Sredstvo za čišćenje aparata za kavu
Svi kućanski aparati zahtijevaju stalno održavanje, a aparat za kavu nije iznimka. Učestalost čišćenja ovisi o sustavnoj uporabi uređaja i "tvrdoći" vode. Uz ispravan stav i trajno održavanje aparata za kavu mogu se izbjeći troškovi skupih popravaka. Da biste to učinili, morate slijediti upute za uporabu, poznavati značajke mehanizma za kuhanje i pravodobno ga dekalcificirati.

Dijagnosticiranje problema
Korisnik se može suočiti s mnogim problemima kada aparat za kavu:
- Ne kuha kavu.
- Ne tvori tabletu.
- Ne skuplja vodu (ili je ne zagrijava).
- Ne pjeni mlijeko.
- Ne melje zrna.
- Problem s kapsulama.
- Zvukovi, brujanje itd.

Za otklanjanje kvara potrebno je razumjeti moguće uzroke kvara. Među glavnim su:
- Brtva je oštećena.
- Filter je začepljen.
- Grijaći element je slomljen.
- Zračni ventili su začepljeni.
- Sustav kontrole tlaka nije u funkciji.
- Pregorio je elektromotor.
- Brusilica je pokvarena.
- Začepljen hidraulični sustav.

Važno je zapamtiti da je promjena okusa pića prvi znak prisutnosti kamenca, čije čestice ulaze u piće i stvaraju talog na dnu šalice. U sustavu grijanja aparata za kavu nema senzora kamenca, aparat broji samo broj litara potrošene vode. Nakupljanje kamenca i ulja kave na dijelovima najčešći je uzrok kvara stroja. Ako su dijelovi istrošeni ili se unutarnja struktura pokvari, vjerojatno nećete moći sami riješiti problem, no pravodobno čišćenje aparata za kavu pomoći će u izbjegavanju stvaranja hrđe.

Tijekom pripreme kave, para se tjera kroz mljevenu kavu pod pritiskom. Zbog toga se kava (ili eterična) ulja i tvrde soli nakupljaju u područjima isparavanja, stvarajući kamenac i otežavajući rad aparata za kavu.

Je li moguće sami ukloniti kamenac iz aparata za kavu?
Odgovor je da, moguće je. Postoje modeli koji imaju funkciju samočišćenja; u drugim slučajevima uređaj se mora ručno servisirati. Treba napomenuti da ako vodu koja se koristi za pripremu kave, "meko" čišćenje treba raditi jednom godišnje, ako je "tvrdo", tada je stroj potrebno provjeravati na stvaranje kamenca barem jednom u nekoliko mjeseci. No, jedinica za kuhanje, poput sustava opskrbe mlijekom, zahtijeva svakodnevno ispiranje. Osim toga, pivarska grupa mora se podmazivati svaka dva mjeseca.

Glavni dijelovi dizajna aparata za kavu:
- Hidraulični sistem.
- Sistem grijanja.
- Jedinica za napajanje.
- Uklonjivi elementi.

Među metodama čišćenja kod kuće mogu se razlikovati sljedeće:
- Posebna sredstva za čišćenje (tekuće otopine ili tablete)
Tekući dekalcifikatori se otapaju prema uputama, sipaju u posudu i "provlače" kroz aparat. Obične kemikalije za kućanstvo za kupke ili peći, sredstva za pranje posuđa itd. Kategorički su neprikladne jer sadrže korozivne tvari koje mogu uništiti strukturne detalje. Tvrtke često nude posebne proizvode za čišćenje svojih aparata za kavu jer su dizajnirane uzimajući u obzir karakteristike proizvođača. Skuplji proizvodi mogu biti koncentriraniji, što znači da će biti dovoljni za više upotreba.

Postoje i univerzalna sredstva za čišćenje, na primjer, Top House. Ovaj alat neće samo pomoći u suočavanju s kamencem, već će i spriječiti koroziju. Topper je još jedan svestrani proizvod dizajniran imajući na umu osjetljive metalne ili plastične dijelove. Njemačka tvrtka Glotuclean nudi čitavu liniju kuhinjskih proizvoda, uključujući i posebnu tekućinu za uklanjanje kamenca iz aparata za kavu. Ova se tekućina prodaje u litarskom pakiranju, što je čini profitabilnijom u odnosu na konkurente.

Postoje dvije vrste tableta za aparate za kavu: za uklanjanje kamenca i za čišćenje ulja. Prva vrsta tableta mora se razrijediti vodom i napuniti tekućinom u spremnik za vodu. Potonji se stavljaju u pretinac za mljevenu kavu. Takve tablete proizvode Bosch, Jura, Krups i drugi. Posebni proizvodi skuplji su od tradicionalnih, ali treba imati na umu da nakon čišćenja ne ostavljaju neugodan miris niti okus.

