Kávéfőző használata

A kávéfőzők világa olyan hatalmas, hogy nehéz azonnal meghatározni a márkát és a modellt. Még a tapasztalt kávébarátok ajánlásainak felhasználásával is fontos, hogy ne csak a megfelelő felszerelést válasszuk ki, hanem helyesen telepítsük és gondoskodjunk a megfelelő gondozásról.

Különféle kávéfőző gépek

Van egy finom határvonal a kávéfőzők és a kávéfőzők között. A kávéfőzők kategóriája nagyjából mindenkinek tulajdonítható, aki kávét fog gyártani és elektromos árammal működik:

• gejzírgép;
• elektromos turk;
• hüvelyes kávéfőző;
• csepegtető kávéfőző;
• kapszula kávéfőző;
• szentjánoskenyér kávéfőző;
• automata kávéfőző gépek.

A kávéfőző helyes használata

A berendezés beállítása, csatlakoztatása, tesztelése és használata előtt először olvassa el az utasításokat. Minden tipp és trükk itt van leírva, kezdve a kávéfőző bekapcsolásának módjától. A modellek sokfélesége mindegyikre egyedi jellemzőket és átgondolt megközelítést feltételez. De vannak általános pontok, amelyek minden eszközre érvényesek:

1. Jelöljön ki egy állandó helyet, amely könnyen hozzáférhető a konyhában vagy az irodában a kávéfőző számára. Így nem kell folyamatosan mozgatnia és átrendeznie a berendezéseket, keresnie kell adaptereket vagy aljzatokat.
2. Az új kávéfőzőt előzetesen tesztelték. Ehhez egy teljes ciklust csak kávépor nélküli vízzel indítanak el, így minden gyári alkatrész megtisztul.
3. Az új ciklus betöltése előtt minden alkalommal ürítse ki a tartályt. Vagy közvetlenül a kávékészítés után. Idővel ez lesz a szokás, és a gép úgy fog működni, mint egy óra.
4. Az ital elkészítéséhez használjon szűrt vagy palackozott vizet. Ez nemcsak sokkal finomabbá teszi a sütési eredményt, hanem megakadályozza a vízkő és a lerakódások kialakulását a berendezés belsejében.
5. Ellenőrizze, hogy szüksége van -e szilárd tömörítésre az őrölt kávéval az adott modell tartályában. Például egy eszpresszógépben a döngölés minősége befolyásolja a kimenő ital ízét.
6. Kísérletezzen a hőmérséklet és a sebesség beállításával. A kész kávé ereje és íze ettől függ.
7. Ha hosszú ideig távol van, vagy hétvégére bezárja az irodát, húzza ki a készüléket az áramforrásból.

Hogyan készítsünk kávét egy kávéfőzőben

A kávé főzése nem nehéz, ha először megismerkedik a kávévilág különféle eszközeivel. Hogyan használjunk kávéskannát és hogyan készítsünk finom italt?

Csöpög

A csepegtető kávéfőzők nagy családban használhatók, ha egyszerre több adag aromás italt kell elkészíteni. A csepegtető kávéfőző azon az elven működik, hogy forró gőzt vezet át őrölt kávébabon és speciális szűrőkön. Ez ideális az Americano számára. Az elkészített ital csepegtetéssel egy közös kancsóba esik, majd csészékbe öntik.

A készülék fűtési funkcióval rendelkezik, így az elkészített kávét tartalmazó tartály sokáig forró maradhat:

1. töltse fel a szükséges vizet a speciális tartályon lévő skála szerint;
2. öntse a szükséges mennyiségű őrölt kávét a szűrőbe;
3. tegye közzé a programot;
4. típustól függően a kávét külön lombikban vagy közvetlenül a csészébe tálalják.

Kapszula

A kapszula kávéfőző praktikus a kész italok választékában. Itt főzhet latte -t, americano -t, cappuccino -t és másokat. Az előkészítési folyamat azzal kezdődik, hogy egy adag kapszulát őrölt kávéval tesznek fel. Csomagolását átszúrják, és forró vizet vezetnek át a darált szemcséken nagy nyomás alatt. A kész ital erőssége és íze közvetlenül a kiválasztott nyomástól függ. Természetesen a kapszulagyártókban korlátozott választási lehetőségei vannak.

De kiválaszthatja azt a márkát, amely teljes mértékben megfelel az Ön igényeinek és ízlési preferenciáinak:

1. kapcsolja be a gépet, és töltse fel a szükséges mennyiségű vizet;
2. helyezze a kapszulát egy speciális tartályba;
3. cserélje ki a csészét, és várja meg, amíg a kész ital kifolyik a fúvókából.

Geysernaya

A gejzír kávéfőzőt az erős és gazdag kávé ízének szerelmeseinek hozták létre. Az italt nem kell tovább feszíteni vagy védeni, mivel ez az elkészítési módszer nem hagy üledéket a csészében. Forró vizet vezetnek át a kiöntött kávén.

A kávéskannát könnyű használni, könnyen szétszedhető és tisztítható az őrleményből:

1. öntsön vizet az alsó rekeszbe a kívánt jelzésig;
2. öntsön őrölt port egy speciális tölcsérbe;
3. szerelje össze a készüléket az utasítások szerint, és csatlakoztassa a hálózathoz;
4. gőznyomás alatt a kávéital a felső tartályba folyik;
5. a készülék kikapcsolása után az italt a csészébe öntik.

