Melyik a legjobb kávéőrlő, amelyet otthon vásárolhat
Az igazán ízletes kávéhoz friss babra van szüksége, amelyet közvetlenül a kávéfőzőben való elkészítés előtt őrölnek. Ha a jó bab vásárlása nem olyan nehéz, akkor a kávédaráló kiválasztása zavaró lehet. Lássuk, melyek a kávédarálók, és melyik modell a legjobb otthon.
Mire való a kávédaráló?
Az őrölt kávé csomagolásban, és még inkább, a fagyasztva szárított instant kávé nem őrzi meg minden íz- és illatgazdagságot, ellentétben az egész babbal, nyersen vagy pörkölve. Ha otthon szeretne egész babból kávét készíteni, szüksége lesz egy kávédarálóra (daráló), valamint egy ital főzésére szolgáló eszközre - egy törökre, egy francia sajtóra vagy egy kávéfőzőre.
A daráló lehetővé teszi a bab őrlését a kívánt állapotba, durva, közepes vagy finom őrleményt hozva létre. Az őrlés homogenitása határozza meg az ital ízét, ezért fontos olyan darálót választani, amely nemcsak gyorsan, hanem egyenletesen őrli a babot.
Több alapvető típusú daráló létezik, mindegyiknek előnyei és hátrányai vannak. Próbáljuk meg együtt kitalálni, hogy melyik kávédarálót érdemes otthon vásárolni, hogy minden reggel élvezhesse kedvenc italának kifogástalan ízét.
Melyik kávédarálót jobb megvenni
Minden típusú daráló mechanikus és automatikus típusokra osztható. Az első a bab bab kézi őrlését jelenti egy speciális eszközben, míg a második a hálózatról működik, a kávét automata üzemmódban őrölve.
A modern elektromos kávéőrlőket viszont a következőkre osztják:
- forgó;
- malomkövek.
Az elsők olcsóbbak, nem tudják, hogyan kell szabályozni az őrlés mértékét, és a későbbi török kávéfőzésre szolgálnak. Késgépekben nem őrölheti a szemeket 20 másodpercnél tovább, nehogy keserű utóízt kapjon a túlfőzött szemekből. A helyzet az, hogy a kések túlmelegednek, és fokozzák a bab pörkölését. Ezért nem könnyű finom darálást kapni késes darálóban.
A malomkövek összetettebb mechanizmussal rendelkeznek, és lehetővé teszik az őrlés mértékének kiválasztását, de drágábbak is. A malomkő kávédarálóban őrölt kávét bármilyen módon el lehet készíteni, anélkül, hogy attól tartanának, hogy az ital vizes vagy túl keserű lesz.
Lássuk, hogyan válasszunk elektromos kávédarálót otthonra, és milyen egyéb tulajdonságai és előnyei vannak a kés- és malomkőőrlőknek.
Forgatható kávédaráló (pengével)
A forgó kávédarálók kompakt hengeres őrlők, fedéllel és gombbal. A kávét egyetlen rekeszbe öntik, amelynek alján kések vannak a bab őrléséhez. A gép beindításához zárja le a fedelet, és tartsa lenyomva a gombot, amíg a szemek porrá nem válnak. Minden nagyon gyorsan történik, és 10-15 másodperc alatt elkészítheti az italt a kedvenc receptje szerint.
Vannak életcélok arról, hogyan lehet finomabban őrölni egy késes darálóban. A gombot legfeljebb 10 másodpercig kell nyomva tartani, majd hagyni kell kihűlni a késeket, és 10 másodpercig újra kell indítani a kávédarálót. 2-3 ciklus elegendő az optimális őrléshez a kávé főzéséhez csészében vagy francia sajtóban.
A választáskor ügyeljen a készülék teljesítményére. A 150-200 W teljesítményű modellek lassabban melegszenek fel, és nem befolyásolják a bab pörkölését, ami megakadályozza a keserűséget a jövőbeni italban.
Javasoljuk továbbá, hogy válasszon kivehető késsel rendelkező modelleket, hogy jól megtisztítsa a tartályt az illó kávéolajoktól vagy a babszemcséktől. Az elektromos késcsiszolók nem moshatók folyó víz alatt, mivel egy darabból álló szerkezetük van, nem levehető kávéscsészével, ami megnehezíti a készülék megfelelő tisztítását.
A levehető kések jobb felületkezelést tesznek lehetővé alatta, így a babszemcsék és az olajnyomok nem befolyásolják a később őrölt kávé ízét.
Burr kávédaráló
A malomkő mechanizmussal ellátott darálók megakadályozzák a keserűség megjelenését az italban, mivel az őrölt szemek nem őrölnek tovább a többivel, hanem azonnal külön rekeszbe kerülnek. Minden modern eszközben beállíthatja az őrlés mértékét, amelyet a malomkövek közötti távolság szabályoz: minél kisebb, annál finomabb lesz a por.
