Πλήρης περιγραφή και βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών εσπρέσο

Κάθε λάτρης του καφέ περιοδικά σκέφτεται να αγοράσει καφετιέρα ή καφετιέρα για το σπίτι. Και τη στιγμή που το όνειρο προσπαθεί να γίνει πραγματικότητα, ο αγοραστής αντιμετωπίζει μια σειρά ερωτήσεων στις οποίες δεν είναι σε θέση να δώσει στον εαυτό του γρήγορες και ολοκληρωμένες απαντήσεις. Άλλωστε, οι κατασκευαστές προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα από καρονομηχανές καφέ, στις οποίες είναι αρκετά εύκολο να χαθείς.

Πώς να επιλέξετε μια τέτοια οικιακή συσκευή για να απολαύσετε αργότερα ένα φλιτζάνι αρωματικό μαύρο καφέ, θα σας πούμε λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο.

Καφετιέρα Rozhkovy - τι είναι αυτό

Η καφετιέρα χαρουπιού είναι μια συσκευή για να φτιάξετε ένα ποτό καφέ στο σπίτι. Ταυτόχρονα, η παρασκευή καφέ σύμφωνα με την αρχή μοιάζει με την παρασκευή σε Τούρκο. Η χωρητικότητα του δοχείου στο οποίο θέλετε να τοποθετήσετε τους αλεσμένους κόκκους μοιάζει με κέρατο.

Ο σχεδιασμός έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε ο ζεστός ατμός να διεισδύει ελεύθερα σε όλο τον καφέ και να παίρνει τη μέγιστη γεύση και άρωμα στο παρασκευασμένο ποτό. Από εδώ προέρχεται το όνομα της καρονομηχανής χαρουπιού.

Πώς λειτουργεί η μηχανή εσπρέσο

Η αρχή της λειτουργίας και οι διαφορές στη λειτουργία μιας τέτοιας καφετιέρας είναι οι εξής:

• Η σκόνη αλεσμένου καφέ τοποθετείται σε ειδικό δοχείο. Πρέπει να πιεστεί με ειδικό γουδοχέρι, ώστε ο καταναλωτής να πάρει την πιο έντονη γεύση του ποτού.
• Στη συνέχεια, ο ατμός παρέχεται εδώ υπό πίεση, διεισδύοντας σε όλα τα στρώματα αλεσμένου καφέ. Η σκόνη απορροφά την υγρασία και στη συνέχεια την επιστρέφει με τη μορφή συμπύκνωσης. Ο ατμός που εισέρχεται στη δεξαμενή παίρνει τη γεύση και το άρωμα του καφέ και στη συνέχεια εγκαθίσταται σε ένα ειδικό δοχείο.
• Μετά από αυτό, λαμβάνεται ένα είδος συμπυκνώματος, κορεσμένο με τη μυρωδιά και τη γεύση του καφέ.
• Όταν υπάρχει αρκετό, το μηχάνημα τροφοδοτεί το υγρό στα κύπελλα μέσω ειδικών σωλήνων.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Πριν αγοράσετε μια μηχανή καφέ, πρέπει να έχετε μια σαφή ιδέα για τον τρόπο χρήσης της. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λάβετε υπόψη τα τεχνικά χαρακτηριστικά διαφορετικών μοντέλων.

Το σύνολο των μοντέλων χωρίζεται σε δύο κύριους τύπους:

• Αντλία. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό θερμαίνεται μέχρι το σημείο θερμοκρασίας + 95 ° C. Στη συνέχεια, μπαίνει σε ένα δοχείο με συμπυκνωμένη σκόνη. Η πίεση που προκύπτει είναι 15 bar. Σε αυτή την περίπτωση, τα σωματίδια σκόνης δεν πέφτουν στο κύπελλο, καθώς κόβονται με ειδικό φίλτρο. Η συμπύκνωση σχηματίζεται όταν εξαντλείται ο ατμός. Χρειάζονται περίπου 30 δευτερόλεπτα για να ετοιμάσετε ένα αρωματικό φλιτζάνι καφέ. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για μοντέλα αντλιών είναι χαρακτηριστικό ένα πιο αρωματικό ποτό που περιέχει λιγότερη καφεΐνη.

