Az asztal otthoni díszítésének szabályai és módszerei

Az ünnepek alatt azt szeretné, ha minden tökéletes lenne: tisztaság, finom ételek, gyönyörű ruhák és a megfelelő asztali kialakítás. Nem kell professzionális szakácsnak lennie, vagy speciális tanfolyamokon kell részt vennie, hogy az ünnepi asztal tökéletes legyen. Elég, ha tanulmányozza ezt a témát, és megtudja néhány árnyalatot és funkciót.

Hogyan kell helyesen kiszolgálni az ünnepi asztalt

Tekintsük az ünnepi asztal egyes elemeinek alapvető tervezési szabályait.

Az abroszok kiválasztásának jellemzői

Az asztalterítő az asztal alapja, hangsúlyozza a pillanat fontosságát és jelentőségét. Először is figyelni kell arra, hogy tökéletesen tiszta, lyukak és karcolások nélkül.

Fontos! Nem fedheti le az asztalt olajkendővel, mert ez rossz modor. Annak érdekében, hogy elkerülje a foltok megjelenését az abroszon, speciális szalvétákat használhat a tányérok alatt.

Az asztalterítő kiválasztásának szabályai:

1. A hivatalos fogadáshoz csak fehér szövetet használnak. Lehet len ​​vagy pamut, enyhén fényes mintákkal. Előnyös a damaszt szövet kiválasztása, mivel ez jobban illeszkedik az esemény témájához. Ennek az opciónak a használatakor feltétlenül tegyen egy tömítést a szövet alá, hogy az evőeszközök ne bocsásson ki kellemetlen kopogást az elrendezés és maga az étkezés során. A nemez ilyen tömítésként működhet;
2. A régi nemes stílusú ünnepléshez csipkét vagy hímzést használhat. Érdemes előnyben részesíteni a tompa hangokat és az arany szálakat;
3. Egy közönséges otthoni lakomához tökéletes egy puha, könnyű szövet; használhat fényes hímzést;
4. A színes terítőknek illeszkedniük kell az edényekhez és a szalvétákhoz. Ne vidd túlzásba a színekkel, jobb megállni két -három árnyalatnál. Az ünneplés céljára is támaszkodnia kell: jó lesz, ha az asztalterítő egyezik;
5. A gyermekotthoni partiknak világosnak kell lenniük, ezért helyénvaló egy gyönyörű szövetet használni mintákkal és díszítésekkel.

Világos szövetek használata esetén csak szerény és egyszínű edényeket használjon, a szalvétáknak is monokrómnak, lehetőleg fehérnek kell lenniük.

Az asztalterítő lerakása előtt alaposan vasalni kell. Általában úgy vasalják, hogy négy részre van osztva, amelyek szimmetrikusan néznek ki az asztalon. Úgy kell elhelyezni, hogy a vászon sarkai kissé eltakarják a lábakat, az élnek körülbelül negyven centiméterrel lefelé kell mennie.

Mely lemezek alkalmasak, és hogyan kell őket helyesen elhelyezni

Az ünnepi asztal tervezésének második szakasza a tányérok elrendezése. Minden edénynek tökéletesen tisztának és száraznak kell lennie, ehhez először alaposan mossa le és szárítsa meg őket egy normál törülközővel, majd egy papírszalvétával. Ez segít megelőzni a csíkokat és pirulákat a törülközőből.

A lemezek elrendezésének szabályai a céltól és a mérettől függően (elrendezés az elsőtől az utolsóig):

• Lakás. Átmérője körülbelül 30-40 centiméter. Ő az első, általában ezüstből vagy kiváló minőségű porcelánból. Desszertként használják;
• A leveshez. Átmérője körülbelül 25 centiméter, kapacitása 0,25 liter. Krémes levesekhez használják. Rendes leveshez használjon egy tányért, amelynek oldalán két fogantyú található;
• A pitékhez. A mérete körülbelül 20 centiméter. Pékárukhoz és vajhoz használják;
• 30 cm -es kis tányér. Második tanfolyamokra használják;
• Nagyszerű snackekhez. Több mint 30 centiméter, harapnivalókat, húsokat és forró desszerteket szolgál fel;
• Kicsi snackekhez. Kevesebb, mint 20 centiméter, hideg előétellel tálalva;
• Mély desszert, ha mártást biztosítanak;
• Kicsi desszertnek. Gyümölcsöt hoznak rá.

Nem szükséges a fenti tányérok mindegyikét használni, csak akkor, ha a menüben megtalálható. Pontosan a vendégek székével szemben helyezkednek el, a szomszédos lemezek között legalább fél méter távolságnak kell lennie.

