Jak používat kávovar

Svět kávovarů je tak obrovský, že je obtížné okamžitě určit značku a model. I při použití doporučení zkušených milovníků kávy je důležité nejen vybrat správné zařízení, ale také jej správně nainstalovat a poskytnout řádnou péči.

Odrůdy kávovarů

Mezi kávovary a kávovary existuje tenká hranice. Kategorii kávovarů lze zhruba přičíst každému, kdo bude vyrábět kávu a pracovat na elektřinu:

• gejzír;
• elektrický turk;
• pod kávovar;
• překapávač na kávu;
• kapslový kávovar;
• karobový kávovar;
• automatické kávovary.

Jak správně používat kávovar

Před nastavením, připojením, testováním a používáním zařízení si musíte nejprve přečíst pokyny. Zde jsou sepsány všechny tipy a triky, počínaje tím, jak zapnout kávovar. Rozmanitost modelů předpokládá individuální vlastnosti každého z nich a promyšlený přístup. Existují však obecné body, které platí pro všechna zařízení:

1. Určete si trvalé místo se snadným přístupem do kuchyně nebo kanceláře pro kávovar. Nemusíte tedy neustále přesouvat a přeskupovat zařízení, hledat adaptéry nebo zásuvky.
2. Nový kávovar je předem testován. Za tímto účelem se spustí celý cyklus pouze s vodou bez kávového prášku, takže se vyčistí všechny části továrny.
3. Před načtením nového cyklu vyprázdněte nádobu. Nebo hned po uvaření kávy. Časem se z toho stane zvyk a stroj bude fungovat jako hodiny.
4. K přípravě nápoje použijte filtrovanou nebo balenou vodu. Výsledek vaření je nejen mnohem chutnější, ale také zabraňuje tvorbě vodního kamene a usazenin na vnitřních částech zařízení.
5. Zkontrolujte, zda potřebujete pevné zhutnění mleté ​​kávy v nádobě pro váš konkrétní model. Například v kávovaru na espresso ovlivňuje kvalita dusání chuť odcházejícího nápoje.
6. Experimentujte s nastavením teploty a rychlosti. Na tom závisí síla a chuť hotové kávy.
7. Pokud jste delší dobu pryč nebo zavřete kancelář na víkend, odpojte zařízení od napájení.

Jak uvařit kávu v kávovaru

Uvařit kávu není těžké, pokud se nejprve seznámíte s celou řadou zařízení v kávovém světě. Jak používat konvici na kávu a jak připravit lahodný nápoj?

Odkapávat

Kapkové kávovary mohou být použity ve velké rodině, když je nutné připravit mnoho porcí voňavého nápoje najednou. Kávovar na odkapávání funguje na principu průchodu horké páry mletými kávovými zrny a speciálními filtry. To je pro Americano ideální. Připravený nápoj kape po kapkách do společného džbánu, ze kterého se pak nalévá do šálků.

Zařízení má funkci ohřevu, takže nádoba s připravenou kávou může zůstat horká po dlouhou dobu:

1. naplňte požadované množství vody podle stupnice na speciální nádobě;
2. nalijte požadované množství mleté ​​kávy do filtru;
3. vystavit program;
4. v závislosti na modelu bude káva podávána v samostatné baňce nebo přímo do šálku.

Kapsle

Kávovar na kapsle je praktický s výběrem hotových nápojů. Zde můžete vařit latte, americano, cappuccino a další. Proces přípravy začíná vložením porcované kapsle s mletou kávou. Jeho obal je propíchnut a horká voda prochází mletými zrny pod vysokým tlakem. Síla a chuť hotového nápoje bude přímo záviset na zvoleném tlaku. U výrobců kapslí máte samozřejmě omezené možnosti.

Můžete si však vybrat svou značku, která plně vyhovuje vašim požadavkům a vkusu:

1. zapněte stroj a naplňte požadované množství vody;
2. vložte kapsli do speciální nádoby;
3. šálek vyměňte a počkejte, až bude z trysky vydán hotový nápoj.

Geysernaya

Gejzírový kávovar byl vytvořen pro milovníky silné a bohaté chuti kávy. Nápoj není třeba dále cedit ani bránit, protože tento způsob přípravy nezanechává ve vašem šálku usazeniny. Nalijenou kávou prochází horká voda.

Konvice na kávu se snadno používá, snadno se rozebírá a čistí z půdy:

1. nalijte vodu do spodního oddílu na požadovanou značku;
2. nalijte mletý prášek do speciálního trychtýře;
3. sestavte zařízení podle pokynů a zapněte jej;
4. pod tlakem páry bude kávový nápoj proudit do horní nádoby;
5. po vypnutí zařízení se nápoj nalije do šálku.

