מידות סטנדרטיות למשטחי מטבח

השיש הוא תכונה חיונית של המטבח, בסמוך אליו עקרות בית מבלות את רוב זמנן. רוב הפעולות הקשורות לבישול מבוצעות באמצעות אלמנט מסוים זה של פנים המטבח. לכן, בעת בחירת משטח עבודה, בנוסף לאסתטיקה, פרמטרים מעשיים של פעולתו חשובים לא פחות.

מידות השולחן לעיבוד מוצרים בהתאם ל- GOST נגזרו על בסיס מידות המטבח של דירה טיפוסית, ויש להן את המשמעויות הבאות:

• אורך משטח העבודה למטבח הסטנדרטי הוא 100 ס"מ.
• רוחב משטח העבודה למטבח הסטנדרטי הוא 60 ס"מ.
• עובי משטח העבודה למטבח סטנדרטי - 3 ס"מ.
• העומק הסטנדרטי של השיש למטבח הוא 90 ס"מ מהרצפה.

הנתון האחרון נגזר על בסיס הגובה הממוצע של אישה, שהוא 160 ס"מ. גישה סטנדרטית זו הובילה לכך שנשים גבוהות יותר נאלצו להתכופף כל הזמן אל משטח העבודה של השיש, וקטנות יותר - לעמוד על בהונות או להפיץ פלטפורמה העשויה לוחות על הרצפה.

למארחת מודרנית יש הזדמנות לרכוש ולהתקין משטח עם כל פרמטרים שנוחים לה. יתר על כן, בנוסף לגדלים האישיים של המשטחים, קיים מגוון עצום של מוצרים העשויים מחומרים שונים בשוק ריהוט המטבח. יתר על כן, לכל מוצר יש יתרונות וחסרונות.

כשאתה בוחר משטח למטבח, עליך להבין איזה סוג של עומס העבודה שלו יחווה על בסיס יומי.

אֶבֶן

בעלי המלאכה הניחו את הכיסוי העשוי אבן טבעית בצורה של משטח שטוח לחלוטין. ניתן להתאים את צבע האבן לסגנון הפנים הכללי, או להיפך - להדגשת אזור העבודה בשל ניגודיות. בין היתרונות של משטח אבן ניתן להבחין בין התכונות השימושיות הבאות:

1. אבן היא חומר אינרטי. אינו סופג ריחות וכימיקלים.
2. ידידותיות לסביבה. אינו משחרר רעלים ואינו משנה תכונות בהשפעת הטמפרטורה.
3. כוח. האבן עמידה בפני פגיעה מכנית במשטח.
4. חומר כזה אינו בררן בנוגע לטיפול. ניתן לנקות את משטח האבן אפילו עם חומרים קאוסטיים.
5. אסתטיקה חיצונית. פני השטח של אבן טבעית מעובדת טכנולוגית מוסיפה יציבות מסוימת לכל סגנון פנים.

ידיהם המוזהבות של המאסטרים בשילוב עם רעיונות עיצוב רבים מסוגלים לספק אפילו את הטעם המתוחכם ביותר של עקרות בית מודרניות, לקשט את שטח המטבח שלהן במוצריהן.

אַקרִילִי

עובי המשטח האקרילי של השיש הוא 1 עד 2 סנטימטר והוא מותקן בדרך כלל על לוח רגל העשוי מחומר אחר. אקריליק הוא חומר שנוצר באופן מלאכותי ויש לו מספר יתרונות:

1. נכס דוחה מים. כתמים נוזליים אינם נוגסים במשטח האקרילי וניתן להסירם בקלות גם לאחר זמן רב. אקריליק חייב איכות זו למבנה שלה עם נקבוביות נמוכה.
2. כוח.עמיד בפני שריטות ומתח מכני. קל להתאושש.
3. אינו סופג ריחות.
4. טווח צבעים ענק. האופי הסינתטי של החומר מאפשר לך לתת לו כל צבע.

