Τυπικά μεγέθη για πάγκους κουζίνας
Ο πάγκος είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό της κουζίνας, κοντά στο οποίο οι νοικοκυρές περνούν τον περισσότερο χρόνο τους. Οι περισσότερες από τις ενέργειες που σχετίζονται με το μαγείρεμα εκτελούνται χρησιμοποιώντας αυτό το συγκεκριμένο στοιχείο του εσωτερικού της κουζίνας. Επομένως, κατά την επιλογή πάγκου, εκτός από αισθητικές, οι πρακτικές παράμετροι της λειτουργίας του δεν είναι λιγότερο σημαντικές.
Οι διαστάσεις του πίνακα για την επεξεργασία προϊόντων σύμφωνα με το GOST προήλθαν με βάση τις διαστάσεις της κουζίνας ενός τυπικού διαμερίσματος και έχουν τις ακόλουθες έννοιες:
- Το μήκος του πάγκου εργασίας για την τυπική κουζίνα είναι 100 cm.
- Το πλάτος του πάγκου εργασίας για την τυπική κουζίνα είναι 60 cm.
- Το πάχος του πάγκου εργασίας για την κουζίνα είναι στάνταρ - 3 cm.
- Το τυπικό βάθος του πάγκου της κουζίνας είναι 90 εκατοστά από το πάτωμα.
Το τελευταίο σχήμα προήλθε από το μέσο ύψος μιας γυναίκας, το οποίο είναι 160 εκατοστά. Αυτή η τυποποιημένη προσέγγιση οδήγησε στο γεγονός ότι οι ψηλότερες γυναίκες αναγκάστηκαν να σκύβουν συνεχώς στην επιφάνεια εργασίας του πάγκου και οι μικρότερες - να στέκονται στα πόδια τους δάχτυλα των ποδιών ή απλώστε μια πλατφόρμα από σανίδες στο πάτωμα.
Μια σύγχρονη οικοδέσποινα έχει την ευκαιρία να αγοράσει και να εγκαταστήσει έναν πάγκο με τις παραμέτρους που της βολεύουν. Επιπλέον, εκτός από τις μεμονωμένες διαστάσεις του πάγκου, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία προϊόντων που κατασκευάζονται από διάφορα υλικά στην αγορά επίπλων κουζίνας. Επιπλέον, κάθε προϊόν έχει τόσο τα πλεονεκτήματα όσο και τα μειονεκτήματά του.
Όταν επιλέγετε πάγκο για κουζίνα, πρέπει να καταλάβετε τι είδους φόρτο εργασίας θα βιώσει η επιφάνειά του σε καθημερινή βάση.
Πέτρα
Οι τεχνίτες απλώνουν το κάλυμμα από φυσική πέτρα με τη μορφή μιας τέλεια επίπεδης επιφάνειας. Το χρώμα της πέτρας μπορεί να ταιριάζει με το γενικό εσωτερικό στυλ ή αντίστροφα - για να τονίσει την περιοχή εργασίας λόγω αντίθεσης. Από τα πλεονεκτήματα ενός πέτρινου πάγκου, μπορούν να διακριθούν τα ακόλουθα χρήσιμα χαρακτηριστικά:
- Η πέτρα είναι αδρανές υλικό. Δεν απορροφά οσμές και χημικά.
- Φιλικότητα προς το περιβάλλον. Δεν απελευθερώνει τοξίνες και δεν αλλάζει ιδιότητες υπό την επίδραση της θερμοκρασίας.
- Δύναμη. Η πέτρα είναι ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες στην επιφάνεια.
- Τέτοιο υλικό δεν είναι επιλεκτικό στη φροντίδα. Ο πέτρινος πάγκος μπορεί να καθαριστεί ακόμη και με καυστικές ουσίες.
- Εξωτερική αισθητική. Η επιφάνεια της τεχνολογικά επεξεργασμένης φυσικής πέτρας προσθέτει μια ορισμένη στιβαρότητα σε οποιοδήποτε εσωτερικό στυλ.
Τα χρυσά χέρια των πλοιάρχων σε συνδυασμό με πολυάριθμες σχεδιαστικές ιδέες είναι σε θέση να ικανοποιήσουν ακόμη και την πιο εξεζητημένη γεύση των σύγχρονων νοικοκυρών, διακοσμώντας τον χώρο της κουζίνας τους με τα προϊόντα τους.
