Optø kylling i mikrobølgeovnen eller uden den

Kyllingekød er meget gavnligt for menneskekroppen. Udover at være en kilde til protein, er kylling lav i kalorier og magert. Du kan tilberede en masse forskellige retter fra det, som vil adskille sig fra hinanden på grund af forskellige madlavningsteknologier. Det sker sådan, at der er brug for at tilberede noget, og kyllingen er kun fra fryseren, og der er ikke tid til at vente, indtil den optøer. Derefter kommer nogle tips til undsætning om, hvordan du hurtigt optøer kyllingen.

hvordan man optøer kylling — Hver husmor stræber efter at sikre, at der altid er madlager i hendes køleskab, der kan hjælpe hende på det mest uventede tidspunkt.

Indhold Skjule

Hvor længe fryser det
Sådan optøes kylling i mikrobølgeovnen
Sådan optøes kylling hurtigt uden mikrobølgeovn
Optøning i ovnen
Video: optøning af kylling på 10 minutter uden mikrobølgeovn

Hvor længe fryser det

Først er det nødvendigt at præcisere, at hvis du bare lader kyllingen tø i rummet ved normal temperatur over nul, vil denne proces tage ret lang tid - cirka flere timer. Derudover truer dette også det faktum, at produktet snart kan blive forringet på grund af multiplikationen af mikroorganismer i det. Derfor er det værd at bruge hurtigere metoder, hvis der er et presserende behov for at tilberede noget af kyllingekød.

hvordan man optøer kyllingefoto — Kylling er en uundværlig måde at fodre din familie hurtigt, velsmagende og tilfredsstillende på.

Det skal også siges, at den mest naturlige måde er at optø direkte i køleskabet. Så vil tøet tø op, og vil samtidig ikke forringes, da det kan ske, når det efterlades lige i rummet. For at gøre dette skal du placere det i en dyb skål til dræning af vand og sætte det i køleskabet om natten. Med denne mulighed bevarer den bedst af alle sine nyttige egenskaber og mister ikke sin unikke smag. Det er også vigtigt, at det er uønsket at fryse og tø et produkt flere gange, fordi det ødelægger det i høj grad.

I mikrobølgeovnen

I gennemsnit, når du bruger en mikrobølgeovn til denne procedure, vil kødet optø på 10-15 minutter, hvis vægten er 1,5-2 kg. Hvis vægten er mere, vil processen derfor være lidt længere.

I ovnen

I ovnen virker temperaturen på slagtekroppen, som jævnt trænger ind i den. Derfor, når du bruger en temperatur på 180 grader Celsius, vil det tage cirka 5-10 minutter at optø kødet.

I vand

Vand kan bruges enten koldt eller varmt; hvis kroppen er gennemblødt i koldt vand, vil det faktisk kun blive brugt efter to til tre timer. Når du bruger varmt vand, er dette tal meget bedre, fordi alt er klar på 10-15 minutter. Det vil sige, hvis der ikke er tid, så er det bedre at stadig tage varmt vand.

Bemærk. Jo lavere temperatur, hvor afrimning finder sted, desto lavere er risikoen for, at bakterier begynder at formere sig i den, hvilket kan forringes.

Sådan optøes kylling i mikrobølgeovnen

Sandsynligvis bruger folk oftest en mikrobølgeovn til det beskrevne formål, som findes i næsten hver lejlighed. Hvis vi taler om, hvor meget man skal optø kylling i mikrobølgeovnen, vil det tage meget lidt tid.Ulempen ved denne metode er, at produktet kan optøes ujævnt - på det ene sted begynder det allerede at koge, og der kan stadig forblive is i det andet. Det er naturligvis bedst at dele hele slagtekroppen i portioner, som derefter er lettere at optø.

Handlingssekvensen er som følger:

Først skal du placere slagtekroppen i en dyb skål, sætte den i mikrobølgeovnen og vælge den passende tilstand. Tid til indstilling - 2 minutter.
Efter 2 minutter tages en skål ud, vendes kyllingen på den anden side og sendes igen i to minutter.
Sådanne handlinger veksler, indtil det helt optøer.

hvordan man optøer kylling i mikrobølgeovnsfotoet — Denne metode til optøning bør tages i anvendelse så sjældent som muligt, mens kyllingen mister størstedelen af sine gavnlige egenskaber.

Vigtig! Du skal følge processen for at bemærke, hvornår de enkelte sider begynder at blive brune. Hvis dette sker, skal du dække dem med stykker papir og sætte skålen tilbage i ovnen.

Bryst

Under disse forhold optøner brystet på cirka 10-15 minutter. Du kan også putte det derinde direkte i en skål med koldt vand. Med jævne mellemrum kan du tage det ud og vende det.

Ben

Benene er den mindst kødfulde del af kyllingen, så de tager mindst tid at tø op. Det er vigtigt omhyggeligt at overvåge processen, så benene ikke begynder at koge og ikke mister deres smag.

kyllingetromler — Alle moderne modeller af mikrobølgeovne har en afrimningsfunktion.

Filet

For at optø en filet skal du lægge den i en skål og placere den i mikrobølgeovnen. Dernæst skal du vælge den passende tilstand og indstille timeren i 2 minutter. Derefter skal den stå i et minut, og om nødvendigt kan proceduren gentages.

