Περιγραφή και κανόνες για την επιλογή ενός φριτέζα, κορυφαία από τα καλύτερα

Κάθε νοικοκυρά βρίσκεται σε συνεχή αναζήτηση τεχνολογίας που μπορεί να διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος στην κουζίνα. Η μεταφορική σχάρα είναι μόνο μία από αυτές τις συσκευές. Αντικαθιστά μια τεράστια ποσότητα οικιακών συσκευών. Μαγειρέψτε διατηρώντας όλη τη γεύση και την υγεία του πιάτου. Μια αερογέφυρα μπορεί να βοηθήσει τις νοικοκυρές σε αυτό. Είναι ευχάριστο να το χρησιμοποιείς. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, ένα airfryer - τι είναι και πώς να χρησιμοποιήσω ένα airfryer;

αεροπλάνο για το σπίτι — Πολλοί δεν γνωρίζουν πώς να επιλέξουν ένα φρυγανιέρα, καθώς αυτές οι συσκευές δεν έχουν φτάσει ακόμη στην κορυφή της δημοτικότητάς τους.

Περιεχόμενο Κρύβω

Τι είναι το airfryer και σε τι χρησιμεύει
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του αεροπλάνου
Τύποι αεροσκαφών
Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά
Χαρακτηριστικά της επιλογής ενός φριτέζα
ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να επιλέξετε το σωστό φριτέζα για το σπίτι σας.

Τι είναι το airfryer και σε τι χρησιμεύει

Η εμφάνιση του φριτέζα μοιάζει με ένα μεγάλο τηγάνι από γυαλί, καλυμμένο με ένα ασυνήθιστο καπάκι. Το κάλυμμα περιέχει θερμάστρα και ανεμιστήρα. Ο φρυγανιστής μπορεί να τηγανίσει φαγητό, να σιγοβράσει, να βράσει, να ψηθεί, να μαγειρευτεί. Απλώς πρέπει να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία.

οικιακή φρυγανιέρα — Αυτή η συσκευή κουζίνας εφευρέθηκε από τους Αμερικανούς στη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα.

Ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται στο κάλυμμα της συσκευής. Ο έλεγχος είναι διαισθητικός, αλλά είναι καλύτερο να μην καταφύγετε στη χρήση της συσκευής χωρίς οδηγίες, καθώς υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση και τα μέτρα ασφαλείας.

συμπαγές φρυγανιέρα — Είναι μια αντικατάσταση στο σπίτι για ένα σετ πικνίκ. Το φαγητό παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο - φυσάει ζεστός αέρας.

Το φρυγανιέρα είναι συνδεδεμένο στο δίκτυο τροφοδοσίας. Η υποδοχή για τη σύνδεση του καλωδίου τροφοδοσίας βρίσκεται στο κάλυμμα.

Το γυαλί από το οποίο είναι φτιαγμένο το μπολ είναι διαφανές, άθραυστο και ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Η συντήρηση αυτής της τεχνικής είναι αρκετά βολική, καθώς ολόκληρο το μπολ μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από τη βάση και να καθαριστεί εύκολα.

airfryer για το σπίτι πώς να επιλέξετε — Αντί για φωτιά, υπάρχει ένα στοιχείο θέρμανσης και η ροή του αέρα κατευθύνεται από έναν ανεμιστήρα.

Η αρχή της λειτουργίας της συσκευής βασίζεται στη διαδικασία μεταφοράς:

Ο αέρας θερμαίνεται. Και λόγω της λειτουργίας του ανεμιστήρα, οι ροές αέρα μεταφέρονται πάνω στο μπολ.
Η κατεύθυνση του αέρα αλλάζει συνεχώς. Από πάνω προς τα κάτω, από κάτω προς τα πάνω. Αυτό είναι απαραίτητο για ακόμη και το μαγείρεμα, και επίσης για να μην στεγνώσει ή καεί το πιάτο.
Η ταχύτητα του αέρα επίσης αλλάζει συνεχώς για να μαγειρεύεται ομοιόμορφα.
Το εύρος θερμοκρασίας κυμαίνεται από 60 έως 260 βαθμούς Κελσίου, ανάλογα με την επιλεγμένη λειτουργία.