Rozhkovaya

Ez a kávéfőző a levehető karokról kapta a nevét. Ezek modellek ínyenceknek, az italokkal való kísérletezés szerelmeseinek és professzionális baristáknak. Az őrölt kávét a kürtbe öntik és a lehető legnagyobb mértékben tömörítik. Itt módosíthatja az őrlés méretét, a főzési időt, a víz hőmérsékletét és egyéb tényezőket. Minden alkalommal kap egy kész italt, más ízben és erősségben.

Gazdag habot, nagyszerű eszpresszót és kiegyensúlyozott cappuccino -t készíthet:

1. ha a modell fel van szerelve az öncsiszoló szemek funkciójával, öntse őket egy speciális tartályba;
2. helyezze az őrölt kávét a kürtbe, és szorosan nyomja össze;
3. állítsa be a szükséges vízhőmérséklet, nyomásellátás és egyéb paramétereket;
4. tegyen egy csészét a fúvóka kifolyó alá;
5. Ha szükséges, habosítsa fel a tejet a cappuccino -készítővel.

Mi a különbség a kávéfőző és a kávéfőző között

A nagy hasonlóság ellenére a kávéfőző és a kávéfőző számos jelentős különbséget mutat:

• A kávéfőző alapelve az őrölt bab főzése. A készülék nyomás alatt meleg vizet enged át a kávéporon, és a termék erős és aromás ital.
• A kávéfőző nem vízzel, hanem forró gőzzel működik. A gép nyomás alatt vezeti át az őrölt kávén. Az ínyencek úgy vélik, hogy a kész ital aromásabb és gazdagabb, mint egy kávéfőző.
• A kávéfőzőkkel ellentétben sok kávéfőző modell fel van szerelve a kávébab őrlésével. Így a maximális íz és aroma megmarad az italban.
• A kávéfőző korlátozottabban választja ki a kávéital elkészítésének receptjeit. Miközben a gép programozható.

Hogyan kell ápolni a kávéfőzőt és a kávéfőzőt

Még egy új eszköz is gondos és gondos kezelést igényel. Először is távolítsa el a technika belsejében lévő növekedést.Ez lehet vízkő, tejmaradványok és akár kávéolaj lerakódások. Ön tisztíthatja az alkatrészeket, vagy megrendelheti a készülék szervizét szakembertől.

A berendezés tisztításához használjon vízkőoldót. Tabletta vagy folyadék formájában kerül forgalomba. Öntsön vizet vízkőmentesítő hozzáadásával a kávéfőző rekeszébe, és dugja be. Készenléti üzemmódban a készüléket tökéletesen megtisztítja a vízkőtől és a lepedéktől. Otthon, ha nem állnak rendelkezésre tisztítótabletták, tisztíthatja az autót citromsavval vagy vízzel hígítva.

Népszerű modellek és gyártók

A népszerű márkák azért küzdenek, hogy elsők lehessenek a speciális gépek kávévilágában. Számos gyártó megjegyezheti, hogy sikeresen elfoglalják az első pozíciókat a kávéfőzők és kávéfőzőgépek értékesítési piacán:

• Az olasz DeLonghi konszern megkülönböztethető a berendezés minimalista kialakításával. Kávéfőzőik pedig lenyűgöznek gazdag funkcionalitásukkal. Például a híres ECAM 44.664.B automata tisztítórendszerrel rendelkezik a géphez.
• Az olasz Saeco márka magabiztosan tartja az első pozíciókat az otthoni minőségi kávéfőzők gyártói között. Az Incanto HD8918 / 09 modell 5 ital -erősítő programmal rendelkezik.
• A Philips a futurisztikus dizájnra és a kiváló minőségű kávéfőzőkre támaszkodik.
• A hazai márkák közül kiemelhető a Polaris kávéfőző. A használati utasítás, az intuitív kezelés és a kifinomult kialakítás tette őt a legkeresettebbé.

A kávéfolyamat beállítása (a készülék személyre szabása)

A kávéfőző különféle működési módjai néha megzavarják a tulajdonosokat a beállítások és a gombok tekintetében:

1. A fő paraméterek, amelyekkel foglalkozni kell, a hőmérséklet és az extrakció ideje. Az optimális hőmérséklet 86 és 96 fok között van. Ha a kávé túl hideg, állítsa be ezt a paramétert a megfelelő kijelzőn.
2. A kitermelés kívánt fokához kísérleteznie kell, és több lehetőséget kell készítenie az italokhoz. Leggyakrabban 8-20 másodperces időt használnak. Úgy tartják, hogy a kávébabnak rövidebb idő alatt nincs ideje átvinni tulajdonságait az italra. A túlexponált kávé pedig keserű ízű.
3. Ügyeljen a bab pörkölésének mértékére, ha ilyen funkció van a gépben. A profik azt javasolják, hogy maradjanak középhelyzetekben, anélkül, hogy túlságosan finomak vagy durvaak lennének.
4. A helyesen kiválasztott vízmennyiség a kész ital minőségét is meghatározza. Ne legyen feleslegesen vizes. A klasszikus eszpresszóhoz adjon hozzá 30-60 ml vizet.
5. Ne hagyja figyelmen kívül a technika használati utasítását. Tartalmazza az eszköz árnyalatait és részleteit a legjobb eredmény érdekében.

A kávéfőzők világa hatalmas. De az utolsó szó mindig a fogyasztónál marad. Válassza okosan a kávétechnikáját, hogy minden nap élvezhesse a finom és aromás kávét.

Videó: hogyan kell használni a gejzír kávéfőzőt