كيفية استخدام ماكينة القهوة
عالم ماكينات القهوة ضخم للغاية بحيث يصعب تحديد العلامة التجارية والطراز على الفور. حتى باستخدام توصيات محبي القهوة ذوي الخبرة ، من المهم ليس فقط اختيار المعدات المناسبة ، ولكن أيضًا لتثبيتها بشكل صحيح وتوفير الرعاية المناسبة.
- مجموعة متنوعة من ماكينات القهوة
- كيفية استخدام ماكينة القهوة بشكل صحيح
- كيف تصنع القهوة في آلة صنع القهوة
- ما هو الفرق بين ماكينة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة
- كيف تعتني بصانعة القهوة وماكينة القهوة
- النماذج والمصنعين الشعبيين
- ضبط عملية القهوة (كيفية تخصيص الجهاز لنفسك)
- فيديو: كيفية استخدام صانع القهوة السخاني
مجموعة متنوعة من ماكينات القهوة
يوجد خط رفيع بين ماكينات صنع القهوة وماكينات القهوة. يمكن أن تُنسب فئة ماكينات القهوة تقريبًا إلى أي شخص ينتج القهوة ويعمل بالكهرباء:
- آلة السخان
- تركيبة كهربائية
- صانع القهوة جراب
- آلة القهوة بالتنقيط
- صانع القهوة كبسولة
- آلة قهوة الخروب
- آلات القهوة الآلية.
كيفية استخدام ماكينة القهوة بشكل صحيح
قبل إعداد الجهاز وتوصيله واختباره واستخدامه ، يجب عليك أولاً قراءة التعليمات. جميع النصائح والحيل مكتوبة هنا ، بدءًا من كيفية تشغيل ماكينة القهوة. تنوع النماذج يفترض الخصائص الفردية لكل منها ونهج مدروس. لكن هناك نقاط عامة تنطبق على جميع الأجهزة:
- حدد موقعًا دائمًا يسهل الوصول إليه في المطبخ أو المكتب لماكينة القهوة. وبالتالي ، لا يتعين عليك نقل المعدات وإعادة ترتيبها باستمرار ، والبحث عن محولات أو مآخذ.
- تم اختبار ماكينة صنع القهوة الجديدة مسبقًا. لهذا ، تبدأ الدورة الكاملة بالماء فقط بدون مسحوق القهوة ، بحيث يتم تنظيف جميع أجزاء المصنع.
- أفرغ الحاوية في كل مرة قبل تحميل دورة جديدة. أو بعد صنع القهوة مباشرة. بمرور الوقت ، ستصبح عادة ، وستعمل الآلة مثل الساعة.
- استخدم المياه المفلترة أو المعبأة لتحضير المشروب. هذا لا يجعل نتيجة الطهي ألذ بكثير فحسب ، بل يمنع أيضًا تكوين الحجم والرواسب على الأجزاء الداخلية من الجهاز.
- تحقق مما إذا كنت بحاجة إلى ضغط دقيق للقهوة المطحونة في الحاوية لطرازك الخاص. على سبيل المثال ، في آلة إسبرسو ، تؤثر جودة الضرب على طعم المشروبات الخارجة.
- جرب إعدادات درجة الحرارة والسرعة. تعتمد قوة وطعم القهوة النهائية على هذا.
- إذا كنت بعيدًا عن المكتب لفترة طويلة أو أغلقت المكتب في عطلة نهاية الأسبوع ، فافصل الجهاز عن مصدر الطاقة.
كيف تصنع القهوة في آلة صنع القهوة
إن تحضير القهوة ليس بالأمر الصعب إذا تعرفت أولاً على مجموعة كاملة من الأجهزة في عالم القهوة. كيف تستخدم وعاء القهوة وكيف تصنع مشروبًا لذيذًا؟
تقطر
يمكن استخدام آلات القهوة بالتنقيط في عائلة كبيرة عندما يكون من الضروري تحضير عدة أجزاء من مشروب عطري دفعة واحدة. تعمل ماكينة القهوة بالتنقيط على مبدأ تمرير البخار الساخن عبر حبوب البن المطحونة والفلاتر الخاصة. هذا مثالي لأمريكانو. يسقط المشروب المحضر بالتنقيط في إبريق مشترك ، ثم يُسكب منه في أكواب.