Ακρυλικό
Η ακρυλική επιφάνεια του πάγκου έχει πάχος 1 έως 2 εκατοστά και συνήθως εγκαθίσταται σε μια πλάκα από διαφορετικό υλικό. Το ακρυλικό είναι ένα τεχνητά δημιουργημένο υλικό και έχει μια σειρά από τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Αδιάβροχη ιδιότητα. Οι υγροί λεκέδες δεν δαγκώνουν στην ακρυλική επιφάνεια και μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα ακόμη και μετά από πολύ καιρό. Το ακρυλικό οφείλει αυτήν την ποιότητα στη δομή του με χαμηλό πορώδες.
- Δύναμη.Ανθεκτικό σε γρατζουνιές και μηχανική καταπόνηση. Εύκολο να ανακάμψει.
- Δεν απορροφά οσμές.
- Τεράστια γκάμα χρωμάτων. Η συνθετική φύση του υλικού σας επιτρέπει να του δώσετε οποιοδήποτε χρώμα.
Ωστόσο, όταν επιλέγετε αυτό το πολυμερές υλικό, μην ξεχνάτε ότι υπόκειται σε καταστροφή από ακετόνη και άλλες καυστικές ουσίες που υπάρχουν συχνά σε ισχυρά καθαριστικά. Επίσης, ένα σοβαρό μειονέκτημα των ακρυλικών πάγκων είναι η απόκριση θερμοκρασίας. Ζεστό βραστήρα και βραστό νερό αφήνουν σκούρα σημάδια στην ακρυλική επιφάνεια.
MDF και μοριοσανίδες
Η μοριοσανίδα (μοριοσανίδες) έχει μόνο ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων υλικών σετ επίπλων - μια χαμηλή τιμή. Για τους υπόλοιπους δείκτες για το επιτραπέζιο, η μοριοσανίδα είναι ένας άνευ όρων εξωτερικός.
Ένα επιτραπέζιο χαρτόνι για σχετική αντοχή πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 5 εκ. Λόγω του χαμηλού κόστους του, χρησιμοποιείται συχνά ως βάση για άλλο, πιο ακριβό υλικό. Αυτό μειώνει σημαντικά το κόστος του προϊόντος επίπλων στο κατάστημα.
Σε αντίθεση με τις μοριοσανίδες, το φύλλο MDF (Medium Density Fiberboard) είναι ένας βελτιωμένος τύπος πατημένων ροκανιδιών με ελαφρώς καλύτερες επιδόσεις. Ταυτόχρονα, η κακή αντίσταση στη φωτιά κάνει το MDF να μην είναι το καλύτερο υλικό για πάγκο δίπλα σε πλάκα.
Ξύλο
Το ξύλο θεωρείται παραδοσιακό υλικό για κάθε σετ επίπλων. Οι τιμές των προϊόντων εξαρτώνται από το είδος του ξύλου. Οι πιο ακριβοί πάγκοι από ξύλο είναι κατασκευασμένοι από οξιά και βελανιδιά. Οι φθηνότερες επιλογές γίνονται από μαλακό ξύλο ή σημύδα.
Για να αυξηθεί η αντοχή στην υγρασία και η αντίσταση στη φωτιά, το ξύλο εμποτίζεται με ειδικές ουσίες και εφαρμόζεται ένα προστατευτικό στρώμα βερνικιού στην ξύλινη επιφάνεια. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα ενός ξύλινου πάγκου είναι, φυσικά, η φιλικότητα προς το περιβάλλον. Το μειονέκτημα είναι η ακρίβεια της φροντίδας, η ευαισθησία σε μηχανικές βλάβες και η ευαισθησία σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
Συσσωμάτωση χαλαζία
Ο πάγκος χαλαζία αναγνωρίζεται ως ο ηγέτης στην αντοχή σε μηχανικές καταπονήσεις. Είναι δύσκολο να αφήσετε μια γρατσουνιά ή παραμόρφωση σε αυτό από άμεση πρόσκρουση. Όλοι οι άλλοι απαραίτητοι δείκτες για την κορυφή του πίνακα βρίσκονται επίσης στις κορυφαίες θέσεις. Η επιφάνεια χαλαζία είναι ανεπιτήδευτη στη συντήρηση, ανθεκτική στην υγρασία, αδιάφορη για τις θερμοκρασίες και οπτικά ελκυστική.
