Čišćenje i konzumiranje feijoe

Feijoa, ona također ima takva imena kao što su Akka Sellova i Akka Feijoa, ali se rjeđe koriste, raste na zimzelenom grmlju ili niskom tropskom drveću, koje se u zemljama s tropskom i rjeđe suptropskom klimom naziva Akka, koje pripadaju obitelji mirta . Feijoa je bobica, također se vjeruje da je plod ovog tropskog drveta voće koje je prvi put u 19. stoljeću otkrio istraživač flore Brazila.

Popularnost ovog voća nevjerojatno raste, prije se koristilo isključivo u ukrasne svrhe, sada se aktivno jede, jer nije samo ukusno, već je i vrlo korisno.

Posebno je česta ne samo u Južnoj Americi, već i u SAD -u, Italiji, Španjolskoj, Portugalu, Francuskoj i mnogim drugim. Na teritoriju Rusije feijoa se može naći na Kavkazu, u Sočiju i na Krimu.

Čišćenje i konzumiranje feijoe

Vjeruje se da se može jesti sve, i kora i sama pulpa. Čišćenje feijoe ne zahtijeva mnogo truda, samo trebate oprati voće, izrezati ga i ukloniti svu pulpu. Feijoa ima sjemenke, ali one su male kao u odnosu na kivi, pa možete jesti s njima, a one nimalo neće poremetiti užitak.

Opis feijoe

Feijoa raste na tropskom rasprostranjenom stablu koje se ne razlikuje po visini. Kad cvate, na stablu cvjetaju ružičasto-bijeli cvjetovi s mnogo crvenih prašnika.

Feijoa je sam po sebi zeleni plod ovalnog oblika veličine kokošjeg jaja; na kori može biti prisutna narančasta ili crvenkasta nijansa. Meso feijoe je kremasto, prozirne boje, sadrži blijedožute male sjemenke. Feijoa je prikazana ispod na fotografiji.

Iako feijoa izgleda prilično jednostavno, ima jedinstvenu aromu i okus, koji odjekuje notama ananasa, jagode i kivija.

Korisna svojstva za tijelo

Feijoa se razlikuje po tome što ima mnoga korisna svojstva, zbog čega se aktivno koristi u hrani.

Prednosti voća prvenstveno su u činjenici da sadrži veliku količinu joda, koji toliko nedostaje ljudima iz sjevernih regija, gdje ima malo sunca, a također:

• korisne tvari i vitamini C, P i B9, B2, B1, željezo, cink, mangan, bakar, fosfor, natrij, magnezij, mangan, kalij;
• eterična ulja s protuupalnim učinkom;
• u kozmetologiji i dermatologiji, ekstrakti i ulja feijoe aktivno se koriste, budući da maske i kreme koje sadrže te komponente doprinose pomlađivanju i pomažu u borbi protiv kapilarne mreže na licu;
• za psihološke poremećaje povezane s depresijom, preporučuje se korištenje sjemena feijoe u hrani;
• endokrinolozi su primijetili važnost prehrane za one ljude koji imaju problema sa štitnjačom;
• ako muškarac ima problema s prostatom, tada neće biti suvišno uključiti feijou u svoju prehranu.

Ljudi koji se pridržavaju niskokaloričnih dijeta trebaju jesti feijou jer praktički ne sadrži masti, a sastav voća pružit će vašem tijelu sve potrebne elemente.

Moram li oguliti feijou prije mljevenja, jela

Jedno od glavnih pitanja s kojima se ljudi suočavaju je "Kako jesti feijou s korom ili ne?" Unatoč činjenici da je okus voćne kore prilično specifičan, pa se nekima možda i ne sviđa, u njemu nema ništa štetno.

Također je obdaren svojim korisnim svojstvima, sadrži antioksidanse koji pomažu usporiti proces starenja, snižavaju razinu kolesterola, sprječavaju smanjenje vida i odupru se razvoju nekih oblika raka.

Odatle dolazi zaključak: nestaje pitanje potrebe čišćenja feijoe, ako se okus kore čini potpuno nepodnošljiv, tada se preporuča oguliti, osušiti, samljeti u blenderu i dodati čaj, čiji će okus ne mijenja, samo će dodati aromu.

Načini uporabe feijoe

Kako pravilno jesti feijou, jer postoji mnogo načina za jesti ovo voće, razmotrite glavne:

1. Zaista možete uživati ​​u okusu feijoe samo ako je jedete sirovu, svježu, ali to nije jedina ispravna opcija;
2. Postoji mnogo recepata za salate s voćem, preporučuje se ne guliti feijou s kore prilikom pripreme salata, inače jedna pulpa neće izgledati baš estetski;
3. Umaci od feijoe raznolikuju uobičajena jela od mesa;
4. Feijoa se može koristiti kao prilog za kuhano povrće ili rižu;
5. Pića, naime limunade s voćnom podlogom, infuzija ljekovitih infuzija i kompoti na njoj, imat će neobičan svijetli okus;
6. Koristi se u pripremi slastica ne samo kao nadjev, već i za dodavanje pulpe tijestu radi egzotičnijeg okusa, dodaje se i sladoledu. Feijoa pravi ukusne džemove i konzerve sa ili bez dodanog šećera;
7. Dovedete li feijou do konzistencije nalik pireu, možete je koristiti kao međuobrok za čaj.
8. Nemojte dodavati feijou u mlijeko i mliječne napitke jer može uzrokovati želučane tegobe.

Unatoč svim korisnim svojstvima, feijoa može biti štetna za tijelo, ne preporučuje se ljudima da je koriste:

• s viškom joda u tijelu;
• u velikom broju za dijabetičare;
• za djecu mlađu od godinu dana feijoa se slabo apsorbira i može uzrokovati probavne smetnje u djeteta;
• s oprezom, jedite trudnice, velika količina joda sadržana u sastavu može negativno utjecati na djetetov organizam, bolje ga je jesti u dvanaestom tjednu, kada beba ima štitnjaču, a pri dojenju mogu nastati bilo kakve nuspojave biti uzrokovane. Najbolje je prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Najčešće nezreli plodovi feijoe dolaze na police trgovina, to je zbog činjenice da zrela bobica ne podnosi mnogo kilometara prijevoza, budući da je odgovor na pitanje ispravne uporabe feijoe iscrpan, moguće je istaknuti glavne aspekte kako odabrati pravu feijou:

1. Ne preporučuje se uzimanje prezrelog voća;
2. Kora voća ne smije biti mehanički ili na drugi način oštećena, to može utjecati na kvalitetu unutar one koja sadrži;
3. Ako ste uspjeli pronaći zrelo voće, trebali biste obratiti pozornost na koru, trebala bi biti glatka, čak i zelena, ako pritisnete voće, mekana je. Ako je moguće, izrežite, obratite pozornost na boju pulpe, kao što je ranije spomenuto, trebala bi biti kremasta.

Ako na policama nema zrelog voća, tada možete kupiti one koji ih, uzimajući u obzir gornja pravila, ostavljaju kod kuće nekoliko dana, a feijoa će sama sazrijeti.

VIDEO: Kako pravilno jesti feijou, prednosti i kombinacije.