πόσο κοστίζει το φριτέζα — Το φρυγανιέρα δεν θεωρείται απαραίτητος εξοπλισμός κουζίνας, αλλά διευρύνει σημαντικά τις γαστρονομικές δυνατότητες των ιδιοκτητών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το φριτέζα:

Συνδέστε τη συσκευή στο τροφοδοτικό.
Φορτώστε τα συστατικά σε ένα δοχείο.
Σκεπάζουμε με καπάκι και κλείνουμε σωστά.
Προσαρμόστε τη λειτουργία μαγειρέματος. Ρυθμίστε τη σωστή θερμοκρασία, ταχύτητα και χρόνο μαγειρέματος.
Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, ο φρυγανιστής θα σηματοδοτήσει το τέλος της συνεδρίας με δυνατό ήχο.
Συνιστάται να αφαιρέσετε το φις από το τροφοδοτικό μόνο αφού κρυώσει η συσκευή.

αεροπλάνο για φωτογραφία στο σπίτι — Μπορείτε να ψήσετε κοτόπουλο ή λαχανικά, ψάρια στον ατμό, να βράσετε ένα αυγό ή σούπα στο πιο συνηθισμένο μοντέλο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του αεροπλάνου

Όπως κάθε άλλη τεχνική, έτσι και το φρυγανιέρα έχει τα υπέρ και τα κατά του.

Πλεονεκτήματα:

Πολυλειτουργικότητα. Το κύριο και σημαντικότερο πλεονέκτημα είναι ότι αυτή η τεχνική έχει ενσωματώσει μεγάλο αριθμό από τις πιο απαραίτητες λειτουργίες άλλων συσκευών: φρυγανιέρα, διπλό λέβητα, φούρνο μικροκυμάτων, μηχανή γιαουρτιού κ.λπ.
Εξοικονόμηση χώρου.Λαμβάνοντας υπόψη ότι το airfryer αντικαθιστά έναν τεράστιο όγκο εξοπλισμού, μπορεί να διακριθεί από το πλεονέκτημά του στην εξοικονόμηση χώρου, τον οποίο θα μπορούσαν να καταλάβουν άλλες μονάδες.
Είναι δυνατή η χρήση οποιουδήποτε είδους σκευών εκτός από τα ξύλινα. Τα πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μπολ σε γυάλινο δοχείο κατάλληλο για φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες, πλαστικά καλούπια. Αλλά, στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον πιάτα. Όλα όσα χρειάζεστε για το μαγείρεμα βρίσκονται στο σετ του φούρνου.
Δυνατότητα μαγειρέματος φαγητού χωρίς λάδι ή με ελάχιστη ποσότητα. Η χρήση του λαδιού φυσικά εξαρτάται από τη συνταγή που ακολουθείτε. Τις περισσότερες φορές, το λάδι υπάρχει στις συνταγές. Αλλά χωρίς λιπαρά, απίστευτα νόστιμα πιάτα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φρυγανιέρα.
Γρήγορη και απλή προετοιμασία φαγητού. Απλά πρέπει να φορτώσετε τα συστατικά στο μπολ και να ενεργοποιήσετε την κατάλληλη λειτουργία.
Εξοικονόμηση χρόνου. Χάρη στη σχάρα, ο φρυγανιστής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρεύει δύο πιάτα ταυτόχρονα.

αερογραμμου Hotter — Υπάρχουν συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλου, ζεστού και κρύου καπνιστού ψαριού.

Τα μειονεκτήματα του φριτέζα δεν είναι τόσο αισθητά:

Το γυάλινο μπολ είναι αρκετά βαρύ. Θα χρειαστεί κάποια προσπάθεια για να αποστραγγιστεί το λίπος και άλλα απόβλητα.
Ο φούρνος μεταφοράς καταλαμβάνει πολύ χώρο και φαίνεται ογκώδης.
Ορισμένα πιάτα χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν στο φρυγανιέρα από τη συνηθισμένη μέθοδο.
Το μπολ ζεσταίνεται πολύ. Αρκετά αμφίβολο μειονέκτημα. Μετά από όλα, τα κατσαρόλια και τα τηγάνια ζεσταίνονται επίσης πολύ κατά τη χρήση. Τοποθετήστε τη συσκευή μακριά από παιδιά και μην ανησυχείτε για τη θερμότητα που προέρχεται από αυτήν.

