Koji je najbolji mlin za kavu za kupiti

Za stvarno ukusnu kavu potrebna su vam svježa zrna, samljevena neposredno prije pripreme u aparatu za kavu. Ako kupnja dobrog zrna nije tako teška, odabir mlinca za kavu može biti zbunjujući. Pogledajmo što su mlinci za kavu i koji je model najbolji za dom.

električni mlin za kavu — Ljubitelji kave znaju da okus i aroma pića ovise o svježini mljevenih zrna.

Sadržaj Sakriti

Čemu služi mlin za kavu?
Koji je mlin za kavu bolje kupiti
Najbolji električni mlinci za kavu
Kako odabrati pravu brusilicu pri kupnji
VIDEO: Kako odabrati pravi mlin za kavu za vaš dom.

Čemu služi mlin za kavu?

Mljevena kava u pakiranjima, a još više, liofilizirana instant kava ne zadržava sve bogatstvo okusa i arome, za razliku od cijelih zrna, sirovih ili prženih. Za pripremu kave od cijelih zrna kod kuće trebat će vam mlin za kavu (mlin), kao i uređaj za kuhanje pića - Turčin, francuska preša ili aparat za kavu.

fotografija električnog mlinca za kavu — Mlin za kavu neizostavan je atribut u kuhinji svakog pravog ljubitelja kave.

Stroj za mljevenje omogućuje vam da sameljete grah do željenog stanja, stvarajući grubo, srednje ili fino mljevenje. Homogenost mljevenja određuje okus pića, pa je važno odabrati mlin za mljevenje zrna ne samo brzo, već ravnomjerno.

ideje za električni mlin za kavu — Glavna razlika između modela je u mehanizmu za mljevenje: mlinski kamen ili rotacijski.

Postoji nekoliko osnovnih vrsta brusilica, sve sa prednostima i nedostacima. Pokušajmo zajedno otkriti koji je mlin za kavu bolje kupiti za dom kako biste svako jutro mogli uživati u besprijekornom okusu svog omiljenog pića.

rotacijski mlin za kavu sa zrnima — Ovi modeli imaju električni pogon.

Koji je mlin za kavu bolje kupiti

Sve vrste brusilica mogu se podijeliti na mehaničke i automatske. Prvi uključuju ručno mljevenje zrna u posebnom uređaju, dok drugi rade iz mreže, mljevenjem kave u automatskom načinu rada.

mlin za kavu u kuhinji — Za bilo koji model, zrna se sipaju u spremnik, gdje se odvija mljevenje.

Suvremeni električni mlinci za kavu se, pak, dijele na:

rotacijski;
mlinsko kamenje.

Prvi su jeftiniji, ne znaju regulirati stupanj mljevenja i namijenjeni su za naknadno kuhanje kave u Turčinu. U strojevima za noževe ne možete mljeti žitarice dulje od 20 sekundi kako ne biste dobili gorak okus od prekuhanih zrna. Stvar je u tome što se noževi previše zagrijavaju i povećavaju pečenje graha. Stoga nije lako dobiti fino mljevenje u brusilici za noževe.

rotacijski mlin za kavu — Trebali biste znati izabrati mlin kako bi vaša kava bila aromatična i ukusna.

Mlinci imaju složeniji mehanizam i omogućuju vam odabir stupnja mljevenja, ali su i skuplji. Mljevena kava u mlinu za kavu od mlinskog kamena može se pripremiti na bilo koji način bez straha da će napitak postati vodenast ili previše gorak.

burr mlin za kavu — Mlinski kamen - poravnajte i sameljite grah kako biste bili sigurni da je prah fino samljeven i homogen.

Pogledajmo kako odabrati električni mlin za kavu za dom i koje druge značajke i prednosti imaju mlinci za nož i mlinski kamen.

Rotacijski mlinci za kavu (s noževima)

Rotacijski mlinci za kavu kompaktni su cilindrični mlinovi s poklopcem i gumbom. Kava se sipa u jedan odjeljak, na čijem se dnu nalaze noževi za mljevenje zrna. Za pokretanje stroja poklopac se zatvara, a gumb se drži dok ga držite dok zrna ne postanu prah. Sve se događa vrlo brzo, a za 10-15 sekundi moći ćete pripremiti napitak po svom omiljenom receptu.

