Com utilitzar una cafetera

El món de les màquines de cafè és tan enorme que és difícil determinar immediatament la marca i el model. Fins i tot utilitzant les recomanacions dels amants del cafè amb experiència, és important no només triar l’equip adequat, sinó també instal·lar-lo correctament i proporcionar una cura adequada.

Varietats de màquines de cafè

Hi ha una línia fina entre les cafeteres i les màquines de cafè. La categoria de màquines de cafè es pot atribuir aproximadament a qualsevol que produeixi cafè i funcioni amb electricitat:

• màquina de guèiser;
• turc elèctric;
• cafetera de vaina;
• cafetera per degoteig;
• cafetera càpsula;
• cafetera de garrofa;
• màquines de cafè automatitzades.

Com utilitzar correctament la cafetera

Abans de configurar, connectar, provar i utilitzar l’equip, primer heu de llegir les instruccions. Aquí s’escriuen tots els consells i trucs, a partir de com encendre la màquina de cafè. La varietat de models assumeix característiques individuals per a cadascun i un enfocament reflexiu. Però hi ha punts generals que s’apliquen a tots els dispositius:

1. Designeu una ubicació permanent amb fàcil accés a la cuina o a l'oficina per a la màquina de cafè. Per tant, no cal moure i reordenar constantment els equips, buscar adaptadors o endolls.
2. La nova cafetera està provada prèviament. Per a això, només s’inicia un cicle complet amb aigua sense cafè en pols, de manera que es netegen totes les parts de fàbrica.
3. Buideu el contenidor cada vegada abans de carregar un cicle nou. O just després de fer el cafè. Amb el pas del temps, esdevindrà un hàbit i la màquina funcionarà com un rellotge.
4. Utilitzeu aigua filtrada o embotellada per preparar la beguda. Això no només fa que el resultat de la cocció sigui molt més saborós, sinó que també impedeix la formació de calç i dipòsits a la part interior de l’equip.
5. Comproveu si necessiteu una compactació ferma del cafè mòlt al contenidor per al vostre model en particular. Per exemple, en una màquina d’expresso, la qualitat de l’aparició afecta el gust de la beguda que surt.
6. Experimenteu amb els paràmetres de temperatura i velocitat. La força i el gust del cafè acabat en depenen.
7. Si esteu fora de casa durant molt de temps o tanqueu l'oficina el cap de setmana, desconnecteu el dispositiu de la font d'alimentació.

Com fer cafè a una cafetera

No és difícil preparar cafè si primer coneixeu tota la varietat d’aparells del món del cafè. Com utilitzar una cafetera i com fer una beguda deliciosa?

Degoteig

Les màquines de cafè degoteig es poden utilitzar en una família nombrosa quan cal preparar moltes porcions d’una beguda perfumada alhora. La màquina de cafè per degoteig funciona segons el principi de passar vapor calent pels grans de cafè mòlt i els filtres especials. És ideal per als americans. La beguda preparada cau per degoteig en una gerra comuna, a partir de la qual s’aboca en tasses.

El dispositiu té una funció de calefacció, de manera que el recipient amb cafè preparat pot mantenir-se calent durant molt de temps:

1. empleneu la quantitat d’aigua necessària, segons l’escala d’un contenidor especial;
2. aboqueu la quantitat necessària de cafè mòlt al filtre;
3. exposar el programa;
4. segons el model, el cafè se servirà en un matràs separat o directament a la tassa.

Càpsula

La cafetera amb càpsules és pràctica amb una selecció de begudes ja preparades. Aquí podeu elaborar cafè amb llet, americà, caputxí i altres. El procés de preparació comença col·locant una càpsula porcionada amb cafè mòlt. El seu embalatge es perfora i l’aigua calenta es fa passar pels grans del sòl a alta pressió. La força i el gust de la beguda acabada dependran directament de la pressió seleccionada. Per descomptat, teniu opcions limitades en fabricants de càpsules.

Però podeu triar la vostra marca que compleixi completament els vostres requisits i preferències gustatives:

1. engegueu la màquina i empleneu la quantitat d'aigua necessària;
2. col·loqueu la càpsula en un receptacle especial;
3. substituïu la tassa i espereu que es distribueixi la beguda acabada del broc.

Geysernaya

La cafetera guèiser es va crear per als amants del gust fort i ric del cafè. La beguda no necessita ser colada ni defensada, ja que aquest mètode de preparació no deixa sediments a la tassa. L’aigua calenta es fa passar pel cafè abocat.

La cafetera és fàcil d'utilitzar, fàcil de desmuntar i netejar del sòl:

1. aboqueu aigua al compartiment inferior fins a la marca desitjada;
2. aboqueu pols mòlt en un embut especial;
3. munteu el dispositiu segons les instruccions i engegueu-lo;
4. sota la pressió del vapor, la beguda de cafè fluirà cap al recipient superior;
5. després d’apagar l’aparell, s’aboca la beguda a la tassa.

