Kuinka puhdistaa palanut kattila

Vain television kotiäidit näkevät kaikki keittiötarvikkeet peilillä. Monista todellisista keittiöistä löydät varmasti ruokia, joissa on hiilijalanjälkiä pohjassa tai jopa seinillä. Kuinka voin puhdistaa palanneen kattilan tai pannun turvallisesti ja vaivattomasti?

Syyt ruoan palamiseen

Miksi puuro, hillo ja muu ruoka palavat ollenkaan? Miksi emali, ruostumaton teräs, alumiini, valurauta ja jopa tarttumaton pinnoite palavat?

Syitä on viisi:

1. Heikkolaatuinen keittiövälineiden pinnoite. Jopa merkkituotteiden tarttumattomat tuotteet ovat lyhytaikaisia-ne kestävät enintään 3 vuotta ja väärentämisen ikä on vielä lyhyempi. Halpojen "kertakäyttötuotteiden" aikakaudella häikäilemättömät valmistajat jopa sallivat itsensä emaloida ruukkuja tekniikan rikkomuksilla tuotantokustannusten alentamiseksi.
2. Pinnoitteen luonnollinen kuluminen. Vain valurauta voi toimia vuosikymmeniä.
3. Mekaaniset vauriot, jotka ovat syntyneet pinnoitteelle käytön aikana ja epäasianmukainen käsittely - alumiinissa on usein naarmuja, keramiikassa ja teflonissa mikrohalkeamia, emali on altis sirulle ja korroosiolle.
4. Omistajien huomaamattomuus - usein astiat palavat liian kuumalla lämmöllä tai kun omistajat häiritsevät jotain ruoanlaitosta.
5. Huolimaton pesu - rasvakerros, joka jää pinnoitteeseen huonolaatuisen pesun jälkeen, sekoittuu helposti noen kanssa muodostaen pohjan hiilikerrostumille. Tällaiset astiat palavat useammin ja nopeammin.

Mitä tehdä, jos kattila palaa

Usein on mahdollista ymmärtää, että ruoka on palanut tai alkaa polttaa pilaantuneen ruoan ominaisen tuoksun vuoksi. On tarpeen poistaa pannu tai muut vaurioituneet astiat tulesta, siirtää jäljellä oleva ruoka siitä ja arvioida vaurioiden aste.

Usein sinun on odotettava, kunnes kattila tai pannu jäähtyy ja pese se. Pesun jälkeen pohjaan ja seiniin jäänyt lika on hiilikerrostumia. Tapauksen vakavuudesta riippuen sinun on valittava menetelmät ja keinot sen puhdistamiseksi.

Vakavia palovammoja

Raskas noki on palaneen ruoan kerros astioiden pohjalla ja seinillä, joiden paksuus on yli 1-2 mm. Se on yleensä hiilimusta ja pehmeä pinta. Mutta syvemmät kerrokset näyttävät olevan "kiinni" pinnoitteessa.

Tapa puhdistaa tuote tehokkaasti:

1. Puhdista pehmeä yläkerros hiilestä metallisilla astianpesukoneilla koskematta pinnoitetta.
2. Kaada 9% pöytäetikkaa pohjan, tiukasti kiinni olevan kerroksen päälle niin, että se peittyy. Odota 15-20 minuuttia, kunnes etikka pehmentää paloa.
3. Tyhjennä se, kaada kylmää vettä juuri palamistason yläpuolelle.
4. Lisää ruokalusikallinen tai kaksi sitruunahappoa.
5. Laita astia tuleen, kiehauta vesi, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes palo alkaa väistyä.

Tärkeä! Jos ensimmäinen yritys on tehoton, voit toistaa toimenpiteen sitruunahapolla niin monta kertaa kuin haluat, kunnes kaikki hiilikerrostumat ovat poissa. Tämä on täysin vaaraton lääke.

Kohtalainen palovamma

Tämä on vähemmän vakava tapaus - palovamma on selvästi näkyvissä, mutta sen kerros ei ole niin paksu. Aktiivihiili sopii tällaisten epäpuhtauksien puhdistamiseen - tämä on edullinen, mutta tehokas työkalu. Usein yksi paketti riittää.