الجهاز مزود بخاصية التسخين ، بحيث تبقى الحاوية التي تحتوي على القهوة المحضرة ساخنة لفترة طويلة:
- املأ الكمية المطلوبة من الماء ، وفقًا للمقياس الموجود في حاوية خاصة ؛
- صب الكمية المطلوبة من البن المطحون في الفلتر ؛
- فضح البرنامج
- اعتمادًا على الطراز ، سيتم تقديم القهوة في دورق منفصل أو مباشرة في الكوب.
كبسولة
آلة صنع القهوة بالكبسولة سهلة الاستخدام مع مجموعة مختارة من المشروبات الجاهزة. هنا يمكنك تحضير مشروب لاتيه وأمريكانو وكابتشينو وغيرها. تبدأ عملية التحضير بوضع كبسولة مقسمة مع البن المطحون. عبواتها مثقوبة ويمرر الماء الساخن عبر الحبوب المطحونة تحت ضغط عالٍ. ستعتمد قوة وطعم المشروب النهائي بشكل مباشر على الضغط المختار. بالطبع ، لديك خيارات محدودة في مصنعي الكبسولات.
ولكن يمكنك اختيار علامتك التجارية التي تلبي تمامًا متطلباتك وتفضيلات ذوقك:
- قم بتشغيل الجهاز واملأ الكمية المطلوبة من الماء ؛
- ضع الكبسولة في وعاء خاص ؛
- استبدل الكأس وانتظر حتى يتم صرف المشروب النهائي من الفوهة.
جيسيرنايا
صُنعت صانعة القهوة السخان لعشاق طعم القهوة القوي والغني. لا يحتاج المشروب إلى مزيد من التصفية أو الدفاع لأن طريقة التحضير هذه لا تترك رواسب في كوبك. يتم تمرير الماء الساخن عبر القهوة المصبوبة.
إبريق القهوة سهل الاستخدام وسهل الفك والتنظيف من الحبيبات:
- صب الماء في الحجرة السفلية إلى العلامة المرغوبة ؛
- صب المسحوق المطحون في قمع خاص ؛
- قم بتجميع الجهاز وفقًا للتعليمات وقم بتوصيله بالشبكة ؛
- تحت ضغط البخار ، سيتدفق مشروب القهوة إلى الحاوية العلوية ؛
- بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، يُسكب المشروب في الكوب.
روجكوفايا
حصلت آلة صنع القهوة هذه على اسمها من الأذرع القابلة للإزالة. هذه نماذج للذواقة ومحبي تجربة المشروبات وباريستا المحترفين. تُسكب القهوة المطحونة في القرن وتُضغط قدر الإمكان. هنا يمكنك تغيير حجم الطحن ووقت الطهي ودرجة حرارة الماء وعوامل أخرى. في كل مرة ستحصل على مشروب جاهز ، يختلف في الذوق والقوة.
يمكنك صنع رغوة غنية ، إسبرسو رائع وكابتشينو متوازن:
- إذا كان النموذج مجهزًا بوظيفة الحبوب ذاتية الطحن ، فقم بصبها في حاوية خاصة ؛
- ضع البن المطحون في القرن وقم بحكه بإحكام ؛
- ضبط المعلمات المطلوبة لدرجة حرارة الماء وإمدادات الضغط وغيرها ؛
- ضع كوبًا تحت فوهة الفوهة ؛
- اخفقي الحليب ، إذا رغبت في ذلك ، باستخدام صانعة الكابتشينو.
ما هو الفرق بين ماكينة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة
على الرغم من التشابه الكبير بين آلة صنع القهوة وآلة صنع القهوة ، فإن هناك عدة اختلافات جوهرية:
- مبدأ صانع القهوة هو تحضير حبوب القهوة المطحونة. يمرر الجهاز الماء الساخن تحت الضغط عبر مسحوق القهوة ، ويكون الناتج مشروبًا قويًا وعطريًا.
- لا تعمل ماكينة القهوة بالماء ولكن بالبخار الساخن. تقوم الآلة بتمريرها تحت الضغط عبر البن المطحون. يعتقد الذواقة أن المشروب النهائي يتضح أنه أكثر عطرية وغنية من صانع القهوة.
- تم تجهيز العديد من طرازات ماكينات القهوة ، على عكس ماكينات صنع القهوة ، بوظيفة طحن حبوب القهوة. بهذه الطريقة يتم الحفاظ على أقصى قدر من الذوق والرائحة في المشروب.
