Tipi e regole di utilizzo dell'accumulatore di freddo

Chi di noi non ha sognato in una calda giornata estiva di una bottiglia di acqua fredda quando si viaggia in macchina. Poche persone possono permettersi un'unità di refrigerazione nella propria auto e una borsa termica con accumulatore di freddo è abbastanza accessibile a tutti i viaggiatori.

Cos'è un accumulatore di freddo

Le borse termiche sono utilizzate non solo dalla gente comune, ma anche dai trasportatori professionali di medicinali e alimenti che necessitano di una certa temperatura di conservazione durante il trasporto.

I produttori offrono diverse opzioni per contenitori termici con diversi refrigeranti per la borsa termica: si tratta di articoli progettati per trasportare carne, pesce e pollo congelati o bevande fredde, medicinali o pasti caldi.

I contenitori sono prodotti in forme piatte e rettangolari per creare una superficie più ampia per la condensazione fredda. A seconda del riempitivo, il contenitore può essere di plastica o costituito da un forte film polimerico, che assume la forma necessaria per il massimo contatto con il congelamento.

I contenitori sono realizzati in polipropilene alimentare, che non assorbe gli odori ed è sicuro a contatto con gelate fredde e pasti caldi.

Tutti i refrigeranti, anche in caso di contatto accidentale con i prodotti trasportati, sono assolutamente sicuri per la salute umana e hanno una diversa conduttività termica, che determina la durata del regime di temperatura nella sacca.

Tipi di accumulatori di freddo

I produttori offrono diversi tipi di impacchi di ghiaccio, che riempiono i contenitori di una borsa isotermica. L'utilizzo degli elementi dipende dalle dimensioni del sacco e dai volumi in esso trasportati, dal tempo di trasporto richiesto e dalla temperatura richiesta per mantenere la freschezza.

Caratteristiche del refrigerante:

• Acqua-sale. La soluzione è in grado di mantenere un intervallo di temperatura da -20 a +5 gradi per venti ore. Viene versato in contenitori di plastica con un coperchio sigillato. Conveniente in quanto il riempitivo può essere preparato indipendentemente, ma se la soluzione si congela accidentalmente, può rovinarla, quindi i contenitori di plastica vengono ulteriormente confezionati in sacchetti sigillati.
• Gel. Una composizione universale che può essere utilizzata sia per alimenti refrigerati e congelati, sia per il trasporto di cibi caldi. I robusti sacchetti di plastica o nylon sono pieni di gel, che mantiene la temperatura da + 80 a - 5 gradi durante il giorno.Il riempitivo in gel è assolutamente sicuro se viene a contatto con il cibo. Se è necessario mantenere uno stato caldo, il refrigerante elio viene riscaldato in un forno a microonde, i produttori indicano il tempo e la temperatura di riscaldamento sul contenitore.
• Silicone. La carica è costituita da speciali polimeri con cristalli di silicio, in grado di mantenere un range di temperatura da 0 a +2 gradi per sei giorni. Tali refrigeranti vengono utilizzati su lunghe escursioni e da vettori di farmaci professionali per garantire la sicurezza e la consegna.

Importante! Il tempo di conservazione degli alimenti alla temperatura indicata dal produttore dipende dal volume del carico e dalla frequenza di apertura del sacchetto durante il viaggio.

I contenitori sono realizzati in volumi da 0,2 a 0,8 litri, a seconda della capacità del sacco, possono essere combinati, utilizzati in quantità illimitate.

Come usare un accumulatore di freddo

Molte persone pensano, guardando una piccola borsa, un accumulatore di freddo per una borsa termica, come usarla e come riporla, perché non facciamo spesso viaggi in cui ne abbiamo bisogno.

Il principio di funzionamento è molto semplice e per la ricarica è sufficiente disporre di un congelatore.