Tabletit on murskattava hienoksi ja kaikki palanut alueet peitettävä mustalla jauheella. Sulje astia kannella, odota noin 20 minuuttia. Hieno jauhemainen jae imee epäpuhtauksia. Kaada sitten astiaan lämmintä vettä niin, että se peittää palon, ja odota vielä puoli tuntia. Kaada vesi pois ja poista lika sienellä ja millä tahansa astianpesuaineella.

Kevyitä palovammoja

Suosituin kotitekoinen tapa puhdistaa kevyt koksi on tutun ruokasoodan kanssa. Hänen täytyy peittää tummennetut alueet, odottaa muutama minuutti ja hieroa niitä sienellä.

Tärkeä! Kiehuvaa maitoa ja kypsentäviä liharuokia seurataan yleensä huolellisesti, mutta jos ne palavat hieman, se on sooda, joka on ihanteellinen poistamaan palanut proteiinituotteista.

Perinteiset menetelmät astioiden puhdistamiseen

Kuinka käyttää kodin korjaustoimenpiteitä palanneen pannun pohjan puhdistamiseen? Jo mainitun soodan, sitruunahapon ja aktiivihiilen lisäksi voit tehdä tämän eri tavoin.

Liima

Yksinkertaisinta menetelmää varten tarvitset 150 g PVA: ta, raastettua pyykkisaippuaa ja astian, johon puhdistettavat astiat mahtuvat. Täytä astia vedellä, sekoita ainekset siihen, kiehauta ja laita palanut astiat sinne. Kun vesi on jälleen kiehunut, vähennä lämpöä ja "kypsennä" ruokia 1-2 tuntia. Pese sitten palovamma pois - se pesee helposti pois.

Tuotetta ei kuitenkaan suositella alumiinille ja teflonille (tummenee).

Mahdolliset muoviset ja puiset osat on poistettava ennen kiehumista. Ja käsittelyn jälkeen, jos se on paistinpannu, voitele sen seinät ja pohja kasviöljyllä ja sytytä uunissa puoli tuntia palauttaaksesi luonnollisen tarttumattoman kerroksen.

Etikkahappo

Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi se tulisi kaataa poltettuun astiaan ja kiehauttaa liedellä ja antaa liuoksen seistä tunnin tai kaksi.

Suolan ja etikan seos

Valmistetaan liuos, jossa on 2-3 ruokalusikallista suolaa, vettä ja 150 ml etikkaa, ja odota, kunnes palo pehmenee.

Soodan ja vetyperoksidin seokset

Puoli pakkaus soodaa, joka on täytetty peroksidilla (se vie paljon, mutta nykyään ne eivät enää myy pieniä kuplia), tekee erinomaisen puhdistavan seoksen.

Tärkeä! Usein astioiden pesun jälkeen melko herkillä kotihoidoilla pinta on puhdas hiilikerroksista, mutta astioista tulee jatkuva epämiellyttävä palanneen ruoan haju.

Kuinka päästä eroon siitä? On yksinkertainen tapa: peitä "tiiviisti" haiseva astia märällä tiheällä materiaalilla, jolla on hyvät imukykyominaisuudet - esimerkiksi pyyhe. 10-15 minuutin kuluttua kangas imee epämiellyttäviä tuoksuja.

Kemikaalit hiilikerrostumien poistamiseen

Kuinka puhdistaa pannu kemiallisesti hiilikerroksista? Älä anna omistajien hämmentyä tarrasta: "Uuneille" nämä tuotteet sopivat myös hyvin astioihin. Merkkipohjaiset rasvanpoistoaineet ovat osoittautuneet erinomaisiksi:

• Shumanit, Giant - israelilainen brändi Bagi;
• Mister Chister on kotimainen brändi;
• Uuninpuhdistusaine - Amway -tuotteet;
• Kuohuviini Kazan - NBT -Siperian yritys.

Niiden käyttäminen hiilikerrostumien pesemiseen kattilasta tai paistinpannusta:

1. Käsittele paloalueet astian sisällä ja ulkopuolella aineella.
2. Vinkki pistävien kemiallisten hajujen poistamiseksi on laittaa astiat muovipussiin tai kääriä ne muovikelmuun tuotteen levittämisen jälkeen.
3. Jätä tuote pinnalle 10–40 minuutiksi (ohjeiden mukaan).
4. Pese astiat tavalliseen tapaan, huuhtele huolellisesti, mieluiten useammin kuin kerran.

