Καθαριστικό μηχανής καφέ

Οποιεσδήποτε οικιακές συσκευές απαιτούν συνεχή συντήρηση και η καφετιέρα δεν αποτελεί εξαίρεση. Η συχνότητα καθαρισμού εξαρτάται από τη συστηματική χρήση της συσκευής και τη "σκληρότητα" του νερού. Με τη σωστή στάση και τη μόνιμη συντήρηση της μηχανής καφέ, το κόστος των ακριβών επισκευών μπορεί να αποφευχθεί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες χρήσης, να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά του μηχανισμού παρασκευής και να τον αποχρωματίσετε εγκαίρως.

Διάγνωση του προβλήματος

Ο χρήστης μπορεί να αντιμετωπίσει πολλά προβλήματα όταν η καφετιέρα:

• Δεν παρασκευάζει καφέ.
• Δεν σχηματίζει tablet.
• Δεν συλλέγει νερό (ή δεν το θερμαίνει).
• Δεν αφρίζει γάλα.
• Δεν αλέθει κόκκους.
• Πρόβλημα κάψουλας.
• Θόρυβοι, βουητά κλπ.

Για να εξαλειφθεί η δυσλειτουργία, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τις πιθανές αιτίες της βλάβης. Μεταξύ των κυριότερων είναι:

• Η σφραγίδα είναι κατεστραμμένη.
• Το φίλτρο είναι φραγμένο.
• Το θερμαντικό στοιχείο είναι σπασμένο.
• Οι βαλβίδες αέρα είναι βουλωμένες.
• Το σύστημα ελέγχου πίεσης είναι εκτός λειτουργίας.
• Ο ηλεκτρικός κινητήρας κάηκε.
• Ο μύλος είναι σπασμένος.
• Φραγμένο υδραυλικό σύστημα.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μια αλλαγή στη γεύση του ποτού είναι το πρώτο σημάδι της παρουσίας κλίμακας, τα σωματίδια της οποίας εισέρχονται στο ποτό και σχηματίζουν ένα ίζημα στο κάτω μέρος του φλιτζανιού. Δεν υπάρχουν αισθητήρες αλάτων στο σύστημα θέρμανσης της καφετιέρας, το μηχάνημα μετρά μόνο τον αριθμό των λίτρων νερού που χρησιμοποιείται. Η συσσώρευση αλάτων και ελαίων καφέ σε μέρη είναι η πιο κοινή αιτία βλάβης του μηχανήματος. Εάν τα μέρη έχουν φθαρεί ή η εσωτερική δομή χαλάσει, είναι πιθανό ότι δεν θα μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα μόνοι σας, αλλά ο έγκαιρος καθαρισμός της καφετιέρας θα βοηθήσει στην αποφυγή σχηματισμού σκουριάς.

Κατά την προετοιμασία του καφέ, ο ατμός διέρχεται μέσω του αλεσμένου καφέ υπό πίεση. Ως αποτέλεσμα, ο καφές (ή τα αιθέρια) έλαια και τα σκληρά άλατα συσσωρεύονται στις περιοχές εξάτμισης, σχηματίζοντας κλίμακα και δυσχεραίνοντας τη λειτουργία της μηχανής καφέ.

Είναι δυνατόν να αφαλατώσετε μόνοι σας την καφετιέρα;

Η απάντηση είναι ναι, είναι πιθανό. Υπάρχουν μοντέλα που έχουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού · σε άλλες περιπτώσεις, η συσκευή πρέπει να συντηρείται χειροκίνητα. Λάβετε υπόψη ότι εάν το νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή καφέ, ο «μαλακός» καθαρισμός πρέπει να γίνεται μία φορά το χρόνο, αν είναι «σκληρός» - τότε ελέγξτε το μηχάνημα για ασβέστη τουλάχιστον μία φορά κάθε λίγους μήνες. Αλλά η μονάδα ζυθοποιίας, όπως το σύστημα παροχής γάλακτος, απαιτεί καθημερινή έκπλυση. Επιπλέον, η ομάδα ζυθοποιίας πρέπει να λιπαίνεται κάθε δύο μήνες.

Τα κύρια μέρη του σχεδιασμού της μηχανής καφέ:

• Υδραυλικό σύστημα.
• Σύστημα θέρμανσης.
• Τροφοδοτικό.
• Αφαιρούμενα στοιχεία.