Sådan optøes kylling hurtigt uden mikrobølgeovn

Det sker sådan, at folk ikke har en mikrobølgeovn, men et presserende behov for at lave mad til en fugl. Så opstår spørgsmålet - hvordan man hurtigt optøer et kyllingebryst eller andre dele af et fjerkræ uden mikrobølgeovn. Der er opfundet mange måder til dette, så der er masser at vælge imellem.

hvordan man hurtigt optøer kylling — Hvis gæsterne pludselig kommer, er der flere måder til hurtigt at optø kyllingekød.

Bemærk. En hel kylling vil optø meget længere end individuelle dele. Derfor, når du køber, er det bedre at skære det op og lægge det i separate pakker.

Metoderne kan opdeles i dem, der tager tid og nødsituationer. Hvis du har lidt tid, kan du anvende følgende metoder:

Med koldt vand. For at gøre dette skal du få posen med fuglen ud af fryseren og i denne form lægge den i et dybt kar med lavtemperaturvand. Takket være pakken bevares smagen af den fremtidige ret, og den absorberer ikke vand. Med denne mulighed skal du vente 2-3 timer, hvis nogen.
Med varmt vand. Denne metode er ikke særlig nyttig på grund af det faktum, at proteinet i kødet allerede begynder at størkne. Men hvis du virkelig har brug for at optø så hurtigt som muligt, så er denne metode også velegnet. For at gøre dette nedsænkes slagtekroppen direkte i en pose i en skål med varmt vand. Men når vandet afkøles, skal du ændre det med det samme. Det vil være muligt at fjerne indholdet fra skålen på 10-15 minutter.
Ved hjælp af en multicooker. Det er nødvendigt at placere slagtekroppen på et specielt stativ, der bruges til dampning. Hæld vand i multicookerbeholderen, og vælg tilstanden "Steam cooking". Læg derefter fuglen der og tænd den i 10 minutter.
I dobbelt kedel. En fantastisk måde at tø kyllingen på i cirka 8 minutter. For at gøre dette anbringes den udpakket slagtekrop på den øverste del af dampovnen for ikke at tilberede den, nemlig at optø den. Vand skal hældes, så det fylder en fjerdedel af volumenet. Dernæst skal du vælge en opvarmningstilstand, hvor indholdet udsættes for temperatur i 8 minutter med mellemrum.
I airfryer. Dette er en ret god måde, men ikke alle kan bruge det. Først skal du lægge slagtekroppen i stegemuffen.Indstil enheden til 65 grader, og indstil ventilatorrotationen i midttilstand. Indstil timeren i 6 minutter, og åbn låget lidt. Kødet tørrer lidt ud, men det optøer meget hurtigt.

Der er også en måde, der forener andre. Med denne mulighed tages slagtekroppen ud af emballagen, lægges i en skål og sendes til køleskabet i 3 timer. Dernæst skal du lægge den i en pose, binde den og sende den til koldt vand i yderligere 1,5 time. Samtidig vil det tage mindst fem timer at optø, men fuglen vil fuldt ud beholde alle sundhedsmæssige fordele for sine forbrugere.

kylling i køleskabet — Du behøver ikke fjerne emballagen, så kyllingen mister ikke smagen, og efter tilberedning bliver den mere saftig og velsmagende.

Bemærk! En fuldt optøet kylling skal tilberedes med det samme. Ellers kan skadelige bakterier med tiden begynde at formere sig i det, og det vil simpelthen forringes.

Optøning i ovnen

En ovn findes i modsætning til en mikrobølgeovn normalt i hvert hjem, fordi den ofte bruges til bagning og tilberedning af anden ret. Og med denne teknik vil kødet tø på bare 10-15 minutter. Det er også en af de mest anvendte måder til hurtigt at tilberede mad til madlavning. Rækkefølgen af handlinger, der skal udføres:

Tag kyllingen ud af fryseren, og sørg for at fjerne den fra emballagen.
Tag enhver glasflaske og hæld almindeligt rent vand i den.
Tag en bageplade, læg et skærebræt på det og oven på - en flaske vand.
Læg bunden af slagtekroppen på flasken og send den til ovnen i denne form.
Tænd temperaturen 180 grader. Efter 10-15 minutter er alt klar til madlavning.

hvordan man optøer kylling i ovnfotoet — Ilden skal være minimal, så slagtekroppen er optøet og ikke bagt.

Generelt er metoden meget god, for i ovnen passerer slagtekroppen perfekt med varme - jævnt og fra alle sider, og den vil bestemt ikke koge og brænde. Den eneste ulempe ved denne mulighed er, at hvis du holder den der lidt længere end nødvendigt, kan den begynde at koge indeni og tørre lidt udenfor. Derfor er det vigtigt at indstille timeren korrekt i den angivne tid.

kylling på dåsen — Normalt optøes selv den største slagtekroppe i ikke mere end 20 minutter.

Det er meget let at optø en kylling på kortest mulig tid, og der er mange måder at gøre dette på. Hver person kan vælge den mest egnede mulighed for sig selv, afhængigt af hvilket udstyr han har derhjemme, og hvor længe han kan vente med madlavning. Du skal bare overholde alle tipsene og observere tidsregimerne.