Pulire e consumare feijoa

Feijoa, ha anche nomi come Akka Sellova e Akka Feijoa, ma sono usati meno spesso, cresce su arbusti sempreverdi o alberi tropicali bassi, che sono chiamati Akka, appartenenti alla famiglia del mirto, in paesi con climi tropicali e meno spesso subtropicali . Feijoa è una bacca, si ritiene inoltre che il frutto di questo albero tropicale sia un frutto scoperto per la prima volta nel XIX secolo da un ricercatore della flora del Brasile.

La popolarità di questo frutto è incredibilmente in crescita, prima che fosse usato esclusivamente per scopi decorativi, ora viene mangiato attivamente, perché non è solo gustoso, ma anche molto utile.

È particolarmente comune non solo in Sud America, ma anche negli Stati Uniti, in Italia, Spagna, Portogallo, Francia e molti altri. Sul territorio della Russia, la feijoa si trova nel Caucaso, a Sochi e in Crimea.

Pulire e consumare feijoa

Si crede che si possa mangiare di tutto, sia la buccia che la polpa stessa. La pulizia della feijoa non richiede molto sforzo, basta lavare la frutta, tagliarla e togliere tutta la polpa. Feijoa ha semi, ma sono piccoli come rispetto al kiwi, quindi puoi mangiare con loro e non disturberanno affatto il piacere.

Descrizione di feijoa

Feijoa cresce su un albero di diffusione tropicale che non differisce nella sua altezza. Durante la fioritura, sull'albero sbocciano fiori rosa-bianchi con molti stami rossi.

La stessa Feijoa è un frutto verde di forma ovale delle dimensioni di un uovo di gallina; sulla buccia può essere presente una tinta arancione o rossastra. La polpa della feijoa è cremosa, di colore traslucido, contenente piccoli semi giallo pallido. Feijoa è mostrato sotto nella foto.

Sebbene la feijoa sembri piuttosto semplice, ha un aroma e un gusto unici, che echeggiano note di ananas, fragola e kiwi.

Proprietà utili per il corpo

Feijoa differisce in quanto ha molte proprietà benefiche, motivo per cui viene utilizzato attivamente negli alimenti.

I benefici del frutto risiedono principalmente nel fatto che contiene una grande quantità di iodio, che è così carente nelle persone delle regioni settentrionali, dove c'è poco sole, e anche:

• sostanze utili e vitamine C, P e B9, B2, B1, ferro, zinco, manganese, rame, fosforo, sodio, magnesio, manganese, potassio;
• oli essenziali con effetto antinfiammatorio;
• in cosmetologia e dermatologia vengono utilizzati attivamente estratti e oli di feijoa, poiché maschere e creme contenenti questi componenti contribuiscono al ringiovanimento e aiutano a combattere la rete capillare sul viso;
• per i disturbi psicologici associati alla depressione, si consiglia di utilizzare i semi di feijoa negli alimenti;
• gli endocrinologi hanno notato l'importanza di mangiare per quelle persone che hanno problemi con la ghiandola tiroidea;
• se un uomo ha problemi con la prostata, non sarà superfluo includere la feijoa nella sua dieta.

Le persone che aderiscono a diete ipocaloriche hanno bisogno di mangiare feijoa, poiché non contiene praticamente grassi e la composizione del frutto fornirà tutti gli elementi necessari per il tuo corpo.

Devo sbucciare la feijoa prima di macinare, mangiare?

Una delle domande principali che le persone devono affrontare è "Come mangiare la feijoa con la buccia o no?" Nonostante il gusto della buccia del frutto sia piuttosto specifico e potrebbe non piacere ad alcune persone, non c'è nulla di dannoso in esso.

È inoltre dotato delle sue proprietà benefiche, contiene antiossidanti che aiutano a rallentare il processo di invecchiamento, abbassare i livelli di colesterolo, prevenire la diminuzione della vista e resistere allo sviluppo di alcune forme di cancro.

Da qui la conclusione: la questione della necessità di pulire la feijoa scompare, se il sapore della buccia sembra completamente insopportabile, allora si consiglia di sbucciarlo, asciugarlo, macinarlo in un frullatore e aggiungere il tè, il cui sapore sarà non cambierà, aggiungerà solo aroma.

Modi per usare feijoa

Come mangiare correttamente la feijoa, perché ci sono molti modi per mangiare questo frutto, considera i principali:

1. Puoi davvero assaporare il gusto della feijoa solo quando la mangi cruda, fresca, ma questa non è l'unica opzione corretta;
2. Esistono molte ricette per insalate con frutta, si consiglia di non sbucciare la feijoa dalla buccia quando si preparano le insalate, altrimenti una polpa non sembrerà molto esteticamente gradevole;
3. Le salse Feijoa diversificano i soliti piatti di carne;
4. La feijoa può essere utilizzata come contorno per verdure bollite o riso;
5. Le bevande, vale a dire le limonate a base di frutta, l'infuso di infusi medicinali e composte, avranno un insolito gusto brillante;
6. Viene utilizzato nella preparazione di dolci non solo come ripieni, ma anche per aggiungere polpa all'impasto per un gusto più esotico, viene anche aggiunto al gelato. Feijoa prepara deliziose marmellate e conserve con o senza zuccheri aggiunti;
7. Se porti la feijoa a una consistenza simile a una purea, puoi usarla come spuntino per il tè.
8. Non aggiungere feijoa al latte e ai frappè poiché può causare disturbi allo stomaco.

Nonostante tutte le sue qualità utili, la feijoa può essere dannosa per il corpo, non è consigliabile utilizzarla per le persone:

• con un eccesso di iodio nel corpo;
• in gran numero per quelli con diabete mellito;
• per i bambini di età inferiore a un anno, la feijoa è scarsamente assorbita e può causare indigestione in un bambino;
• con cautela, mangiare donne incinte, una grande quantità di iodio contenuta nella composizione può influire negativamente sul corpo del bambino, è meglio mangiarlo alla dodicesima settimana, quando il bambino ha una ghiandola tiroidea e durante l'allattamento, eventuali effetti collaterali possono essere causato. È meglio consultare prima il medico.

Molto spesso, i frutti acerbi di feijoa arrivano sugli scaffali dei negozi, ciò è dovuto al fatto che una bacca matura non resiste a molti chilometri di trasporto, poiché la risposta alla domanda sull'uso corretto della feijoa è data in modo esauriente, è possibile evidenziare gli aspetti principali di come scegliere la feijoa giusta:

1. Non è consigliabile assumere frutti troppo maturi;
2. La buccia del frutto non deve essere danneggiata meccanicamente o in altro modo, questo può pregiudicare la qualità all'interno di quella che la contiene;
3. Se sei riuscito a trovare un frutto maturo, dovresti prestare attenzione alla buccia, dovrebbe essere liscia, anche verde, se premi sul frutto, è morbida. Se possibile tagliatela, fate attenzione al colore della polpa, come detto prima, deve risultare cremosa.

Se non ci sono frutti maturi sugli scaffali, puoi acquistare quelli che, tenendo conto delle regole di cui sopra, lasciarli a casa per diversi giorni e la feijoa maturerà da sola.

VIDEO: Come mangiare correttamente la feijoa, benefici e abbinamenti.