أنواع وقواعد استخدام المجمع البارد

من منا لم يحلم في يوم صيفي حار بزجاجة ماء بارد عند السفر بالسيارة. قليل من الناس يستطيعون شراء وحدة تبريد في سيارتهم الخاصة ، ويمكن لكل مسافر الوصول إلى الحقيبة الحرارية المزودة بمراكم بارد.

ما هو المركب البارد

لا يتم استخدام الأكياس الحرارية فقط من قبل الأشخاص العاديين ، ولكن أيضًا من قبل الناقلين المحترفين للأدوية والمواد الغذائية الذين يحتاجون إلى درجة حرارة تخزين معينة أثناء النقل.

يقدم المصنعون عدة خيارات للحاويات الحرارية ذات المبردات المختلفة لحقيبة التبريد: هذه هي العناصر المصممة لنقل اللحوم المجمدة والأسماك والدجاج أو المشروبات المبردة أو الأدوية أو الوجبات الساخنة.

يتم إنتاج الحاويات في أشكال مسطحة ومستطيلة لخلق سطح أكبر للتكثيف البارد. اعتمادًا على الحشو ، يمكن أن تكون الحاوية بلاستيكية أو مصنوعة من فيلم بوليمر قوي ، والذي يأخذ الشكل اللازم لأقصى اتصال مع التجميد.

العبوات مصنوعة من مادة البولي بروبيلين المخصصة للأطعمة والتي لا تمتص الروائح وهي آمنة عند ملامستها للصقيع البارد والوجبات الساخنة.

جميع المبردات ، حتى في حالة التلامس العرضي مع المنتجات المنقولة ، آمنة تمامًا لصحة الإنسان ولديها موصلية حرارية مختلفة ، والتي تحدد مدة بقاء نظام درجة الحرارة في الكيس.

أنواع المجمعات الباردة

يقدم المصنعون عدة أنواع من عبوات الثلج التي تملأ الحاويات في كيس متساوي الحرارة. يعتمد استخدام العناصر على حجم الكيس والكميات المنقولة فيه ووقت النقل المطلوب ودرجة الحرارة المطلوبة للحفاظ على النضارة.

خصائص المبردات:

• ملح الماء. المحلول قادر على الحفاظ على درجة حرارة تتراوح من -20 إلى +5 درجة لمدة عشرين ساعة. يتم سكبه في حاويات بلاستيكية بغطاء محكم الإغلاق. ملائم من حيث أنه يمكن تحضير الحشو بمفردك ، ولكن إذا تجمد المحلول عن طريق الخطأ ، فقد يفسده ، لذلك يتم تعبئة الحاويات البلاستيكية أيضًا في أكياس محكمة الغلق.
• جل. تركيبة عالمية يمكن استخدامها للأطعمة المبردة والمجمدة وكذلك لنقل الأطعمة الساخنة. يتم تعبئة الجل في أكياس قوية مصنوعة من بوليمر أو نايلون ، والتي تحافظ على درجة الحرارة من + 80 إلى - 5 درجات خلال النهار.حشو الهلام آمن تمامًا إذا لامس الطعام. إذا كان من الضروري الحفاظ على حالة ساخنة ، يتم تسخين مبرد الهيليوم في فرن ميكروويف ؛ تشير الشركات المصنعة إلى وقت التسخين ودرجة الحرارة على الحاوية.
• سيليكون. يتكون الحشو من بوليمرات خاصة مع بلورات السيليكون ، والتي يمكنها الحفاظ على درجة حرارة تتراوح من 0 إلى +2 درجة لمدة ستة أيام. يتم استخدام مثل هذه المبردات في الرحلات الطويلة ومن قبل شركات الأدوية المحترفة لضمان السلامة والتسليم.

الأهمية! يعتمد وقت حفظ الطعام في درجة الحرارة المحددة من قبل الشركة المصنعة على حجم الحمولة وتكرار فتح الكيس أثناء الرحلة.

تصنع العبوات بأحجام تتراوح من 0.2 إلى 0.8 لتر ، اعتمادًا على سعة الكيس ، يمكن دمجها واستخدامها بكميات غير محدودة.

كيفية استخدام المجمع البارد

كثير من الناس يفكرون ، عند النظر إلى حقيبة صغيرة ، ومجمع بارد لحقيبة حرارية ، وكيفية استخدامها وكيفية تخزينها ، لأننا لا نذهب في كثير من الأحيان في رحلات نحتاج إليها.

مبدأ التشغيل بسيط للغاية ، ولإعادة الشحن يكفي وجود ثلاجة.