Οι πάγκοι χαλαζία έχουν μόνο δύο μειονεκτήματα - μια ακριβή τιμή και ένα όριο μεγέθους τριών μέτρων. Η τελευταία περίσταση οφείλεται στην προμήθεια από την Τουρκία και την Ινδία πιάτων, κομμένων στο εργοστάσιο κατά τρία τρέχοντα μέτρα. Ταυτόχρονα, η σύνδεσή τους για ακουστικά με πάγκους άνω των τριών μέτρων έχει μια μη αισθητική άρθρωση.
Μάρμαρο και γρανίτη
Από αμνημονεύτων χρόνων, αυτά τα δύο υλικά, παρόμοια σε ποιότητα, έχουν χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ανθεκτικών στοιχείων οποιασδήποτε δομής. Μαρμάρινες στήλες και βάθρα από γρανίτη έχουν αντέξει την επίδραση των επιθετικών εξωτερικών χώρων για αιώνες. Αν και αυτές οι πέτρες είναι κατώτερες σε ισχύ από τον χαλαζία, η χαμηλότερη τιμή δημιουργεί μια λογική ισορροπία μεταξύ της απαιτούμενης ποιότητας και των δημοσιονομικών ορίων της οικογένειας.
Κατά την επιλογή μεταξύ μαρμάρου και γρανίτη, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα χρήσιμα χαρακτηριστικά τους, τα οποία είναι πιο κατάλληλα για την οικοδέσποινα:
Σε συνδυασμό με το νερό, το μάρμαρο αποκτά αντιβακτηριακές ιδιότητες.Το υγρό σχηματίζει ένα αλκαλικό φιλμ στην επιφάνειά του, το οποίο σκοτώνει πολλούς τύπους μικροοργανισμών.
Ο γρανίτης είναι ισχυρότερος από το μάρμαρο και πιο δύσκολο να γρατσουνιστεί ή να παραμορφωθεί.
Ανοξείδωτο ατσάλι
Οι αντιδιαβρωτικοί πάγκοι έχουν καλή αντοχή στη θερμότητα και αντοχή στην υγρασία. Δεν είναι διαβρωτικά και δεν είναι ευαίσθητα στις διαβρωτικές χημικές ουσίες. Επιπλέον, τέτοιες επιφάνειες εργασίας παρέχουν ένα καλό αποτέλεσμα καθρέφτη, φωτίζοντας τον χώρο της κουζίνας.
Αλλά η κύρια λειτουργικότητα του πάγκου από ανοξείδωτο χάλυβα δεν αντέχει καλά. Στην περιοχή εμφανίζονται εύκολα γρατζουνιές και βαθουλώματα. Οι ραβδώσεις, τα σημάδια και οι λεκέδες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος κάθε επιφάνειας από ανοξείδωτο χάλυβα. Με κάθε χρόνο λειτουργίας, ένα τέτοιο επιτραπέζιο χρώμα ξεθωριάζει όλο και περισσότερο, χάνοντας τη λάμψη και την οπτική του έλξη.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, μπορεί κανείς να υποδείξει τη σχετικά χαμηλή τιμή του και έναν καλό συνδυασμό με εσωτερικά στυλ σοφίτας και υψηλής τεχνολογίας.
Μη τυποποιημένοι τύποι
Οι ατομικές προτιμήσεις και η επέκταση του χώρου της κουζίνας μετά την ανάπλαση δημιουργούν πολλές παραλλαγές μη τυποποιημένων λύσεων στην κατασκευή και εγκατάσταση πάγκων.
Συμβατικά, αυτές οι παραλλαγές μπορούν να χωριστούν στις ακόλουθες κατηγορίες:
Διαστατικός
Σε ευρύχωρες κουζίνες, αντί για τυπικούς πάγκους μήκους ενός μέτρου, έχουν εγκατασταθεί εδώ και καιρό πιο επιμήκεις αντίστοιχοι. Συχνά, ο πάγκος καλύπτει τη μισή κουζίνα περιμετρικά, ενώ σκύβει γύρω από τον νεροχύτη και άλλα ενσωματωμένα στοιχεία.
