Puliamo i depositi di carbonio dalla padella usando metodi popolari e altri

Ogni casalinga ha una padella preferita. Ma è molto offensivo quando, dopo una cottura costante, diventa ricoperto da un grande strato di fuliggine, che diventa difficile da rimuovere. Vale la pena considerare i modi per rimuovere i depositi di carbonio in modo rapido ed efficiente.

Come pulire una padella in ghisa dai depositi di carbonio (da uno spesso strato di combustione)

È importante pulire la padella in ghisa in modo delicato. Vale la pena smontare diversi modi che ti permetteranno di pulire una padella vecchia, ma così amata, non solo all'interno, ma anche all'esterno.

Pochissime persone sanno come pulire una padella dai depositi di carbonio. Pertanto, quando il deposito di carbonio diventa molto grande e lo strato interferisce già con l'uso di questi utensili da cucina, arriva il momento in cui devi separarti dalla tua amata "vecchia" e comprarne una nuova. È molto importante esplorare le possibilità di rendere i tuoi utensili da cucina familiari ma molto affumicati quasi come nuovi.

Perché c'è fuliggine all'esterno: se esposto a temperature elevate, create da una fiamma libera, si accumula fuliggine. Ogni volta che la padella viene rimessa sul fuoco per la cottura, il nuovo strato viene saldato con quello vecchio e diventa un tutt'uno. Diventa solo difficile rimuovere una tale formazione. E grattugie o spazzole metalliche possono danneggiare la superficie, graffiarla gravemente. Per capire come pulire una padella in ghisa da depositi perenni, devi familiarizzare con i metodi che ti permetteranno di farlo in modo rapido e corretto.

Rimedi popolari

Molte casalinghe ai vecchi tempi usavano una padella in ghisa, preferendo questo particolare materiale. Hanno escogitato diversi prodotti che possono ripulire anni di grasso bruciato che potrebbe essersi accumulato nel tempo. Inoltre, ognuna aveva il proprio segreto nazionale, necessario per una rapida pulizia. Ognuno di essi è efficace e facile da usare a modo suo.

carbonato di sodio

Questo metodo è facile da fare a casa. Per lui, è necessario sciacquare la padella da eventuali avanzi di cibo. Versaci dentro un bicchiere d'acqua e aggiungi 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio. Metti a fuoco il contenitore. Dopo l'ebollizione, togliere la padella e sciacquare con una spugna sotto un getto di acqua tiepida per qualche minuto. Puoi aggiungere sapone da bucato a questa miscela. Ma poi deve essere grattugiato e aggiunto all'acqua in una piccola quantità.

Bicarbonato di sodio e perossido di idrogeno

Un altro modo affidabile per pulire la padella dai depositi di carbonio usando rimedi popolari è usare la soda e la medicina dell'ammoniaca. Si trovano in ogni casa e sono cancerogeni attivi. Un grande strato con un grado maggiore di vecchio carbone nero può essere rimosso molto rapidamente.

Per fare questo, devi versare 1 cucchiaino. ammoniaca in una padella, aggiungere un bicchiere d'acqua e 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio lì. Aspetta che bolle. Se il carbone è denso e forte, puoi ridurre il fuoco e far bollire per alcuni minuti. Dopodiché, devi lavare questi piatti.

Puoi usare questo metodo per il livello esterno. Quindi in una casseruola, un grande volume, è necessario versare circa due litri d'acqua. Aggiungi 2 cucchiaini. ammoniaca e 3 cucchiai. l. bicarbonato di sodio. Far bollire questa miscela e immergervi la padella per 30 minuti. Questa procedura aiuterà a pulire la superficie del prodotto in ghisa.

Carbone attivo

Questo metodo è efficace per rimuovere il calcare o vecchi strati bruciati. Vari inventario e la sua copertura possono essere ripristinati in pochi minuti. Per fare ciò, è necessario prendere un pacchetto di queste compresse. Ridurli in polvere e versarli sulla superficie interna dei piatti. Lasciare in questa forma per 1 ora (per una forte contaminazione per 1,5 ore). Successivamente, con una spugna, risciacquare lo strato bruciato o le incrostazioni sotto l'acqua tiepida.

ammoniaca e borace

Questo metodo non sarà difficile per la maggior parte delle persone. Vale la pena indossare i guanti prima di iniziare la procedura per proteggere la pelle dall'adesione di alcuni componenti. Successivamente, versare 1 cucchiaio nella padella. acqua, 10gr. Borace e 2 gocce di ammoniaca. Mescolare delicatamente. Lasciare in posa mezz'ora a spaccare. Quindi l'eccesso deve essere rimosso con una spugna e acqua.

