Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι σας

Όταν σχεδιάζουν ένα ταξίδι έξω από την πόλη ή στο δάσος για μπάρμπεκιου, πολλοί δεν λαμβάνουν υπόψη τις συνθήκες ανωτέρας βίας, οι οποίες συχνά εκδηλώνονται με τη μορφή βροχής ή ψυχρών ανέμων. Τι γίνεται όμως αν το κρέας είναι ήδη στη μαρινάδα, τα σουβλάκια ακονίζονται και έξω από το παράθυρο είναι μια πρόβα για την τέταρτη έλευση του Terminator; Σε αυτή την περίπτωση, μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι θα είναι μια εξαιρετική λύση 2020.

Αυτή η συσκευή θα βοηθήσει όχι μόνο να σώσει ένα διαταραγμένο ταξίδι στον ποταμό, αλλά και να φέρει μια ευχάριστη ποικιλία στο καθημερινό βαρετό μενού.

Πριν πάτε στο κατάστημα: τι να ψάξετε

Η ηλεκτρική σχάρα είναι μια οικιακή συσκευή που έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει τρόφιμα εκθέτοντάς τα σε υψηλές θερμοκρασίες από επιφάνεια τηγανίσματος (ή επιφάνειες). Διαφέρουν τόσο στον τύπο: φορητό και στατικό, όσο και στον τύπο εκτέλεσης: ανοιχτό, κλειστό, συνδυασμένο.

Σήμερα, όλοι, παρά τη γενική αρχή λειτουργίας, προσφέρουν διαφορετική λειτουργικότητα, λειτουργικότητα, χρησιμοποιούμενα υλικά και κατανάλωση ενέργειας. Επομένως, πριν πάτε στο κατάστημα, πρέπει να διαβάσετε τις κριτικές σχετικά με το ποια ηλεκτρική σχάρα είναι καλύτερο να αγοράσετε για το σπίτι, καθώς δεν είναι δύσκολο να βρείτε τέτοιες πληροφορίες. Το πιο σημαντικό, πριν από την αγορά, πρέπει να έχετε μια σαφή απάντηση σε τρεις βασικές ερωτήσεις:

• Σε τι αγοράζεται μια ηλεκτρική σχάρα; Θα είναι μια εφάπαξ χρήση, για παράδειγμα, σε ένα πικνίκ ή συχνή, στην κουζίνα;
• Προοριζόμενος τόπος χρήσης; Dacha, εξοχικό σπίτι, διαμέρισμα ή οπουδήποτε, κατά καιρούς;
• Χρειάζεστε πρόσθετες λειτουργίες; Χρειάζομαι χρονοδιακόπτη, πτυσσόμενο περίβλημα και αντικολλητικό στοιχείο θέρμανσης;

Κατανάλωση ενέργειας

Η ένταση και ο βαθμός θέρμανσης των τηγανιών είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό, αφού καθορίζει πόσο γρήγορα και αποτελεσματικά μαγειρεύεται το πιάτο. Επομένως, όταν αναφέρουν την καλύτερη ηλεκτρική σχάρα στην κατηγορία της, σίγουρα σημαίνει περισσότερη ισχύ. Για premium συσκευές, μπορεί να φτάσει τα 2,5kW, ενώ τα φθηνά μοντέλα συχνά δεν ξεπερνούν τα 700W. Η καλύτερη επιλογή για ένα σπίτι είναι ένα εύρος 1,5-2kW.

Υφιστάμενοι τύποι συσκευών

Οι περισσότερες φορητές ηλεκτρικές σχάρες παράγονται σε κλειστό σχεδιασμό, δηλαδή έχουν καπάκι. Από τη μία πλευρά, αυτό αποτρέπει την εμφάνιση καπνού και καύσης στο δωμάτιο και επιτρέπει μια πιο ομοιόμορφη θερμοκρασία επεξεργασίας των τροφίμων. Από την άλλη πλευρά, με σπάνιες εξαιρέσεις, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι άλλο εκτός από μπριζόλες ή μπάρμπεκιου.Ενώ ο ανοιχτός τύπος σας επιτρέπει να κάνετε και τα δύο: μαγειρέψτε ομελέτα ή κάψτε ένα σάντουιτς. Ως συμβιβασμός, οι κατασκευαστές παράγουν έναν συνδυασμένο τύπο που περιλαμβάνει τα χαρακτηριστικά των δύο πρώτων.

Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα: ανά σχήμα ή μέγεθος

Όταν το μέγεθος έχει σημασία. Μια συσκευή με μεγάλη επιφάνεια είναι πιο κατάλληλη για μια μεγάλη οικογένεια, ενώ μια συμβατική φορητή σχάρα έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα για ένα ή δύο άτομα. Η συνδυασμένη επιλογή μπορεί να είναι η καλύτερη λύση.

Επιπλέον, σε ηλεκτρικές σχάρες κλειστού τύπου, η στερέωση του καπακιού έχει καίρια σημασία. Προτιμήστε δομές με μεντεσέδες, καθώς σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη γωνία κλίσης της επιφάνειας, η οποία αυξάνει την ποικιλία των έτοιμων πιάτων. Η ιδανική επιλογή είναι η δυνατότητα ρύθμισης του χάσματος μεταξύ κάτω και πάνω.

Υλικά που χρησιμοποιούνται για την επιφάνεια εργασίας

Υπάρχουν ηλεκτρικές σχάρες με σταθερές και αφαιρούμενες πλάκες. Κατά την επιλογή, πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στη δεύτερη επιλογή, αν και η πρώτη είναι φθηνότερη. Επιπλέον, υπάρχει μια διαφορά στην ίδια την υφή της επιφάνειας: υπάρχει ένα συμπαγές ή κυματοειδές τελευταίο, είναι προτιμότερο όταν μαγειρεύετε κρέας.

Με βάση την βαθμολογία των ηλεκτρικών σχαρών με αφαιρούμενα πάνελ, μπορείτε να δώσετε μια λίστα με τα πιο κοινά υλικά για τηγάνισμα επιφανειών:

• Χυτοσίδηρος. Το πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στη φθορά υλικό με καλή θερμική αγωγιμότητα. Προβληματικό στην αποχώρηση.
• Αλουμίνιο. Δεν χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή, μόνο με αντικολλητική επίστρωση - εξαιρετική μεταφορά θερμότητας και γρήγορη φθορά με απρόσεκτο χειρισμό.
• Γυάλινα κεραμικά. Σύνθετο υλικό με τον καλύτερο συνδυασμό θερμότητας-ανάκρουσης. Εύθραυστο.
• Γυαλισμένη πέτρα. Μια συνηθισμένη, ειδικά επεξεργασμένη πέτρα. Διαφέρει στην ικανότητα να διατηρείται ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιείται σε συσκευές του πρώτου τμήματος.

Σημείωση! Τα αφαιρούμενα πάνελ μπορεί να είναι η καλύτερη λύση, καθώς επιτρέπουν τη μεταβλητότητα της δομής: κυματοειδές ή επίπεδο, καθώς και τη δυνατότητα αγοράς επιπλέον επιφανειών, γεγονός που διευρύνει σημαντικά τις δυνατότητες της συσκευής.

Υλικό σώματος

Συνήθως είναι μέταλλο: εμαγιέ ή ανοξείδωτο ατσάλι. Σε μοντέλα προϋπολογισμού, χρησιμοποιείται πλαστικό. Μια ορθολογική λύση θα ήταν να προτιμάτε ένα ανθεκτικό υλικό, ενώ η επιλογή μιας ηλεκτρικής σχάρας με πλαστικό σώμα μπορεί να είναι μια ελκυστική επιλογή από άποψη κόστους. Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στον τύπο της συσκευής. Το εξωτερικό κάλυμμα των κλειστών σχαρών είναι λιγότερο απαιτητικό για συντήρηση από τις επιφάνειες εργασίας συσκευών ανοιχτού τύπου. Φυσικά, πρέπει να υπάρχει μόνο μέταλλο.

Πρόσθετες λειτουργίες

Οι πρόσθετες λειτουργίες περιλαμβάνουν δυνατότητες, η απουσία των οποίων δεν θα επηρεάσει την απόδοση του οργάνου στις άμεσες εργασίες του. Αυτές οι επιλογές περιλαμβάνουν:

• Η παρουσία θερμικής προστασίας στις λαβές.
• Αφαιρούμενος δίσκος στάγδην (κατά προτίμηση ομαλός).
• Κλείσιμο και θέρμανση χρονοδιακόπτη.
• Προστασία από υπερβολική θερμοκρασία.
• Δείκτες κατάστασης.
• Τύπος ελέγχου: μηχανικός ή ηλεκτρονικός.
• Υλικό σώματος.
• Σχέδιο.