Sorjacsiszoló kiválasztásakor ügyeljen a legalább 500 fordulat / perc forgási sebességű modellekre. Kisebb sebességnél fennáll a rossz csiszolás veszélye. A kúp alakú tárolóedények előnyösebbek a hengereseknél, mint a hengeresek, mivel ezek teljes őrlést biztosítanak a szemek maradéka nélkül a falakon.
Ne válasszon elektromos kávédarálót térfogatkapacitással a kávéhoz, mivel a szakemberek nem javasolják a bab őrlését a későbbi használatra. Az illóolajok 20 perc elteltével elpárolognak az őrölt kávéból, a bab pedig 3-4 hét tárolás után elveszíti aromáját.
Kézi sorja kávédaráló
A kézi sorjázó kávédarálók olyan funkciókkal rendelkeznek, amelyek a bab kézi őrlésének folyamatához, valamint a gép kialakításához kapcsolódnak.
Annak ellenére, hogy az őrlési folyamat legalább 6-10 percet vesz igénybe, sokan szeretik kézzel őrölni a kávét, köszönhetően a légkörnek, amelyet egy retró stílusú fa testű kávédaráló teremt.
A legtöbb kézi kávédaráló hagyományos kivitelű fából vagy fát utánzó anyagokból. Az ilyen modellek ára akár 1000 rubel is lehet, szépek a belső térben, és alkalmasak mindennapi használatra.
A malomkőből készült kávédarálók második legnépszerűbb típusa a keleti stílusban gömb alakú. A legdrágább modellek sárgarézből vagy rézből készülnek, és ára akár 3000 rubel is lehet. Az ilyen darálókat keleti kávé készítésére tervezték törökben.
A legújabb típusú kézi daráló egy modern stílusú daráló műanyagból és fémből. Ezek a modellek alkalmasak csúcstechnológiájú konyhákhoz, de megtartják a kézi kávédaráló összes előnyét.
A legjobb elektromos kávéőrlők
Figyelembe véve a teljesítményt, az üzemmódok elérhetőségét, az őrlési fokokat, a kiegészítő funkciókat és az ár-minőség arányt, összeállítottuk Önnek a daráló és a kés típusú elektromos kávéőrlők értékelését.
Nézzük a legjobb forgócsiszolókat:
- Az első helyen a Caso Coffee Flavor szerepel, amelynek költsége kevesebb, mint 2000 rubel. A modell előnyei: tágas tál, védelem túlmelegedés ellen, acéltest, egyenletes csiszolás.
- A második helyet a Kitfort KT-1329 multifunkciós modell kapta (legfeljebb 2 ezer rubel), amely nemcsak kávé, hanem fűszerek, diófélék és egyéb termékek őrlésére is alkalmas. Előnyök: két csésze kávéhoz és termékekhez, levehető rozsdamentes acél tartályok, védelem túlmelegedés ellen és laza fedélzárás.
- A harmadik helyen a költségvetési modell Scarlett SC-CG44502 (990 rubel) műanyagból készült, kényelmes dombornyomással. Előnyök: impulzus üzemmód, automatikus zárolás, nemcsak a kávé, hanem más termékek őrlése.
A daráló kávédarálóinak minősítése:
- Az első helyet a De'Longhi KG 520.M -nek adtuk (legfeljebb 10 ezer rubel), amelynek nagy az egységes csiszolási foka, a 18 működési módja, a kávéadag választása, a szabotázs (kapszula beszerzéséhez) és még sok más hasznos funkciókat.
- Ezután javasoljuk, hogy figyeljen a kompakt Nivona NIGS 130 Café Grano -ra (akár 9 ezer rubel), amely csendesen működik, 16 fokos őrléssel, adagválasztékkal és tágas tartállyal rendelkezik a bab és a por számára.
- A Rommelsbacher EKM 300 modell (legfeljebb 8 ezer rubel) 12 csiszolási móddal rendelkezik, lehetővé teszi az adagok kiválasztását, túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik, és lehetővé teszi a malomkövek eltávolítását a maximális tisztítás érdekében.
Amikor elektromos kávédarálót vásárol, ügyeljen a bemutatott modellekre, amelyek számos funkcióval rendelkeznek, és nélkülözhetetlenek lesznek otthon.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő darálót vásárláskor
Összefoglaljuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő darálót egy igazán jó minőségű készülék vásárlásához.
- Válasszon acél modelleket, amelyek tartósabbak, mint a műanyagok.
- Minél több kivehető alkatrész van, annál könnyebb tisztítani a készüléket.
- Az őrlési módok száma lehetővé teszi a kávé különféle módon történő elkészítését.
- Minél kompaktabb a készülék, annál kényelmesebb a tárolása.
- További beállítások teszik a készüléket funkcionálisabbá.
Finom kávét könnyű elkészíteni, ha jó kézi vagy elektromos darálója van. Reméljük, hogy ajánlásaink segítenek kiválasztani az otthonához legjobb darálót, amely egyedi ízű és aromájú friss kávét biztosít.
VIDEÓ: Hogyan válasszuk ki otthonunknak megfelelő kávédarálót.