- آلة صنع القهوة محدودة أكثر في اختيار الوصفات لتحضير مشروب القهوة. بينما يمكن برمجة الآلة.
كيف تعتني بصانعة القهوة وماكينة القهوة
حتى الجهاز الجديد يتطلب معالجة دقيقة ودقيقة. بادئ ذي بدء ، قم بإزالة أي زيادات على دواخل التقنية.يمكن أن يكون هذا مقياسًا للمياه وبقايا الحليب وحتى رواسب زيت القهوة. يمكنك تنظيف الأجزاء بنفسك أو طلب خدمة الجهاز من متخصص.
استخدم مزيل الكلس لتنظيف الجهاز. يباع كجهاز لوحي أو سائل. صب الماء مع إضافة مزيل الترسبات في حجرة آلة القهوة وقم بتوصيلها. أثناء التشغيل في وضع الخمول ، يتم تنظيف الجهاز تمامًا من الحجم واللوحات. في المنزل ، في حالة عدم توفر أقراص تنظيف ، يمكنك تنظيف السيارة بحمض الستريك أو الخل المخفف بالماء.
النماذج والمصنعين الشعبيين
تناضل العلامات التجارية الشهيرة من أجل حقها في أن تكون الأولى في عالم القهوة من الآلات المتخصصة. يمكن ملاحظة العديد من الشركات المصنعة التي احتلت بنجاح المراكز الأولى في سوق المبيعات لآلات صنع القهوة وآلات القهوة:
- يتميز الاهتمام الإيطالي DeLonghi بتصميمه البسيط للمعدات. وآلات القهوة الخاصة بهم تدهش بوظائفها الغنية. على سبيل المثال ، يحتوي ECAM 44.664.B الشهير على نظام تنظيف تلقائي للجهاز.
- تحتل العلامة التجارية الإيطالية Saeco بثقة المراكز الأولى بين الشركات المصنعة لآلات صنع القهوة عالية الجودة للمنزل. يحتوي طراز Incanto HD8918 / 09 على 5 برامج قوة للمشروبات.
- تعتمد Philips على التصميم المستقبلي وآلات القهوة عالية الجودة.
- من بين العلامات التجارية المحلية ، يمكن ملاحظة صانع القهوة Polaris. تعليمات الاستخدام والتشغيل البديهي والتصميم المتطور جعلتها من أفضل البائعين.
ضبط عملية القهوة (كيفية تخصيص الجهاز لنفسك)
أحيانًا تربك أوضاع التشغيل المختلفة في ماكينات القهوة المالكين عندما يتعلق الأمر بالإعدادات والأزرار:
- المعلمات الرئيسية التي سيتعين عليك التعامل معها هي درجة الحرارة ووقت الاستخراج. نظام درجة الحرارة الأمثل هو من 86 إلى 96 درجة. إذا كانت القهوة باردة جدًا ، فاضبط هذه المعلمة على الشاشة المقابلة.
- للحصول على درجة الاستخراج المطلوبة ، سيتعين عليك تجربة وإعداد عدة خيارات للمشروبات. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام وقت من 8 إلى 20 ثانية. من المعتقد أنه في وقت أقل ، لن يكون لدى حبوب البن الوقت لنقل خصائصها إلى المشروب. والقهوة شديدة التعرض لها طعم مر.
- انتبه إلى درجة تحميص الحبوب ، إذا كانت هذه الوظيفة موجودة في الماكينة. يوصي المحترفون بالبقاء في المواضع الوسطى دون الذهاب إلى أقصى درجات الدقة أو الخشونة.
- يشكل حجم الماء المحدد بشكل صحيح أيضًا جودة المشروب النهائي. لا تجعله مائيًا بلا داعٍ. للإسبريسو الكلاسيكي ، أضف الماء في حدود 30-60 مل.
- لا تتجاهل دليل التعليمات الخاص بهذه التقنية. يحتوي على جميع الفروق الدقيقة وتفاصيل إعداد الجهاز للحصول على أفضل نتيجة.
عالم ماكينات القهوة ضخم. لكن الكلمة الأخيرة تبقى دائمًا مع المستهلك. اختر أسلوب القهوة الخاص بك بحكمة للاستمتاع بالقهوة اللذيذة والرائحة كل يوم.
فيديو: كيفية استخدام صانع القهوة السخاني