Κανόνες λειτουργίας: τι πρέπει να γνωρίζετε

Παρά τη συνεχή βελτίωση των τεχνολογιών και την αύξηση του επιπέδου προστασίας, κάθε σύγχρονη οικιακή ηλεκτρική συσκευή είναι μια συσκευή με αυξημένο επίπεδο κινδύνου.Επομένως, ακόμη και οι πιο ενθουσιώδεις κριτικές για το ποια ηλεκτρική σχάρα είναι καλύτερο να αγοράσετε για το σπίτι δεν θα βοηθήσουν εάν η συσκευή αρχίσει να "χτυπά" με το ρεύμα, να κανονίσει βραχυκύκλωμα ή να ζεσταθεί εκεί που δεν απαιτείται.

Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε βασικούς κανόνες ασφαλείας:

• Μην τοποθετείτε τη σχάρα σε κεκλιμένες επιφάνειες ή σε ασταθή θέση.
• Δεν πρέπει να επιτρέπεται στα παιδιά να παίζουν κοντά στη συσκευή.
• Εξαλείψτε την πιθανότητα επαφής με εύφλεκτες ουσίες και υλικά.
• Χρησιμοποιήστε προστατευτικά γάντια και ποδιά κατά τη διάρκεια της εργασίας.
• Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επίβλεψη για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Μη χρησιμοποιείτε σχάρα με εμφανή σημάδια δυσλειτουργίας.
• Χρησιμοποιήστε τη συσκευή αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Η καλύτερη ηλεκτρική σχάρα - μια καλά συντηρημένη ηλεκτρική σχάρα

Η συσκευή που μόλις αγοράσατε πρέπει να προετοιμαστεί για πρώτη χρήση. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε όλες τις εσωτερικές επιφάνειες με ένα καθαρό βαμβακερό ύφασμα και επίσης πλύνετε τις αφαιρούμενες πλάκες και το δίσκο στάγδην (εάν υπάρχουν) με νερό. Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν αρκετά όλα τα θερμαινόμενα στοιχεία ώστε να καθαριστούν.

Οι αφαιρούμενες πλάκες πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Όταν το κάνετε αυτό, μην χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγάρια ή λειαντικές ουσίες! Είναι καλύτερο να καθαρίσετε το δίσκο λίπους με ζεστό νερό και λίγο υγρό πλύσης. Οι εξωτερικές επιφάνειες μπορούν να καθαριστούν με ένα ελαφρώς βρεγμένο πανί για να αποφευχθεί η είσοδος υγρασίας στο σύστημα ψύξης. Η συσκευή μπορεί να συναρμολογηθεί μόνο αφού στεγνώσουν εντελώς όλα τα αφαιρούμενα μέρη.

Ηλεκτρική ψησταριά για το σπίτι - βαθμολογία 2020

Η λίστα με τα πιο δημοφιλή μοντέλα καταρτίζεται με βάση ανεξάρτητες κριτικές, κριτικές πελατών και συζητήσεις σε εξειδικευμένα φόρουμ.

Σειρά Moulinex GC208832 Minute Grill

Μια καθολική συμπαγής συσκευή συνδυασμένου τύπου με μέση κατανάλωση ισχύος 1,6 kW. Παρέχεται με αντικολλητικά αφαιρούμενα πάνελ. Διαθέτει τρεις λειτουργίες θερμοκρασίας και είναι εξοπλισμένο με ένδειξη έτοιμου. Κατάλληλο για παρασκευή σάντουιτς.

BORK G802

Ο πιο ισχυρός εκπρόσωπος σε αυτήν τη λίστα: κατανάλωση ενέργειας - 2400W. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο. Οι τύποι πάνελ είναι αφαιρούμενοι, κυματοειδείς και λείοι. Ηλεκτρονικός έλεγχος. Παρά το αρκετά μεγάλο του μέγεθος, έχει περισσότερο από μεγάλη λειτουργικότητα: χρονοδιακόπτη, επιλογή αυτόματου μαγειρέματος, ρύθμιση καπακιού και ενσωματωμένο αισθητήρα θερμοκρασίας.

Vitek VT-2632 BK

Μικρού μεγέθους συσκευή κλειστού τύπου με δυνατότητα κάθετης αποθήκευσης. Κατανάλωση ισχύος - 2000W. Βασικά χαρακτηριστικά: αφαιρούμενες πλάκες, δίσκος, επιπλέον τέσσερις λειτουργίες θέρμανσης και ένδειξη λειτουργίας. Από τις ελλείψεις, αξίζει να σημειωθεί η γρήγορη φθορά της αντικολλητικής επίστρωσης.

Kitfort KT-1602

Συσκευή τύπου επαφής με μεταλλικό σώμα, ισχύος 2kW. Εξοπλισμένο με αφαιρούμενα πάνελ με ραβδώσεις. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δυνατότητα ρύθμισης του καπακιού και τη διευρυμένη γωνία ανοίγματος. Τα μειονεκτήματα είναι ο μηχανικός έλεγχος. Μια καλή επιλογή για όσους δεν ξέρουν πώς να επιλέξουν μια ηλεκτρική σχάρα.