• Ατμός. Όσον αφορά αυτά τα μοντέλα, εδώ η πίεση σχηματίζεται με φυσικό τρόπο. Αυτό συμβαίνει όταν το νερό θερμαίνεται σε κατάσταση βρασμού. Μόλις βράσει το υγρό, ανοίγει η βαλβίδα. Ο ατμός που προκύπτει με πίεση 4 bar περνά στο επιθυμητό σφραγισμένο διαμέρισμα του κέρατος. Περνώντας από όλα τα στρώματα αλεσμένου καφέ, συσσωρεύεται σταδιακά στο φλιτζάνι. Σχηματίζεται ένα αναζωογονητικό ποτό πλούσιο σε καφεΐνη.

• Υπάρχουν επίσης τύποι θερμοσίφωνα καφετιέρες. Αλλά είναι ακόμα κάπως ξεπερασμένα, ειδικά με την έλευση των πλήρως αυτόματων μηχανών. Πράγματι, σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Και στις δύο περιπτώσεις, χρησιμοποιείται προ-αλεσμένος καφές, ο οποίος πρέπει να σφραγιστεί σε ειδικό διαμέρισμα, να τοποθετηθεί στη θέση του και στη συνέχεια να ενεργοποιηθεί η λειτουργία αυτής της συσκευής.

Πώς να επιλέξετε για το σπίτι

Για να επιλέξετε τη σωστή συσκευή, πρέπει να λάβετε υπόψη τη λειτουργικότητά της, τον κατασκευαστή, το υλικό από το οποίο θα κατασκευαστεί, καθώς και την απόδοση. Επίσης, φροντίστε να λάβετε υπόψη το κόστος των προϊόντων.

Μην ξεχνάτε ότι όλες οι μηχανές εσπρέσο χωρίζονται στις ακόλουθες κατηγορίες ανάλογα με τον σκοπό, τον έλεγχο και την απόδοσή τους:

• Νοικοκυριό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μόνοι σας φλιτζάνια καφέ στο σπίτι.
• Universal - η χρήση τους είναι κατάλληλη τόσο για το σπίτι όσο και για τα ιδρύματα.
• Επαγγελματικές είναι οι αυτόματες συσκευές. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να πάρετε έναν τεράστιο αριθμό μερίδων καφέ. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι οι επαγγελματικές συσκευές είναι οι πιο λειτουργικές. Αλλά, ταυτόχρονα, καταλαμβάνουν αρκετό χώρο λόγω της ογκώδους τους.

Για να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα και με ευχαρίστηση, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ορισμένες δυνατότητες:

• Επιλέξτε προϊόντα στα οποία το κέρατο είναι κατασκευασμένο από μέταλλο. Όταν βράσει, θα είναι πιο ανθεκτικό. Επιπλέον, το πλαστικό μπορεί να χαλάσει κάπως το άρωμα του καφέ, ακόμη και αν χρησιμοποιούνται πολυμερή υλικά υψηλότερης ποιότητας.
• Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να υπάρχει μεταλλικό φίλτρο στο κέρατο. Η λειτουργία του είναι να καθαρίζει και να εμποδίζει την καθίζηση να εισέλθει στο φλιτζάνι του ποτού.
• Πρέπει να υπάρχει ένα γουδοχέρι. Θα χρησιμοποιηθεί για τη συμπύκνωση της σκόνης.
• Και μια σημαντική παράμετρος είναι ο δείκτης ισχύος. Το γεγονός είναι ότι αυτό το χαρακτηριστικό θα επηρεάσει πόσα φλιτζάνια καφέ η συσκευή θα μοιραστεί τελικά για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.
• Όσον αφορά τον αριθμό των κέρατων, ένα μοντέλο στο οποίο παρέχεται 1 τέτοιο δοχείο είναι κατάλληλο για οικιακή χρήση. Αυτό θα σας επιτρέψει να φτιάξετε 2 φλιτζάνια καφέ τη φορά. Εάν η οικογένεια είναι μεγάλη, τότε είναι σκόπιμο να επιλέξετε ένα μοντέλο στο οποίο υπάρχουν δύο κέρατα.

