وصف وقواعد اختيار مقلاة هوائية ، على رأس الأفضل

تبحث كل ربة منزل باستمرار عن التكنولوجيا التي يمكن أن تسهل عملية الطهي في المطبخ. شواية النقل هي مجرد واحدة من هذه الأجهزة. يحل محل كمية كبيرة من الأجهزة المنزلية. طهي مع الحفاظ على كل طعم وصحة الطبق. يمكن أن يساعد aerogrill ربات البيوت في هذا. إنه لمن دواعي سروري استخدامه. دعونا نلقي نظرة فاحصة ، مقلاة هوائية - ما هو ، وكيفية استخدام مقلاة الهواء؟

ما هي مقلاة الهواء وما الغرض منها

يشبه مظهر مقلاة الهواء مقلاة كبيرة مصنوعة من الزجاج ومغطاة بغطاء غير عادي. يحتوي الغطاء على سخان ومروحة. يمكن للمقلاة الهوائية أن تقلى الطعام ، تنضج ، تغلي ، تخبز ، يخنة. تحتاج فقط إلى تحديد الوضع المطلوب.

لوحة التحكم موجودة على غلاف الجهاز. يعتبر التحكم بديهيًا ، لكن من الأفضل عدم اللجوء إلى استخدام الجهاز بدون تعليمات ، نظرًا لوجود قيود معينة في إجراءات الاستخدام والسلامة.

المقلاة الهوائية متصلة بشبكة الإمداد بالطاقة. يوجد مقبس توصيل سلك الطاقة في الغطاء.

الزجاج الذي صنع منه الوعاء شفاف وغير قابل للكسر ومقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة. تعد صيانة هذه التقنية أمرًا مريحًا للغاية ، حيث يمكن إزالة الوعاء بأكمله بسهولة من الحامل وتنظيفه بسهولة.

يعتمد مبدأ تشغيل الجهاز على عملية الحمل الحراري:

• يسخن الهواء. وبسبب تشغيل المروحة ، يتم نقل تدفق الهواء فوق الوعاء.
• اتجاه الهواء يتغير باستمرار. أعلى إلى أسفل أسفل إلى أعلى. هذا ضروري للطهي المتساوي ، وكذلك حتى لا يجف الطبق أو يحترق.
• تتغير سرعة الهواء أيضًا باستمرار من أجل الطهي بالتساوي.
• يتراوح نطاق درجة الحرارة من 60 إلى 260 درجة مئوية ، اعتمادًا على الوضع المحدد.

كيفية استخدام مقلاة الهواء:

• قم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة.
• ضع المكونات في وعاء.
• غطي بغطاء وأغلق بشكل صحيح.
• اضبط وضع الطهي. اضبط درجة الحرارة والسرعة ووقت الطهي الصحيح.
• عند انتهاء الطهي ، ستشير مقلاة الهواء إلى نهاية الجلسة بصوت عالٍ.
• يوصى بإزالة القابس من مصدر الطاقة فقط بعد أن يبرد الجهاز.

مزايا وعيوب مقلاة الهواء

مثل أي تقنية أخرى ، فإن مقلاة الهواء لها مزاياها وعيوبها.

مزايا:

• تعدد الوظائف. الميزة الرئيسية والأكثر أهمية هي أن هذه التقنية قد تضمنت عددًا كبيرًا من الوظائف الضرورية للأجهزة الأخرى: محمصة خبز ، غلاية مزدوجة ، فرن ميكروويف ، صانعة زبادي ، إلخ.
• توفير مساحة.بالنظر إلى أن المقلاة الهوائية تحل محل كمية كبيرة من المعدات ، يمكن تمييزها بميزتها في توفير المساحة ، والتي يمكن أن تشغلها الوحدات الأخرى.
• يمكن استخدام أي نوع من الأواني غير الخشبية. يمكن وضع الأطباق في وعاء في وعاء زجاجي آمن للفرن. يمكنك استخدام الأواني والقوالب البلاستيكية. ولكن ، في الواقع ، ليست هناك حاجة لأية أطباق إضافية. كل ما تحتاجه للطهي موجود في مجموعة مقلاة الهواء.
• القدرة على طهي الطعام دون استخدام الزيت أو بأقل كمية منه. يعتمد استخدام الزيت بالطبع على الوصفة التي تتبعها. غالبًا ما يكون الزيت موجودًا في الوصفات. ولكن يمكن أيضًا طهي الأطباق الخالية من الدهون واللذيذة بشكل لا يصدق على مقلاة الهواء.
• تحضير طعام سريع وغير معقد. تحتاج فقط إلى تحميل المكونات في الوعاء وتشغيل الوضع المناسب.
• توفير الوقت. بفضل الشواية ، يمكن استخدام مقلاة الهواء لطهي طبقين في نفس الوقت.