Μεταξύ των μεθόδων καθαρισμού στο σπίτι, μπορούν να διακριθούν τα ακόλουθα:

• Ειδικά καθαριστικά (υγρά διαλύματα ή δισκία)

Οι υγροί αποσυμπυκνωτές διαλύονται σύμφωνα με τις οδηγίες, χύνονται σε ένα δοχείο και "τρέχουν" μέσα από τη συσκευή. Τα συνηθισμένα οικιακά χημικά για λουτρά ή σόμπες, απορρυπαντικά πιάτων κ.λπ. είναι κατηγορηματικά ακατάλληλα, καθώς περιέχουν διαβρωτικές ουσίες που μπορούν να καταστρέψουν τις δομικές λεπτομέρειες. Συχνά, οι εταιρείες προσφέρουν ειδικά προϊόντα καθαρισμού για τις μηχανές καφέ τους, καθώς έχουν σχεδιαστεί λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του κατασκευαστή. Τα πιο ακριβά προϊόντα μπορούν να είναι πιο συμπυκνωμένα, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι αρκετά για περισσότερες χρήσεις.

Υπάρχουν επίσης καθολικά καθαριστικά, για παράδειγμα, Top House. Αυτό το εργαλείο θα βοηθήσει όχι μόνο στην αντιμετώπιση της κλίμακας, αλλά και στην πρόληψη της διάβρωσης. Το Topper είναι ένα άλλο ευέλικτο προϊόν που έχει σχεδιαστεί με ευαίσθητα μεταλλικά ή πλαστικά μέρη. Η γερμανική εταιρεία Glotuclean προσφέρει μια ολόκληρη σειρά προϊόντων κουζίνας, συμπεριλαμβανομένου ενός ειδικού υγρού για την αφαλάτωση της μηχανής καφέ. Αυτό το υγρό πωλείται σε συσκευασία λίτρου, γεγονός που το καθιστά πιο κερδοφόρο σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές.

Υπάρχουν δύο τύποι δισκίων για μηχανές καφέ: για αφαλάτωση και για λάδια καθαρισμού. Ο πρώτος τύπος δισκίων πρέπει να αραιωθεί με νερό και να γεμίσει με υγρό στη δεξαμενή νερού. Τα τελευταία τοποθετούνται στη θήκη του αλεσμένου καφέ. Τέτοια δισκία παράγονται από την Bosch, Jura, Krups και άλλα. Τα ειδικά προϊόντα είναι πιο ακριβά από τις λαϊκές θεραπείες, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι μετά τον καθαρισμό δεν αφήνουν δυσάρεστη μυρωδιά ή γεύση.

• Λαϊκές θεραπείες

Οι περισσότεροι αφαλατωτές μηχανής καφέ περιέχουν κιτρικό οξύ. Είναι απολύτως ασφαλές, τόσο για την τεχνολογία όσο και για τους ανθρώπους, και μπορείτε να αγοράσετε λεμόνια σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, και το κόστος είναι πολύ χαμηλότερο από αυτό των ειδικών προϊόντων.

Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, πρέπει να αραιώσετε το χυμό 1 ή 2 λεμονιών (ή 30 γραμμάρια κιτρικού οξέος σε σκόνη) με ένα λίτρο νερό. Ρίξτε το υγρό στη δεξαμενή νερού και αφήστε το για αρκετές ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ξεκινήστε ένα πρόγραμμα καφέ μέχρι να καταναλωθεί όλο το υγρό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το έγχυμα με τρεχούμενο νερό. Αυτό το ξέπλυμα πρέπει να γίνει δύο φορές. Αυτή η μέθοδος δεν έχει μειονεκτήματα.

Ένα άλλο λαϊκό φάρμακο είναι το οξικό οξύ. Για τη λύση, πρέπει να αραιώσετε ένα ποτήρι συνηθισμένο επιτραπέζιο ξύδι με τρία ποτήρια νερό, δηλαδή σε αναλογία 1: 3. Όπως και στην περίπτωση του κιτρικού οξέος, το υγρό χύνεται στη δεξαμενή και ενεργοποιείται ο τρόπος παρασκευής καφέ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος έχει σημαντικά μειονεκτήματα: μια πικάντικη μυρωδιά και αναποτελεσματική αφαίρεση των ελαίων καφέ, τα οποία θα αναμειχθούν με ξύδι και θα χαλάσουν τη γεύση του ποτού. Επίσης, αποθαρρύνεται έντονα η χρήση σόδας ή Coca-Cola.