Σειρά Delonghi CGH1030D "MultiGrill"

Premium μοντέλο: σχάρα κλειστού τύπου με δύο ανεξάρτητες πλάκες. Κατανάλωση ισχύος - 2000W.Παρέχεται με τρία ζεύγη αφαιρούμενων επιφανειών και ξεχωριστή παλέτα. Από τα χαρακτηριστικά, αξίζει να σημειωθούν επτά τρόποι λειτουργίας και μια ψηφιακή οθόνη.

Σειρά GFgril GF-170 "Profi"

Συμπαγής συσκευή κλειστού τύπου (επαφής). Κατασκευασμένο σε μεταλλική θήκη, εξοπλισμένο με αφαιρούμενα πάνελ, θερμοστάτη, χρονοδιακόπτη και επιτρέπει τη ρύθμιση του ύψους του καπακιού. Ισχύς - 1800W. Η διαχείριση είναι μηχανική.

Σειρά Tefal GC450B32 "SuperGrill"

Πολυλειτουργική σχάρα με αναδιπλούμενο δίσκο και αφαιρούμενες πλάκες από χυτό αλουμίνιο. Από τα πρόσθετα χαρακτηριστικά, αξίζει να σημειωθούν δύο τρόποι: μπάρμπεκιου ή σχάρα, καθώς και ένας θερμοστάτης, ένδειξη της διαδικασίας μαγειρέματος και τέσσερα επίπεδα θέρμανσης. Κατανάλωση ισχύος - 2 kW. Το σώμα είναι μεταλλικό.

Maxwell MW-1960 ST

Καλή σχέση ποιότητας -τιμής και εξαιρετική επιλογή για όσους επιλέγουν την καλύτερη ηλεκτρική σχάρα: κλειστού τύπου, με ξεχωριστή ρύθμιση της θέρμανσης των πιάτων (επιφάνεια - κυματοειδής). Παρέχει εννέα τρόπους θέρμανσης και είναι εξοπλισμένο με δείκτες κατάστασης. Σας επιτρέπει να προσαρμόσετε το κάλυμμα. Κατανάλωση ισχύος - 2000W.

Σειρά Tefal GC205012 Minute Grill

Μια απλή συμπαγής ηλεκτρική σχάρα κλειστού τύπου με μηχανικό χειριστήριο, ισχύος 1,6 kW. Μπορεί να αποθηκευτεί όρθια. Οι πλάκες είναι αφαιρούμενες, εναλλάξιμες, με αυλακωτή επιφάνεια. Τρία επίπεδα θέρμανσης, η μέγιστη θερμοκρασία είναι 255 μοίρες. Εξοπλισμένο με ένδειξη εργασίας και σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τις πλάκες. Σώμα - μέταλλο, πλαστικό.

Σειρά Tefal GC706D34 "Optigrill"

Μια συσκευή από την κορυφαία κατηγορία: πέντε επίπεδα ευκαμψίας και αυτόματος έλεγχος. Στεγασμένο σε μεταλλικό περίβλημα με αφαιρούμενα κυματοειδή πάνελ και τεράστιο δίσκο με λίπη, αυτή η ηλεκτρική σχάρα 2000W προσφέρει εξαιρετική λειτουργικότητα: έξι προγράμματα μαγειρέματος για ποικιλία τροφίμων, επιλογή απόψυξης και μεγάλη επιφάνεια εργασίας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η δυνατότητα πλύσης αφαιρούμενων εξαρτημάτων στο πλυντήριο πιάτων.

Έτσι, η αγορά ηλεκτρικής σχάρας θα πρέπει, αφενός, να σκιαγραφεί το φάσμα των γαστρονομικών εργασιών που πρέπει να επιλυθούν και, αφετέρου, να διασφαλίσει την εφαρμογή της απαιτούμενης λειτουργικότητας χρησιμοποιώντας τις παρεχόμενες δυνατότητες. Επομένως, κατά την επιλογή μιας ηλεκτρικής ψησταριάς για ένα σπίτι σύμφωνα με την βαθμολογία του 2020, είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί όχι μόνο η σκοπιμότητα επιλογής μιας συσκευής ως αυτής, αλλά και πόσο χρήσιμη θα είναι στο νοικοκυριό όσον αφορά τις γαστρονομικές δυνατότητες.

Βίντεο: βαθμολογία των καλύτερων ηλεκτρικών ψησταριών το 2020