منظف ​​ماكينة القهوة

تتطلب أي أجهزة منزلية صيانة مستمرة ، وماكينة القهوة ليست استثناءً. يعتمد تكرار التنظيف على الاستخدام المنتظم للجهاز و "عسر" الماء. مع الموقف الصحيح والصيانة الدائمة لماكينة القهوة ، يمكن تجنب تكلفة الإصلاحات باهظة الثمن. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع تعليمات الاستخدام ، ومعرفة ميزات آلية التخمير وإزالة الكلس في الوقت المناسب.

تشخيص المشكلة

يمكن أن يواجه المستخدم العديد من المشاكل عند استخدام ماكينة القهوة:

• لا تخمر القهوة.
• لا يشكل جهاز لوحي.
• لا تجمع الماء (أو لا تسخنه).
• لا رغوة الحليب.
• لا تطحن الحبوب.
• مشكلة الكبسولة.
• ضوضاء ، طنين ، إلخ.

للقضاء على الخلل ، من الضروري فهم الأسباب المحتملة للانهيار. من بين أهمها:

• الختم تالف.
• الفلتر مسدود.
• عنصر التسخين مكسور.
• صمامات الهواء مسدودة.
• نظام التحكم في الضغط معطل.
• احترق المحرك الكهربائي.
• المطحنة مكسورة.
• النظام الهيدروليكي المسدود.

من المهم أن نتذكر أن التغيير في طعم المشروب هو أول علامة على وجود مقياس ، تدخل جزيئاته في المشروب وتشكل رواسب في قاع الكوب. لا توجد أجهزة استشعار للترسبات الكلسية في نظام التسخين لآلة القهوة ، والآلة تحسب فقط عدد لترات المياه المستخدمة. يعتبر تراكم الترسبات الكلسية وزيوت القهوة على الأجزاء هو السبب الأكثر شيوعًا لفشل الماكينة. إذا كانت الأجزاء مهترئة أو تم كسر الهيكل الداخلي ، فمن المحتمل أنك لن تتمكن من حل المشكلة بمفردك ، لكن تنظيف صانعة القهوة في الوقت المناسب سيساعد في تجنب تكون الصدأ.

أثناء تحضير القهوة ، يُدفع البخار خلال البن المطحون تحت الضغط. نتيجة لذلك ، تتراكم زيوت القهوة (أو الأساسية) والأملاح الصلبة في مناطق التبخر ، وتشكل القشور وتجعل تشغيل آلة القهوة أمرًا صعبًا.

هل من الممكن إزالة الترسبات عن آلة القهوة بنفسك؟

الجواب نعم ، هذا ممكن. هناك طرز لها وظيفة التنظيف الذاتي ؛ وفي حالات أخرى ، يجب صيانة الجهاز يدويًا. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا كانت المياه المستخدمة في صنع القهوة ، يجب أن يتم التنظيف "الناعم" مرة واحدة في السنة ، وإذا كانت "صلبة" ، فيجب فحص الماكينة بحثًا عن الترسبات الكلسية مرة واحدة على الأقل كل عدة أشهر. لكن وحدة التخمير ، مثل نظام إمداد الحليب ، تتطلب التنظيف اليومي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تشحيم مجموعة التخمير كل شهرين.

الأجزاء الرئيسية لتصميم ماكينة القهوة:

• النظام الهيدروليكي.
• نظام التدفئة.
• وحدة امدادات الطاقة.
• عناصر قابلة للإزالة.

من بين طرق التنظيف في المنزل ما يلي:

• عوامل التنظيف الخاصة (محاليل أو أقراص سائلة)

يتم إذابة مزيلات الكلس السائلة وفقًا للتعليمات ، ويتم سكبها في وعاء و "تشغيل" عبر الجهاز. المواد الكيميائية المنزلية العادية للحمامات أو المواقد ، ومنظفات غسل الصحون ، وما إلى ذلك ، غير مناسبة بشكل قاطع ، لأنها تحتوي على مواد أكالة يمكن أن تدمر التفاصيل الهيكلية. غالبًا ما تقدم الشركات منتجات تنظيف خاصة لماكينات القهوة الخاصة بها ، حيث تم تصميمها مع مراعاة خصائص الشركة المصنعة. يمكن أن تكون المنتجات الأكثر تكلفة أكثر تركيزًا ، مما يعني أنها ستكون كافية لمزيد من الاستخدامات.