Trattamento termico

Questo metodo si basa sulla ricottura dei piatti ad alta temperatura. All'inizio, devi lavare la superficie e ungerla con olio di semi di girasole (puoi usare qualsiasi altro olio). Successivamente, la padella deve essere calcinata più volte sul fuoco. Ogni volta che questa procedura dovrebbe richiedere 10-20 minuti. Ogni volta tra una cottura e l'altra, è necessario pulire la superficie con olio. Ripetere la procedura 5 volte.

Puoi scaldare la padella nel forno. Per fare ciò, riscaldare l'armadio a una temperatura di 130-150 gradi. Prima di mettere gli utensili da cucina nel forno, è necessario pulirli dal grasso residuo, ungere con olio su tutti i lati. Nell'armadietto, la padella deve essere capovolta. Accendere per circa un'ora. Il riscaldamento aiuterà a sbarazzarsi della placca.

Pulizia meccanica (chimica)

Questa tecnica non è così delicata come suggerito in precedenza. Richiede l'uso di attrezzature speciali e un certo sforzo. Esistono tre metodi di pulizia: con una spazzola di ferro, utilizzando un trapano con attacchi metallici e una smerigliatrice. La pulizia della ghisa con tali tipi di attrezzature e dispositivi ti consentirà di pulire sia la superficie interna che quella esterna. In genere, questo metodo meccanico aiuterà a sbarazzarsi di uno spesso strato di bruciatura in un breve periodo di tempo.

Tutti questi metodi di brownie dovrebbero essere eseguiti al meglio da un uomo. È meglio indossare occhiali e un respiratore per proteggere gli occhi. È meglio eliminare i depositi di carbonio all'aria aperta o in una stanza separata, che non ha paura di essere contaminata da residui di carbonio. Premendo forte sulla macchina, è necessario eseguire un complesso di pulizia fino a quando le ultime tracce scompaiono.

Come pulire una padella di alluminio

È molto difficile pulire l'alluminio con i metodi convenzionali. È abbastanza sensibile alle sollecitazioni meccaniche sulla sua superficie. Pertanto, una smerigliatrice o un normale raschietto metallico possono danneggiarlo abbastanza gravemente.I detersivi contenenti alcali possono rilasciare sostanze nocive che possono danneggiare lo strato di alluminio. Possono anche apparire macchie nere o la superficie potrebbe non essere più così lucida.

Per eliminare forti depositi di carbonio, è necessario applicare la calcinazione o iniziare a preparare una soluzione con mezzi improvvisati: soda, sapone, colla ai silicati.

Rivestimento antiaderente

Lo strato antiaderente non può essere rimosso dal grasso vecchio come di consueto, altrimenti il ​​cibo inizierà ad attaccarsi più tardi. Dovrai acquistare uno strumento speciale, che si trova in varie varianti nei negozi e viene utilizzato solo per queste esigenze.

Prevenzione

Esistono diverse misure preventive che è meglio utilizzare:

• Durante il funzionamento, una padella con rivestimento antiaderente non deve essere riscaldata oltre i 250 gradi;
• Durante la cottura, non è consigliabile mescolare il contenuto della padella con oggetti metallici. Le crepe rimangono e i depositi di carbonio sono intasati in esse;
• Per prevenire, è meglio lavare i piatti subito dopo la cottura, rimuovere il cibo in eccesso che potrebbe bruciare.

Se vengono prese tutte le misure preventive, non ci saranno situazioni in cui la padella è difficile da pulire e non è richiesto l'uso di agenti alcalini. La cosa principale è che la padella viene pulita in tempo dopo la cottura e quindi i depositi di carbonio non si accumulano così tanto.

Video: come pulire la padella dai depositi carboniosi perenni