Правила и методи за декориране на масата у дома

По време на празниците искате всичко да бъде перфектно: чистота, вкусна храна, красиви тоалети и подходящ дизайн на масата. Не е нужно да сте професионален готвач или да ходите на специални курсове, за да украсите празничната си маса, за да бъдете перфектни. Достатъчно е да изучите тази тема и да разберете някои от нюансите и характеристиките.

Как правилно да сервирате празнична трапеза

Помислете за основните правила за проектиране на отделни елементи от празничната трапеза.

Характеристики на избора на покривки

Покривката е основата на масата, подчертавайки важността и значението на момента. На първо място, трябва да обърнете внимание на факта, че той е идеално чист, без дупки или драскотини.

Важно! Не можете да покриете масата с кърпа, тъй като това е лошо поведение. За да избегнете появата на петна по покривката, можете да използвате специални салфетки под чиниите.

Правила за избор на покривки:

1. За официалния прием се използва само бяла материя. Тя може да бъде лен или памук с леко блестящи шарки. За предпочитане е да изберете дамаска тъкан, тъй като тя е повече в съответствие с темата на събитието. Когато използвате тази опция, е задължително да поставите уплътнение под тъканта, така че приборите за хранене да не излъчват неприятно почукване по време на подреждането и самото хранене. Филцът може да действа като такова уплътнение;
2. За празник в стария благороден стил можете да използвате дантела или бродерия. Струва си да се даде предпочитание на заглушени тонове и златни нишки;
3. За обикновен домашен празник меката лека материя е идеална; можете да използвате ярка бродерия;
4. Цветните покривки трябва да съответстват на чиниите и салфетките. Не прекалявайте с цветовете, по -добре е да се спрете на два или три нюанса. Трябва също да разчитате на целта на тържеството: ще бъде добре, ако покривката съвпада;
5. Детските домашни партита трябва да са ярки, така че ще бъде подходящо да се използва красива материя с шарки и декорации.

Когато използвате ярки тъкани, трябва да използвате само скромни и едноцветни съдове, салфетките също трябва да са едноцветни, за предпочитане бели.

Преди да поставите покривката, трябва да я изгладите старателно. Обикновено се глади така, че да бъде разделена на четири части, които ще изглеждат симетрично на масата. Тя трябва да бъде положена така, че ъглите на платното леко да покриват краката, ръбът трябва да слезе с около четиридесет сантиметра.

Кои плочи са подходящи и как да ги подредите правилно

Вторият етап в дизайна на празничната трапеза е подреждането на чиниите. Всички съдове трябва да са идеално чисти и сухи, за това трябва да ги измиете и подсушите първо с обикновена кърпа, а след това с хартиена салфетка. Това ще помогне за предотвратяване на ивици и хапчета от кърпата.

Правилата за подреждане на чинии в зависимост от предназначението и размера (подреждане от първи до последен):

• Апартамент. Диаметърът му е около 30-40 сантиметра. Тя е поставена на първо място, обикновено от сребро или висококачествен порцелан. Използва се за десерт;
• За супата. Диаметърът е около 25 сантиметра, а капацитетът е 0,25 литра. Използва се за кремообразни супи. За обикновена супа използвайте чиния с две дръжки отстрани;
• За пайове. Размерът е около 20 сантиметра. Използва се за печени изделия и масло;
• Малка чиния с размери 30 сантиметра. Използва се за втори курс;
• Страхотно за закуски. Повече от 30 сантиметра сервира закуски, меса и топли десерти;
• Малка за закуски. По -малко от 20 сантиметра, поднесени със студено предястие;
• Дълбоко за десерт, ако е осигурен сос;
• Малка за десерт. Върху него се донасят плодове.

Не е необходимо да използвате всички горепосочени плочи, само ако са предвидени в менюто. Те са поставени точно срещу столовете на гостите; между съседните чинии трябва да има разстояние поне половин метър.

Препоръчително е всички ястия да са от един комплект, така обстановката ще изглежда по -хармонична и привлекателна.

Правила за сервиране на чаши и прибори за хранене

Не можете да правите без очила и очила на всеки празник, така че трябва да изучите тяхното подреждане. Видовете съдове за готвене ще зависят от течността, която ще се подава по време на процеса.

Правила за подбор:

1. За вода или бира е необходима чаша;
2. Чашите се използват за квас и плодови напитки;
3. Дълго, удължено стъкло за шампанско;
4. Кръгла с голямо дъно за червено вино;
5. С широко дъно и леко удължен врат за бяло вино;
6. Малък с широко дъно за порт;
7. Малки като вино, използвани за алкохол;
8. Малка чаша за водка.

В центъра на чинията се поставя чаша за вода, а вдясно се подреждат други контейнери. Първият, след чашата, трябва да бъде чашата за шампанско. Разстоянието между тях трябва да бъде около два сантиметра.

Забележка! Колкото по -силна е напитката, толкова по -далеч е контейнерът от чашата с вода.

Поставяне на салфетки

Те могат да бъдат от хартия или плат, като последните се използват само за празнични празници. Салфетките се използват за редовен или официален прием. Преди да се сгънат, те трябва да бъдат нишестени.

Не сгъвайте салфетки твърде сложно, тъй като отнема твърде много време и ще бъде неудобно за гостите да развалят красотата. Трябва да ги поставите само вдясно от чинията.

Стилове за празнична декорация на маса

Има много възможности за декориране на празнична маса със собствените си ръце. Обмислете възможностите за дизайн в зависимост от стиловото решение.

1. Сезонен. Масата е проектирана в съответствие с всеки сезон от годината: есен, зима, пролет или лято. Използват се основните характеристики. Например есенни листа, снежинки и т.н.
2. Страна. Селският стил ще даде разцвет: присъствието на цветя и естествени материали. Обикновено това са неутрални цветове, малко груб плат;
3. Минимализъм.На практика няма декорации, заглушени тонове и липса на шарки;
4. Арт Деко. Наличие на златни и сребърни цветове;
5. Фокусирайте се върху устойчивостта. Използват се само екологично чисти материали;
6. Прованс. Малките букети с диви цветя, свещи в изящни изтъркани свещници, покривки с шарки, бродирани с цветни конци, ще изглеждат страхотно;
7. Винтидж. Ярки цветове, за предпочитане червено, розово. Букети от божури или рози, изискан порцелан.

В допълнение, дизайнът зависи от целта на събитието и броя на хората. Така че празнуването на Нова година трябва да бъде придружено от подходяща украса.

Декоративни елементи и цветове

В допълнение към покривката и правилното подреждане на съдовете, трябва да добавите аксесоари. Красивата украса на празничната трапеза у дома може да бъде изразена в малки детайли, които формират цялостната картина.

За да направите това, можете да използвате свещи в свещници, цветя във вази, красиво нарязани плодове и зеленчуци, купички за бонбони и графини с течности. Също така декорацията зависи от празника: снежинки, есенни листа или числа в чест на раждането.

Примери за тематичен дизайн

Помислете за декора на масата в чест на 14 февруари - Свети Валентин. Романтична вечеря ще бъде перфектно допълнена от снимки на влюбени. Валентинките и балоните във формата на сърце ще добавят повече романтика.

Можете да използвате розови листенца, разпръснати около масата или чинии във формата на сърце. За предпочитане е да използвате розови, червени и сребърни нюанси. Основното условие: не прекалявайте.

Правилният дизайн на масата ще придаде на празника повече тържественост и лукс. За да направите това, трябва да спазвате някои правила за сервиране и да свържете въображението при декорирането.

Видео: сервиране и декор на празничната трапеза

50 опции за красива сервиране и декор на маса