Какво се случва, ако поставите горещо в хладилника

Повечето хора го охлаждат, преди да го поставят в хладилника. Има обаче ситуации, в които просто няма време за това. За да разберете защо не можете да поставите гореща храна в хладилника, важно е да разберете как работи уредът и какво ще се случи в камерата, ако поставите горещи продукти в него.

мога ли да сложа горещи неща в хладилника — Проблемът с поставянето на топла храна в хладилника е многогодишно главоболие за домакините.

Съдържание Крия

Защо горещите храни са опасни за хладилника
Кога да поставите гореща храна в хладилника
Как бързо да охладите храната за поставяне в хладилник
Видео: можете или не можете да поставите горещо в хладилника

Защо горещите храни са опасни за хладилника

Някои хора погрешно смятат, че хладилникът произвежда студ, но това съвсем не е така. Уредът премахва топлинната енергия, благодарение на което вътрешността му се охлажда. Ако в устройството се постави гореща храна, последствията могат да бъдат ужасни.

горещо в хладилника — Когато обмисляте дали да поставите гореща супа в хладилника, решете сами кое е по-важно: добре функционираща техника или незабавен резултат.

Прекомерна консумация на електроенергия

Всеки хладилник е оборудван с температурен сензор. Той е необходим за редовното включване и изключване на компресора, той също е отговорен за интензивността на неговата работа. Ако поставите гореща храна в камерата, температурата в нея ще започне да се повишава, което ще предизвика интензивна работа на двигателя.

сензор за температура на хладилника — Сензорът на термостата може да замръзне - хладилникът скоро ще изгори.

Ако хладилникът има инверторен компресор, оборотите на двигателя се увеличават значително. Оказва се, че устройството работи без спиране и това увеличава консумацията на енергия, която е необходима, за да се охлади въздуха до необходимата температура.

Например, ако трябва да охладите 3 литра гореща течност, тогава 74-99 W ще бъдат изразходвани повече от обикновено. Ако изпращате тенджери с гореща храна в хладилника всеки ден, тогава разходите за един месец ще бъдат значителни.

тенджера в хладилника — Поставянето на продукт с гореща пара в хладилника води до повишаване на влажността и засилване на образуването на скреж и лед по стените на устройството.

Бързо износване

Най -скъпият елемент на агрегата е компресорът. В инверторните устройства той работи нон-стоп, но с различна скорост. При други модели двигателят спира редовно, това е необходимо, така че желаният микроклимат да остане в камерите.

сложете горещите неща в хладилника — В обобщение, на въпроса дали е възможно да се постави гореща храна в хладилника, може да се даде единственият правилен отговор: категорично не се препоръчва.

Прекомерното зареждане може да причини:

разкъсване на тръбата, през която се подава фреон;
изгаряне на крушка;
повреди на вентилатори в хладилници със системата No Frost;
влошаване на качеството на охлаждането на храната.

Повишената температура в хладилното отделение води до повишена работа на компресора. Поради това устройството може да работи непрекъснато в продължение на 1 до 3 часа. Това натоварване води до бързо износване на двигателя, което съкращава експлоатационния му живот.

ремонт на хладилник — Когато мислите дали можете да поставите горещи тенджери в хладилника, трябва да запомните всички възможни недостатъци.

Внимание! Смята се, че в случай на непрекъсната работа на двигателя за цял час, общият експлоатационен живот на хладилника се намалява с 6-8 часа.

Повреда на съдове и части на хладилника

Ако не се спазва температурният режим, върху съдовете могат да се появят микропукнатини (емайлирани), а в някои случаи могат да се спукат напълно (това се отнася за керамика и стъкло). Ако на емайла се появят малки пукнатини, по -нататъшното използване на такива прибори може да бъде вредно за здравето. Разбира се, ще се загуби и „продаваемият“ вид.

тенджери в хладилника — Има изключително голяма вероятност не само да получите повреден продукт на изхода, но и да почистите хладилната камера от разлятия или разпръснат продукт по -късно.

В допълнение, самите рафтове на хладилника могат да страдат от контакт с горещи ястия, тъй като контрастът в температурите може да доведе до образуване на пукнатини.

напукан рафт в хладилника — Горещите ястия са опасни за вътрешното пълнене на хладилника: рафтове, прегради и други.

