Descripció completa i valoració dels millors fabricants d’expresso

Qualsevol amant del cafè periòdicament pensa en comprar una cafetera o una cafetera per a casa. I en el moment en què el somni intenta fer-se realitat, el comprador s’enfronta a diverses preguntes a les quals no és capaç de donar-se respostes ràpides i completes. Al cap i a la fi, els fabricants ofereixen una àmplia gamma de cafeteres de garrofa, en què és molt fàcil perdre’s.

Com escollir aquest electrodomèstic per gaudir posteriorment d’una tassa de cafè negre aromàtic, us ho explicarem amb detall en aquest article.

Cafetera Rozhkovy: què és?

Una cafetera de garrofa és un dispositiu per fer una beguda de cafè a casa. Al mateix temps, l'elaboració del cafè segons el principi s'assembla a l'elaboració d'un turc. La capacitat del recipient on s’ha de col·locar els grans mòltos s’assembla a una banya.

El disseny està pensat de manera que el vapor calent penetri lliurement a tot el cafè a la carn i prengui el màxim sabor i aroma a la beguda preparada. D’aquí ve el nom de la cafetera de garrofa.

Com funciona la màquina d’expresso

El principi de funcionament i les diferències en el funcionament d’aquesta cafetera són els següents:

• El cafè mòlt en pols es col·loca en un recipient especial. Cal premsar-lo amb una mà especial perquè el consumidor obtingui el sabor més intens de la beguda.
• A continuació, el vapor es subministra aquí sota pressió, penetrant a totes les capes de cafè mòlt. La pols absorbeix la humitat i la retorna en forma de condensació. El vapor que entra al dipòsit capta el sabor i l'aroma del cafè i, a continuació, es col·loca en un recipient especial.
• Després, s’obté una mena de condensat, saturat de l’olor i el gust del cafè.
• Quan n'hi ha prou, la màquina introdueix el líquid a les tasses a través de tubs especials.

Com utilitzar

Abans de comprar una màquina de cafè, cal tenir una idea clara de com utilitzar-la. Per fer-ho, heu de tenir en compte les característiques tècniques dels diferents models.

Tot el conjunt de models es divideix en dos tipus principals:

• Bomba. En aquest cas, l’aigua s’escalfa fins a la temperatura de + 95 ° С. A continuació, entra en un recipient amb pols compactada. La pressió resultant és de 15 bar. Al mateix temps, les partícules de pols no cauen a la tassa, ja que es tallen mitjançant un filtre especial. La condensació es forma quan s’esgota vapor. Es triga uns 30 segons a preparar una tassa de cafè perfumada. És important tenir en compte que és característic per als models de bombes una beguda més aromàtica que contingui menys cafeïna.

• Vapor. Quant a aquests models, aquí la pressió es forma de manera natural. Això passa quan l’aigua s’escalfa a ebullició. Tan bon punt el líquid bull, la vàlvula s’obre. El vapor resultant amb una pressió de 4 bar passa al compartiment segellat desitjat de la banya. En passar per totes les capes de cafè mòlt, s’acumula gradualment a la tassa. Es forma una beguda revigorant rica en cafeïna.

• També hi ha tipus de guixeres de cafeteres. Però encara estan una mica obsolets, sobretot amb l’aparició de màquines completament automàtiques. De fet, en aquest cas, haureu de seguir el procés de cocció.

En ambdós casos s’utilitza cafè pre-mòlt, que s’ha d’aprimar en un compartiment especial, col·locar-lo al seu lloc i activar la funció d’aquest aparell.

Com triar per a casa

Per triar el dispositiu adequat, heu de tenir en compte la seva funcionalitat, el fabricant, el material del qual es fabricarà i també el rendiment. A més, assegureu-vos de tenir en compte el cost de la mercaderia.

No oblideu que totes les màquines expresso es divideixen en les següents categories segons la seva finalitat, control i rendiment:

• Llar, que es pot fer per preparar les teves pròpies tasses de cafè a casa.
• Universal: el seu ús és adequat tant per a la llar com per a les institucions.
• Els dispositius automàtics són professionals. Amb la seva ajuda, podeu obtenir una gran quantitat de racions de cafè. És important tenir en compte que els dispositius professionals són els més funcionals. Però, al mateix temps, ocupen prou espai a causa de la seva volumesa.

Per utilitzar el dispositiu durant molt de temps i amb plaer, també cal tenir en compte algunes funcions:

• Trieu productes en què la banya sigui de metall. Serà més durador quan es bulli. A més, el plàstic pot espatllar una mica l'aroma del cafè, fins i tot si s'utilitzen materials polimèrics de la més alta qualitat.
• Tingueu en compte que hi ha d’haver un filtre metàl·lic a la banya. La seva funció és netejar i evitar que les precipitacions entrin a la tassa de la beguda.
• Hi ha d’haver una pesta. S'utilitzarà per compactar la pols.
• I un paràmetre important és l’indicador de potència. El fet és que aquesta característica afectarà la quantitat de tasses de cafè que el dispositiu acabarà dispensant durant un període de temps determinat.
• Pel que fa al nombre de banyes, un model en què es proporciona un contenidor d’aquest tipus és adequat per a ús domèstic. Això us permetrà preparar 2 tasses de cafè alhora. Si la família és nombrosa, és recomanable escollir un model en què hi hagi dues banyes.