عيوب مقلاة الهواء ليست ملحوظة:

• الوعاء الزجاجي ثقيل جدًا. سوف يستغرق الأمر بعض الجهد لتصريف الدهون والفضلات الأخرى.
• تشغل مقلاة الهواء مساحة كبيرة وتبدو ضخمة.
• تستغرق بعض الأطباق وقتًا أطول للطهي في المقلاة الهوائية مقارنة بالطريقة المعتادة.
• يصبح الوعاء ساخنًا جدًا. إنه عيب مشكوك فيه. بعد كل شيء ، تصبح القدور والمقالي ساخنة جدًا أثناء الاستخدام. ضع الجهاز بعيدًا عن متناول الأطفال ولا تقلق من الحرارة القادمة منه.

أنواع مقلاة الهواء

عند اختيار مقلاة هوائية ، لا تعتمد بأي حال من الأحوال على مظهرها. وبالتالي ، يمكنك فقط مراعاة طريقة التحكم وحجم الوعاء. اكتشف الاختلافات الأخرى قبل اختيار الآلة.

الاختلافات حسب نوع السخانات:

• معدن. لا يصل السخان إلى درجات حرارة قد تسبب حروقًا خطيرة. عمر خدمة طويل جدًا. كن حذرا! في حالة تلف عنصر التسخين ، قد يؤدي لمسه إلى حدوث صدمة كهربائية. يسخن عنصر التسخين هذا ويبرد لفترة طويلة جدًا ، وهذا يؤثر على كفاءته.
• الهالوجين. يتكون تصميم السخان من أنبوب مملوء بغاز الهالوجين. تسخن على الفور. خيار صديق للبيئة. تكلفة قطع الغيار ليست عالية. لسوء الحظ ، قد لا يتم تسخين الطعام بشكل متساوٍ. يخرج عن الخدمة بسرعة.
• ألياف كربونيه. يتكون لولب عنصر التسخين من ألياف الكربون من الكربون. مزايا هذا السخان: انخفاض استهلاك الطاقة والتشغيل طويل الأمد.

الأهمية! يحتوي سخان الكربون على أشعة تحت الحمراء غير مرئية للعين المجردة. لا تترك أشياء قابلة للاشتعال بالقرب من مقلاة الهواء.

أنواع مقلاة الهواء حسب نوع التحكم:

• ميكانيكي. تكلفة التكنولوجيا التي يتم التحكم فيها ميكانيكيًا أقل بكثير من تكلفة التكنولوجيا الإلكترونية. نظرًا لأن الوحدات التي تحتوي على وحدة تحكم إلكترونية لها وظائف أكثر تنوعًا.
• إلكتروني. دقة اختيار الوظائف والأوضاع في الوحدة الإلكترونية أعلى.

بالقوة:

كلما زاد حجم الوعاء ، زادت طاقة الجهاز. تتراوح قوة المقلاة الهوائية من 600 إلى 1700 واط. قوة كافية لاستخدام مقلاة الهواء في المنزل هي 1200 واط.

حسب نوع الغطاء:

• قابل للإزالة. الغطاء القابل للإزالة سهل التنظيف. ولكن هناك إزعاجًا إذا كان من الضروري أثناء الطهي فتح الغطاء ، أي أن هناك احتمالًا للإصابة بحروق. عليك أن تكون حذرا جدا.
• على القوس. الفتح الآمن للغطاء.عيب هذا النوع من الغطاء هو أن حجم الوعاء لا يمكن زيادته.

كيفية استخدامه بشكل صحيح

تختلف وظائف الجهاز حسب طراز مقلاة الهواء الخاصة بك. تتميز أحدث الموديلات بالقدرة على التحكم يدويًا في درجة الحرارة وسرعة الهواء.

