Menetelmät mangon kuorimiseksi ja viipaloimiseksi

Tämä eksoottinen hedelmä on suosittu paitsi kotimaassaan tropiikissa myös pohjoisilla leveysasteilla. Toinen mangon nimi on aasialainen omena. Se sisältää runsaasti A-, B- ja C -vitamiineja sekä kaliumia, rautaa ja magnesiumia. Kuinka kuoria mango oikein? On käynyt ilmi, että on olemassa useita tapoja tehdä tämä ja nauttia täysin sen ainutlaatuisesta mausta.

Sisältö Piilottaa

Pitääkö minun siivota?
Puhdistamme mangon kotona
Hyödyllisiä ominaisuuksia mango
VIDEO: 3 tapaa kuoria mangot kotona.

Pitääkö minun siivota?

Outoa kyllä, joskus tämä kysymys herää. Mangokuori on yleensä kolmivärinen: vihreä, punainen ja keltainen. Täysin mauton ja hyödytön. Lisäksi tutkimusten mukaan kuori sisältää urushioliainetta, joka aiheuttaa ihoallergioita.

mangon kuori — Haitallisia aineita kertyy hedelmän kuoreen. Siksi se, kuten luu, on poistettava puhdistuksen aikana.

Tärkeää: jos mango -kuoren kanssa kosketuksen jälkeen ilmenee allergiaa käsissäsi, tämä ei tarkoita ollenkaan sitä, että sinun ei pitäisi syödä kuorittuja hedelmiä. Tämä vain osoittaa, että hedelmän kuori ei ole vain hyödytön, vaan myös vaarallinen sinulle henkilökohtaisesti. Joten käytä käsineitä seuraavan kerran, kun kuorit hedelmät.

kuoriva mango — Mangokuori on paksu, kiinteä, mauton ja täysin hyödytön keholle.

Toinen tärkeä seikka - kun ostat hedelmää supermarketista, et voi tietää, miten se on käsitelty niin, että se säilyttää "esityksensä" mahdollisimman pitkään. Ja tämä on toinen argumentti mangojen kuorinnan puolesta ennen syömistä.

Puhdistamme mangon kotona

Yleensä on olemassa vain kaksi tapaa kuoria mango kotona: poistamalla iho prosessin alussa tai lopussa. Mutta joka tapauksessa poista ensin hännät lehdillä (jos niitä on) ja huuhtele sitten huolellisesti juoksevan veden alla. Käytä perusteellisempaa pesua harjalla.

pese mango — Yhden kypsän hedelmän syöminen antaa sinulle puolet aikuisen C -vitamiinin päivittäisestä arvosta.

Huomaa heti, että hedelmän liukas massa vaatii tiettyä taitoa, veitsellä on loukkaantumisvaara. Jotkut ihmiset haluavat kuoria mangon ilman veistä ollenkaan tai käyttämällä sitä mahdollisimman vähän.

kuinka kuori mango — Kypsillä hedelmillä voi olla kuori paitsi punainen tai keltainen, myös vihreä.

Manuaalinen tapa

Tässä tapauksessa veitsen käyttö on minimaalista. Tee ristiinmuotoinen viilto kruunuun ja vedä kulmista vetämällä tuloksena olevat terälehdet käsilläsi. Yleensä ylikypsät hedelmät puhdistetaan tällä tavalla.

kuinka kuori mango oikein — Kypsillä hedelmillä on sileä, kiiltävä kuori ja kirkas ja rikas väri. Tummien pilkkujen läsnäolo on merkki kypsästä mangosta.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä pyöreän leikkauksen mangon keskelle lyömättä kuoppaa. Sen jälkeen, "aseistettu" lusikalla, ota massa pois.

kuinka kuori mango lusikalla — Hedelmillä on miellyttävä makea tuoksu, jota häntä lisää.

Veitsellä

Jos haluat kuoria hedelmät leikkuutyökalulla, muista, että tämä toiminta ei ole niin turvallista kuin se saattaa näyttää ensi silmäyksellä. Noudata siksi turvamääräyksiä pitämällä hedelmää jatkuvasti kädelläsi, joka ei toimi.

Ensimmäinen tapa

Aseta hedelmät leikkuulaudalle niin, että yläosa (se, jossa poninhäntä oli) on päällä. Ota sahalaitainen veitsi työkädelläsi (se ei liuku niin hyvin).Tee sitten pystysuora viilto koko hedelmään. Käännä mangoa 180 astetta ja leikkaa toinen näin. Jos hedelmät ovat kypsiä, voit jakaa hedelmät helposti kahteen osaan ja kivi putoaa vapaasti. Jos mango ei ole kovin kypsä, tartu puolikkaisiin käsilläsi ja vieritä. Poista luu veitsellä.

Toinen tapa

Tee pystysuora ja vaakasuora leikkaus koskettamatta luuta. Hedelmän kummallakin puolella on neljä "kuutiota". Hiero iho kädelläsi ja käännä kuutiot ulos. Ja lusikalla voit nauttia eksoottisten hedelmien mausta.

kuorittu mango — Saaduista osista massa voidaan leikata terävällä veitsellä tai syödä tavallisella teelusikalla.

Mango leikkuri

Tämä laite auttaa kuorimaan ihon hedelmiä ja säilyttämään maukkaan ja terveellisen massan. Muuten, jos sinulla ei ole erityistä mangoleikkuria, älä kiirehdi kauppaan, käytä tavallista vihannesten kuorintalaitetta. Tämä "laite" on ihanteellinen kypsille, mutta ei ylikypsille hedelmille. Ohjaamalla kuorinta ylhäältä alas, voit helposti kuoria hedelmät pilaamatta lihaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia mango

Hauska fakta: Monia vuosia mangokasvin jokaista osaa on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ja puun kuori, lehdet ja hedelmät. Viime aikoina tehtiin tutkimus, joka osoitti, että mangon hyötyjen salaisuus piilee suuressa määrässä beetakaroteenia, jonka tiedetään auttavan torjumaan monia sairauksia.

hienonnettu mango — Huomaa, että on hyvin yleistä tietoa, että mangot voidaan syödä kypsiä. Tämä ei ole totta.

Mangon edut:

Vähentää verenpainetta. Kalium ja magnesium, joilla on alhainen natriumpitoisuus, ovat erinomainen apu verenpaineeseen;
Sydän-ja verisuonitaudit. Pektiinin läsnäolo auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja sen seurauksena auttaa selviytymään sydänsairauksista;
Stimuloi aivotoimintaa. B6 -vitamiinia pidetään parhaana "lääkkeenä" aivojen stimuloimiseksi;
Vahvistaa tuki- ja liikuntaelimistöä;
Taistelee syöpää vastaan;
Hidastaa luonnollisia ikääntymisprosesseja;
Lisää immuniteettia;
Säännöllinen mangojen käyttö auttaa vähentämään painoa;
Tukee täydellisesti kehoa lämpöhalvauksen jälkeen.

Ja tämä ei ole täydellinen luettelo mango -nimisen trooppisen hedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista.

mango puussa — Sellun tulisi olla mehukas ja kuitumainen, helposti erotettavissa kivestä. Jos se on kiinteää, hedelmä on edelleen vihreä, jos se on liian viskoosia, kuten kurpitsapuuroa, se on ylikypsä.

Kuten huomaat, tämän hedelmän säännöllinen nauttiminen voi muuttaa elämäsi paremmaksi. Ja kun tiedät kuinka kuoria ja miten syödä mangoa, voit nauttia täysin sen ylivoimaisesta mausta.