هناك أيضًا منظفات عالمية ، على سبيل المثال ، Top House. ستساعد هذه الأداة ليس فقط في التعامل مع الحجم ، ولكن أيضًا على منع التآكل. Topper هو منتج متعدد الاستخدامات آخر مصمم مع وضع الأجزاء المعدنية أو البلاستيكية الدقيقة في الاعتبار. تقدم شركة Glotuclean الألمانية مجموعة كاملة من منتجات المطبخ ، بما في ذلك سائل خاص لإزالة الترسبات من آلة القهوة. يباع هذا السائل في عبوة لتر ، مما يجعله أكثر ربحية مقارنة بالمنافسين.

يوجد نوعان من الأقراص لأجهزة القهوة: لإزالة الترسبات وللتنظيف بالزيوت. يجب تخفيف النوع الأول من الأقراص بالماء وتعبئته بالسائل في خزان المياه. يتم وضع الأخير في مقصورة البن المطحون. يتم إنتاج هذه الأقراص من قبل Bosch و Jura و Krups وغيرها.المنتجات الخاصة أغلى من العلاجات الشعبية ، ولكن يجب أن نتذكر أنها بعد التنظيف لا تترك رائحة أو طعم كريهين.

• العلاجات الشعبية

تحتوي معظم أجهزة إزالة الترسبات في ماكينات القهوة على حامض الستريك. إنه آمن تمامًا ، سواء بالنسبة للتكنولوجيا أو للبشر ، ويمكنك شراء الليمون في أي سوبر ماركت ، والتكلفة أقل بكثير من تكلفة المنتجات الخاصة.

لتحضير المحلول ، تحتاج إلى تخفيف عصير 1 أو 2 ليمون (أو 30 جرامًا من مسحوق حامض الستريك) مع لتر من الماء. صب السائل في خزان المياه واتركه لعدة ساعات. بعد هذا الوقت ، ابدأ برنامج القهوة حتى يتم استهلاك كل السوائل. ثم اشطف المصفاة بالماء الجاري. يجب أن يتم هذا التنظيف مرتين. هذه الطريقة ليس لها عيوب.

علاج شعبي آخر هو حمض الخليك. بالنسبة للمحلول ، تحتاج إلى تخفيف كوب من خل المائدة العادي بثلاثة أكواب من الماء ، أي بنسبة 1: 3. كما في حالة حامض الستريك ، يُسكب السائل في الخزان ويتم تنشيط وضع تحضير القهوة.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة لها عيوب كبيرة: رائحة نفاذة وإزالة غير فعالة لزيوت القهوة التي تختلط بالخل وتفسد طعم المشروب. كما أنه لا ينصح بشدة باستخدام المشروبات الغازية أو الكوكاكولا.

بالنسبة لماكينات صنع القهوة بالكبسولات ، لا داعي للتنظيف ، حيث إن وحدة التخمير هي الكبسولة نفسها. بالنسبة لوحدات البوق ، قبل التنظيف ، يجب إزالة البوق يدويًا وشطفه بالماء الجاري.

هام: يوصي المصنعون بإعداد عدة أكواب من القهوة بعد هذا التنظيف ، ولكن ليس للاستهلاك ، ولكن للتأكد من عدم بقاء عامل التنظيف أو جزيئات القشور على الأسطح الداخلية للآلية وعدم دخول المشروب.

• التنظيف الميكانيكي للأجزاء

يوصى بتنظيف وعاء التصفية ومصفاة الكيك يوميًا. لتنظيف مطاحن مطحنة القهوة ، توجد أقراص خاصة موضوعة في حجرة الحبوب ويتم تنشيط وظيفة الطحن. أيضًا ، يجب تنظيف جميع الأجزاء القابلة للإزالة من بقايا كعكة القهوة بفرشاة وصابون (أو في غسالة الأطباق). يجب غسل صانعة الكابتشينو بعد كل استخدام. يجب إزالته من أنبوب الماء والبخار وشطف جميع الأجزاء القابلة للإزالة بالماء.