Postoje životni trikovi o tome kako sitnije samljeti u brusilici za noževe. Potrebno je držati gumb ne dulje od 10 sekundi, zatim ostaviti noževe da se ohlade, te ponovno pokrenuti mlin za kavu 10 sekundi. 2-3 ciklusa dovoljna su za optimalno mljevenje za kuhanje kave u šalici ili francuskoj preši.

Prilikom odabira obratite pozornost na snagu uređaja. Modeli snage 150-200 W sporije se zagrijavaju i ne utječu na pečenje graha, što sprječava gorčinu u budućem piću.

fotografija rotacijskog mlinca za kavu — U stacionarnim rotacijskim mlincima može se postaviti razina mljevenja, što rezultira homogenijom masom kave.

Također se preporučuje odabir modela s uklonjivim noževima kako biste posudu mogli dobro očistiti od eteričnih ulja kave ili čestica zrna. Električne brusilice za noževe ne mogu se prati pod tekućom vodom jer imaju jednodijelnu strukturu s neodvojivom šalicom za kavu, što otežava pravilno čišćenje aparata.

Uklonjive oštrice omogućit će bolju obradu površine ispod, tako da čestice zrna i tragovi ulja ne utječu na okus kave koja će se kasnije samljeti.

Burr mlinci za kavu

Mlinci s mehanizmom mlinskog kamena sprječavaju pojavu gorčine u piću, budući da se mljevena zrna ne nastavljaju mljeti s ostatkom, već se odmah šalju u zasebni odjeljak. U svim modernim uređajima možete postaviti stupanj mljevenja, koji je reguliran razmakom između mlinskih kamena: što je manji, prah će ispasti finiji.

mlinski mlin za kavu — Brusilice su sporije, ali manje bučne. Cijena im je veća.

Prilikom odabira brusilice obratite pozornost na modele s brzinom vrtnje od najmanje 500 o / min. Pri manjim brzinama postoji mogućnost lošeg brušenja. Kontejneri za žitarice u obliku stošca poželjni su od cilindričnih jer omogućuju potpuno mljevenje zrna bez ostataka na stijenkama.

fotografija mlinca za kavu — Na brusilici gotov proizvod ulazi u spremnik za sakupljanje praha.

Ne biste trebali birati električni mlin za kavu volumetrijskog kapaciteta za kavu jer stručnjaci ne preporučuju mljevenje zrna za buduću uporabu. Eterična ulja isparavaju iz mljevene kave nakon 20 minuta, a zrna gube aromu nakon 3-4 tjedna skladištenja.

mlinski mlinac za kavu fotografija — Mlinci u mlincima za kavu su ravni i stožasti.

Ručni mlinci za kavu

Ručni mlinci za kavu imaju značajke koje se odnose na postupak ručnog mljevenja zrna, kao i na dizajn stroja.

Unatoč činjenici da postupak mljevenja traje najmanje 6-10 minuta, mnogi ljudi vole mljeti kavu ručno zahvaljujući atmosferi koju stvara prekrasan mlin za kavu s drvenim tijelom u retro stilu.

Mlinac za kavu — Zrna padaju u lijevak između mlinskih kamena, a zbog rotacije se drobe i padaju u zasebni odjeljak.

Većina ručnih mlinaca za kavu tradicionalnog su drva ili materijala koji oponašaju drvo. Takvi modeli koštaju do 1 tisuću rubalja, izgledaju lijepo u unutrašnjosti i prikladni su za svakodnevnu uporabu.

Druga najpopularnija vrsta mlinaca za mlinsku kavu su sferične u orijentalnom stilu. Najskuplji modeli izrađeni su od mjedi ili bakra, a koštaju do 3 tisuće rubalja. Takvi su mlinci namijenjeni za pripremu orijentalne kave u Turčinu.

mlin za kavu u orijentalnom stilu — Strukture mlinskog kamena složenije su, ali se kao rezultat stvaraju sitna zrna iste veličine.

