Feijoan puhdistus ja kulutus

Feijoa, hänellä on myös sellaisia ​​nimiä kuin Akka Sellova ja Akka Feijoa, mutta niitä käytetään harvemmin, kasvaa ikivihreillä pensailla tai matalilla trooppisilla puilla, joita kutsutaan Myrtle -perheeseen kuuluvaksi Akka, maissa, joissa on trooppinen ja harvemmin subtrooppinen ilmasto . Feijoa on marja, uskotaan myös, että tämän trooppisen puun hedelmät ovat hedelmiä, jotka Brasilian kasviston tutkija löysi ensimmäisen kerran 1800 -luvulla.

Tämän hedelmän suosio on uskomattoman kasvava, ennen kuin sitä käytettiin yksinomaan koristetarkoituksiin, nyt sitä syödään aktiivisesti, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä.

Se on erityisen yleistä paitsi Etelä -Amerikassa, myös Yhdysvalloissa, Italiassa, Espanjassa, Portugalissa, Ranskassa ja monissa muissa. Venäjän alueella feijoaa löytyy Kaukasuksella, Sotšissa ja Krimillä.

Feijoan puhdistus ja kulutus

Uskotaan, että kaikki voidaan syödä, sekä kuori että itse massa. Feijoan puhdistaminen ei vaadi paljon vaivaa, sinun tarvitsee vain pestä hedelmät, leikata ne ja poistaa kaikki massa. Feijoalla on luita, mutta ne ovat yhtä pieniä kuin suhteessa kiiviin, joten voit syödä niiden kanssa, eivätkä ne häiritse nautintoa ollenkaan.

Kuvaus feijoa

Feijoa kasvaa trooppisella leviävällä puulla, joka ei eroa korkeudestaan. Kukkiessaan puussa kukkii vaaleanpunaisia ​​valkoisia kukkia, joissa on monia punaisia ​​heteitä.

Feijoa itsessään on vihreä, soikea hedelmä, joka on kananmunan kokoinen; kuoressa voi olla oranssia tai punertavaa sävyä. Feijoan liha on kermainen, läpikuultava ja sisältää vaaleankeltaisia ​​pieniä siemeniä. Feijoa näkyy alla kuvassa.

Vaikka feijoa näyttää melko tavalliselta, sillä on ainutlaatuinen aromi ja maku, joka toistaa ananasta, mansikkaa ja kiiviä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia keholle

Feijoa eroaa siitä, että sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään aktiivisesti elintarvikkeissa.

Hedelmien edut johtuvat pääasiassa siitä, että ne sisältävät suuren määrän jodia, josta puuttuu niin paljon ihmisiä pohjoisilta alueilta, joilla aurinkoa on vähän, ja myös:

• hyödyllisiä aineita ja vitamiineja C, P ja B9, B2, B1, rautaa, sinkkiä, mangaania, kuparia, fosforia, natriumia, magnesiumia, mangaania, kaliumia;
• eteeriset öljyt, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus;
• kosmetologiassa ja dermatologiassa feijoa -uutteita ja -öljyjä käytetään aktiivisesti, koska näitä komponentteja sisältävät naamarit ja voiteet edistävät nuorentumista ja auttavat torjumaan kasvojen kapillaariverkkoa;
• masennukseen liittyvien psyykkisten häiriöiden osalta on suositeltavaa käyttää feijoa -siemeniä elintarvikkeissa;
• endokrinologit totesivat syömisen tärkeyden niille ihmisille, joilla on ongelmia kilpirauhasen kanssa;
• jos miehellä on ongelmia eturauhasen kanssa, ei ole tarpeetonta sisällyttää feijoa ruokavalioon.

Ihmisten, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota, on syötävä feijoaa, koska se ei sisällä käytännössä rasvoja ja hedelmän koostumus tarjoaa kaikki tarvittavat elementit kehollesi.

Onko minun kuorittava feijoa ennen jauhamista, syömistä

Yksi tärkeimmistä ihmisten kohtaamista kysymyksistä on "Kuinka syödä feijoaa kuorella tai ei?" Huolimatta siitä, että hedelmän kuoren maku on melko erityinen, ja jotkut ihmiset eivät ehkä pidä siitä, siinä ei ole mitään haitallista.

Sillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, se sisältää antioksidantteja, jotka auttavat hidastamaan ikääntymisprosessia, alentamaan kolesterolitasoja, estämään näön heikkenemistä ja vastustamaan joidenkin syöpien kehittymistä.

Tästä johtopäätös: kysymys feijoan puhdistustarpeesta katoaa, jos kuoren maku näyttää täysin sietämättömältä, on suositeltavaa kuoria se, kuivata se, jauhaa se tehosekoittimessa ja lisätä teetä, jonka maku ei muutu, se lisää vain aromia.

Tapoja käyttää feijoaa

Kuinka syödä feijoa oikein, koska on olemassa monia tapoja syödä tätä hedelmää, harkitse tärkeimpiä:

1. Voit todella nauttia feijoan mausta vain, kun syöt sen raakana, tuoreena, mutta tämä ei ole ainoa oikea vaihtoehto;
2. On olemassa monia reseptejä hedelmäsalaateille, ei suositella kuorivan feijoaa kuoresta salaatteja valmistettaessa, muuten yksi massa ei näytä kovin esteettiseltä;
3. Feijoa -kastikkeet monipuolistavat tavallisia liharuokia;
4. Feijoaa voidaan käyttää keitettyjen vihannesten tai riisin lisukkeena;
5. Juomilla, nimittäin limonadeilla, joissa on hedelmäpohja, lääketieteellisten infuusioiden ja kompottien infuusio, on epätavallisen kirkas maku;
6. Sitä käytetään jälkiruokien valmistuksessa paitsi täytteinä, myös massan lisäämiseksi taikinaan eksoottisemman maun saavuttamiseksi, se lisätään myös jäätelöön. Feijoa valmistaa herkullisia hilloja ja säilykkeitä lisättyä sokeria käyttäen tai ilman sitä;
7. Jos saat feijoaa soseen kaltaiseen sakeuteen, voit käyttää sitä välipalana teetä varten.
8. Älä lisää feijoaa maitoon ja pirtelöihin, koska se voi aiheuttaa vatsavaivoja.

Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​huolimatta feijoa voi olla haitallista keholle, sitä ei suositella ihmisille:

• ylimääräistä jodia kehossa;
• suuria määriä diabetesta sairastaville;
• alle vuoden ikäisille feijoa imeytyy huonosti ja voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä lapsella;
• varoen syödä raskaana olevia naisia, suuri määrä koostumuksessa olevaa jodia voi vaikuttaa haitallisesti lapsen kehoon, on parempi syödä sitä kahdestoista viikolla, kun vauvalla on kilpirauhanen, ja imetyksen aikana mahdolliset haittavaikutukset voivat aiheuttaa. On parasta neuvotella ensin lääkärisi kanssa.

Useimmiten kypsymättömät feijoan hedelmät tulevat kauppojen hyllyille, tämä johtuu siitä, että kypsä marja ei kestä monta kilometriä kuljetusta, koska vastaus kysymykseen feijoan oikeasta käytöstä annetaan tyhjentävä, on mahdollista korosta oikeat feijoa -valinnan pääkohdat:

1. Ei ole suositeltavaa ottaa ylikypsiä hedelmiä;
2. Hedelmän kuori ei saa vaurioitua mekaanisesti tai muuten, sillä se voi vaikuttaa sisältävän hedelmän laatuun.
3. Jos onnistuit löytämään kypsän hedelmän, sinun on kiinnitettävä huomiota kuoreen, sen tulisi olla sileä, jopa vihreä, jos painat hedelmää, se on pehmeää. Jos mahdollista, leikkaa, kiinnitä huomiota massan väriin, kuten aiemmin mainittiin, sen tulisi olla kermainen.

Jos hyllyillä ei ole kypsiä hedelmiä, voit ostaa niitä, jotka edellä mainitut säännöt huomioon ottaen jättävät ne kotiin useiksi päiviksi, ja feijoa kypsyy itsestään.

VIDEO: Kuinka syödä feijoaa oikein, hyödyt ja yhdistelmät.