Για τις μηχανές καφέ με κάψουλες, δεν χρειάζεται καθαρισμός, καθώς η μονάδα παρασκευής είναι η ίδια η κάψουλα. Για μονάδες κόρνας, πριν τον καθαρισμό, πρέπει να αφαιρέσετε χειροκίνητα το κέρατο και να το ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Σημαντικό: οι κατασκευαστές συνιστούν την προετοιμασία αρκετών φλιτζανιών καφέ μετά από αυτόν τον καθαρισμό, αλλά όχι για κατανάλωση, αλλά για να είστε σίγουροι ότι ούτε το καθαριστικό ούτε τα σωματίδια της ζυγαριάς παραμένουν στις εσωτερικές επιφάνειες του μηχανισμού και δεν μπαίνουν στο ποτό.

• Μηχανικός καθαρισμός εξαρτημάτων

Συνιστάται να καθαρίζετε τη λεκάνη αποστράγγισης και το φίλτρο κέικ καθημερινά. Για τον καθαρισμό των μύλων του μύλου καφέ, υπάρχουν ειδικά δισκία που τοποθετούνται στο διαμέρισμα των φασολιών και η λειτουργία λείανσης ενεργοποιείται. Επίσης, όλα τα αποσπώμενα μέρη πρέπει να καθαρίζονται από τα υπολείμματα του κέικ καφέ με ένα πινέλο και σαπούνι (ή στο πλυντήριο πιάτων). Ο κατασκευαστής καπουτσίνο πρέπει να πλένεται μετά από κάθε χρήση. Πρέπει να αφαιρεθεί από τον σωλήνα νερού και ατμού και όλα τα αφαιρούμενα μέρη πρέπει να ξεπλυθούν με νερό.

Η λίπανση εξαρτημάτων με σιλικόνη ποιότητας τροφίμων είναι επίσης αρκετά απλή. Οι οδηγίες θα σας πουν τη σωστή ακολουθία, αλλά γενικά ο αλγόριθμος ενεργειών έχει ως εξής:

• Αφαιρέστε την ομάδα ζυθοποιίας.
• Εφαρμόστε σιλικόνη σε τρίψιμο και απλώστε ομοιόμορφα με το δάχτυλό σας ή το πινέλο.

Όπως και με τους παράγοντες αφαλάτωσης, οι κατασκευαστές μηχανών καφέ παράγουν τη δική τους σιλικόνη ή ζελέ πετρελαίου ποιότητας τροφίμων. Μια σημαντική διακριτική λεπτομέρεια είναι ότι η σιλικόνη δεν πρέπει να ξεπλένεται από την επιφάνεια, καθώς προορίζεται για την προστασία των στοιχείων.

Λειτουργία αυτοκαθαρισμού

Τα πιο ακριβά μοντέλα διαθέτουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού, δηλ. ο ιδιοκτήτης δεν χρειάζεται να παρακολουθεί τον σχηματισμό κλίμακας και τη λύση του προβλήματος. Αυτοί οι τύποι μηχανών καφέ ενεργοποιούν ανεξάρτητα τη λειτουργία καθαρισμού του υδραυλικού συστήματος όταν το μηχάνημα είναι ενεργοποιημένο ή απενεργοποιημένο ή ο χρήστης ρυθμίζει μόνος του τη συχνότητα. Υπάρχουν επίσης μοντέλα στα οποία υπάρχει αφαλάτωση, αλλά είναι ημιαυτόματο. Ο καθαρισμός τέτοιων μηχανών δεν διαφέρει σχεδόν από τις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω, επειδή ο χρήστης πρέπει να γεμίσει το δοχείο με διάλυμα καθαρισμού και να ενεργοποιήσει τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού.

Σημαντικό: η διαδικασία αφαλάτωσης πρέπει να πραγματοποιείται όταν το εργαλείο δεν χρησιμοποιείται, δηλ. δεν ζεστάθηκε.