Όλα αυτά πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή μιας ηλεκτρικής συσκευής ατμού για να παρασκευάσετε καφέ στο σπίτι.

Συσκευή μηχανής καφέ

Η συντριπτική πλειοψηφία των καφετιέρων έχει τα ακόλουθα στοιχεία και συγκροτήματα στο σχεδιασμό τους:

• Ένα θερμαντικό στοιχείο που θερμαίνει το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία.
• Ένα δοχείο με νερό.
• Ένα βύσμα που περιορίζει την είσοδο νερού και ατμού στο εξωτερικό.
• Σωλήνας εκκένωσης, ο οποίος χρησιμεύει για τη ροή ατμού από ένα δοχείο με νερό στο σφραγισμένο κύπελλο του κέρατος γεμάτο με καφέ.
• Μια βαλβίδα που ανοίγει και κλείνει την παροχή ατμού.
• Διακόπτης. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να συμπληρώσετε τον τρόπο λειτουργίας όταν τροφοδοτείτε νερό ή ατμό.
• Φίλτρα - διασφαλίζουν ότι τα λεπτά σωματίδια αλεσμένου καφέ αποκόπτονται από το να μπουν στο τελικό ποτό.
• Απευθείας η υποδοχή κέρατος, στην οποία σφίγγεται η σύνθεση εδάφους των κόκκων.
• Ακροφύσιο αφρού γάλακτος - για αφρόγαλα γάλακτος.
• Ένα δοχείο για τη συλλογή καφέ. Σε ορισμένα μοντέλα, ενδέχεται να μην υπάρχει, ανάλογα με το αν παρουσιάζεται μια πολυλειτουργική ή μια απλούστερη συσκευή.

Φυσικά, υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ ορισμένων τύπων καφετιέρων. Αλλά δεν είναι όλα τόσο σημαντικά και δεν επηρεάζουν θεμελιωδώς τη λειτουργία της συσκευής.

Επομένως, πριν αγοράσετε, πρέπει να μάθετε πώς λειτουργεί η συσκευή και να αξιολογήσετε όλες τις λειτουργίες και τις δυνατότητές της.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε σε τι διαφέρει μια καφετιέρα από μια καφετιέρα. Η κύρια διαφορά είναι ότι η καφετιέρα ετοιμάζει ένα ποτό εντελώς μόνο του από κόκκους καφέ. Δηλαδή το αλέθει. Φυσικά, αυτό επιτρέπει ένα πιο αρωματικό latte, καπουτσίνο ή εσπρέσο, σε αντίθεση με την έκδοση κάψουλας. Η καφετιέρα χρησιμοποιεί έναν τύπο στάγδην για να εκφράσει το ποτό ή να παρασκευάσει.

Βαθμολογία των καλύτερων καρονομηχανών καφέ για το σπίτι

Πριν από την αγορά, πρέπει να εξοικειωθείτε με το ποια είναι η καλύτερη καφετιέρα χαρουπιού κατάλληλη για το σπίτι, σύμφωνα με αυτά της βαθμολογίας 2018. Μόνο σε αυτή την περίπτωση η επιλογή θα δικαιολογηθεί και θα ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες του καταναλωτή. Παρακάτω είναι μια βαθμολογία των πιο ποιοτικών και δημοφιλών καβουρομηχανών καφέ μεταξύ των καταναλωτών και των εμπειρογνωμόνων της αγοράς.

