Как да използвате кафемашина

Светът на кафе машините е толкова огромен, че е трудно веднага да се определи марката и моделът. Дори като използвате препоръките на опитни любители на кафето, важно е не само да изберете правилното оборудване, но и да го инсталирате правилно и да осигурите подходяща грижа.

Разновидности на кафе машини

Има тънка граница между кафеварките и кафе машините. Категорията кафе машини може грубо да се припише на всеки, който ще произвежда кафе и ще работи на електричество:

• гейзерна машина;
• електрически турк;
• кафе машина за шушулки;
• машина за капково кафе;
• кафемашина за капсули;
• кафе машина за рожков;
• автоматизирани кафе машини.

Как да използвате правилно кафе машината

Преди да настроите, свържете, тествате и използвате оборудването, първо трябва да прочетете инструкциите. Всички съвети и трикове са написани тук, като се започне от начина на включване на кафе машината. Разнообразието от модели предполага индивидуални характеристики за всеки и внимателен подход. Но има общи точки, които се отнасят за всички устройства:

1. Определете постоянно място с лесен достъп в кухнята или офиса за кафемашината. По този начин не е нужно постоянно да премествате и пренареждате оборудването, да търсите адаптери или контакти.
2. Новата кафемашина е предварително тествана. За целта пълен цикъл се стартира само с вода без кафе на прах, така че всички фабрични части да се почистят.
3. Изпразвайте контейнера всеки път, преди да заредите нов цикъл. Или веднага след приготвянето на кафе. С течение на времето това ще стане навик и машината ще работи като часовник.
4. Използвайте филтрирана или бутилирана вода за приготвяне на напитката. Това не само прави резултата от готвенето много по -вкусен, но също така предотвратява образуването на варовик и отлагания по вътрешността на оборудването.
5. Проверете дали имате нужда от здраво уплътняване на смляното кафе в контейнера за вашия конкретен модел. Например в една еспресо машина качеството на трамбоването влияе върху вкуса на изходящата напитка.
6. Експериментирайте с настройките на температурата и скоростта. Силата и вкусът на готовото кафе зависят от това.
7. Ако отсъствате за дълго време или затваряте офиса за уикенда, изключете устройството от захранването.

Как да си направим кафе в кафемашина

Не е трудно да приготвите кафе, ако първо се запознаете с цялото разнообразие от устройства в света на кафето. Как да използваме тенджера за кафе и как да си направим вкусна напитка?

Капене

Капково кафе машини могат да се използват в голямо семейство, когато е необходимо да се приготвят много порции ароматна напитка наведнъж. Капещата кафемашина работи на принципа на преминаване на гореща пара през смляно кафе на зърна и специални филтри. Това е идеално за Americano. Приготвената напитка пада чрез капене в обща кана, от която след това се налива в чаши.

Устройството има функция за загряване, така че контейнерът с приготвено кафе може да остане горещ за дълго време:

1. напълнете необходимото количество вода, според скалата в специален контейнер;
2. изсипете необходимото количество смляно кафе във филтъра;
3. излага програмата;
4. в зависимост от модела, кафето ще се сервира в отделна колба или директно в чашата.

Капсула

Капсулната кафеварка е удобна с избор от готови напитки. Тук можете да варите лате, американско, капучино и други. Процесът на приготвяне започва с поставяне на порционна капсула със смляно кафе. Опаковката му е пробита и горещата вода преминава през смлени зърна под високо налягане. Силата и вкусът на готовата напитка директно ще зависят от избраното налягане. Разбира се, имате ограничен избор при производителите на капсули.

Но можете да изберете вашата марка, която напълно отговаря на вашите изисквания и вкусови предпочитания:

1. включете машината и напълнете необходимото количество вода;
2. поставете капсулата в специален съд;
3. поставете чашата и изчакайте готовата напитка да се излее от дюзата.

Гейзерная

Гейзерната кафемашина е създадена за любителите на силен и богат вкус на кафе. Напитката не трябва да се прецежда или защитава допълнително, тъй като този метод на приготвяне не оставя утайка в чашата ви. През налитото кафе се пропуска гореща вода.

Каната за кафе е лесна за използване, лесна за разглобяване и почистване от основата:

1. изсипете вода в долното отделение до желаната маркировка;
2. изсипете смлян прах в специална фуния;
3. сглобете устройството според инструкциите и го включете в мрежата;
4. под натиска на пара, кафената напитка ще потече в горния контейнер;
5. след изключване на устройството напитката се налива в чашата.