الاستخدام والتخزين الصحيحين لمواد التبريد:

• ضع المثبت في الفريزر لمدة 8-12 ساعة ، يعتمد التجميد الكامل والاستعداد للاستخدام على نوع المبرد داخل الحاوية.
• ضع الطعام الذي تحتاجه لتبرد في الكيس الحراري وقم بتغطيته بالبطاريات. إذا كان حجم المنتجات صغيرًا وكان وقت السفر قصيرًا ، فستكون حاوية واحدة في الأعلى كافية. لكن من المرغوب فيه أن يكون هناك العديد منهم ، ثم يتفاعلون مع بعضهم البعض ويعملون لفترة أطول.
• بعد الاستخدام ، اغسل الحاوية بالماء الجاري وجففها وضعها في الفريزر للشحن والاستخدام التالي. فترات استخدام وشحن الحاويات مع المبردات ليست محدودة ، الشيء الرئيسي هو تخزينها في مكان مظلم عند درجات حرارة منخفضة ، الفريزر مناسب تمامًا.

ملحوظة! كيفية استخدام المجمّع البارد عندما لا يكون ضروريًا للاستخدام المقصود. سوف يساعد الثلاجة الخاصة بك. ضع البطارية في الفريزر للتخزين ، وسوف تتراكم باردة من الداخل وتجمد الطعام بشكل أسرع. ستنطلق البطارية باردة في حالة انقطاع التيار الكهربائي وتكون قادرة على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة لمدة 12 ساعة ، ويتم ضمان سلامة المنتجات.

كيف تصنع مجمع بارد بيديك

إذا كانت هناك حاجة لرحلة ، ولكن لا توجد أكياس حرارية بها بطاريات ، فيمكنك صنعها بنفسك. خذ كيسًا عاديًا وأحيطه بقطعة رقيقة عازلة بطبقة عاكسة من اللافسان أو رقائق الطعام بالداخل ، ويمكن تحضير البطارية من الأدوات المتوفرة في المنزل.

كيفية تحضير مجمع بارد بيديك:

• يُضاف 500 جرام من ملح الطعام إلى لتر واحد من الماء الساخن ، ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا ، ثم يُسكب في زجاجة بلاستيكية ويُجمد. سيعمل هذا المبرد لمدة 12 ساعة تقريبًا ، ويحافظ على درجة الحرارة من -20 إلى 0 درجة.
• للحصول على لتر من الماء ، أضف 200 جرام من ملح جلوبر و 10-15 جرام من غراء ورق الحائط ، سخن قليلاً حتى تتكون مادة الهيليوم وضعها في الفريزر لمدة 8 ساعات. مثل هذا التركيب قادر على الحفاظ على درجة حرارة -10 درجات لمدة 20 ساعة تقريبًا.
• يُطهى معجونًا عاديًا غير سميك جدًا مصنوع من الدقيق أو النشا أو الجيلاتين ، يُسكب في وعاء ويُجمد. أو قم بإذابة 40 جرامًا من غراء ورق الحائط في لتر واحد من الماء.هذه المركبات تتحمل 12 ساعة وتحافظ على درجة حرارة حوالي 0 درجة.
• أسهل طريقة لحفظ الطعام في الرحلة قبل النزهة هي تجميد زجاجة فودكا أو كحول مذاب في الماء. يتجمد الفودكا في الفريزر لمدة 12 ساعة ، ويحافظ على درجة الحرارة -2-0 درجة لمدة 8 ساعات. سيكون مفيدًا أيضًا في الطبيعة.

يمكن سكب مركبات المبردات في زجاجة بلاستيكية أو كيس عصير أو وسادة تسخين مطاطية ، طالما أنها محكمة الإغلاق.

أثناء النقل ، يتشكل التكثيف على الحاويات ، لذلك من الأفضل لفها بمنشفة ناعمة ولفها في كيس ، حتى تنبعث منها باردة لفترة أطول ، ولن يتراكم السائل في قاع الكيس.

اختيار واستخدام بطاريات التخزين البارد البديلة

يعتمد الاختيار على تكرار الاستخدام ومدة السفر وحجم الكيس الحراري والمنتجات المنقولة. إذا كنت بحاجة إلى إحضار الصقيع إلى كوخ صيفي أو مكان للراحة ، فيمكنك الحصول على حقيبة محلية الصنع وبطارية. يمكنك استخدام مبرد عصامي عدد غير محدود من المرات ، الشيء الرئيسي هو تخزينه في الفريزر بعد الاستخدام.

تعتبر المراكم الباردة المصنوعة في المصنع أكثر ملاءمة وأكثر إحكاما من مثيلاتها محلية الصنع. إذا كانت رحلاتك منتظمة ، فمن الأفضل شراء حقيبة بها مجموعة من حاويات المبردات. يحسب المصنعون عدد بطاريات التخزين البارد المطلوبة لحجم الكيس متساوي الحرارة.

الشيء الرئيسي هو عدم التحميل الزائد للكيس الحراري ، يجب أن تكون المنتجات على مسافة قصيرة من بعضها البعض بحيث يمكن أن تتناسب البطارية بين العبوات ولا تستخدم حاويات بها تلف ميكانيكي.

حقيبة عازلة مع مراكم باردة ، إذا تم التعامل معها بحذر ، فستستخدمها لفترة طويلة ، وستوفر لك مشروبات باردة وطعامًا طازجًا في أشد أيام الصيف حرارة.

فيديو: 5 مراكم باردة DIY بسيطة.