Tärkeä! Jos talossa asuu lapsia ja lemmikkejä, on suositeltavaa käyttää uuninpuhdistusainetta - tuote ei aiheuta tappavaa hajua, on taloudellinen kulutuksessa ja toimii erittäin tehokkaasti.

Mutta voit ostaa sen yrityksen verkkokaupasta tai jälleenmyyjiltä, ​​ja työkalun hinta on melko korkea.

Puhdistusohjeet

Jos aiot puhdistaa astiat hiilikerroksista kemikaaleilla, sinun tulee:

1. suojaa ihoa ja hengitysteitä - käytä käsineitä ja naamaria;
2. avaa ikkunat ja mahdollisuuksien mukaan ovet, jotta huone tuuletetaan perusteellisesti;
3. poista lapset, vanhukset ja lemmikit keittiöstä allergisten reaktioiden ja myrkytysten välttämiseksi;
4. puhdistuksen jälkeen pese työpinnat saippualla ja huuhtele.

Tärkeä! Shumanite toimii hyvin, mutta on erittäin syövyttävää ja myrkyllistä.

Tarttumattomat puhdistusominaisuudet

Tässä on yksi ominaisuus: mekaaninen menetelmä hiilikerrostumien poistamiseksi on ehdottomasti kielletty. Ei ole hyväksyttävää raapia vaurioitunutta pintaa metalli- ja metalliharjoilla ja vielä enemmän veitsellä. On niin helppoa vahingoittaa peruuttamattomasti paitsi teflonia ja keramiikkaa, myös naarmuttaa syvästi alumiinia, ruostumatonta terästä ja emalipinnoitteita.

Sinun on oltava kärsivällinen ja puhdistettava hiilikerrostumat kattiloista hellävaraisin menetelmin - kansan- tai kemiallisin keinoin - odottamalla, kunnes palanut kerros reagoi käytettyjen aineiden kanssa ja pehmenee. Hiilikerrostumat on poistettava hellävaraisesti - pehmeällä sienellä tai liinalla.

Hiilikerrostumien estäminen

Kuinka voin välttää kerrostumia astioissa? Noudata yksinkertaisia ​​suosituksia sen käytöstä:

1. Seuraa tarkasti ruoan valmistusta, älä jätä ruoanlaittoastioita ilman valvontaa ja säädä lämpöä kattilan tai paistinpannun alla ajoissa.
2. Säädä tarvittavan määrän nestettä (kastike, vesi), öljyä, rasvaa astiassa.
3. Älä käytä metallisia lisälaitteita, jotka voivat naarmuttaa astioiden sivuja ja pohjaa ruoan sekoittamiseen ja asettamiseen. On muovisia ja puisia lusikoita ja lastat, jotka on turvallista peittää.
4. Yritä sulkea pois pesu metalliharjoilla ja -sienillä.
5. Älä säilytä (edes lyhytaikaisia) kosteita astioita-kosteus on erinomainen kasvualusta homeelle ja hometta tuhoaa tarttumattoman pinnoitteen.
6. (Etenkin) teflon- ja keraamisella pinnoitteella varustettuja pannuja ei saa säilyttää pinottuina toisiinsa - ylempi voi vahingoittaa alemman pinnoitetta.
7. On suositeltavaa käyttää omenaviinietikkaa alumiinipannujen tai muiden huokoisista metalleista valmistettujen pannujen palamisen estämiseksi. Se tulee lisätä, kun öljy on jo kaadettu pohjaan ja lämmitetty. Matalalla lämmöllä etikka haihtuu nopeasti vaikuttamatta tulevan lautasen makuun, mutta auttaa suojaamaan metallipintaa hiilikerrostumilta.
8. Suolaa käytetään samalla tavalla - se kaadetaan myös pannun pohjaan, jo öljytty tai rasvattu.Kaada sitä kevyesti, jotta ruokalaji ei muuttuisi liian suolaiseksi sen jälkeen. Jos lisäät vahingossa liikaa suolaa, voit poistaa ylimääräisen helposti lautasliinalla tai talouspaperilla.

Jopa paras kotiäiti ei ole immuuni polttamasta ruokaa kattilassa tai paistinpannulla - mutta monella tapaa pääsee eroon rumaista palovammasta. Tämän hälinän välttämiseksi on suositeltavaa käyttää "keittiöapureita" huolellisesti ja vastuullisesti!

Video: kuinka puhdistaa palanut kattila tai paistinpannu