Uso corretto e stoccaggio dei refrigeranti:

• Mettere l'apparecchio nel congelatore per 8-12 ore, il congelamento completo e la disponibilità all'uso dipendono dal tipo di refrigerante all'interno del contenitore.
• Metti il ​​cibo che devi raffreddare nella borsa termica e copri con le batterie. Se il volume dei prodotti è piccolo e il tempo di viaggio è breve, sarà sufficiente un contenitore in cima. Ma è auspicabile che ce ne siano molti, quindi interagiranno tra loro e lavoreranno molto più a lungo.
• Dopo l'uso, lavare il contenitore con acqua corrente, asciugarlo e riporlo nel congelatore per la ricarica e il successivo utilizzo. I periodi di utilizzo e ricarica dei contenitori con refrigeranti non sono limitati, l'importante è conservarli in un luogo buio a basse temperature, il congelatore è abbastanza adatto.

Nota! Come utilizzare una batteria per celle frigorifere quando non è necessaria per l'uso previsto. Aiuterà il tuo frigorifero. Metti la batteria nel congelatore per la conservazione, accumulerà il freddo all'interno e congelerà il cibo più velocemente. La batteria emetterà freddo in caso di interruzione di corrente ed è in grado di mantenere una temperatura stabile per 12 ore, la sicurezza dei prodotti è garantita.

Come realizzare un accumulatore di freddo con le tue mani

Se c'è bisogno di un viaggio, ma non ci sono borse termiche con batterie, puoi realizzarle tu stesso. Prendi una borsa normale e foderala con un pezzo di isolamento sottile con uno strato riflettente di lavsan o pellicola alimentare all'interno, e la batteria può essere realizzata con gli strumenti disponibili a casa.

Come preparare un accumulatore di freddo con le tue mani:

• Aggiungere 500 g di sale da cucina a un litro di acqua riscaldata, mescolare fino a completa dissoluzione, versare in una bottiglia di plastica e congelare. Tale refrigerante funzionerà per circa 12 ore e manterrà la temperatura da -20 a 0 gradi.
• Per un litro d'acqua, aggiungere 200 g di sale di Glauber e 10-15 g di colla per carta da parati, scaldare leggermente fino a formare una sostanza di elio e mettere in congelatore per 8 ore. Tale composizione è in grado di mantenere una temperatura di -10 gradi per circa 20 ore.
• Cuocere una pasta ordinaria non molto densa a base di farina, amido o gelatina, versare in un contenitore e congelare. Oppure sciogliere 40 grammi di colla per carta da parati in un litro d'acqua.Questi composti resistono 12 ore e mantengono una temperatura di circa 0 gradi.
• Il modo più semplice per conservare il cibo durante un viaggio prima di un picnic è congelare una bottiglia di vodka o alcol sciolto in acqua. La vodka si congela in freezer per circa 12 ore, mantiene la temperatura di -2-0 gradi per 8 ore. Sarà anche utile in natura.

I composti refrigeranti possono essere versati in una bottiglia di plastica, un sacchetto di succo o una piastra riscaldante in gomma, purché siano sigillati ermeticamente.

Durante il trasporto, si forma della condensa sui contenitori, quindi è meglio avvolgerli con un asciugamano di spugna morbida e avvolgerli in un sacchetto, in modo che emettano freddo più a lungo e il liquido non si accumuli sul fondo della borsa.

Scelta e utilizzo di accumulatori frigoriferi alternativi

La scelta dipende dalla frequenza di utilizzo, dalla durata del viaggio, dal volume della borsa termica e dai prodotti trasportati. Se hai bisogno di portare il gelo in un cottage estivo o in un luogo di riposo, puoi cavartela con una borsa fatta in casa e una batteria. Puoi usare un refrigerante fatto da te un numero illimitato di volte, l'importante è conservarlo nel congelatore dopo l'uso.

Gli accumulatori di freddo fabbricati in fabbrica sono più convenienti e più compatti delle controparti fatte in casa. Se i tuoi viaggi sono regolari, è meglio acquistare una borsa con un set di contenitori di refrigerante. I produttori calcolano il numero di accumulatori frigoriferi necessari per il volume del sacco isotermico.

La cosa principale è non sovraccaricare la borsa termica, i prodotti dovrebbero essere a breve distanza l'uno dall'altro in modo che la batteria possa adattarsi tra i pacchi e non utilizzare contenitori con danni meccanici.

Una borsa termica con accumulatori di freddo, se maneggiata con cura, utilizzerai a lungo, ti fornirà bevande fresche e cibo fresco nelle giornate estive più calde.

VIDEO: 5 semplici accumulatori di freddo fai da te.