עם זאת, בעת בחירת חומר פולימרי זה, אל תשכח כי הוא עלול להיהרס על ידי אצטון וחומרים קאוסטיים אחרים הנמצאים לעתים קרובות בחומרי ניקוי רבי עוצמה. כמו כן, חסרון רציני של משטחי אקריליק הוא תגובת הטמפרטורה שלו. קומקום חם ומים רותחים מותירים כתמים כהים על פני השטח האקרילי.

MDF וסיבית

ללוח (סיבית) יש רק יתרון משמעותי אחד על פני חומרים אחרים של ערכות רהיטים - מחיר נמוך. לשאר האינדיקטורים למשטח השיש, סיבית היא גורם חיצוני ללא תנאי.

עובי סיבית לעמידות יחסית צריך להיות בעובי של לפחות 5 ס"מ. בשל עלותו הנמוכה, הוא משמש לעתים קרובות כקרש רגל לחומר אחר ויקר יותר. זה מפחית משמעותית את עלות מוצר הריהוט בחנות.

שלא כמו סיבית, גיליון MDF (Medium Density Fiberboard) הוא סוג משופר של שבבים לחוצים עם ביצועים מעט טובים יותר. יחד עם זאת, עמידות לקויה באש הופכת MDF לא לחומר הטוב ביותר למשטח הסמוך ללוח.

עץ

עץ נחשב לחומר מסורתי לכל סט רהיטים. מחירי המוצרים תלויים בסוג העץ. משטחי העץ היקרים ביותר עשויים אשור ואלון. אפשרויות זולות יותר עשויות מעץ רך או ליבנה.

כדי להגביר את עמידות הלחות והעמידות באש, העץ ספוג חומרים מיוחדים ושכבת מגן של לכה מוחלת על משטח העץ. אחד היתרונות העיקריים של משטח עץ הוא כמובן הידידותיות לסביבה. החיסרון הוא דיוק הטיפול, הרגישות לנזק מכני ורגישות לשינויים פתאומיים בטמפרטורה.

אגרומרט קוורץ

משטח הקוורץ מוכר כמוביל בהתנגדות ללחץ מכני. קשה להשאיר עליו שריטה או דפורמציה מפגיעה ישירה. כל שאר האינדיקטורים הדרושים לשולחן נמצאים גם הם בעמדות המובילות. משטח הקוורץ אינו יומרני בתחזוקה, עמיד בפני לחות, אדיש לטמפרטורות ואטרקטיבי מבחינה ויזואלית.

למשטחי הקוורץ יש שני חסרונות בלבד - מחיר יקר ומגבלת גודל של שלושה מטרים. הנסיבות האחרונות נובעות מאספקת צלחות מהטורקיה ומהודו, שנחתכו במפעל בשלושה מטרים רצים. יחד עם זאת, החיבור שלהם לאוזניות עם משטחים יותר משלושה מטרים יש מפרק לא אסתטי.

שיש וגרניט

מאז ומעולם, שני חומרים אלה, דומים באיכותם, שימשו לבניית אלמנטים עמידים של כל מבנה. עמודי שיש וכני גרניט עמדו במשך מאות שנים בהשפעת סביבות חוץ אגרסיביות. למרות שאבנים אלה נחותות בחוזקן ביחס לקוורץ, המחיר הנמוך יותר יוצר איזון סביר בין האיכות הנדרשת לבין גבולות התקציב של המשפחה.

כאשר בוחרים בין שיש לגרניט, יש לקחת בחשבון את התכונות השימושיות הבאות, המתאימות ביותר עבור המארחת:
בשילוב עם מים השיש רוכש תכונות אנטיבקטריאליות.הנוזל יוצר סרט אלקליין על פני השטח שלו, ההורג סוגים רבים של מיקרואורגניזמים.

גרניט חזק משיש וקשה יותר לגרד או לעוות.

פלדת אל - חלד

משטחי קורוזיה עמידים בפני חום ועמידות בפני לחות. הם אינם קורוזיביים וחסרי רגישות לכימיקלים מאכלים. בנוסף, משטחי עבודה כאלה מספקים אפקט מראה טוב ומבהיר את שטח המטבח.

