Standardna visina kuhinjske jedinice

Za praktičnost kuhanja u kuhinji razvijeni su posebni standardi koji uređuju stroge dimenzije svih elemenata kuhinjskog seta. Ovaj pristup je posljedica fizioloških karakteristika osobe i teži povećanju učinkovitosti, produktivnosti u kuhanju.

Složene formulacije sadrže jednostavna objašnjenja za dimenzionalne parametre.

• Kolika je visina kuhinjskog elementa?
• Koji su optimalni parametri za širinu zidnih ormara?
• Na kojoj visini treba postaviti nape?

Odgovore na ova i mnoga druga pitanja naučit ćete iz ovog članka.

Važni parametri kuhinjskog seta

Da bi kuhanje bilo užitak, imalo visok stupanj učinkovitosti, a rezultat bio najbolji - imperativ je pridržavati se osnovnih dimenzionalnih parametara slušalica. To uključuje:

1. visina od podne obloge do gornje površine stola (82-90 cm);
2. produbljivanje duž donjeg postolja prednjeg dijela donjih ormara radi udobnosti u blizini kuhinjskog stola (do 3 cm);
3. dubina površine radne površine i donjih ormara (do 70 cm);
4. udaljenost od gornje površine radne ploče do dna zidnog ormara (od 45 cm do 60 cm);
5. visina zidnih ormara;
6. udaljenost od plinske i električne ploče za kuhanje (70, odnosno 60 cm).

Ljestvica duljine nije navedena u gornjem popisu, jer ti parametri uvelike ovise o veličini kuhinjskog prostora i odabranoj vrsti kuhinje.

Vrste slušalica

Izbor određene vrste kuhinjskog seta ovisi o veličini prostorije, kao i o osobnim preferencijama stanovnika. Prilikom naručivanja u trgovini namještajem možete pronaći:

• ravno;
• U obliku slova L;
• u obliku slova U;
• paralelno;
• otok;
• i kombinirane slušalice.

Najsuvremeniji, udobniji i prostraniji je otočni kuhinjski set. Na drugom mjestu po funkcionalnosti je onaj u obliku slova L koji kombinira dvije prednosti odjednom: relativno malo područje zapošljavanja i jednostavnost korištenja.

Vrijedi napomenuti da standardna visina kuhinjskog seta od radne površine do poda ostaje nepromijenjena pri odabiru određene vrste kuhinje, a kreće se od 80 do 90 centimetara, ovisno o visini "domaćice". No, ostali parametri mogu varirati.

Kako izračunati visinu?

Kao što je već naznačeno, visina radne ploče od poda varirat će ovisno o visini osobe koja priprema hranu. Ispod su prosječne visine od poda do vrha stola.

1. Za zakržljale osobe do 160 cm uključujući - od 76 cm do 81 cm.
2. Za osobe srednje veličine do 180 cm-86-90 centimetara.
3. Za visoke ljude iznad 180 - od 90 cm do 97 centimetara.

Dimenzije ploče stola trebale bi omogućiti jednostavno kuhanje. Mišići tijela trebaju biti što opušteniji. Leđa, noge, ramena ne smiju biti preopterećena. Prilikom rezanja hrane, ruke bi se trebale slobodno kretati po stolu, a da se ne drže za njegovu površinu.

Obratite pozornost na mjesto perilice posuđa i plinskog štednjaka.Prvi bi trebao biti smješten 14-20 centimetara iznad ravnine ploče stola. Specifična visina uzvišenja određena je dubinom sudopera: što je pokazatelj veći, to ga treba postaviti više. Poštujete li ovaj zahtjev, pranje posuđa neće vam zadati brige, pa čak ni izazvati zadovoljstvo.

Ali plinski ili električni štednjak, naprotiv, trebao bi se nalaziti ispod. Ovu normu primjenjuju stručnjaci i standardi kako bi se olakšalo vizualno promatranje kuhanja u loncu, što zbog visine otežava proces.

Parametar spuštanja štednjaka određuje se na temelju najveće veličine posuđa u kojem se hrana planira kuhati. Dug je 12-20 centimetara.

Dimenzije ugradnje

Sve relevantne dimenzije moraju se uzeti u obzir u fazi projektiranja i crtanja. Ova skupina uključuje ne samo standardnu ​​širinu, dubinu i visinu. Također uzima u obzir udaljenost do komunikacija, komunalnih usluga, električnih instalacija.

Kako bi cijeli kuhinjski kompleks radio dovoljno dobro, moraju se uzeti u obzir i ergonomski pokazatelji. Ova grupa uključuje:

• prostor za otvorena vrata zidnih i podnih ormara;
• mjesto za klizne dijelove noćnih ormarića;
• iznos ugradnje nape iznad peći;
• prostor za slobodno kretanje vrata hladnjaka, pećnice, mikrovalne pećnice, perilice posuđa.

Ako perilica posuđa ima klasičnu instalaciju u kutu, tada je poželjno ispod nje postaviti posebnu policu, čiji dizajn omogućuje posuđu da zauzme sav korisni prostor.

U skladu sa standardima ugradnje, prihvaćenim dimenzijama za projekt i savjetima iskusnih stručnjaka, vaša će kuhinja dobiti izvrsne parametre, a na njoj ćete rado kuhati.

Video: visina ormara u kuhinji