Was passiert, wenn Sie heiß in den Kühlschrank stellen?

Die meisten Leute kühlen es ab, bevor sie es in den Kühlschrank stellen. Es gibt jedoch Situationen, in denen dafür einfach keine Zeit ist. Um zu verstehen, warum Sie keine heißen Lebensmittel in den Kühlschrank stellen können, ist es wichtig herauszufinden, wie das Gerät funktioniert und was in der Kammer passiert, wenn Sie heiße Produkte hineinstellen.

Kann ich heiße Sachen in den Kühlschrank stellen? — Das Problem, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen, bereitet Hausfrauen ständig Kopfschmerzen.

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Warum heiße Speisen gefährlich für den Kühlschrank sind
Wann warme Speisen in den Kühlschrank gestellt werden
So kühlen Sie Lebensmittel schnell ab, um sie in den Kühlschrank zu stellen
Video: Sie können oder können nicht heiß in den Kühlschrank stellen

Warum heiße Speisen gefährlich für den Kühlschrank sind

Manche Leute denken fälschlicherweise, dass der Kühlschrank Kälte produziert, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Das Gerät führt Wärmeenergie ab, wodurch sein Inneres gekühlt wird. Wenn heiße Speisen in das Gerät eingelegt werden, können die Folgen verheerend sein.

heiß im Kühlschrank — Entscheiden Sie selbst, ob Sie eine heiße Suppe in den Kühlschrank stellen möchten, was wichtiger ist: eine gut funktionierende Technik oder ein sofortiges Ergebnis.

Übermäßiger Stromverbrauch

Jeder Kühlschrank ist mit einem Temperatursensor ausgestattet. Es ist für das regelmäßige Ein- und Ausschalten des Kompressors notwendig, es ist auch für die Intensität seiner Arbeit verantwortlich. Wenn Sie heiße Speisen in die Kammer geben, beginnt die Temperatur darin zu steigen, was zu einem intensiven Motorbetrieb führt.

Kühlschrank Temperatursensor — Der Thermostatsensor kann einfrieren - der Kühlschrank brennt bald durch.

Wenn der Kühlschrank über einen Inverter-Kompressor verfügt, erhöht sich die Motordrehzahl erheblich. Es stellt sich heraus, dass das Gerät ohne Unterbrechung arbeitet, was den Stromverbrauch erhöht, der erforderlich ist, um die Luft auf die erforderliche Temperatur abzukühlen.

Wenn Sie beispielsweise 3 Liter heiße Flüssigkeit kühlen müssen, werden 74-99 W mehr als üblich ausgegeben. Wenn Sie jeden Tag Töpfe mit warmen Speisen in den Kühlschrank schicken, sind die Kosten für einen Monat erheblich.

Topf in den Kühlschrank — Das Einlegen eines heißen Dampfprodukts in den Kühlschrank führt zu einer Erhöhung der Luftfeuchtigkeit und einer Verstärkung der Reif- und Eisbildung an den Wänden des Geräts.

Schneller Verschleiß

Das teuerste Element der Einheit ist der Kompressor. In Wechselrichtergeräten arbeitet es nonstop, aber mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. Bei anderen Modellen stoppt der Motor regelmäßig, dies ist notwendig, damit das gewünschte Mikroklima in den Kammern bleibt.

das heiße Zeug in den Kühlschrank stellen — Zusammenfassend kann die einzig richtige Antwort auf die Frage gegeben werden, ob es möglich ist, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen: Es wird kategorisch nicht empfohlen.

Übermäßige Belastung kann verursachen:

Bruch der Röhre, durch die Freon zugeführt wird;
Durchbrennen einer Glühbirne;
Lüfterausfälle in Kühlschränken mit dem No Frost-System;
Verschlechterung der Qualität der Lebensmittelkühlung.

Die erhöhte Temperatur im Kühlraum führt zu einem erhöhten Kompressorbetrieb. Aus diesem Grund kann das Gerät 1 bis 3 Stunden ununterbrochen betrieben werden. Diese Belastung führt zu einem schnellen Motorverschleiß, was seine Lebensdauer verkürzt.

Kühlschrank reparieren — Wenn Sie darüber nachdenken, ob Sie heiße Töpfe in den Kühlschrank stellen können, sollten Sie alle möglichen Nachteile bedenken.

Beachtung! Es wird angenommen, dass sich bei einem Dauerbetrieb des Motors für eine ganze Stunde die Gesamtlebensdauer des Kühlschranks um 6-8 Stunden verringert.

Beschädigung von Geschirr und Kühlschrankteilen

Wenn das Temperaturregime nicht eingehalten wird, können auf dem Geschirr Mikrorisse (emailliert) auftreten und in einigen Fällen kann es vollständig platzen (dies gilt für Keramik und Glas). Wenn auf dem Email kleine Risse auftreten, kann die weitere Verwendung solcher Utensilien gesundheitsschädlich sein. Dabei geht natürlich auch das "marktfähige" Erscheinungsbild verloren.

Töpfe im Kühlschrank — Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie nicht nur am Ausgang ein beschädigtes Produkt erhalten, sondern später auch den Kühlraum von dem verschütteten oder verstreuten Produkt reinigen.

Darüber hinaus können die Regale des Kühlschranks selbst unter Kontakt mit heißem Geschirr leiden, da der Temperaturunterschied zur Bildung von Rissen führen kann.

gebrochenes Kühlschrankregal — Heißes Geschirr ist gefährlich für die Innenfüllung des Kühlschranks: Regale, Trennwände und anderes.