Ο ιδιοκτήτης της μηχανής καφέ αποφασίζει ποιο προϊόν θα χρησιμοποιήσει. Και όμως αξίζει να σημειωθεί ότι τα ειδικά εργαλεία, παρά το υψηλό κόστος τους, έχουν πολλά πλεονεκτήματα, καθώς:

• "Sharpened" με τη δική τους μάρκα.
• Δεν θα βλάψουν τα ευαίσθητα μέρη της δομής με αλκάλια (πράγμα που θα οδηγήσει σε απώλεια εγγύησης).
• Δεν θα υπάρχουν υπολείμματα στους εσωτερικούς τοίχους μετά το ξέπλυμα.
• Ασφαλές για τον άνθρωπο.
• Εγγυημένη αποτελεσματικότητα.
• Προστασία από μελλοντική διάβρωση.
• Η δοσολογία του συμπυκνώματος καθορίζεται σαφώς στη συσκευασία (σε αντίθεση με τη συνταγή με λεμόνι, όπου η ποσότητα οξέος υπολογίζεται ανεξάρτητα).
• Αυξήστε τη διάρκεια ζωής.
• Ο καφές δεν θα έχει δυσάρεστη μυρωδιά ή γεύση.

Χαρακτηριστικά μηχανών καφέ διαφορετικών εμπορικών σημάτων

Η διαδικασία καθαρισμού μπορεί να διαρκέσει από είκοσι λεπτά έως μία ώρα. Οι περισσότερες μηχανές καφέ έχουν τον ίδιο αλγόριθμο καθαρισμού:

• Αφαιρέστε τα υπολείμματα ακαθαρσιών καφέ.
• Προετοιμάστε το διάλυμα και ρίξτε το στο δοχείο νερού.
• Τοποθετήστε ένα άδειο δοχείο κάτω από τη μηχανή καπουτσίνο.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού (ή λειτουργία εσπρέσο) και χρησιμοποιήστε εντελώς το παρασκευασμένο διάλυμα.
• Ξεπλύνετε τη χοάνη και το κέρατο κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Επαναλάβετε τη διαδικασία με καθαρό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο) νερό χωρίς καθαριστικό.

Κατά τον καθαρισμό, πρέπει να ακολουθείτε τις οδηγίες, καθώς μπορεί να υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις σε μεμονωμένα μοντέλα διαφορετικών εμπορικών σημάτων.

Για παράδειγμα, οι μηχανές εσπρέσο Saeco διαθέτουν πρόγραμμα καθαρισμού συστήματος γάλακτος που ενεργοποιείται αυτόματα μετά από κάθε καφέ γάλακτος.Ο καπουτσίνο πρέπει να ξεπλένεται με τρεχούμενο νερό κάθε μέρα και μία φορά την εβδομάδα να αποσυναρμολογείται και να καθαρίζεται κάθε λεπτομέρεια. Η πλάκα από την ομάδα παρασκευής πρέπει να αφαιρείται μία φορά το μήνα, για την οποία η Philips παράγει ειδικά δισκία.

Η Philips, εκτός από τα δισκία αφαλάτωσης, παράγει επίσης ένα ειδικό λιπαντικό ποιότητας σιλικόνης για τρίψιμο δομικών τμημάτων που μπορούν να φθαρούν γρήγορα. Δεν πρέπει να παραμελείτε αυτό το σημείο φροντίδας, καθώς οι σφραγίδες μπορούν να στεγνώσουν και το σύστημα στεγανότητας μεμονωμένων μονάδων μπορεί να διαταραχθεί. Οι περισσότεροι κατασκευαστές συνιστούν τη λίπανση των τριβών μετά από κάθε 300 φλιτζάνια.

Η Bosch, από την άλλη πλευρά, υπερηφανεύεται για τις πλήρως αυτόματες καφετιέρες της, οι οποίες διαθέτουν ειδικό πρόγραμμα αφαλάτωσης. Επιπλέον, τα μοντέλα αυτής της εταιρείας είναι εξοπλισμένα με ειδικό δείκτη, το οποίο, μετά από ορισμένο αριθμό έτοιμων φλυτζανιών, θα σας υπενθυμίσει την ανάγκη συντήρησης. Επίσης, ο ιδιοκτήτης μιας μηχανής καφέ αυτής της μάρκας μπορεί να ορίσει ανεξάρτητα την τιμή της "σκληρότητας" του νερού, η οποία θα επηρεάσει τη συχνότητα καθαρισμού. Η εταιρεία προσφέρει επίσης τα δικά της δισκία δύο τύπων: αφαλάτωση και προστασία από τη διάβρωση και για τον καθαρισμό του συστήματος από το λίπος του καφέ.