- Narodni lijekovi
Većina sredstava za uklanjanje kamenca u aparatu za kavu sadrži limunsku kiselinu. Apsolutno je siguran, kako za tehnologiju tako i za ljude, a limun možete kupiti u bilo kojem supermarketu, a cijena je mnogo niža od cijene posebnih proizvoda.

Za pripremu otopine morate razrijediti sok 1 ili 2 limuna (ili 30 grama limunske kiseline u prahu) s litrom vode. Ulijte tekućinu u spremnik za vodu i ostavite nekoliko sati. Nakon tog vremena pokrenite program za kavu dok se ne potroši sva tekućina. Zatim isperite hladnjak tekućom vodom. Ovo ispiranje treba obaviti dva puta. Ova metoda nema nedostataka.
Drugi narodni lijek je octena kiselina. Za otopinu morate razrijediti čašu običnog stolnog octa s tri čaše vode, to jest u omjeru 1: 3. Kao i u slučaju limunske kiseline, tekućina se ulijeva u spremnik i aktivira se način kuhanja kave.

Vrijedi napomenuti da ova metoda ima značajne nedostatke: oštar miris i neučinkovito uklanjanje ulja kave, koja će se pomiješati s octom i pokvariti okus pića. Također se jako ne preporučuje upotreba sode ili Coca-Cole.
Za aparate za kavu u kapsulama nema potrebe za čišćenjem jer je jedinica za kuhanje sama kapsula. Za jedinice truba, prije čišćenja, morate ručno ukloniti trubu i isprati tekućom vodom.

Važno: proizvođači preporučuju pripremu nekoliko šalica kave nakon takvog čišćenja, ali ne za konzumaciju, već kako bi bili sigurni da niti sredstvo za čišćenje niti čestice kamenca ne ostaju na unutarnjim površinama mehanizma i ne ulaze u piće.
- Mehaničko čišćenje dijelova
Preporučuje se svakodnevno čišćenje odvodne posude i cjedila za kolače. Za čišćenje mlinaca mlinca za kavu postoje posebne tablete koje se stavljaju u pretinac za zrna i aktivira se funkcija mljevenja. Također, sve uklonjive dijelove treba očistiti od ostataka kolača od kave četkom i sapunom (ili u perilici posuđa). Aparat za pripremu kapučina mora se prati nakon svake upotrebe. Treba ga izvaditi iz cijevi za vodu i paru, a sve uklonjive dijelove isprati vodom.

Podmazivanje dijelova silikonom za hranu također je prilično jednostavno. Upute će vam reći ispravan slijed, ali općenito je algoritam radnji sljedeći:
- Uklonite skupinu za kuhanje.
- Nanesite silikon na trljajuće površine i ravnomjerno rasporedite prstom ili četkom.

Kao i kod sredstava za uklanjanje kamenca, proizvođači aparata za kavu proizvode vlastiti silikon za hranu ili vazelin. Važan karakterističan detalj je da se silikon ne smije ispirati s površine jer je namijenjen zaštiti elemenata.
Funkcija samočišćenja
Skuplji modeli imaju funkciju samočišćenja, tj. vlasnik ne mora pratiti stvaranje kamenca i rješenje problema. Ove vrste aparata za kavu neovisno aktiviraju funkciju čišćenja hidrauličkog sustava kada je aparat uključen ili isključen, ili korisnik sam podešava frekvenciju. Postoje i modeli u kojima je prisutna dekalcifikacija, ali je poluautomatska. Čišćenje takvih strojeva gotovo se ne razlikuje od gore opisanih metoda, jer korisnik mora napuniti spremnik otopinom za čišćenje i omogućiti funkciju samočišćenja.

Važno: Postupak uklanjanja kamenca treba provesti kada se alat ne koristi, tj. nije zagrijala.

Vlasnik aparata za kavu odlučuje koji će proizvod koristiti. Ipak, vrijedi napomenuti da posebni alati, unatoč visokim troškovima, imaju niz prednosti, jer:
- "Naoštreni" pod vlastitom markom.
- Oni neće oštetiti osjetljive dijelove strukture lužinama (što će dovesti do gubitka jamstva).
- Nakon ispiranja neće biti ostataka na unutarnjim stijenkama.
- Sigurno za ljude.
- Zajamčena učinkovitost.
- Zaštita od buduće korozije.
- Doziranje koncentrata jasno je definirano na pakiranju (za razliku od recepta s limunom, gdje se količina kiseline izračunava neovisno).
- Povećajte vijek trajanja.
- Kava neće imati neugodan miris ili okus.