Wenn das heiße Kochgeschirr aus Metall mit den Kunststoffteilen des Gerätes in Berührung kommt, können sich diese verformen. Dies geschieht am häufigsten bei Geräten der Economy-Klasse, da bei der Herstellung minderwertiges Material verwendet wird.

das Regal im Kühlschrank ist kaputt — Der in Kühlgeräten verwendete Kunststoff ist natürlich langlebig, aber mit heißen Pfannen oder Töpfen sollten Sie ihn nicht noch einmal testen.

Beachtung! Wenn das Regal oder die Abdeckung beschädigt ist, rechnen Sie nicht mit einer Garantiereparatur. Der Fachmann ermittelt umgehend die Ursache der Störung und erlischt die Garantiekarte.

Verschlechterung des Geschmacks von Lebensmitteln

Einige Gerichte erfordern eine allmähliche Temperaturabsenkung, um fertig zu werden. Alle verwendeten Zutaten müssen nach und nach den erforderlichen Zustand erreichen, um am Ende eine vollständige Geschmackskomposition zu erhalten. Wenn Sie zum Beispiel Pilaw oder Borschtsch schnell kühlen, wird der Geschmack dieser Gerichte verdorben.

Borschtsch in einem Topf — Um das Heiße abzukühlen, wird der Kühlschrank durch Eisbildung an der Rückwand gezwungen, intensiver zu arbeiten.

All dies erklärt, warum heiße Speisen nicht in den Kühlschrank gestellt werden sollten.

Wann warme Speisen in den Kühlschrank gestellt werden

Es gibt solche Modelle von Kühlschränken, in die heiße Gerichte gestellt werden dürfen. Dafür verfügt das Gerät über spezielle abgedichtete Kammern oder Fächer zum sofortigen Einfrieren.

Gefrierfach — Die Technik steht nicht still, es werden ständig neue Modelle erfunden und es gibt Kühlschränke, in die Sie warme Gerichte stellen können.

Wichtig! Getrennt angeordnete Kammern halten warme Luft aus dem Hauptfach. Dies löst das Problem des Auftretens verschiedener negativer Folgen.

In solchen Schnellgefrierern kühlt das Essen schnell ab und wird kalt. Es ist jedoch zu beachten, dass der Kompressor viel intensiver arbeitet. Dies führt zu einem erhöhten Stromverbrauch und einem schnelleren Motorverschleiß.

Fach zum Einfrieren im Kühlschrank — Moderne Modelle haben ein spezielles Fach namens HotBox.

So gibt es Kühlschränke, in denen es strengstens verboten ist, heißes Zeug zu stellen, es gibt Modelle, in denen ein Teller mit warmer Suppe auf das Regal gestellt werden darf, und Sie können auch ein Gerät kaufen, das dem Kontakt mit einem heißen Topf standhält . Es ist sehr wichtig, die Anweisungen vor der Verwendung des Kühlschranks zu lesen.

Essen im Kühlschrank — Auch an die Energieeinsparung haben die Hersteller gedacht, eine spezielle Regelung ist in das Gerät eingebaut.

So kühlen Sie Lebensmittel schnell ab, um sie in den Kühlschrank zu stellen

Es gibt Situationen, in denen frisch gekochte Speisen schnell gekühlt werden müssen. Sie können die folgenden Richtlinien verwenden:

Wenn es draußen warm ist, kann die Pfanne mit einem mit Wasser angefeuchteten Handtuch umwickelt und an die frische Luft gebracht werden (mindestens 15 Minuten). Durch die Verdunstung der Flüssigkeit kühlt das Essen allmählich ab;
die Pfanne kann in einen Behälter mit kaltem Wasser abgesenkt werden. Denken Sie daran, dass Glas- und Emaillegeschirr mit Mikrorissen bedeckt werden kann.
die Pfanne kann einfach unter fließendem kaltem Wasser stehen bleiben, nur zeitweise muss der Wasserhahn geschlossen werden, um mit dem Inhalt eingreifen zu können.

Es gibt viele andere interessante Möglichkeiten, einschließlich eines Eisspatels. Häufiger ist es in Gastronomiebetrieben zu finden. Im Aussehen sieht es aus wie ein gewöhnlicher Spatel, der nur mit Wasser gefüllt ist. Normalerweise wird es für die spätere Verwendung eingefroren. Es ist jedoch wichtig, die Sicherheitsmaßnahmen zu beachten und es nur mit Handschuhen in die Hand zu nehmen, um Erfrierungen auszuschließen.

Eiskufe — Mit einem solchen Spatel kann Suppe oder Borschtsch verwendet werden.

Mikrobiologen sind sich einig, dass die Antwort auf die Frage, die viele beunruhigt, ob es möglich ist, einen heißen Topf in den Kühlschrank zu stellen, negativ sein wird. Sie erinnern jedoch daran, dass Produkte, die recht schnell verderben, nicht langsam abgekühlt werden sollten. Frisch zubereitete Speisen enthalten Mikroorganismen, die noch nicht aktiv sind, aber mit einem Temperaturabfall erwachen. Daher sollten Lebensmittel so schnell wie möglich gekühlt werden.

heiße Suppe — Für eine gleichmäßige und gleichmäßige Kühlung sollte eine konstante Wasserzufuhr mit niedrigen Temperaturen in einen großen Behälter sichergestellt werden.

Wenn im Kühlschrank kein spezielles Schnellgefriersystem mit separater Kammer vorhanden ist, können solche Maßnahmen natürlich zu einem schnellen Ausfall führen. Beim Kauf eines neuen Kühlschranks sollten Sie sich vorab über die Verfügbarkeit der gewünschten Funktion erkundigen. Nur so können Sie sicher sein, dass heiße Speisen und Getränke dem Gerät nicht schaden.