Η ελβετική εταιρεία Jura χρησιμοποιεί αυτόματο καθαρισμό νερού μέσα στο ίδιο το μηχάνημα, χάρη σε ειδικό φίλτρο. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι όταν χρησιμοποιείτε αυτό το φίλτρο, δεν απαιτείται αφαλάτωση. Το μόνο που χρειάζεται είναι να αλλάζετε το φίλτρο κάθε δύο μήνες. Επιπλέον, τα μοντέλα τους είναι εξοπλισμένα με ειδικά προγράμματα ξεβγάλματος.

Για να καθαρίσετε τη μηχανή καφέ Delonghi, το συμπύκνωμα καθαρισμού χύνεται στη χοάνη, μετά την οποία προστίθεται ζεστό νερό. Περίπου δύο φλιτζάνια του "ποτού" χύνονται μέσω του σωλήνα παροχής βρασίματος νερού. Μετά από αυτό, η βρύση που ρυθμίζει την παροχή ζεστού νερού κλείνει και η προετοιμασία του «καφέ» συνεχίζεται. Όταν τελειώσει όλο το υγρό, η διαδικασία επαναλαμβάνεται, αλλά χρησιμοποιώντας κρύο νερό. Αυτή η μάρκα λανσάρει το καθαριστικό Delonghi Eco, αναγνωρισμένο ως ένα από τα ασφαλέστερα, φιλικότερα προς το περιβάλλον, βιοδιασπώμενα και αποτελεσματικά να αντιμετωπίσει το έργο της. Παρεμπιπτόντως, αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για τον καθαρισμό μηχανών καφέ και άλλων εμπορικών σημάτων, καθώς και για συνηθισμένες καφετιέρες, βραστήρες και άλλες συσκευές κουζίνας.

Η Krups, όπως και άλλοι κατασκευαστές, παράγει τα δικά της δισκία αφαλάτωσης. Σε κάθε περίπτωση, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες, επειδή κάθε μοντέλο ξεχωριστά έχει τον δικό του σχεδιασμό μηχανισμού.

Συνοψίζοντας, πρέπει να σημειωθεί ότι τα κύρια σημεία φροντίδας μιας καφετιέρας είναι τα εξής:

• Σωστή λειτουργία και σεβασμός (μην αμελήσετε τις οδηγίες)
• Χρήση φιλτραρισμένου νερού ή εγκατάσταση ειδικού φίλτρου
• Έγκαιρος μηχανικός καθαρισμός αφαιρούμενων εξαρτημάτων
• Τακτική λίπανση τμημάτων τριβής με σιλικόνη ποιότητας τροφίμων
• Τακτικός καθαρισμός των ελαίων καφέ
• Τακτική αφαλάτωση εσωτερικών επιφανειών

Είναι η τακτική συντήρηση οποιασδήποτε συσκευής που εγγυάται την υψηλής ποιότητας και χωρίς προβλήματα λειτουργία της. Επιπλέον, οι περισσότεροι κατασκευαστές εξοπλίζουν τις συσκευές τους με λειτουργίες αυτοκαθαρισμού και παράγουν ειδικά καθαριστικά που διευκολύνουν την εργασία για το χρήστη. Ο καθαρισμός της μηχανής καφέ είναι μια απαραίτητη προφύλαξη που θα παρατείνει τη ζωή της συσκευής κουζίνας, επειδή ορισμένα μέρη μπορεί να είναι πολύ ακριβά.Ο ιδιοκτήτης χρειάζεται μόνο να περάσει περίπου μισή ώρα κάθε πέντε έως έξι μήνες για να αποφύγει το σπάσιμο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο αφαλάτωμα (επώνυμο ή λαϊκό) και να ακολουθήσετε τις οδηγίες. Με σωστή θεραπεία και έγκαιρη φροντίδα, η καφετιέρα θα διαρκέσει πολύ και η γεύση του ποτού θα παραμείνει κορεσμένη.

ΒΙΝΤΕΟ: Αφαλάτωση της μηχανής καφέ Delonghi.