Feijoa tisztítása és fogyasztása

Feijoa, olyan nevei is vannak, mint Akka Sellova és Akka Feijoa, de ritkábban használják őket, örökzöld cserjéken vagy alacsony trópusi fákon nőnek, amelyeket a Myrtle családhoz tartozó Akka -nak neveznek, trópusi és ritkábban szubtrópusi éghajlatú országokban . Feijoa bogyó, azt is gondolják, hogy ennek a trópusi fának a gyümölcse olyan gyümölcs, amelyet a 19. században fedezett fel először a brazil növényvilág kutatója.

Ennek a gyümölcsnek a népszerűsége hihetetlenül növekszik, korábban kizárólag dekoratív célokra használták, most aktívan fogyasztják, mert nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is.

Különösen gyakori nemcsak Dél -Amerikában, hanem az USA -ban, Olaszországban, Spanyolországban, Portugáliában, Franciaországban és még sokan mások. Oroszország területén a feijoa megtalálható a Kaukázusban, Szocsiban és a Krímben.

Feijoa tisztítása és fogyasztása

Úgy tartják, hogy mindent meg lehet enni, mind a héjat, mind magát a pépet. A feijoa tisztítása nem igényel sok erőfeszítést, csak meg kell mosni a gyümölcsöt, vágni és eltávolítani az összes pépet. A Feijoa magvak vannak, de olyan kicsik, mint a kivihez képest, így lehet velük enni, és egyáltalán nem zavarják az élvezetet.

A feijoa leírása

A Feijoa egy trópusi terjedő fán nő, amely nem különbözik a magasságától. Virágzáskor rózsaszín-fehér virágok nyílnak a fán, sok vörös porzóval.

Maga a Feijoa egy tojástojás méretű zöld ovális alakú gyümölcs, narancssárga vagy vöröses árnyalatú lehet a héja. A feijoa húsa krémes, áttetsző színű, halványsárga apró magokat tartalmaz. Feijoa lent látható a képen.

Bár a feijoa meglehetősen leírhatatlannak tűnik, egyedi aromája és íze van, amely az ananász, az eper és a kivi jegyeit tükrözi.

Hasznos tulajdonságok a test számára

A Feijoa abban különbözik, hogy sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, ezért aktívan használják az élelmiszerekben.

A gyümölcs előnyei elsősorban abban rejlenek, hogy nagy mennyiségű jódot tartalmaz, ami annyira hiányzik az északi régiókból, ahol kevés a nap, és még:

• hasznos anyagok és C-, P- és B9-, B2-, B1 -vitamin, vas, cink, mangán, réz, foszfor, nátrium, magnézium, mangán, kálium;
• gyulladásgátló hatású illóolajok;
• a kozmetológiában és a bőrgyógyászatban a feijoa kivonatokat és olajokat aktívan használják, mivel az ezeket az összetevőket tartalmazó maszkok és krémek hozzájárulnak a fiatalításhoz és segítenek leküzdeni az arc kapilláris hálóját;
• depresszióval járó pszichológiai rendellenességek esetén ajánlott feijoa magokat használni az élelmiszerekben;
• az endokrinológusok megjegyezték az étkezés fontosságát azok számára, akiknek problémái vannak a pajzsmirigyben;
• ha az embernek problémái vannak a prosztatával, akkor nem lesz felesleges feijoa -t bevenni az étrendjébe.

Azok az emberek, akik ragaszkodnak az alacsony kalóriatartalmú étrendhez, feijoa-t kell enniük, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, és a gyümölcs összetétele biztosítja az összes szükséges elemet a szervezet számára.

Hámoznom kell a feijoa -t őrlés, evés előtt

Az egyik fő kérdés, amellyel az emberek szembesülnek: "Hogyan együnk feijoa -t héjjal vagy sem?" Annak ellenére, hogy a gyümölcshéj íze meglehetősen specifikus, és egyesek nem szeretik, nincs benne semmi káros.