Značajke aparata za kavu različitih marki
Postupak čišćenja može potrajati od dvadeset minuta do sat vremena. Većina aparata za kavu ima isti algoritam čišćenja:
- Uklonite zaostalu talog kave.
- Pripremite otopinu i ulijte je u posudu za vodu.
- Ispod aparata za kapučino stavite praznu posudu.
- Uključite funkciju samočišćenja (ili način espressa) i potpuno iskoristite pripremljenu otopinu.
- Isperite lijevak i trubu pod mlazom vode.
- Ponovite postupak s čistom (po mogućnosti filtriranom) vodom bez sredstva za čišćenje.

Prilikom čišćenja morate slijediti upute, jer pojedini modeli različitih marki mogu imati svoje nijanse.
Na primjer, espresso aparati Saeco dolaze s programom za čišćenje sustava za mlijeko koji se automatski aktivira nakon svake mliječne kave.Aparat za kapučino mora se svakodnevno ispirati tekućom vodom, a jednom tjedno mora se rastavljati i čistiti svaki detalj. Plakete iz grupe za kuhanje moraju se uklanjati jednom mjesečno, za što Philips proizvodi posebne tablete.

Osim tableta za uklanjanje kamenca, Philips proizvodi i posebno silikonsko mazivo za hranu za trljanje strukturnih dijelova koji se mogu brzo istrošiti. Ne biste trebali zanemariti ovu točku njege jer se brtve mogu osušiti, a sustav nepropusnosti pojedinih jedinica može biti poremećen. Većina proizvođača preporučuje podmazivanje elemenata za trljanje nakon svakih 300 šalica.

S druge strane, Bosch se ponosi svojim potpuno automatskim aparatima za kavu koji imaju namjenski program za uklanjanje kamenca. Osim toga, modeli ove tvrtke opremljeni su posebnim indikatorom, koji će vas nakon određenog broja pripremljenih šalica podsjetiti na potrebu održavanja. Također, vlasnik aparata za kavu ove marke može samostalno postaviti vrijednost "tvrdoće" vode, što će utjecati na učestalost čišćenja. Tvrtka nudi i vlastite tablete dvije vrste: za uklanjanje kamenca i zaštitu od korozije te za čišćenje sustava od masti kave.

Švicarska tvrtka Jura koristi automatsko pročišćavanje vode unutar samog stroja, zahvaljujući posebnom filtru. Proizvođač tvrdi da pri korištenju ovog filtra nije potrebno uklanjanje kamenca. Filtar morate promijeniti samo svaka dva mjeseca. Štoviše, njihovi su modeli opremljeni posebnim programima ispiranja.

Za čišćenje aparata za kavu Delonghi koncentrat za čišćenje se ulijeva u lijevak, nakon čega se dodaje vruća voda. Oko dvije šalice "napitka" izlijevaju se kroz cijev za dovod kipuće vode. Nakon toga se zatvara slavina koja regulira opskrbu toplom vodom i nastavlja se s pripremom "kave". Kad je sva tekućina gotova, postupak se ponavlja, ali koristeći hladnu vodu. Ova marka lansira svoje sredstvo za čišćenje Delonghi Eco, prepoznato kao jedno od najsigurnijih, ekološki prihvatljivih, biorazgradivih i učinkovito se nosi sa svojim zadatkom. Usput, ovaj je proizvod prikladan za čišćenje aparata za kavu i drugih marki, kao i za obične aparate za kavu, kuhala za vodu i druge kuhinjske aparate.

Krups, kao i drugi proizvođači, proizvodi vlastite tablete za uklanjanje kamenca. U svakom slučaju, glavna stvar je slijediti upute, jer svaki zasebno uzeti model ima svoj dizajn mehanizma.
Ukratko, valja napomenuti da su glavne točke brige o aparatu za kavu sljedeće:
- Ispravan rad i poštivanje (ne zanemarujte upute)
- Korištenje filtrirane vode ili ugradnja posebnog filtra
- Pravovremeno mehaničko čišćenje uklonjivih dijelova
- Redovito podmazivanje dijelova koji se trljaju silikonom za hranu
- Redovito čišćenje ulja od kave
- Redovito uklanjanje kamenca s unutarnjih površina

Redovito održavanje bilo kojeg uređaja jamči njegov kvalitetan i nesmetan rad. Osim toga, većina proizvođača oprema svoje uređaje funkcijama samočišćenja i proizvodi posebna sredstva za čišćenje koja olakšavaju zadatak korisniku. Čišćenje aparata za kavu nužna je profilaksa koja će produljiti vijek trajanja kuhinjskog aparata, jer neki dijelovi mogu biti vrlo skupi.Vlasnik samo treba potrošiti oko pola sata svakih pet do šest mjeseci kako bi izbjegao lom. Glavna stvar je odabrati prikladno sredstvo za uklanjanje kamenca (markirano ili narodno) i slijediti upute. Uz pravilan stav i pravodobnu njegu, aparat za kavu trajat će dugo, a okus napitka ostati zasićen.
VIDEO: Uklanjanje kamenca iz aparata za kavu Delonghi.