Čištění trouby párou - popis a specifika provádění
Vaření různých pokrmů v troubě se neobejde bez kontaminace. Nejčastěji se tvoří tuková ložiska. Při vysokých teplotách časem zčernají. Takovou špínu již nelze odstranit tradičními metodami. Tady nám přicházejí na pomoc moderní metody. Patří sem čištění hydrolýzní pece. Zvažte, co to je a jak probíhá proces zbavování se znečištění.
Co je to hydrolýza čištění trouby
Pojďme se podívat na to, co je čištění hydrolýzní pece. Mechanismus, který je jeho základem, je nám znám z kurzu školní chemie. Pára s přídavkem chemikálií změkčuje tukové usazeniny. Poté je mnohem snazší je odstranit. Pára vzniká odpařováním vody, která se nalije do nádoby k tomu určené. Naráží na stěny a umožňuje únik tukových částic ze skloviny.
Metoda čištění hydrolýzou ženě při zachování pořádku značně usnadňuje život. Čištění trouby je mnohem snazší. Vnitřní stěny skříní s funkcí čištění párou jsou pokryty speciálním smaltem, ze kterého lze snadno odstranit nečistoty. Jsou také odolné vůči potravinářským kyselinám.
Výhody a nevýhody takového čištění
Metoda se používá již dlouhou dobu. To vám umožní vyhodnotit jeho klady a zápory. Zvažme je.
Výhody:
- Metodu lze použít pro různé trouby bez ohledu na jejich typ, materiál, ze kterého jsou vyrobeny, a další vlastnosti.
- Tato metoda je poměrně levná. Zařízení je nutné zahřát pouze na půl hodiny, což nevyžaduje velkou spotřebu energie.
- Metoda je bezpečná; během čištění nejsou prvky trouby poškozeny.
Nevýhody:
- Není samočisticí. Po hydrolýze bude nutná také ruční práce. To vše dělá tento proces poměrně dlouhým.
- Při použití speciálních pracích prostředků se může objevit nepříjemný zápach. Proto byste neměli experimentovat s neznámými sloučeninami.
- Tato metoda nezaručuje odstranění tvrdých, starých skvrn. K jejich odstranění budete muset několikrát provést hydrolýzu. Ale ani to nemusí pomoci.
Funkce čištění hydrolýzou
Funkce hydrolýzy může být přítomna i v levných modelech trouby. To je způsobeno skutečností, že se jedná o metodu poloautomatického čištění. Usnadňuje čištění nečistot, ale kamna za vás nevyčistí.
Řada modelů má další funkce. Například možnost Čištění. Chcete -li s ním pracovat, budete muset použít speciální sprej, který plní funkce páry.Při použití této možnosti je algoritmus následující:
- Troubu rozehřejte na 90 stupňů Celsia.
- Po čtvrt hodině topení se otevřou dveře skříně. Je nutné rychle nastříkat jeho vnitřní stěny sprejem a zavřít dveře.
- Poté zařízení funguje další čtvrt hodiny.
- Poté, co se deska ochladí, můžete nečistoty ručně vyčistit.
K dispozici je také možnost Aqua Clean. K jejímu spuštění potřebujete teplotu 50 stupňů Celsia.
Hydrolýza má několik typů čištění, které nemají žádný zásadní rozdíl. Pak je stále nutná ruční práce. Nezáleží na tom, co byla hlavní účinná látka: pára, sprej nebo voda.
Jak používat čištění hydrolýzou
Toto čištění může použít kdokoli. I ti, kteří technologiím málo rozumí. Před použitím metody si však přečtěte pokyny. Algoritmus pro použití funkce je následující:
- Nejprve odstraňte všechny vnitřní odnímatelné části.
- Nalijte tekutinu do připravené jamky. V pokynech je obvykle uvedeno množství vody pro každý model. V levných modelech nemusí být speciální kapacita. Poté už jen nalijte vodu do žáruvzdorné nádoby a postavte ji na rošt. Ne zdola.