Ezenkívül jótékony tulajdonságaival is rendelkezik, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat, csökkentik a koleszterinszintet, megakadályozzák a látásromlást és ellenállnak a rák egyes formáinak kialakulásának.

Ebből következik a következtetés: a feijoa tisztításának szükségessége eltűnik, ha a héja íze teljesen elviselhetetlennek tűnik, akkor ajánlott hámozni, szárítani, turmixgépben őrölni és teát adni, amelynek íze nem változik, csak aromát ad hozzá.

A feijoa használatának módjai

Hogyan kell helyesen enni a feijoa -t, mert sokféleképpen lehet enni ezt a gyümölcsöt, fontolja meg a főbbeket:

1. A feijoa ízét csak akkor élvezheti igazán, ha nyersen, frissen fogyasztja, de nem ez az egyetlen helyes lehetőség;
2. Sok recept létezik a gyümölcssalátákhoz, ajánlott, hogy a feijoa -t ne húzza le a héjáról a saláták elkészítésekor, különben egy pép nem tűnik nagyon esztétikusnak;
3. A Feijoa szószok változatossá teszik a szokásos húsételeket;
4. A Feijoa köretként használható főtt zöldségekhez vagy rizshez;
5. Az italok, nevezetesen a gyümölcs alapú limonádék, a gyógyászati ​​infúziók és a kompótok infúziója szokatlan fényes ízű lesz;
6. A desszertek elkészítéséhez nemcsak töltelékként használják, hanem pépet is hozzáadnak a tésztához az egzotikusabb íz érdekében, a fagylalthoz is hozzáadják. A Feijoa finom lekvárokat és befőtteket készít hozzáadott cukorral vagy anélkül;
7. Ha a feijoa-t püréhez hasonló állagúra viszed, akkor teaként harapnivalóként használhatod.
8. Ne adjon feijoa -t a tejhez és a turmixokhoz, mert gyomorpanaszokat okozhat.

Minden hasznos tulajdonsága ellenére a feijoa káros lehet a szervezetre, nem ajánlott az embereknek használni:

• felesleges jód a szervezetben;
• nagy számban cukorbetegségben szenvedőknek;
• egy év alatti gyermekek esetében a feijoa rosszul szívódik fel, és emésztési zavarokat okozhat egy gyermekben;
• óvatosan fogyasszon terhes nőket, a készítményben lévő nagy mennyiségű jód káros hatással lehet a gyermek testére, jobb, ha a tizenkettedik héten, amikor a baba pajzsmirigyben van, és szoptatáskor bármilyen mellékhatás előfordulhat. okozni. A legjobb, ha először orvosával konzultál.

Leggyakrabban a feijoa éretlen gyümölcsei kerülnek a boltok polcaira, ez annak köszönhető, hogy egy érett bogyó nem bírja el a sok kilométeres szállítást, mivel a feijoa helyes használatának kérdésére kimerítő választ adunk, emelje ki a megfelelő feijoa kiválasztásának fő szempontjait:

1. Nem ajánlott túlérett gyümölcsöket szedni;
2. A gyümölcs héja nem sérülhet mechanikusan vagy más módon, ez befolyásolhatja a gyümölcs belsejében lévő minőséget;
3. Ha sikerült érett gyümölcsöt találni, akkor figyelni kell a héjára, legyen sima, egyenletesen zöld, ha megnyomja a gyümölcsöt, akkor puha. Ha lehetséges, vágja, figyeljen a pép színére, amint azt korábban említettük, krémesnek kell lennie.

Ha nincsenek érett gyümölcsök a polcokon, akkor megvásárolhatja azokat, amelyek a fenti szabályok figyelembevételével néhány napig otthon hagyják őket, és a feijoa magától érik.

VIDEÓ: Hogyan kell helyesen enni a feijoa -t, előnyei és kombinációi.