Почистване и консумация на фейхоа

Feijoa, тя също има такива имена като Akka Sellova и Akka Feijoa, но те се използват по -рядко, расте на вечнозелени храсти или ниски тропически дървета, които се наричат ​​Akka, принадлежащи към семейство Мирт, в страни с тропически и по -рядко субтропичен климат . Фейхоа е зрънце, също се смята, че плодът на това тропическо дърво е плод, открит за първи път през 19 век от изследовател на флората на Бразилия.

Популярността на този плод нараства невероятно, преди да се използва изключително за декоративни цели, сега се яде активно, защото е не само вкусен, но и много полезен.

Той е особено често срещан не само в Южна Америка, но и в САЩ, Италия, Испания, Португалия, Франция и много други. На територията на Русия фейхоа може да се намери в Кавказ, Сочи и Крим.

Почистване и консумация на фейхоа

Смята се, че всичко може да се яде, както кората, така и самата каша. Почистването на фейхоа не изисква много усилия, просто трябва да измиете плодовете, да ги нарежете и да премахнете цялата каша. Фейхоа има семена, но те са малки като във връзка с кивито, така че можете да ядете с тях и те изобщо няма да нарушат удоволствието.

Описание на фейхоа

Фейхоа расте на тропическо разпръснато дърво, което не се различава по височина. Когато цъфтят, по дървото цъфтят розово-бели цветя с много червени тичинки.

Самата фейхоа е зелен плод с овална форма с размер на кокоше яйце; върху кората може да има оранжев или червеникав оттенък. Месото на фейхоа е кремаво, полупрозрачно на цвят, съдържащо бледо жълти малки семена. Фейхоа е показан по -долу на снимката.

Въпреки че фейхоа изглежда доста незабележимо, той има уникален аромат и вкус, който отеква нотки на ананас, ягода и киви.

Полезни свойства за организма

Фейхоа се различава с това, че има много полезни свойства, поради което се използва активно в храната.

Ползите от плода се крият главно във факта, че той съдържа голямо количество йод, който толкова липсва на хората от северните райони, където има малко слънце, а също така:

• полезни вещества и витамини С, Р и В9, В2, В1, желязо, цинк, манган, мед, фосфор, натрий, магнезий, манган, калий;
• етерични масла с противовъзпалителен ефект;
• в козметологията и дерматологията екстрактите и маслата от фейхоа се използват активно, тъй като маските и кремовете, съдържащи тези компоненти, допринасят за подмладяването и помагат в борбата с капилярната мрежа на лицето;
• за психологически разстройства, свързани с депресия, се препоръчва използването на семена от фейхоа в храната;
• ендокринолозите отбелязват значението на храненето за тези хора, които имат проблеми с щитовидната жлеза;
• ако мъж има проблеми с простатата, тогава няма да е излишно да включите фейхоа в диетата си.

Хората, които се придържат към нискокалорични диети, трябва да ядат фейхоа, тъй като практически не съдържа мазнини, а съставът на плодовете ще осигури всички необходими елементи за тялото ви.

Трябва ли да беля фейхоа преди смилане, хранене

Един от основните въпроси, пред които са изправени хората, е „Как да ядем фейхоа с кора или не?“ Въпреки факта, че вкусът на кората на плода е доста специфичен и може да не се хареса на някои хора, в него няма нищо вредно.

Той също така е надарен с полезните си свойства, съдържа антиоксиданти, които спомагат за забавяне на процесите на стареене, понижават нивата на холестерола, предотвратяват намаленото зрение и се противопоставят на развитието на някои форми на рак.

Оттук и заключението: въпросът за необходимостта от почистване на фейхоа изчезва, ако вкусът на кората изглежда напълно непоносим, ​​тогава се препоръчва да се обели, изсуши, смила в блендер и да се добави чай, чийто вкус ще не се променя, само ще добави аромат.

Начини за използване на фейхоа

Как да ядете правилно фейхоа, защото има много начини да ядете този плод, помислете за основните от тях:

1. Можете наистина да се насладите на вкуса на фейхоа само когато го ядете суров, пресен, но това не е единственият правилен вариант;
2. Има много рецепти за салати с плодове, препоръчва се да не се бели фейхоа от кората при приготвяне на салати, в противен случай една каша няма да изглежда много естетически;
3. Сосовете от фейхоа разнообразяват обичайните месни ястия;
4. Фейхоа може да се използва като гарнитура за варени зеленчуци или ориз;
5. Напитките, а именно лимонади с плодова основа, вливане на лечебни настойки и компоти върху нея, ще имат необичаен ярък вкус;
6. Използва се при приготвянето на десерти не само като пълнежи, но и за добавяне на каша в тестото за по -екзотичен вкус, добавя се и към сладолед. Фейхоа прави вкусни конфитюри и консерви със или без добавена захар;
7. Ако докарате фейхоа до пюреобразна консистенция, тогава можете да го използвате като лека закуска за чай.
8. Не добавяйте фейхоа към мляко и млечни шейкове, тъй като това може да причини стомашно разстройство.

Въпреки всички свои полезни качества, фейхоа може да бъде вреден за организма, не се препоръчва на хората да го използват:

• с излишък на йод в организма;
• в голям брой за тези със захарен диабет;
• за деца под една година фейхоа се абсорбира слабо и може да причини лошо храносмилане при дете;
• с повишено внимание, яжте бременни жени, голямо количество йод, съдържащо се в състава, може да повлияе неблагоприятно на организма на детето, по -добре е да го ядете на дванадесетата седмица, когато бебето има щитовидна жлеза, а при кърмене може да възникнат странични ефекти да бъдат причинени. Най -добре е първо да се консултирате с Вашия лекар.

Най -често неузрелите плодове на фейхоа пристигат на рафтовете на магазините, това се дължи на факта, че узряло зрънце не издържа на много километри транспорт, тъй като отговорът на въпроса за правилната употреба на фейхоа е изчерпателен, възможно е подчертайте основните аспекти на това как да изберете правилната фейхоа:

1. Не се препоръчва приемането на презрели плодове;
2. Кората на плодовете не трябва да бъде механично или по друг начин повредена, това може да повлияе на качеството вътре в съдържащата;
3. Ако сте успели да намерите зрял плод, трябва да обърнете внимание на кората, тя трябва да е гладка, дори зелена, ако натиснете върху плода, тя е мека. Ако е възможно, изрежете, обърнете внимание на цвета на пулпата, както бе споменато по -рано, тя трябва да е кремообразна.

Ако на рафтовете няма узрели плодове, тогава можете да си купите тези, които, като вземете предвид горните правила, ги оставете у дома за няколко дни и фейхоа ще узрее сам.

ВИДЕО: Как да се яде фейхоа правилно, ползи и комбинации.