Smeg ECF 01

Η πρώτη στην κριτική είναι η μηχανή εσπρέσο Smeg. Είναι κατασκευασμένο σε στυλ ρετρό, οπότε θα γίνει διακόσμηση της κουζίνας. Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών, αξίζει να επισημανθούν:

• Όγκος για 1 λίτρο.
• Ισχύς 1.350 W.
• Υπάρχει λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αλεσμένο καφέ όσο και λοβούς.
• Η πίεση που δημιουργείται στα 15 bar εξασφαλίζει εντατική προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων ποτού σε σύντομο χρονικό διάστημα, ειδικά σε συνδυασμό με την παρεχόμενη ισχύ.
• Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο και πλαστικό σε συνδυασμό.

Ascaso Dream Ground (2013)

Μια ακριβή οικιακή συσκευή κουζίνας για την παρασκευή καπουτσίνο. Σε αυτό, ο κατασκευαστής κατάφερε να τακτοποιήσει τα πάντα με καλά μελετημένο και αρκετά λειτουργικό τρόπο.

Λειτουργίες και χαρακτηριστικά:

• Όγκος για 1 λίτρο.
• Η παρεχόμενη πίεση είναι 16 bar. Χρησιμοποιείται μόνο αλεσμένος καφές.

Το υλικό του αμαξώματος είναι αποκλειστικά μέταλλο. Το αυτοκίνητο είναι αρκετά μαζικό και ζυγίζει 7 κιλά.

• Ο θερμαντήρας είναι θερμομπλοκ.
• Η ισχύς εξόδου 900 W εξασφαλίζει την παρασκευή ενός αρωματικού ποτού υψηλής ποιότητας.
• Υπάρχει ένα μανόμετρο για την ευκολία μέτρησης της πίεσης που παρέχεται στον αλεσμένο καφέ.

DeLonghi EC.680.Μ

Αυτή η μηχανή εσπρέσο έχει τις ακόλουθες δυνατότητες:

• Πίεση 15 bar.
• Με τον καπουτσίνο, μπορείτε να χτυπήσετε γάλα για το τέλειο ποτό.
• Ο δίσκος με διπλό στάξιμο επιτρέπει τη χρήση ψηλών φλυτζανιών για το χύσιμο καφέ.
• Το θερμομπλόκ μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία για να ετοιμάσει εσπρέσο ανά πάσα στιγμή χωρίς να περιμένει επιπλέον χρόνο.
• Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο λοβούς όσο και μείγματα αλεσμένου καφέ.

Gaggia Carezza DeLuxe

Αυτός ο τύπος καφετιέρας έχει μια κατηγορία μέσης τιμής και τα ακόλουθα τεχνικά χαρακτηριστικά:

• Η ισχύς των 1900 W σας επιτρέπει να ετοιμάζετε αμέσως αρωματικό καφέ.
• Υπάρχει λειτουργία θέρμανσης για κύπελλα.
• Ο θερμοστάτης σας επιτρέπει να διατηρείτε τη θερμοκρασία του νερού.
• Χρησιμοποιούνται αλεσμένοι τύποι καφέ, επίσης καφές με τη μορφή δισκίου λοβού.
• Όλα είναι τοποθετημένα σε ένα καλά κατασκευασμένο μπλοκ.

Polaris PCM 1523E

Αυτή η καφετιέρα είναι αρκετά λειτουργική και αξιόπιστη. Ειδικά λαμβάνοντας υπόψη την κατηγορία τιμών του. Επιπλέον, τα χαρακτηριστικά του θα είναι τα εξής:

• Τα 1350W είναι αρκετά καλά για μια τόσο απλή οικιακή συσκευή.
• Η πίεση που δημιουργείται είναι 15 bar.
• Χρησιμοποιείται μόνο αλεσμένος καφές.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά και μια επισκόπηση των μοντέλων, μπορείτε να επιλέξετε αυτό που είναι κατάλληλο για κάθε συγκεκριμένη περίπτωση. Φυσικά, αυτή δεν είναι η απόλυτη αλήθεια, οπότε πρέπει επίσης να βασιστείτε στις δικές σας προτιμήσεις.

ΒΙΝΤΕΟ: Πλεονεκτήματα της επιλογής μηχανής εσπρέσο.