الوظائف الرئيسية للمقلاة الهوائية:

• اختيار درجة الحرارة المطلوبة.
• المحافظة على درجة الحرارة المطلوبة. الوظيفة المطلوبة لتسخين الطعام بعد انتهاء الطهي.
• التحكم في سرعة نفخ الطبق. وظيفة ضرورية لتحقيق النتيجة التي تريدها.
• برنامج الطبخ. إذا لم يكن لديك أي وقت على الإطلاق لمراقبة تقدم الطهي باستمرار. في هذه الحالة ، ما عليك سوى ملء الوعاء بالمنتجات الضرورية ، وتحديد الوضع المطلوب وانتظار النتيجة ، والقيام بأشياء أخرى.

تحتوي العديد من أفران الحمل الحراري أيضًا على وظائف إضافية مريحة للغاية ، على سبيل المثال:

• شواية؛
• القلي.
• تجفيف؛
• تذويب الطعام
• الخبز.
• التدخين.

الفرن الحراري - ما الغرض منه؟ ما الذي يمكنك طهيه على مقلاة الهواء؟ هذه تقنية متعددة الاستخدامات تتيح لك تحضير أي طبق تقريبًا.

• حساء الطبخ والدورات الأولى الأخرى ؛
• خضروات الخبز ، بما في ذلك البطاطس ؛
• بيتزا الطبخ
• الطبخ والخبز وخضروات الطبخ.
• طبخ الجبن
• تدخين اللحوم والأسماك.
• البطاطس المقلية؛
• الحلويات.
• فطائر.
• قلي أي لحم
• طبخ السمك
• شاشليك.
• عصيدة؛
• الزبادي.
• مربى؛
• كومبوت ، نبيذ مطروح.

ميزات اختيار مقلاة هوائية

ضع في اعتبارك ، أخيرًا ، الشركة التي من الأفضل شراء مقلاة هوائية ، اعتمادًا على فئة السعر التي تهمك.

أعلى مقلاة هوائية رخيصة

• Smile AG 1910. التكلفة تبدأ من 2500 روبل. صنع بالصين.

الإيجابيات: وظائف كبيرة ، تحكم بسيط ، إشارة صوتية ، غطاء قابل للإزالة.

العيوب: عزل حراري منخفض ، هيكل هش ، دوران الشبكة ، ينهار بسرعة.

• سنتك CT-1456. التكلفة تبدأ من 2900 روبل.

الإيجابيات: مجموعة من الأوضاع الضرورية ، القلي الجيد للأطباق ، التصميم اللامع ، الإشارة أثناء التشغيل.

السلبيات: تسخين قوي ، الجهاز لا يخلط المحتويات أثناء الطهي ، ولا توجد وصفات في التعليمات.

فئة السعر المتوسط

• GFgril GFA-2600. التكلفة تبدأ من 5000 روبل.

الإيجابيات: بسيط ومباشر للاستخدام ، طلاء غير لاصق ، إيقاف تشغيل تلقائي في نهاية الوضع.

السلبيات: لا يوجد محرض ، عمر خدمة منخفض.

• ليكس ميركوري. السعر من 7000 روبل.

المميزات: تصميم مضغوط ، سلك طاقة قابل للفصل ، غطاء مفصلي ، تصميم جذاب.

السلبيات: سعر مرتفع ، درجتان محتملتان فقط ، سعة منخفضة.

مشاوي هوائية باهظة الثمن

• كيتفورت KT-1621. التكلفة من 16700 روبل.

الإيجابيات: تسخين على الوجهين ، طلاء غير لاصق ، عناية سهلة.

سلبيات: حجم كبير.

• Hotter HX-1097 Tiger. السعر من 11600 روبل.

المميزات: شاشة LCD ، عنصر تسخين عالي الجودة ، إحماء سريع.

العيوب: مجموعة هشة ، بدون صينية شحم.

لدى كل ربة منزل قائمة بالمعايير الضرورية التي تبحث عنها في مجال التكنولوجيا ، لذا فإن جميع الإيجابيات والسلبيات هي مفهوم نسبي. هناك شيء واحد مهم ، قبل أن تشتري المعدات ، تحتاج إلى دراسة جميع معلمات الجهاز المحدد بعناية. بما في ذلك التعرف على المعلومات حول الشركة التي تنتج المعدات.

فيديو: كيفية اختيار المقلاة الهوائية المناسبة لمنزلك.