Pokud je špína malá, můžete použít vodu. V opačném případě budete potřebovat roztok s čisticím prostředkem. - Na ovládacím panelu vyberte příslušný program.
- Pokud si můžete vybrat teplotu a čas, udělejte to. Doporučené parametry: 90 stupňů Celsia a půl hodiny úklidu.
Trouba se zahřeje na 90 ° C a odpařovací proces se udržuje 30 minut; - Spusťte proces.
- Po skončení cyklu otevřete dvířka a počkejte, až trouba vychladne.
Odnímatelné části (plechy na pečení, rošty a vodítka) lze snáze vyjmout a mýt samostatně ručně nebo v myčce. - Když kamna vychladnou, můžete se pustit do čištění.
- Po odstranění nečistot je nutné nechat kamna vyschnout s pootevřenými dveřmi.
Pokud k čištění vnitřku dveří používáte čistič skla, důkladně opláchněte vodou a poté otřete dosucha.
Jiné způsoby čištění trouby
Kromě hydrolýzy existují ještě další způsoby, jak se zbavit špíny na kamnech.
Katalytický. Katalyzátory jsou látky, které urychlují průběh chemických reakcí. Mohou vydržet dost dlouho. Takové látky jsou přítomny v povlaku řady modelů pecí. Metoda nevyžaduje dodatečnou spotřebu elektrické energie. Tuk se začne intenzivně rozkládat. Hlavní pak je nezapomenout povrch otřít čistým hadříkem.
Poznámka! Takto nelze ošetřovat skleněné povrchy. Budou muset věnovat větší pozornost.
Pyrolytický. Tato funkce je k dispozici pouze pro elektrické modely. K jeho použití je nutné silné zahřátí. Při teplotě 500 stupňů Celsia se spálí veškerý tuk. Když zařízení vychladne, stačí už jen sbírat popel. Ne všechny povrchy však vydrží tak silné zahřívání.
Tradiční metody čištění. Jedná se o nezávislé čištění stěn trouby pomocí různých čisticích prostředků. Tato metoda vyžaduje značnou investici času a úsilí.
Který způsob čištění je lepší zvolit
Otázkou je, jaký typ čištění trouby je nejlepší. Na to neexistuje jednoznačná odpověď. Pokud se pec používá zřídka, lze použít katalytickou metodu. Látky dostupné v takových modelech jsou hodnoceny na 300 hodin. Poté bude nutné povrch změnit.
Pyrolytické čištění přispívá k vysoké spotřebě energie. Mnoho hospodyněk proto dává přednost hydrolýze nebo klasickému čištění. Každý se rozhoduje sám, s přihlédnutím ke svým schopnostem a způsobu provozu trouby.
Jak snížit množství znečištění
Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla, budete muset troubu čistit mnohem méně často. Zde jsou některé z nich:
- Před odesláním jídla do trouby vyjměte z trouby všechny nepotřebné položky. S vařením nijak nepomáhají, ale zašpiní se.
- Vezměte si jídlo včas. Snížíte tím množství tělesného tuku.
- K přípravě jídla použijte vhodnou nádobu. Mějte na paměti, že jídlo se po zahřátí zvětšuje.
- Po každém použití troubu vyčistěte. Je mnohem snazší odstranit tuk okamžitě než po několika týdnech.
- Zvolte správnou teplotu. Čím nižší je, tím méně negativních účinků znečištění je.
- Pokud je trouba elektrická, nepokládejte potraviny na dno a nenechávejte na topná tělesa kapat tuk. Při používání zařízení zapněte ventilátor.
Výstup
Čištění hydrolýzní pecí odstraní tukové usazeniny pomocí páry. Chcete -li tuto funkci použít, zapněte na panelu nástrojů příslušný program.
Čištění párou je rozpočtová metoda, kterou lze použít i v jednoduchých modelech. Díky své dobré hodnotě za peníze jsou hydrolýzní pece velmi oblíbené.
VIDEO: Jak hydrolyzovat troubu.