Najnovija vrsta ručne brusilice moderna je brusilica izrađena od plastike i metala. Ovi su modeli prikladni za kuhinje visoke tehnologije, ali zadržavaju sve prednosti ručnih mlinaca za kavu.

mlin za mljevenje — Zbog svojih prednosti, brusilice se koriste u profesionalne svrhe. Istodobno, koštaju nekoliko puta više od rotacijskih.

Najbolji električni mlinci za kavu

Uzimajući u obzir performanse, dostupnost načina rada, stupnjeve mljevenja, dodatne funkcije i omjer cijene i kvalitete, za vas smo sastavili ocjenu električnih mlinca za kavu mlinca i noža.

Pogledajmo najbolje rotacijske brusilice:

Na prvom mjestu je Caso Coffee Flavor, čija je cijena manja od 2 tisuće rubalja. Prednosti modela: prostrana zdjela, zaštita od pregrijavanja, čelično tijelo, jednoliko brušenje.
Drugo mjesto pripalo je višenamjenskom modelu Kitfort KT-1329 (do 2 tisuće rubalja), opremljenim kapacitetom za mljevenje ne samo kave, već i začina, orašastih plodova i drugih proizvoda. Prednosti: dvije šalice za kavu i proizvode, odvojivi spremnici od nehrđajućeg čelika, zaštita od pregrijavanja i labavo zatvaranje poklopca.
Na trećem mjestu je proračunski model Scarlett SC-CG44502 (990 rubalja) izrađen od plastike s udobnim reljefnim kućištem. Prednosti: pulsni način rada, automatsko zaključavanje, mogućnost mljevenja ne samo kave, već i drugih proizvoda.

električni mlin za kavu Caso Coffee Flavor — O pouzdanosti - mlin za kavu izrađen je u kućištu od nehrđajućeg čelika, koje je prirodno izdržljivije od bilo koje plastike.

Ocjena mlinaca za kavu:

Prvo mjesto dali smo De'Longhi KG 520.M (do 10 tisuća rubalja), koji ima visoku ujednačenost stupnja mljevenja, 18 načina rada, izbor porcija kave, tamper (za dobivanje kapsula) i mnoge druge korisne funkcije.
Nadalje, predlažemo da obratite pozornost na kompaktni Nivona NIGS 130 Café Grano (do 9 tisuća rubalja), koji radi tiho, ima 16 stupnjeva mljevenja, izbor porcija i prostranu posudu za grah i prah.
Model Rommelsbacher EKM 300 (do 8 tisuća rubalja) ima 12 načina brušenja, omogućuje vam odabir broja porcija, ima zaštitu od pregrijavanja, a također vam omogućuje uklanjanje mlinskih kamena za maksimalno čišćenje.

mlin za kavu DeLonghi KG 520.M — Visokokvalitetna i učinkovita automatska brusilica za mljevenje kave vodećeg talijanskog proizvođača opreme za kavu - tvrtke De'Longhi.

Kad planirate kupiti električni mlin za kavu, obratite pozornost na predstavljene modele koji imaju širok raspon funkcija i postat će nezamjenjiva stvar kod kuće.

dizajn mlinca za kavu — Ne biste trebali odabrati rotacijsku brusilicu velike snage: to će povećati rizik od pregrijavanja graha.

Kako odabrati pravu brusilicu pri kupnji

Ukratko rezimirajmo kako odabrati pravu brusilicu za kupnju zaista visokokvalitetnog aparata.

Potražite čelične modele koji su izdržljiviji od plastičnih.
Što je više uklonjivih dijelova, to je lakše očistiti uređaj.
Broj načina mljevenja omogućit će vam pripremu kave na različite načine.
Što je uređaj kompaktniji, to ga je prikladnije pohraniti.
Dodatne postavke čine uređaj funkcionalnijim.

Ukusna kava lako se kuha ako imate dobar ručni ili električni mlin. Nadamo se da će vam naše preporuke pomoći pri odabiru najboljeg mlinca za vaš dom koji će vam pružiti svježu kavu jedinstvenog okusa i arome.