Javasoljuk, hogy minden étel egy készletből készüljön, így a beállítás harmonikusabb és vonzóbb lesz.

A poharak és evőeszközök kiszolgálásának szabályai

Szemüveg és szemüveg nélkül nem mehet el minden ünnepnap, ezért tanulmányozni kell az elrendezésüket. Az edények típusa a folyamat során adagolt folyadéktól függ.

Kiválasztási szabályok:

1. Egy pohár vízre vagy sörre van szükség;
2. A bögréket kvaszhoz és gyümölcsitalhoz használják;
3. Hosszú, hosszúkás pezsgőpohár;
4. Kerek, nagy aljú a vörösbor számára;
5. Széles fenekével és kissé megnyúlt nyakával a fehérbor számára;
6. Kicsi, széles fenékkel a porthoz;
7. Kicsi, mint a bor esetében, italhoz;
8. Egy kis pohár vodkához.

A tányér közepére egy pohár vizet tesznek, a jobb oldalon pedig más tartályok sorakoznak. Az első, a pohár után a pezsgőpohár legyen. A köztük lévő távolságnak körülbelül két centiméternek kell lennie.

Jegyzet! Minél erősebb az ital, annál távolabb helyezkedik el a tartály a pohár víztől.

Szalvéták elhelyezése

Lehet papír vagy szövet, az utóbbiakat csak ünnepi lakomákra használják. A szalvétákat rendszeres vagy hivatalos fogadásra használják. Hajtogatás előtt keményíteni kell őket.

Ne hajtsa össze a szalvétákat túl bonyolultan, mivel túl sok időt vesz igénybe, és kényelmetlen lesz a vendégeknek elrontani a szépséget. Csak a tányér jobb oldalán kell elhelyezni őket.

Ünnepi asztaldísz stílusok

Sok lehetőség van az ünnepi asztal saját kezű díszítésére. Fontolja meg a tervezési lehetőségeket a stílusmegoldástól függően.

1. Szezonális. Az asztalt az év bármely évszakának megfelelően tervezték: ősz, tél, tavasz vagy nyár. A fő jellemzőket használják. Például őszi levelek, hópelyhek stb.
2. Ország. A rusztikus stílus vidámságot kölcsönöz: virágok és természetes anyagok jelenléte. Általában ezek semleges színek, egy kicsit durva szövet;
3. Minimalizmus.Gyakorlatilag nincsenek dekorációk, tompa hangok és a minták hiánya;
4. Art Deco. Arany és ezüst színek elérhetősége;
5. Fókuszban a fenntarthatóság. Csak környezetbarát anyagokat használnak;
6. Provence. A vadvirágokból készült kis csokrok, a gyöngyök a gyönyörű kopott gyertyatartókban, a színes szálakkal hímzett mintákkal ellátott abroszok remekül fognak kinézni;
7. Szüret. Élénk színek, lehetőleg piros, rózsaszín. Csokrok bazsarózsa vagy rózsa, finom porcelán.

Ezenkívül a kialakítás az esemény céljától és az emberek számától függ. Tehát az újév ünneplését megfelelő dekorációval kell kísérni.

Dekor elemek és színek

Az asztalterítő és az edények helyes elrendezése mellett kiegészítőket kell hozzáadnia. Az otthoni ünnepi asztal gyönyörű díszítése apró részletekben fejezhető ki, amelyek az összképet alkotják.

Ehhez gyertyákat használhat gyertyatartókban, virágokat vázákban, gyönyörűen vágott gyümölcsöket és zöldségeket, cukorkás tálakat és folyadékkal ellátott kancsókat. Ezenkívül a dekoráció az ünneptől függ: hópelyhek, őszi levelek vagy számok a születés tiszteletére.

Példák a tematikus tervezésre

Tekintsük az asztal dekorációját február 14. - Valentin -nap tiszteletére. A romantikus vacsorát tökéletesen kiegészítik a szerelmesek fényképei. A Valentin-nap és a szív alakú léggömbök még több romantikát adnak.

Használhatja az asztal körül szétszórt rózsaszirmokat vagy szív alakú tányérokat. Előnyös rózsaszín, piros és ezüst árnyalatokat használni. A fő feltétel: ne vigyük túlzásba.

Az asztal megfelelő kialakítása ünnepélyesebbé és fényűzőbbé teszi az ünnepet. Ehhez be kell tartania néhány tálalási szabályt, és össze kell kapcsolnia a fantáziát a díszítés során.

Videó: az ünnepi asztal megterítése és dekorálása

50 lehetőség a gyönyörű terítéshez és dekorációhoz