Στολή
Ο γραμμικός σχεδιασμός της μονάδας κουζίνας δεν ταιριάζει πάντα με το επιδεικτικό εσωτερικό στυλ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κυματικότητα και η στρογγυλότητα των πάγκων καθορίζονται από τις ατομικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας.
Διαιρέθηκε
Στο στενό χώρο των μικρών κουζινών, μπορείτε να βρείτε αρκετούς πάγκους εργασίας από διαφορετικά υλικά. Κάθε τέτοιο μέρος έχει τη δική του λειτουργικότητα, σχεδιασμένο για έναν συγκεκριμένο τύπο εργασίας. Για παράδειγμα, η τραχιά επεξεργασία των τροφίμων (χτύπημα κρέατος, κοπή) μπορεί να πραγματοποιηθεί σε επιφάνεια κατασκευασμένη από ανθεκτικό υλικό και συναρμολογικές αισθητικές ενέργειες (διακόσμηση έτοιμων πιάτων) σε έναν πιο εύθραυστο πάγκο.
Πώς να επιλέξετε το σωστό μέγεθος
Όχι μόνο η ευκολία, αλλά και η υγεία της οικοδέσποινας εξαρτάται από τις σωστά επιλεγμένες επιτραπέζιες παραμέτρους. Μια σειρά από σωματικές ασθένειες και νευρικότητα συχνά επιδεινώνονται από δυσάρεστες συνθήκες εργασίας στην κουζίνα. Για να αποφύγετε μια τέτοια κατάσταση, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε έναν αριθμό απλών κανόνων κατά την επιλογή και την εγκατάσταση πάγκων.
Το μέγεθος του πάγκου υπολογίζεται με την προσδοκία της άνετης εφαρμογής του στον τοίχο. Διαφορετικά, ένα ολόκληρο οπλοστάσιο με πεσμένα σκεύη κουζίνας, καθώς και μεμονωμένα μέρη φαγητού, θα συσσωρευτεί στα βάθη κάτω από το λιθόστρωτο στο πάτωμα.
Το πλάτος του πάγκου πρέπει να είναι μία παλάμη μικρότερο από το μέγεθος του απλωμένου χεριού της οικοδέσποινας. Συχνά, οι ασθένειες της σπονδυλικής στήλης στις γυναίκες προκαλούνται από τη συνεχή ανάγκη να "κρέμονται" πάνω από την επιφάνεια εργασίας και να πιάνουν ράφια με σκεύη κουζίνας ή κομμάτια ψιλοκομμένου φαγητού που έχουν πετάξει.
Είναι απαραίτητο να χωρίσετε την επιφάνεια του πάγκου σε μια περιοχή χώρου εργασίας, μια περιοχή πρώτων υλών και μια προετοιμασμένη περιοχή προϊόντων.Υπολογίστε το βέλτιστο μέγεθος για καθένα από αυτά. Το μήκος της επιφάνειας του τραπεζιού πρέπει να είναι τουλάχιστον το άθροισμα των μηκών όλων των ζωνών.
Η απόσταση από την επιφάνεια του τραπεζιού στην κορυφή της κεφαλής της οικοδέσποινας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 εκ. Η χαμηλότερη μπάρα "απόστασης άνεσης" εξαρτάται από το ύψος στο οποίο η κίνηση του αγκώνα της γυναίκας δεν αγγίζει την άκρη της κορυφής του τραπεζιού Το
Η αρμόδια οργάνωση οποιασδήποτε διαδικασίας στο σπίτι θα επηρεάσει αναπόφευκτα τη ζωή του νοικοκυριού προς το καλύτερο. Μια ικανή επιλογή σημαντικών στοιχείων ενός σετ κουζίνας είναι το κλειδί για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής όχι μόνο για την οικοδέσποινα, αλλά για ολόκληρη την οικογένεια.
Βίντεο: πώς να επιλέξετε έναν πάγκο
Τύποι και μεγέθη πάγκων
