Čištění a konzumace feijoa

Feijoa, má také jména jako Akka Sellova a Akka Feijoa, ale používají se méně často, roste na stálezelených keřích nebo nízkých tropických stromech, které se v zemích s tropickým a méně často subtropickým podnebím nazývají Akka, patřící do rodiny Myrtle . Feijoa je bobule, věří se také, že plodem tohoto tropického stromu je ovoce, které bylo poprvé objeveno v 19. století badatelem flóry Brazílie.

Popularita tohoto ovoce neuvěřitelně roste, než byl používán výhradně k dekorativním účelům, nyní se aktivně konzumuje, protože je nejen chutný, ale také velmi užitečný.

Zvláště běžné je to nejen v Jižní Americe, ale také v USA, Itálii, Španělsku, Portugalsku, Francii a mnoha dalších. Na území Ruska lze feijoa nalézt na Kavkaze, v Soči a na Krymu.

Čištění a konzumace feijoa

Věří se, že jíst se dá všechno, slupka i samotná dužina. Čištění feijoa nevyžaduje mnoho úsilí, stačí ovoce umýt, nakrájet a odstranit veškerou dužinu. Feijoa má kosti, ale jsou tak malé jako ve vztahu k kiwi, takže s nimi můžete jíst a nebudou vůbec rušit potěšení.

Popis feijoa

Feijoa roste na tropickém šířícím se stromu, který se neliší svou výškou. Při kvetení na stromě kvetou růžovo-bílé květy s mnoha červenými tyčinkami.

Samotná Feijoa je zelené oválné ovoce o velikosti slepičího vejce; na slupce může být oranžový nebo načervenalý odstín. Dužina feijoa je krémová, průsvitná, obsahuje světle žlutá malá semínka. Feijoa je zobrazena níže na fotografii.

Ačkoli feijoa vypadá docela obyčejně, má jedinečnou vůni a chuť, která odráží tóny ananasu, jahody a kiwi.

Užitečné vlastnosti pro tělo

Feijoa se liší tím, že má mnoho prospěšných vlastností, a proto se aktivně používá v potravinách.

Výhody ovoce spočívají především v tom, že obsahuje velké množství jódu, který tak chybí lidem ze severních oblastí, kde je málo slunce, a také:

• užitečné látky a vitamíny C, P a B9, B2, B1, železo, zinek, mangan, měď, fosfor, sodík, hořčík, mangan, draslík;
• éterické oleje s protizánětlivým účinkem;
• v kosmetologii a dermatologii se aktivně používají extrakty a oleje z feijoa, protože masky a krémy obsahující tyto složky přispívají k omlazení a pomáhají bojovat s kapilární síťovinou na obličeji;
• u psychologických poruch spojených s depresí se doporučuje používat semínka feijoa v potravinách;
• endokrinologové poznamenali, že je důležité jíst pro ty lidi, kteří mají problémy se štítnou žlázou;
• pokud má muž problémy s prostatou, nebude nadbytečné zařadit feijoa do svého jídelníčku.

Lidé, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, musí jíst feijoa, protože neobsahuje prakticky žádné tuky a složení ovoce poskytne vašemu tělu všechny potřebné prvky.

Potřebuji oloupat feijoa před mletím, jídlem

Jednou z hlavních otázek, se kterými se lidé potýkají, je „Jak jíst feijoa se slupkou nebo ne?“ Navzdory skutečnosti, že chuť ovocné kůry je zcela specifická a některým lidem nemusí chutnat, není v ní nic škodlivého.

Je také obdařen svými prospěšnými vlastnostmi, obsahuje antioxidanty, které pomáhají zpomalovat proces stárnutí, snižují hladinu cholesterolu, zabraňují zhoršení zraku a odolávají rozvoji některých forem rakoviny.

Z toho plyne závěr: otázka potřeby čištění feijoa zmizí, pokud se chuť slupky zdá zcela nesnesitelná, doporučuje se ji oloupat, osušit, rozemlít v mixéru a přidat čaj, jehož chuť bude nezmění, pouze přidá aroma.

Způsoby použití feijoa

Jak správně jíst feijoa, protože existuje mnoho způsobů, jak jíst toto ovoce, zvažte ty hlavní:

1. Chuť feijoa si můžete skutečně vychutnat, pouze pokud ji budete jíst syrovou, čerstvou, ale to není jediná správná volba;
2. Existuje mnoho receptů na saláty s ovocem, při přípravě salátů se doporučuje neloupat feijoa z kůry, jinak jedna dužina nebude vypadat velmi esteticky;
3. Omáčky Feijoa zpestřují obvyklá masová jídla;
4. Feijoa lze použít jako přílohu k vařené zelenině nebo rýži;
5. Nápoje, jmenovitě limonády s ovocným základem, infuze léčivých infuzí a kompotů, budou mít neobvyklou jasnou chuť;
6. Používá se při přípravě dezertů nejen jako náplně, ale také pro přidávání dužiny do těsta pro exotičtější chuť, přidává se také do zmrzliny. Feijoa vyrábí lahodné džemy a zavařeniny s přidaným cukrem nebo bez něj;
7. Pokud přinesete feijoa do konzistence podobné pyré, můžete ji použít jako svačinu k čaji.
8. Nepřidávejte feijoa do mléka a mléčných koktejlů, protože to může způsobit žaludeční nevolnost.

Přes všechny své užitečné vlastnosti může být feijoa škodlivá pro tělo, nedoporučuje se, aby ji lidé používali:

• s nadbytkem jódu v těle;
• ve velkém počtu pro osoby s diabetes mellitus;
• u dětí mladších než jeden rok je feijoa špatně absorbována a může u dítěte způsobit zažívací potíže;
• opatrně jezte těhotné ženy, velké množství jódu obsažené ve složení může nepříznivě ovlivnit tělo dítěte, je lepší jíst ve dvanáctém týdnu, když má dítě štítnou žlázu, a při kojení se mohou objevit jakékoli vedlejší účinky být způsobeno. Nejlepší je nejprve se poradit se svým lékařem.

Na regály obchodů nejčastěji přichází nezralé plody feijoa, je to způsobeno skutečností, že zralé bobule nevydrží mnoho kilometrů přepravy, protože odpověď na otázku správného používání feijoa je vyčerpávající, je možné zdůrazněte hlavní aspekty výběru správného feijoa:

1. Nedoporučuje se užívat přezrálé ovoce;
2. Slupka ovoce by neměla být mechanicky ani jinak poškozena, což může ovlivnit kvalitu uvnitř toho, který ji obsahuje;
3. Pokud se vám podařilo najít zralé ovoce, měli byste věnovat pozornost slupce, měla by být hladká, až zelená, pokud na ovoce zatlačíte, je měkké. Pokud je to možné, nakrájejte, věnujte pozornost barvě buničiny, jak již bylo zmíněno dříve, měla by být krémová.

Pokud na policích není zralé ovoce, můžete si koupit ty, které jsou, s přihlédnutím k výše uvedeným pravidlům, nechat je několik dní doma a feijoa dozraje sama.

VIDEO: Jak správně jíst feijoa, výhody a kombinace.