أجزاء التشحيم بالسيليكون من الدرجة الغذائية بسيطة للغاية. ستخبرك التعليمات بالتسلسل الصحيح ، ولكن بشكل عام تكون خوارزمية الإجراءات كما يلي:

• قم بإزالة مجموعة التخمير.
• ضعي السيليكون على أسطح الفرك ووزعيه بالتساوي بإصبعك أو بالفرشاة.

كما هو الحال مع عوامل إزالة الترسبات ، يقوم مصنعو ماكينات القهوة بإنتاج سيليكونهم الغذائي أو هلام البترول. من التفاصيل المميزة المهمة أنه لا ينبغي غسل السيليكون عن السطح ، لأنه يهدف إلى حماية العناصر.

وظيفة التنظيف الذاتي

تتميز الموديلات الأكثر تكلفة بوظيفة التنظيف الذاتي ، أي لا يحتاج المالك إلى مراقبة تشكيل المقياس وحل المشكلة. تعمل هذه الأنواع من ماكينات القهوة بشكل مستقل على تنشيط وظيفة تنظيف النظام الهيدروليكي عند تشغيل الماكينة أو إيقاف تشغيلها ، أو يقوم المستخدم بضبط التردد بنفسه. هناك أيضًا نماذج يوجد فيها إزالة الكلس ، لكنها شبه آلية. لا يختلف تنظيف هذه الآلات تقريبًا عن الطرق الموضحة أعلاه ، لأن يجب على المستخدم ملء الحاوية بمحلول التنظيف وتمكين وظيفة التنظيف الذاتي.

هام: يجب تنفيذ إجراء إزالة الترسبات عندما لا تكون الأداة قيد الاستخدام ، أي لم تسخن.

يقرر مالك ماكينة القهوة المنتج الذي سيستخدمه. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأدوات الخاصة ، على الرغم من تكلفتها العالية ، لها عدد من المزايا ، حيث أنها:

• "شحذ" تحت علامتهم التجارية الخاصة.
• لن تتلف الأجزاء الحساسة من الهيكل بالقلويات (مما سيؤدي إلى فقدان الضمان).
• لن يكون هناك بقايا على الجدران الداخلية بعد الشطف.
• آمن على البشر.
• كفاءة مضمونة.
• الحماية ضد التآكل في المستقبل.
• يتم تحديد جرعة التركيز بوضوح على العبوة (على عكس الوصفة مع الليمون ، حيث يتم حساب كمية الحمض بشكل مستقل).
• زيادة عمر الخدمة.
• لن يكون للقهوة رائحة أو طعم كريه.

مميزات ماكينات القهوة من ماركات مختلفة

يمكن أن تستغرق عملية التنظيف من عشرين دقيقة إلى ساعة. تمتلك معظم ماكينات القهوة نفس خوارزمية التنظيف:

• قم بإزالة بقايا القهوة المطحونة.
• تحضير المحلول وصبه في وعاء الماء.
• ضع وعاءً فارغًا أسفل صانع الكابتشينو.
• قم بتشغيل وظيفة التنظيف الذاتي (أو وضع الإسبريسو) واستخدم المحلول المُجهز بالكامل.
• اشطف القادوس والبوق تحت الماء الجاري.
• كرر الإجراء بالماء النظيف (ويفضل أن يكون مصفى) بدون عامل تنظيف.

عند التنظيف ، يجب عليك اتباع التعليمات ، حيث قد تكون هناك بعض الفروق الدقيقة في النماذج الفردية للعلامات التجارية المختلفة.

على سبيل المثال ، تأتي آلات Saeco إسبرسو مع برنامج تنظيف نظام الحليب الذي يتم تنشيطه تلقائيًا بعد كل قهوة بالحليب.يجب شطف صانعة الكابتشينو بالماء الجاري كل يوم ، ومرة ​​واحدة في الأسبوع يجب تفكيكها وتنظيف كل التفاصيل. يجب إزالة البلاك من مجموعة التخمير مرة واحدة شهريًا ، حيث تنتج Philips أقراصًا خاصة.

بالإضافة إلى أقراص إزالة الترسبات الكلسية ، تنتج Philips أيضًا مادة تشحيم خاصة من السيليكون لفرك الأجزاء الهيكلية التي يمكن أن تبلى بسرعة. يجب ألا تهمل نقطة الرعاية هذه ، حيث يمكن أن تجف الأختام ، وقد يتعطل نظام إحكام الوحدات الفردية. توصي معظم الشركات المصنعة بتشحيم عناصر الاحتكاك بعد كل 300 كوب.