אך הפונקציונליות העיקרית של משטח הנירוסטה אינה עומדת היטב. שריטות ושקעים מופיעים בקלות על פני השטח. פסים, סימנים וכתמים הם חלק בלתי נפרד מכל משטח נירוסטה. עם כל שנת פעילות, שולחן כזה דוהה יותר ויותר, מאבד את הברק ואת המשיכה החזותית שלו.

בין היתרונות אפשר להצביע על המחיר הנמוך יחסית ושילוב טוב עם סגנונות לופט והייטק פנים.

סוגים לא סטנדרטיים

העדפות אישיות והרחבת שטח המטבח לאחר שיפוץ יוצרות וריאציות רבות של פתרונות לא סטנדרטיים בייצור והתקנה של משטחים.

באופן מקובל, ניתן לחלק וריאציות אלה לקטגוריות הבאות:

מְמַדִי

במטבחים מרווחים, במקום משטחים סטנדרטיים באורך מטר, הותקנו כבר מזמן עמיתים מוארכים יותר. לעתים קרובות, השיש מכסה חצי מהמטבח סביב ההיקף, תוך כיפוף סביב הכיור ואלמנטים מובנים אחרים.

מדים

העיצוב הליניארי של יחידת המטבח לא תמיד תואם את סגנון הפנים היומרני. במקרים מסוימים, הגל והעיגול של השיש נקבעים על פי העדפותיו האישיות של המארחת.

מחולק

בחלל הצר של מטבחים קטנים ניתן למצוא מספר משטחי עבודה מחומרים שונים. לכל מקום כזה יש פונקציונליות משלו, המיועדת לסוג עבודה ספציפי. לדוגמה, ניתן לבצע עיבוד גס של מזון (מכות בשר, חיתוך) על משטח העשוי מחומר עמיד, ופעולות הרכבה-אסתטיות (קישוט כלים מוכנים) על השיש השברירי יותר.

כיצד לבחור את הגודל הנכון

לא רק הנוחות, אלא גם בריאות המארחת תלויה בפרמטרים השולחניים שנבחרו כראוי. מגוון מחלות גופניות ועצבנות מחמירות לרוב כתוצאה מתנאי עבודה לא נוחים במטבח. כדי להימנע ממצב כזה, יש להקפיד על מספר כללים פשוטים בעת בחירה והתקנה של משטחים.

גודל השיש מחושב תוך ציפייה להתאמה הדוקה שלו לקיר. אחרת, ארסנל שלם של כלי מטבח שנפלו, כמו גם חלקים בודדים של מזון, יצטבר במעמקים מתחת לאבן המדרכה ליד הלוח.

רוחב השיש צריך להיות כף יד אחת פחות מגודל ידה המושטת של המארחת. לעתים קרובות מחלות עמוד השדרה אצל נשים מתעוררות על ידי הצורך המתמיד "לתלות" מעל משטח העבודה ולהושיט יד למדפים עם כלי מטבח או לחתיכות מזון קצוץ שעפו משם.

יש לחלק את פני השיש לאזור שטח עבודה, שטח חומרי גלם ושטח מוצר מוכן.חשב את הגודל האופטימלי לכל אחד מהם. אורך משטח השולחן חייב להיות לפחות סכום האורכים של כל האזורים.

המרחק מפני השטח של משטח השולחן לחלק העליון של ראש המארחת לא יעלה על 70 ס"מ. סרגל "מרחק הנוחות" התחתון תלוי בגובה שבו תנועת המרפק של האישה אינה נוגעת בקצה שולחן השולחן. .

הארגון המוסמך של כל תהליך ביתי ישפיע בהכרח על חיי הבית לטובה. בחירה מוסמכת של אלמנטים חשובים של סט מטבח היא המפתח לשיפור איכות החיים לא רק עבור המארחת, אלא לכל המשפחה.

וידאו: איך בוחרים משטח עבודה

סוגים וגדלים של משטחים