Rozhkovaya

Tento kávovar dostal své jméno podle odnímatelných ramen. Jedná se o modely pro gurmány, milovníky experimentování s nápoji a profesionální baristy. Mletá káva se nalije do rohu a co nejvíce se zhutní. Zde můžete měnit velikost mletí, dobu vaření, teplotu vody a další faktory. Pokaždé dostanete hotový nápoj odlišný chutí a silou.

Můžete vytvořit bohatou pěnu, skvělé espresso a vyvážené cappuccino:

1. pokud je model vybaven funkcí samozemletí zrn, nalijte je do speciální nádoby;
2. umístěte mletou kávu do rohu a pevně ji utěsněte;
3. nastavit požadované parametry teploty vody, tlaku a dalších;
4. pod trysku trysky umístěte šálek;
5. Podle potřeby našlehejte mléko pomocí cappuccina.

Jaký je rozdíl mezi kávovarem a kávovarem

Navzdory velké vzájemné podobnosti mají kávovar a kávovar několik významných rozdílů:

• Principem kávovaru je vařit mletá zrna. Zařízení prochází horkou vodou pod tlakem přes kávový prášek a výstupem je silný a aromatický nápoj.
• Kávovar nepracuje s vodou, ale s horkou párou. Stroj ji pod tlakem prochází mletou kávou. Gurmáni věří, že hotový nápoj se ukáže být aromatičtější a bohatší než z kávovaru.
• Mnoho modelů kávovarů je na rozdíl od kávovarů vybaveno funkcí mletí kávových zrn. V nápoji je tak zachováno maximum chuti a vůně.
• Kávovar je omezenější ve výběru receptů na přípravu kávového nápoje. Zatímco stroj lze naprogramovat.

Jak pečovat o kávovar a kávovar

I nové zařízení vyžaduje pečlivé a pečlivé zacházení. Nejprve odstraňte všechny výrůstky na vnitřních částech techniky.Může to být vodní kámen, zbytky mléka a dokonce i usazeniny kávového oleje. Díly můžete vyčistit sami nebo si objednat servis zařízení u odborníka.

K čištění zařízení použijte odvápňovací prostředek. Prodává se jako tableta nebo kapalina. Nalijte vodu s přidáním odvápňovacího prostředku do přihrádky kávovaru a zapojte ji. Během provozu v klidovém režimu je zařízení dokonale očištěno od vodního kamene a plaku. Doma, pokud nejsou k dispozici žádné čisticí tablety, můžete auto vyčistit kyselinou citrónovou nebo octem zředěným ve vodě.

Oblíbené modely a výrobci

Oblíbené značky bojují o právo být první v kávovém světě specializovaných strojů. Lze poznamenat několik výrobců, kteří úspěšně zaujímají první pozice na prodejním trhu kávovarů a kávovarů:

• Italský koncern DeLonghi se vyznačuje minimalistickým designem zařízení. A jejich kávovary ohromují svou bohatou funkčností. Například slavný ECAM 44.664.B má automatický čisticí systém stroje.
• Italská značka Saeco si suverénně drží první pozice mezi výrobci kvalitních kávovarů pro domácnost. Model Incanto HD8918 / 09 má 5 programů síly nápojů.
• Společnost Philips sází na futuristický design a vysoce kvalitní kávovary.
• Mezi tuzemskými značkami lze uvést kávovar Polaris. Návod k použití, intuitivní ovládání a propracovaný design z ní udělaly bestseller.

Úprava procesu kávy (jak si přizpůsobit zařízení pro sebe)

Různé provozní režimy v kávovarech někdy matou majitele, pokud jde o nastavení a tlačítka:

1. Hlavními parametry, se kterými se budete muset vypořádat, jsou teplota a doba extrakce. Optimální teplotní režim je od 86 do 96 stupňů. Pokud je káva příliš studená, upravte tento parametr na odpovídajícím displeji.
2. Pro požadovaný stupeň extrakce budete muset experimentovat a připravit několik možností pro nápoje. Nejčastěji se používá čas 8 až 20 sekund. Věří se, že za kratší dobu kávová zrna nemají čas přenést své vlastnosti do nápoje. A přeexponovaná káva chutná hořce.
3. Dávejte pozor na stupeň pražení fazolí, pokud je taková funkce ve stroji přítomna. Profesionálové doporučují zůstat ve středních polohách, aniž by se dostali do extrémů, že jsou příliš jemní nebo příliš hrubí.
4. Správně zvolený objem vody také tvoří kvalitu hotového nápoje. Nedělejte to zbytečně vodnaté. U klasického espressa přidejte vodu v rozmezí 30-60 ml.
5. Neignorujte návod k použití této techniky. Obsahuje všechny nuance a detaily nastavení zařízení pro nejlepší výsledek.

Svět kávovarů je obrovský. Poslední slovo ale vždy zůstává na spotřebiteli. Vyberte si moudře svou kávu, abyste si každý den vychutnali lahodnou a aromatickou kávu.

Video: jak používat gejzírový kávovar