φρυγανιέρα στην κουζίνα — Ένας σωστά επιλεγμένος φρυγανιστής συνδέει πολλές οικιακές συσκευές ταυτόχρονα - φούρνο, διπλό λέβητα, σχάρα, στεγνωτήριο για βότανα και λαχανικά.

Τύποι αεροσκαφών

Όταν επιλέγετε ένα φρυγανιέρα, σε καμία περίπτωση μην βασίζεστε μόνο στην εμφάνισή του. Έτσι, μπορείτε μόνο να λάβετε υπόψη τον τρόπο ελέγχου και το μέγεθος του μπολ. Εξερευνήστε άλλες διαφορές πριν επιλέξετε ένα μηχάνημα.

τρόφιμα στο φρυγανιέρα — Το φαγητό παρασκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε ούτε μυρωδιά ούτε καπνός να διαπερνά το διαμέρισμα και να μην υπάρχουν λιπαροί λεκέδες στη σόμπα.

Διαφορές ανά είδος θερμαντήρα:

Μέταλλο. Ο θερμαντήρας δεν φτάνει σε θερμοκρασίες που θα μπορούσαν να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα. Αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής. Πρόσεχε! Εάν το θερμαντικό στοιχείο έχει υποστεί ζημιά, εάν το αγγίξετε μπορεί να προκληθεί ηλεκτροπληξία. Ένα τέτοιο θερμαντικό στοιχείο θερμαίνεται και ψύχεται για πολύ καιρό, αυτό επηρεάζει την απόδοσή του.
Αλαγόνο. Ο σχεδιασμός του θερμαντήρα αποτελείται από έναν σωλήνα γεμάτο με αέριο αλογόνο. Θερμαίνεται αμέσως. Οικολογική επιλογή. Το κόστος του ανταλλακτικού δεν είναι υψηλό. Δυστυχώς, τα τρόφιμα μπορεί να μην ζεσταθούν ομοιόμορφα. Βγαίνει γρήγορα από την υπηρεσία.
Ινα άνθρακα. Η σπείρα του θερμαντικού στοιχείου από ανθρακονήματα αποτελείται από άνθρακα. Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου θερμαντήρα: χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και μακροπρόθεσμη λειτουργία.

τι είναι ένα αεροσκάφος — Μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λίπος, τα θρεπτικά συστατικά στα προϊόντα διατηρούνται, δεν σχηματίζονται καρκινογόνα.

Σπουδαίος! Ο θερμαντήρας άνθρακα έχει υπέρυθρη ακτινοβολία που είναι αόρατη με γυμνό μάτι. Μην αφήνετε εύφλεκτα αντικείμενα κοντά στο φριτέζα.

Τύποι φρυγανιέρα ανά τύπο ελέγχου:

Μηχανικός. Το κόστος της μηχανικά ελεγχόμενης τεχνολογίας είναι πολύ χαμηλότερο από το ηλεκτρονικό. Δεδομένου ότι οι μονάδες με ηλεκτρονική μονάδα ελέγχου έχουν πιο διαφορετική λειτουργικότητα.
Ηλεκτρονικός. Η ακρίβεια της επιλογής λειτουργιών και τρόπων λειτουργίας στην ηλεκτρονική μονάδα είναι υψηλότερη.

φριτέζα με θερμαντήρα σκιάς — Το airfryer είναι μια εναλλακτική λύση στο σπίτι για το σετ πικνίκ.

Με ισχύ:

Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του μπολ, τόσο περισσότερη ισχύς έχει η συσκευή. Η ισχύς του φριτέζα κυμαίνεται από 600 έως 1700 watt. Αρκετά αρκετή ισχύς για τη χρήση του φριτέζα στο σπίτι είναι 1200 watt.