Ако горещите метални съдове за готвене влязат в контакт с пластмасовите части на уреда, те могат да се деформират. Най-често това се случва с устройства от икономична класа, тъй като в тяхното производство се използва нискокачествен материал.

рафтът в хладилника е счупен — Пластмасата, използвана в хладилното оборудване, разбира се, е издръжлива, но не трябва да я тествате отново с горещи тигани или тенджери.

Внимание! Ако рафтът или капакът са повредени, не разчитайте на гаранционен ремонт. Специалистът незабавно ще установи причината за неизправността и ще анулира гаранционната карта.

Влошаване на вкуса на храната

Някои ястия изискват постепенно понижаване на температурата, за да достигнат готовност. Всички използвани съставки трябва постепенно да достигнат необходимото състояние, за да получат завършен ароматен състав. Ако бързо охладите например пилаф или борш, вкусът на тези ястия ще се развали.

борш в тенджера — За да се охлади горещото, хладилникът е принуден да работи по -интензивно поради образуването на лед на задната стена.

Всичко по -горе обяснява защо горещата храна не трябва да се поставя в хладилника.

Кога да поставите гореща храна в хладилника

Има такива модели хладилници, в които е позволено да се поставят топли ястия. За тази цел устройството има специални запечатани камери или отделения за незабавно замразяване.

фризерно отделение — Техниката не стои неподвижна, постоянно се измислят нови модели и има хладилници, в които можете да слагате горещи ястия.

Важно! Отделно разположени камери предпазват топлия въздух от основното отделение. Това решава проблема с появата на различни негативни последици.

В такива фризери храната бързо се охлажда и става студена. Трябва обаче да се има предвид, че компресорът ще работи много по -интензивно. Това ще доведе до повишена консумация на енергия и по -бързо износване на двигателя.

отделение за замразяване в хладилник — Съвременните модели имат специално отделение, наречено HotBox.

По този начин има хладилници, в които е строго забранено да се слагат горещи неща, има модели, при които е позволено да се постави чиния с топла супа на рафта, а също така можете да закупите уред, който може да издържи контакт с гореща тенджера . Много е важно да прочетете инструкциите преди да използвате хладилника.

храна в хладилника — Производителите са се погрижили и за пестенето на енергия; в устройството е вграден специален регламент.

Как бързо да охладите храната за поставяне в хладилник

Има ситуации, когато прясно приготвената храна трябва да се охлади бързо. Можете да използвате следните указания:

ако навън е топъл сезон, тогава тиганът може да се увие с кърпа, предварително навлажнена с вода, и да се изнесе на открито (поне 15 минути). Поради изпаряването на течността храната постепенно ще се охлади;
тиганът може да се спусне в съд със студена вода, само не забравяйте, че стъклените и емайлираните съдове могат да се покрият с микропукнатини;
тиганът може просто да бъде оставен под течаща студена вода, само периодично кранът трябва да се затваря, за да може да пречи на съдържанието.

Има много други интересни начини, включително ледена шпатула. По -често може да се намери в заведения за хранене. На външен вид прилича на обикновена шпатула, пълна само с вода. Обикновено се замразява за по -късна употреба. Важно е обаче да спазвате мерките за безопасност и да ги вземате в ръцете си само с ръкавици, това ще помогне да се изключи моментът на измръзване.

острие за лед — С такава шпатула може да се използва супа или борш.

Микробиолозите са съгласни, че отговорът на въпроса, който тревожи мнозина, дали е възможно да се постави гореща тенджера в хладилника, ще бъде отрицателен. Те обаче ви напомнят, че продуктите, които се развалят доста бързо, не трябва да се охлаждат бавно. Прясно приготвената храна съдържа микроорганизми, които все още не са активни, но се събуждат с понижаване на температурата. Следователно храната трябва да се съхранява в хладилник възможно най -скоро.

гореща супа — За равномерно и плавно охлаждане трябва да се осигури постоянно подаване на вода с ниски температури в голям съд.

Очевидно е, че ако хладилникът няма специална система за бързо замразяване с отделна камера, тогава такива действия могат да доведат до бързото му разбиване. Когато купувате нов хладилник, трябва предварително да попитате за наличието на необходимата функция. Това е единственият начин да сте сигурни, че горещата храна и напитки няма да навредят на устройството.