الارتفاع القياسي لوحدة المطبخ

من أجل راحة الطهي في المطبخ ، تم تطوير معايير خاصة تحكم الأبعاد الصارمة لجميع عناصر مجموعة المطبخ. يرجع هذا النهج إلى الخصائص الفسيولوجية للشخص ويسعى إلى زيادة الكفاءة والإنتاجية في الطهي.

تحتوي الصيغ المعقدة على تفسيرات بسيطة لمعلمات الأبعاد.

• ما هو ارتفاع وحدة المطبخ؟
• ما هي المعلمات المثلى لعرض خزائن الحائط؟
• في أي ارتفاع ينبغي تركيب غطاء المحرك؟

سوف تتعلم الإجابات على هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى من هذه المقالة.

معلمات مهمة لمجموعة المطبخ

لكي يكون الطهي ممتعًا ، ولديك درجة عالية من الكفاءة ، والنتيجة تكون في أفضل حالاتها - من الضروري مراعاة معايير الأبعاد الأساسية لسماعة الرأس. وتشمل هذه:

1. الارتفاع من غطاء الأرضية إلى السطح العلوي لسطح الطاولة (82-90 سم) ؛
2. التعميق على طول القاعدة السفلية للجزء الأمامي من الخزانات السفلية لراحة التواجد بالقرب من طاولة المطبخ (حتى 3 سم) ؛
3. عمق سطح كونترتوب والخزائن السفلية (حتى 70 سم) ؛
4. المسافة من السطح العلوي لسطح العمل إلى أسفل خزانة الحائط (من 45 سم إلى 60 سم) ؛
5. ارتفاع خزائن الحائط
6. المسافة من موقد الغاز والكهرباء (70 و 60 سم ، على التوالي).

لم يتم الإشارة إلى مقياس الطول في القائمة أعلاه ، نظرًا لأن هذه المعلمات تعتمد إلى حد كبير على حجم منطقة المطبخ ونوع المطبخ المحدد.

أنواع سماعات الرأس

يعتمد اختيار نوع معين من مجموعة المطبخ على حجم الغرفة ، بالإضافة إلى التفضيلات الشخصية للمقيمين. عند الطلب من متجر أثاث يمكنك أن تجد:

• مباشرة؛
• على شكل حرف L
• على شكل حرف U
• موازى؛
• جزيرة؛
• وسماعة رأس التحرير والسرد.

الأكثر حداثة وراحة وواسعة هو نوع الجزيرة من مجموعة المطبخ. في المرتبة الثانية من حيث الوظيفة ، يأتي الشكل على شكل حرف L ، والذي يجمع بين ميزتين في وقت واحد: مساحة صغيرة نسبيًا للعمل وسهولة الاستخدام.

وتجدر الإشارة إلى أن الارتفاع القياسي لمجموعة المطبخ من كونترتوب إلى الأرضية يظل دون تغيير عند اختيار نوع معين من المطبخ ، ويتراوح من 80 إلى 90 سم ، اعتمادًا على ارتفاع "المضيفة". لكن باقي المعلمات قد تختلف.

كيف تحسب الارتفاع؟

كما هو مذكور بالفعل ، فإن ارتفاع سطح الطاولة من الأرض سوف يختلف حسب ارتفاع الشخص الذي يقوم بإعداد الطعام. يوجد أدناه متوسط ​​الارتفاعات من الأرضية إلى أعلى سطح الطاولة.

1. للأشخاص الذين يعانون من التقزم حتى 160 سم شاملة - من 76 سم إلى 81 سم.
2. للأشخاص متوسطي الحجم حتى 180 سم - 86-90 سم.
3. للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 180 - من 90 سم إلى 97 سم.

يجب أن توفر أبعاد سطح الطاولة سهولة في الطهي. يجب أن تكون عضلات الجسم مسترخية قدر الإمكان. لا ينبغي إرهاق الظهر والساقين والكتفين. عند تقطيع الطعام ، يجب أن تتحرك اليدين بحرية على المنضدة دون الالتصاق بسطحها.

انتبه لموقع غسالة الأطباق وموقد الغاز.يجب أن يقع الأول على ارتفاع 14-20 سم فوق مستوى سطح الطاولة. يتم تحديد الارتفاع المحدد للارتفاع من خلال عمق الحوض: فكلما ارتفع المؤشر ، يجب وضعه أعلى. إذا امتثلت لهذا المطلب ، فإن غسل الأطباق لن يسبب أي قلق بل يسبب المتعة.

لكن على العكس من ذلك ، يجب أن يكون الموقد الغازي أو الكهربائي موجودًا في الأسفل. يتم تطبيق هذا المعيار من قبل الخبراء والمعايير لتسهيل المراقبة المرئية للطهي في قدر ، والتي ، بسبب الارتفاع ، تعقد العملية.

يتم تحديد معلمة خفض الموقد بناءً على الحجم الأقصى للأطباق التي تم التخطيط لطهي الطعام فيها. يبلغ طولها 12-20 سم.

أبعاد التثبيت

يجب مراعاة جميع الأبعاد ذات الصلة في مرحلة التصميم والرسم. لا تشمل هذه المجموعة العرض القياسي والعمق والارتفاع فقط. كما يأخذ في الاعتبار المسافة إلى الاتصالات والمرافق والأسلاك الكهربائية.

لكي يعمل مجمع المطبخ بالكامل بشكل جيد بما فيه الكفاية ، يجب أيضًا مراعاة المؤشرات المريحة. تشمل هذه المجموعة:

• مساحة للأبواب المفتوحة لخزائن الجدران والأرضيات ؛
• مكان للأجزاء المنزلقة من طاولات السرير ؛
• مقدار تركيب الغطاء فوق الموقد ؛
• مساحة للحركة الحرة لأبواب الثلاجة والفرن وفرن الميكروويف وغسالة الصحون.

إذا كانت غسالة الصحون بها تركيب كلاسيكي في الزاوية ، فمن المستحسن وضع رف خاص تحتها ، يسمح تصميمه للأطباق بأن تشغل كل المساحة المفيدة.

وفقًا لمعايير التثبيت والأبعاد المقبولة للمشروع ونصائح المتخصصين ذوي الخبرة ، سيحصل مطبخك على معايير ممتازة ، وستكون سعيدًا بالطهي عليه.

فيديو: ارتفاع الخزانات في المطبخ