من ناحية أخرى ، تفتخر Bosch بما لديها من ماكينات صنع القهوة الأوتوماتيكية بالكامل ، والتي تحتوي على برنامج مخصص لإزالة الترسبات الكلسية. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز طرازات هذه الشركة بمؤشر خاص ، والذي سيذكرك بعد عدد معين من الأكواب المعدة بالحاجة إلى الصيانة. أيضًا ، يمكن لمالك ماكينة صنع القهوة لهذه العلامة التجارية تحديد قيمة "صلابة" الماء بشكل مستقل ، مما سيؤثر على تكرار التنظيف. تقدم الشركة أيضًا أقراصًا خاصة بها من نوعين: إزالة الترسبات والحماية من التآكل ، ولتنظيف النظام من دهون القهوة.

تستخدم شركة Jura السويسرية تنقية المياه تلقائيًا داخل الماكينة نفسها ، وذلك بفضل مرشح خاص. تدعي الشركة المصنعة أنه عند استخدام هذا الفلتر ، لا يلزم إزالة الترسبات. ما عليك سوى تغيير الفلتر كل شهرين. علاوة على ذلك ، تم تجهيز موديلاتهم ببرامج شطف خاصة.

لتنظيف ماكينة القهوة Delonghi ، يتم سكب مركز التنظيف في القادوس ، وبعد ذلك يضاف الماء الساخن. يُسكب حوالي كوبين من "المشروب" في أنبوب إمداد الماء المغلي. بعد ذلك ، يتم إغلاق الصنبور الذي ينظم تزويد الماء الساخن ويستمر تحضير "القهوة". عندما ينتهي كل السائل ، يتكرر الإجراء ، ولكن باستخدام الماء البارد. أطلقت هذه العلامة التجارية عامل التنظيف Delonghi Eco ، المعترف به كواحد من أكثر العوامل أمانًا وصديقًا للبيئة وقابلًا للتحلل الحيوي والتعامل بكفاءة مع مهمتها. بالمناسبة ، هذا المنتج مناسب لتنظيف آلات القهوة والعلامات التجارية الأخرى ، وكذلك لآلات صنع القهوة العادية والغلايات وأدوات المطبخ الأخرى.

تنتج Krups ، مثل الشركات المصنعة الأخرى ، أقراص إزالة الترسبات الخاصة بها. على أي حال ، فإن الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات ، لأن كل نموذج مأخوذ على حدة له تصميم آليته الخاصة.

للتلخيص ، تجدر الإشارة إلى أن النقاط الرئيسية للعناية بآلة القهوة هي كما يلي:

• التشغيل الصحيح والاحترام (لا تهمل التعليمات)
• استخدام المياه المفلترة أو تركيب فلتر خاص
• التنظيف الميكانيكي في الوقت المناسب للأجزاء القابلة للإزالة
• التشحيم المنتظم لأجزاء الاحتكاك باستخدام سيليكون بدرجة الطعام
• التنظيف المنتظم لزيوت القهوة
• إزالة الترسبات المنتظمة للأسطح الداخلية

إنها الصيانة الدورية لأي جهاز تضمن تشغيله بجودة عالية وخالية من المتاعب. بالإضافة إلى ذلك ، تزود معظم الشركات المصنعة أجهزتها بوظائف التنظيف الذاتي وتنتج عوامل تنظيف خاصة تسهل المهمة على المستخدم. يعد تنظيف آلة القهوة وسيلة وقائية ضرورية ستطيل من عمر أجهزة المطبخ ، لأن بعض الأجزاء قد تكون باهظة الثمن.يحتاج المالك فقط إلى قضاء نصف ساعة تقريبًا كل خمسة إلى ستة أشهر لتجنب الكسر. الشيء الرئيسي هو اختيار أداة إزالة الترسبات المناسبة (ذات العلامات التجارية أو الشعبية) واتباع التعليمات. مع الموقف المناسب والعناية في الوقت المناسب ، ستستمر آلة القهوة لفترة طويلة وسيظل طعم المشروب مشبعًا.

فيديو: إزالة الترسبات من ماكينة قهوة ديلونجي.