Tot això s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir un aparell elèctric de vapor per preparar cafè a casa.

Dispositiu de màquina de cafè

La immensa majoria de les cafeteres tenen els elements i conjunts següents en el seu disseny:

• Un element escalfador que escalfa l’aigua a la temperatura desitjada.
• Un recipient amb aigua.
• Un endoll que restringeix l’entrada d’aigua i vapor generat a l’exterior.
• Tub de descàrrega, que s’utilitza per subministrar vapor d’un recipient amb aigua a la tassa segellada de la banya plena de cafè.
• Una vàlvula que obre i tanca el subministrament de vapor.
• Interruptor. Amb la seva ajuda, podeu configurar el mode de funcionament quan subministreu aigua o vapor.
• Filtres: garanteixen que les partícules fines de cafè mòlt queden fora de la beguda acabada.
• Directament el porta-banya, en què es comprimeix la composició del sòl dels grans.
• Broquet d'escuma de llet: per espumar la llet.
• Un recipient per recollir el cafè. En alguns models, pot ser que no estigui disponible, segons si es presenta un dispositiu multifuncional o més senzill.

Naturalment, hi ha algunes diferències entre alguns tipus de cafeteres. Però no tots són tan significatius i no afecten fonamentalment el funcionament del dispositiu.

Per tant, abans de comprar, heu d’esbrinar com funciona el dispositiu i avaluar-ne totes les funcions i capacitats.

També és important saber en què es diferencia una cafetera d'una cafetera. La principal diferència és que la màquina de cafè prepara una beguda tota sola a partir de grans de cafè. És a dir, ella la tritura. Naturalment, això permet un cafè amb llet, caputxí o cafè més aromàtic, a diferència de la versió de càpsula. La cafetera utilitza un tipus de degoteig per expressar una beguda o fer cervesa.

Classificació de les millors cafeteres de garrofa per a la llar

Abans de comprar, heu de familiaritzar-vos amb quina és la millor cafetera de garrofa adequada per a la llar, d’acord amb les de la classificació del 2018. Només en aquest cas l’elecció es justificarà i satisfarà totes les necessitats del consumidor. A continuació es mostra una classificació de les màquines de cafè de garrofa de més qualitat i més populars entre els consumidors i els experts del mercat.

Smeg ECF 01

El primer de la ressenya és la màquina expresso Smeg. Està fet en un estil retro, de manera que es convertirà en una decoració de la cuina. Entre les principals característiques, cal destacar:

• Volum per 1 litre.
• Potència 1.350 W.
• Hi ha una funció d’apagat automàtic.
• Podeu utilitzar cafè mòlt i beines.
• La pressió generada de 15 bar garanteix una preparació intensiva de grans quantitats de beguda en un curt període de temps, especialment en combinació amb la potència subministrada.
• El cos està fet de metall i plàstic en combinació.

Ascaso Dream Ground (2013)

Un aparell caputxí domèstic car. En ell, el fabricant ha aconseguit organitzar-ho tot de manera prou ben pensada i funcional.

Funcions i característiques:

• Volum per 1 litre.
• La pressió subministrada és de 16 bar. Només s’utilitza cafè mòlt.

El material del cos és exclusivament de metall. El cotxe és bastant massiu i pesa 7 kg.

• L’escalfador és un termobloc.
• La potència de sortida de 900 W garanteix la preparació d’una beguda aromàtica d’alta qualitat.
• Hi ha un manòmetre per mesurar la pressió subministrada al cafè mòlt.

DeLonghi EC.680.M

Aquesta màquina d’expresso té les funcions següents:

• Pressió 15 bar.
• Amb la màquina de fer caputxins, podeu muntar llet per obtenir la beguda perfecta.
• La safata de degoteig doble permet l’ús de tasses altes per abocar el cafè.
• El termobloc pot mantenir la temperatura per preparar un espresso en qualsevol moment sense esperar temps addicional.
• El cos és de metall.
• Podeu utilitzar tant beines com mescles de cafè mòlt.

Gaggia Carezza DeLuxe

Aquest tipus de cafetera té una categoria de preus mitjana i les característiques tècniques següents:

• La potència de 1900 W permet preparar instantàniament cafè aromàtic.
• Hi ha una funció de calefacció per a tasses.
• El termòstat permet mantenir la temperatura de l’aigua.
• S’utilitzen tipus de cafè mòlt, també cafè en forma de tauleta de beines.
• Tot està disposat en un bloc ben fet.

Polaris PCM 1523E

Aquesta cafetera és bastant funcional i fiable. Sobretot tenint en compte la seva categoria de preus. A més, les seves característiques seran les següents:

• 1350W és prou bo per a un electrodomèstic tan senzill.
• La pressió generada és de 15 bar.
• Només s’utilitza cafè mòlt.

Tenint en compte totes les funcions anteriors i una visió general dels models, podeu triar què és adequat per a cada cas concret. Naturalment, aquesta no és la veritat definitiva, de manera que també heu de confiar en les vostres preferències.

VÍDEO: avantatges de triar una màquina d’expresso.