σχάρα αεροσκαφών — Το σετ περιλαμβάνει σχάρες, σετ σουβλάκια, ταψί, λαβίδες, λαβίδες, ειδικό εξάρτημα για κοτόπουλο στη σχάρα, διπλό λέβητα - τηγάνι με τρύπες.

Ανά τύπο εξωφύλλου:

Μεταθέσιμος. Το αφαιρούμενο κάλυμμα καθαρίζεται εύκολα. Αλλά υπάρχει μια ταλαιπωρία εάν κατά το μαγείρεμα θα είναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι, δηλαδή, υπάρχει πιθανότητα να πάθετε έγκαυμα. Πρέπει να είσαι πολύ προσεκτικός.
Στην αγκύλη. Ασφαλές άνοιγμα του καπακιού.Το μειονέκτημα αυτού του τύπου καπακιού είναι ότι το μέγεθος του μπολ δεν μπορεί να αυξηθεί.

Γκριλ μεταφοράς Vimar VCO 533 W — Το κατάστημα οικιακών συσκευών θα σας προσφέρει μηχανικά και ηλεκτρονικά ελεγχόμενες συσκευές.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά

Οι λειτουργίες της συσκευής διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο του φούρνου σας. Τα τελευταία μοντέλα διακρίνονται από τη δυνατότητα χειροκίνητου ελέγχου θερμοκρασίας και ταχύτητας αέρα.

φούρνος με φρυγανιέρα — Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα σας για να στεγνώσετε φρούτα, μανιτάρια και βότανα, αναζητήστε πιο προηγμένα μοντέλα.

Οι κύριες λειτουργίες του φριτέζα:

Επιλογή της απαιτούμενης θερμοκρασίας.
Διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας. Λειτουργία που απαιτείται για τη θέρμανση των τροφίμων μετά το τέλος του μαγειρέματος.
Έλεγχος της ταχύτητας φυσήματος του πιάτου. Μια απαραίτητη λειτουργία για να επιτύχετε το αποτέλεσμα που θέλετε.
Πρόγραμμα μαγειρικής. Εάν δεν έχετε καθόλου χρόνο να παρακολουθείτε συνεχώς την πρόοδο του μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση, απλά γεμίζετε το μπολ με τα απαραίτητα προϊόντα, επιλέγετε την επιθυμητή λειτουργία και περιμένετε το αποτέλεσμα, κάνοντας άλλα πράγματα.

σε τι χρησιμευει το φριτερ? — Ο φρυγανιστής πρέπει να διαθέτει λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας. Έτσι συγκρίνονται ευνοϊκά με τους φούρνους.

Πολλοί φούρνοι μεταφοράς έχουν επίσης πρόσθετες πολύ βολικές λειτουργίες, για παράδειγμα:

ψηνω στα καρβουνα;
τηγάνισμα?
ξήρανση;
απόψυξη τροφίμων ·
ψήσιμο?
κάπνισμα.

πιάτα στο φρυγανιέρα — Δεν μπορούν να υπερθερμανθούν, χάρη στον ενσωματωμένο αισθητήρα θερμοκρασίας, η σχάρα διατηρεί το επιθυμητό καθεστώς θερμοκρασίας όπως απαιτείται.

Φούρνος μεταφοράς - σε τι χρησιμεύει; Τι μπορείτε να μαγειρέψετε στο φριτέζα; Αυτή είναι μια ευέλικτη τεχνική που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.

μαγειρικές σούπες και άλλα πρώτα πιάτα.
ψήσιμο λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των πατατών ·
μαγείρεμα πίτσα?
στιφάδο, ψήσιμο, μαγείρεμα λαχανικών.
μαγείρεμα τυρί cottage?
κάπνισμα κρέατος και ψαριών ·
Τηγανιτές πατάτες;
ζαχαροπλαστική;
πίτες?
τηγάνισμα οποιουδήποτε κρέατος.
μαγείρεμα ψαριών?
shashlik?
χυλός;
γιαούρτια?
μαρμελάδα;
κομπόστες, ζεστό κρασί.

