Regler og metoder til dekoration af bordet derhjemme

I ferien vil du gerne have, at alt er perfekt: renlighed, lækker mad, smukke outfits og det rigtige borddesign. Du behøver ikke at være professionel kok eller tage særlige kurser for at dekorere dit festlige bord for at være perfekt. Det er nok at studere dette emne og finde ud af nogle af nuancerne og funktionerne.

Sådan serveres et festligt bord korrekt

Overvej de grundlæggende designregler for individuelle elementer på festbordet.

Funktioner ved valg af duge

Dugen er grundlaget for bordet, der understreger øjeblikkets betydning og betydning. Først og fremmest skal du være opmærksom på, at det er helt rent, uden huller eller skrammer.

Vigtig! Du kan ikke dække bordet med olieklud, da dette er dårlig manerer. For at undgå pletter på dugen kan du bruge specielle servietter under tallerkenerne.

Regler for valg af duge:

1. Til den officielle reception bruges der kun hvidt stof. Det kan være hør eller bomuld med let skinnende mønstre. Det er at foretrække at vælge damaskstof, da det er mere i tråd med arrangementets tema. Når du bruger denne mulighed, er det bydende nødvendigt at lægge en pakning under stoffet, så bestikket ikke udsender et ubehageligt bank under arrangementet og selve måltidet. Filt kan fungere som sådan en pakning;
2. Til en fest i den gamle ædle stil kan du bruge blonder eller broderi. Det er værd at give præference for dæmpede toner og gyldne tråde;
3. Til en almindelig hjemmefest er et blødt letvægtsstof perfekt; du kan bruge lyst broderi;
4. Farvede duge skal matche fadene og servietterne. Overdriv det ikke med farver, det er bedre at stoppe ved to eller tre nuancer. Du skal også stole på formålet med fejringen: det vil være godt, hvis dugen matcher;
5. Børns hjemmefester skal være lyse, så det vil være passende at bruge et smukt stof med mønstre og dekorationer.

Når du bruger lyse stoffer, bør du kun bruge beskedne og monokromatiske retter, servietter skal også være monokromatiske, helst hvide.

Før du lægger dugen, skal du stryge den grundigt. Normalt stryges det, så det er opdelt i fire dele, som vil se symmetrisk ud på bordet. Det skal lægges, så lærredets hjørner dækker benene lidt, kanten skal gå ned med cirka fyrre centimeter.

Hvilke tallerkener er egnede, og hvordan de skal placeres korrekt

Den anden fase i udformningen af ​​festbordet er arrangementet af tallerkenerne. Alle retter skal være helt rene og tørre, til dette skal du først vaske og tørre dem grundigt med et almindeligt håndklæde og derefter med en serviet. Dette hjælper med at forhindre striber og piller fra håndklædet.

Reglerne for at arrangere plader afhængigt af formål og størrelse (arrangement fra første til sidste):

• Flad. Dens diameter er omkring 30-40 centimeter. Hun placeres først, normalt lavet af sølv eller porcelæn af høj kvalitet. Det bruges til dessert;
• Til suppen. Diameteren er cirka 25 centimeter, og kapaciteten er 0,25 liter. Det bruges til cremede supper. Til almindelig suppe skal du bruge en tallerken med to håndtag på siderne;
• Til tærter. Størrelsen er omkring 20 centimeter. Anvendes til bagværk og smør;
• Lille tallerken, der måler 30 centimeter. Anvendes til andet kursus;
• Fantastisk til snacks. Mere end 30 centimeter serverer den snacks, kød og varme desserter;
• Lille til snacks. Mindre end 20 centimeter, serveret med en kold forret;
• Dybt til dessert, hvis der er sauce;
• Lille til dessert. Frugt bringes på den.

Det er ikke nødvendigt at bruge alle ovenstående plader, kun hvis det er angivet i menuen. De er placeret nøjagtigt overfor gæsternes stole; der skal være en afstand på mindst en halv meter mellem tilstødende tallerkener.