Rozhkovaya

Aquesta cafetera va rebre el nom dels braços extraïbles. Es tracta de models per a gourmets, amants d’experimentar amb begudes i baristes professionals. El cafè mòlt s’aboca a la banya i es compacta al màxim. Aquí podeu variar la mida de la trituració, el temps de cocció, la temperatura de l'aigua i altres factors. Cada vegada que rebrà una beguda preparada, de gust i força diferents.

Podeu crear escuma rica, un excel·lent espresso i un caputxino equilibrat:

1. si el model està equipat amb la funció de grans auto-triturats, aboqueu-los en un recipient especial;
2. col·loqueu el cafè mòlt a la banya i premeu-lo bé;
3. definir els paràmetres necessaris de temperatura de l’aigua, subministrament de pressió i altres;
4. col·loqueu una tassa sota el broc del broc;
5. Batre la llet, si es vol, amb la màquina de fer caputxins.

Quina diferència hi ha entre una cafetera i una cafetera?

Tot i la gran similitud entre ells, la cafetera i la màquina de cafè presenten diverses diferències significatives:

• El principi de la cafetera és elaborar grans mòlts. El dispositiu fa passar aigua calenta a pressió a través del cafè en pols i la producció és una beguda forta i aromàtica.
• La cafetera no funciona amb aigua, sinó amb vapor calent. La màquina la passa a pressió a través del cafè mòlt. Els gourmets creuen que la beguda acabada és més aromàtica i rica que la d’una cafetera.
• Molts models de màquines de cafè, a diferència de les cafeteres, estan equipades amb la funció de moldre grans de cafè. D’aquesta manera es conserva el màxim sabor i aroma a la beguda.
• La cafetera és més limitada en l’elecció de receptes per preparar una beguda de cafè. Mentre es pot programar la màquina.

Com cuidar la cafetera i la cafetera

Fins i tot un nou dispositiu requereix una manipulació acurada i acurada. Primer de tot, elimineu els creixements de la part interior de la tècnica.Es pot tractar d’escates d’aigua, residus de llet i fins i tot dipòsits d’oli de cafè. Podeu netejar les peces vosaltres mateixos o demanar el servei del dispositiu a un especialista.

Utilitzeu un descalcificador per netejar l’equip. Es ven com a tauleta o líquid. Aboqueu aigua amb l'addició d'un descalcificador al compartiment de la cafetera i endolleu-la. Durant el funcionament en mode d’espera, el dispositiu es neteja perfectament d’escates i plaques. A casa, si no hi ha pastilles de neteja disponibles, podeu netejar el cotxe amb àcid cítric o vinagre diluït en aigua.

Models i fabricants populars

Les marques populars lluiten pel dret a ser les primeres en el món del cafè de màquines especialitzades. Es poden destacar diversos fabricants que ocupen amb èxit les primeres posicions en el mercat de vendes de cafeteres i màquines de cafè:

• La preocupació italiana DeLonghi es distingeix pel seu disseny minimalista d'equips. I les seves màquines de cafè sorprenen amb la seva rica funcionalitat. Per exemple, el famós ECAM 44.664.B té un sistema de neteja automàtic de la màquina.
• La marca italiana Saeco ocupa amb seguretat els primers llocs entre els fabricants de cafeteres de qualitat per a la llar. El model Incanto HD8918 / 09 té 5 programes d’intensitat de begudes.
• Philips confia en un disseny futurista i màquines de cafè d’alta qualitat.
• Entre les marques nacionals, cal destacar la cafetera Polaris. Les instruccions d’ús, el funcionament intuïtiu i el disseny sofisticat l’han convertit en una de les millors vendes.

Ajust del procés de cafè (com personalitzar el dispositiu per a vosaltres mateixos)

De vegades, els diversos modes de funcionament de les màquines de cafè confonen els propietaris quan es tracta de botons i configuracions:

1. Els principals paràmetres que haurà de tractar són la temperatura i el temps d’extracció. El règim de temperatura òptim oscil·la entre els 86 i els 96 graus. Si el cafè és massa fred, ajusteu aquest paràmetre a la pantalla corresponent.
2. Per obtenir el grau d’extracció desitjat, haureu d’experimentar i preparar diverses opcions per a begudes. Molt sovint, s’utilitza un temps de 8 a 20 segons. Es creu que en menys temps, els grans de cafè no tenen temps per transferir les seves característiques a la beguda. I el cafè sobreexposat té un gust amarg.
3. Presteu atenció al grau de torrat de les mongetes, si aquesta funció està present a la màquina. Els professionals recomanen mantenir-se en posicions mitjanes sense arribar als extrems de ser massa fi o massa groller.
4. El volum d’aigua seleccionat correctament també forma la qualitat de la beguda acabada. No el feu aiguat innecessàriament. Per a un espresso clàssic, afegiu aigua entre 30 i 60 ml.
5. No ignoreu el manual d’instruccions de la tècnica. Conté tots els matisos i detalls de la configuració del dispositiu per obtenir el millor resultat.

El món de les màquines de cafè és enorme. Però l’última paraula sempre queda en el consumidor. Trieu amb intel·ligència la vostra tècnica de cafè per gaudir deliciós i aromàtic cafè cada dia.

Vídeo: com utilitzar una cafetera de guèiser