πατάτες airfryer — Το ηλεκτρονικό σάς επιτρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από 65 έως 260 μοίρες.

Χαρακτηριστικά της επιλογής ενός φριτέζα

Σκεφτείτε, τέλος, ποια εταιρεία είναι προτιμότερο να αγοράσετε αεροσκάφος, ανάλογα με την κατηγορία τιμής που σας ενδιαφέρει.

σχάρα για φριτέζα — Υπάρχει μια σταθερή λειτουργία θέρμανσης. Χάρη σε αυτήν, το δείπνο μπορεί να διατηρηθεί ζεστό για αρκετές ώρες.

Κορυφαίο φθηνό αεροσκάφος

Smile AG 1910. Το κόστος ξεκινά από 2500 ρούβλια. Κατασκευασμένο στην Κίνα.

Πλεονεκτήματα: σημαντική λειτουργικότητα, απλός έλεγχος, ηχητικό σήμα, αφαιρούμενο κάλυμμα.

Μειονεκτήματα: Χαμηλή θερμομόνωση, εύθραυστη δομή, περιστροφή του πλέγματος, γρήγορα διασπάται.

airfryer Smile AG 1910 — Μεταφορική σχάρα Smile AG 1910.

CENTEK CT-1456. Το κόστος ξεκινά από 2900 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα: ένα σύνολο απαραίτητων τρόπων λειτουργίας, καλό τηγάνισμα πιάτων, φωτεινό σχέδιο, ένδειξη κατά τη λειτουργία.

Μειονεκτήματα: ισχυρή θέρμανση, η συσκευή δεν αναμειγνύει το περιεχόμενο κατά το μαγείρεμα, δεν υπάρχουν συνταγές στις οδηγίες.

αεροπλάνο CENTEK CT-1456 — Grησταριά Convection CENTEK CT-1456.

Μεσαία κατηγορία τιμών

GFgril GFA-2600. Το κόστος ξεκινά από 5000 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα: απλό και απλό στη χρήση, αντικολλητική επίστρωση, αυτόματο κλείσιμο στο τέλος της λειτουργίας.

Μειονεκτήματα: χωρίς αναδευτήρα, χαμηλή διάρκεια ζωής.

αεροπλάνο GFgril GFA-2600 — Grησταριά μεταφοράς GFgril GFA-2600.

LEX Mercury. Τιμή από 7000 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα: συμπαγής σχεδιασμός, αποσπώμενο καλώδιο τροφοδοσίας, μεντεσέ κάλυμμα, ελκυστικός σχεδιασμός.

Μειονεκτήματα: υψηλή τιμή, μόνο δύο πιθανές θερμοκρασίες, χαμηλή χωρητικότητα.

αεροσκάφος LEX Mercury — Φούρνος μεταφοράς LEX Mercury.

Ακριβά ψησταριές αέρα

Kitfort KT-1621. Το κόστος είναι από 16.700 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα: θέρμανση διπλής όψης, αντικολλητική επίστρωση, εύκολο καθάρισμα.

Μειονεκτήματα: μεγάλο μέγεθος.

αεροπλάνο Kitfort KT-1621 — Φούρνος μεταφοράς Kitfort KT-1621.

Hotter HX-1097 Tiger. Τιμή από 11.600 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα: Οθόνη LCD, θερμαντικό στοιχείο υψηλής ποιότητας, γρήγορη προθέρμανση.

Μειονεκτήματα: εύθραυστη συναρμολόγηση, χωρίς δίσκο λίπους.

airfryer Hotter HX-1097 Tiger — Φούρνος μεταφοράς Hotter HX-1097 Tiger.

Κάθε νοικοκυρά έχει μια λίστα με τις απαραίτητες παραμέτρους που αναζητά στην τεχνολογία, οπότε όλα τα υπέρ και τα κατά είναι μια σχετική έννοια. Ένα πράγμα είναι σημαντικό, πριν αγοράσετε εξοπλισμό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλες τις παραμέτρους της επιλεγμένης συσκευής. Συμπεριλαμβανομένης της εξοικείωσης με τις πληροφορίες σχετικά με την εταιρεία που παράγει τον εξοπλισμό.