Det anbefales, at alle retterne er fra ét sæt, så indstillingen vil se mere harmonisk og attraktiv ud.

Regler for serveringsglas og bestik

Du kan ikke undvære briller og briller på enhver ferie, så du skal studere deres arrangement. Typerne af køkkengrej afhænger af den væske, der vil blive fodret under processen.

Udvælgelsesregler:

1. Et glas er nødvendigt til vand eller øl;
2. Krus bruges til kvas og frugtdrikke;
3. Langt, aflangt champagneglas;
4. Rund med en stor bund til rødvin;
5. Med en bred bund og en lidt aflang hals til hvidvin;
6. Lille med en bred bund til havn;
7. Små som til vin, brugt til spiritus;
8. Et lille glas til vodka.

Et glas til vand placeres i midten af ​​pladen, og andre beholdere er stillet op til højre. Det første, efter glasset, skal være champagneglasset. Afstanden mellem dem skal være omkring to centimeter.

Bemærk! Jo stærkere drikken er, desto længere placeres beholderen fra glasset vand.

Placering af servietter

De kan være papir eller stof, sidstnævnte bruges kun til festlige fester. Servietter bruges til en regelmæssig eller formel reception. Inden foldning skal de stives.

Fold ikke servietter for indviklet, da det tager for meget tid, og det vil være ubelejligt for gæsterne at ødelægge skønheden. Du skal kun sætte dem til højre for pladen.

Festlige borddekorationer

Der er mange muligheder for at dekorere et festligt bord med egne hænder. Overvej designmulighederne afhængigt af stilløsningen.

1. Sæson. Bordet er designet i overensstemmelse med enhver årstid: efterår, vinter, forår eller sommer. De vigtigste karakteristika bruges. For eksempel efterårsblade, snefnug og så videre;
2. Land. Rustik stil vil give lyst: tilstedeværelsen af ​​blomster og naturlige materialer. Normalt er det neutrale farver, lidt groft stof;
3. Minimalisme.Der er praktisk talt ingen dekorationer, dæmpede toner og mangel på mønstre;
4. Art Deco. Tilgængelighed af guld- og sølvfarver;
5. Fokus på bæredygtighed. Der bruges kun miljøvenlige materialer;
6. Provence. Små buketter af vilde blomster, stearinlys i udsøgte lurvede lysestager, duge med mønstre broderet med farvede tråde vil se godt ud;
7. Årgang. Lyse farver, gerne rød, pink. Buketter af pæoner eller roser, udsøgt porcelæn.

Desuden afhænger designet af arrangementets formål og antallet af mennesker. Så fejringen af ​​det nye år bør ledsages af en passende dekoration.

Indretningselementer og farver

Ud over dugen og det korrekte arrangement af fade, skal du tilføje tilbehør. Den smukke dekoration af festbordet derhjemme kan udtrykkes i små detaljer, der danner det samlede billede.

For at gøre dette kan du bruge lys i lysestager, blomster i vaser, smukt skårne frugter og grøntsager, slikskåle og karaffel med væsker. Dekorationen afhænger også af ferien: snefnug, efterårsblade eller tal til ære for fødslen.

Eksempler på tematisk design

Overvej indretning af bordet til ære for 14. februar - Valentinsdag. En romantisk middag vil blive perfekt suppleret med fotos af elskere. Valentines og hjerteformede balloner tilføjer mere romantik.

Du kan bruge rosenblade spredt rundt om bordet eller hjerteformede tallerkener. Det foretrækkes at bruge lyserøde, røde og sølvfarver. Hovedbetingelsen: overdriv det ikke.

Bordets korrekte design vil give ferien mere højtidelighed og luksus. For at gøre dette skal du følge nogle serveringsregler og forbinde fantasi, når du pynter.

Video: dækning og indretning af festbordet

50 muligheder for smuk borddækning og indretning