Рожкова

Тази кафемашина получи името си от подвижните рамена. Това са модели за гурмета, любители на експерименти с напитки и професионални баристи. Смляното кафе се излива в рога и се уплътнява колкото е възможно повече. Тук можете да променяте размера на смилането, времето за готвене, температурата на водата и други фактори. Всеки път ще получавате готова напитка, различна на вкус и сила.

Можете да създадете богата пяна, страхотно еспресо и балансирано капучино:

1. ако моделът е оборудван с функция за самосмилане на зърна, тогава ги изсипете в специален контейнер;
2. поставете смляното кафе в рога и го уплътнете плътно;
3. задайте необходимите параметри на температурата на водата, подаването на налягане и други;
4. поставете чаша под чучура на дюзата;
5. Разбийте млякото, ако желаете, с помощта на машината за капучино.

Каква е разликата между кафемашина и кафе машина

Въпреки голямото сходство помежду си, кафеварката и кафе машината имат няколко съществени разлики:

• Принципът на кафемашината е да свари смлени зърна. Устройството преминава гореща вода под налягане през кафе на прах, а изходът е силна и ароматна напитка.
• Кафе машината не работи с вода, а с гореща пара. Машината го пропуска под налягане през смляното кафе. Лакомниците вярват, че готовата напитка се оказва по -ароматна и богата, отколкото от кафемашина.
• Много модели кафемашини, за разлика от кафеварките, са оборудвани с функцията за смилане на кафе на зърна. По този начин в напитката се запазва максималният вкус и аромат.
• Кафемашината е по -ограничена в избора на рецепти за приготвяне на кафе напитка. Докато машината може да бъде програмирана.

Как да се грижите за вашата кафемашина и кафе машина

Дори новото устройство изисква внимателно и внимателно боравене. На първо място, премахнете всички израстъци от вътрешността на техниката.Това може да бъде воден котлен камък, остатъци от мляко и дори отлагания на кафеено масло. Можете да почистите частите сами или да поръчате сервиза на устройството от специалист.

За почистване на оборудването използвайте декалцификатор. Продава се като таблетка или течност. Изсипете вода с добавяне на декалцификатор в отделението на кафе машината и я включете. По време на работа в режим на готовност устройството е перфектно почистено от котлен камък и плака. У дома, ако няма налични таблетки за почистване, можете да почистите колата с лимонена киселина или оцет, разреден във вода.

Популярни модели и производители

Популярните марки се борят за правото да бъдат първите в света на кафето със специализирани машини. Могат да се отбележат няколко производители, които успешно заемат първите позиции на пазара за продажба на кафеварки и кафе машини:

• Италианският концерн DeLonghi се отличава със своя минималистичен дизайн на оборудването. А техните кафе машини удивяват с богатата си функционалност. Например, известният ECAM 44.664.B има автоматична система за почистване на машината.
• Италианската марка Saeco уверено държи първите позиции сред производителите на качествени кафемашини за дома. Моделът Incanto HD8918 / 09 има 5 програми за крепост на напитки.
• Philips разчита на футуристичен дизайн и висококачествени кафе машини.
• Сред местните марки може да се отбележи кафеварката Polaris. Инструкциите за употреба, интуитивна работа и изтънчен дизайн я превърнаха в топ продавач.

Регулиране на процеса на кафе (как да персонализирате устройството за себе си)

Различните режими на работа в кафе машините понякога объркват собствениците, когато става въпрос за настройки и бутони:

1. Основните параметри, с които ще трябва да се справите, са температурата и времето на извличане. Оптималният температурен режим е от 86 до 96 градуса. Ако кафето е твърде студено, регулирайте този параметър на съответния дисплей.
2. За желаната степен на извличане ще трябва да експериментирате и да подготвите няколко варианта за напитки. Най -често се използва време от 8 до 20 секунди. Смята се, че за по -малко време кафените зърна нямат време да прехвърлят характеристиките си върху напитката. А преекспонираното кафе има горчив вкус.
3. Обърнете внимание на степента на печене на зърната, ако такава функция присъства в машината. Професионалистите препоръчват да останете на средни позиции, без да изпадате в крайности, че сте твърде фини или прекалено груби.
4. Правилно подбраният обем вода също формира качеството на готовата напитка. Не го правете излишно воден. За класическо еспресо добавете вода в диапазона 30-60 ml.
5. Не пренебрегвайте ръководството за употреба на техниката. Той съдържа всички нюанси и подробности за настройката на устройството за най -добър резултат.

Светът на кафе машините е огромен. Но последната дума винаги остава за потребителя. Изберете техниката си на кафе разумно, за да се наслаждавате на вкусно и ароматно кафе всеки ден.

Видео: как да използвате гейзерна кафемашина