איך להכין מתלה יין או מדף יין

מאז שהאנושות למדה לגדל ענבים, היא טיפלה בנושא העיבוד והאחסון של פירות הצמח הזה. כך צמחה אמנות הייצור היין, הקיימת כבר כ -8000 שנה.

היתרונות של המשקה, הנצרך במינונים קטנים, הוכחו על ידי הרפואה המודרנית - שתייה יומית של שתי כוסות יין היא מניעה מצוינת למחלות לב וכלי דם ומאריכה את חיי האדם בממוצע בכמה שנים.

אין ספק שלכולם יש כמה בקבוקי צוף אלוהי, ואנחנו בדרך כלל שומרים אותו במקרר או בכל מקום שצריך. אחסון דורש תנאים מיוחדים, מסוימים. רכישת מדף או מדף יין אסתטי ומסוגנן במציאות המודרנית לא תהיה קשה. אבל הכנת ארון או מדפים בודדים לאחסון יין בבקבוקים במו ידיך היא בהחלט בסמכות ולא לוקחת הרבה זמן.

איך להכין מתלה יין או מדף יין

אם אתה הבעלים המאושר של אחוזה כפרית, ניתן לפתור את הבעיה של שמירת מתנותיו של דיוניסוס בצורה הטובה ביותר. פשוט ציידו מרתף יין אמיתי בהתאם לכל הכללים והתקנות ותיהנו ממשקה אצילי כל השנה. לתנאים עירוניים, מתלה או מדף יין מתוצרת עצמית, המתאים לשמירה על כל איכויות הטעם, מתאים.

בהתאם לתנאי האחסון המקובלים:

• טווח הטמפרטורות האופטימלי הוא 10-15 מעלות צלזיוס.
  

  הערה! בטמפרטורת אחסון גבוהה יותר היין "מתיישן" במהירות: "זר הטעם" הופך פחות עדין ומעודן. טמפרטורה נמוכה מתחילה את תהליך החמצון של המשקה וההבשלה מפסיקה;

• רמת הלחות האופטימלית בחדר היא 60%. זה ימנע מהתייבשות הפקק ואובדן הידוק;
• תנאי האחסון העיקריים הם מניעת אור שמש ישיר להגיע לבקבוקים, השמש הורסת את המשקה;
• סידור חובה של בקבוקים - אופקי.
  

  תשומת הלב! כלל זה חל רק על פקקים מחומרים טבעיים, ניתן לאחסן בקבוקים עם פקקים סינתטיים בכל עמדה;

• סטטי ורגוע. עם רעד ורטט מובטחת הידרדרות הטעמים של תכונות היין.

אנו מחליטים על מקום בדירה בו אנו מתכננים למקם את המבנה העתידי - ככלל, זהו המטבח, פינת האוכל ואזור המגורים. עם ריבוע צנוע, כדאי לבחור בדוכנים ומדפים שחוסכים מקום והם מותקנים על הקיר, ועם מספיק מקום תוכלו למשל להתחיל לייצר ארון יין מעץ במו ידיכם.

בחירת החומר לייצור

אין ספק שהחומר הטוב ביותר לייצור רהיט זה הוא עץ. אבל יש חומרים לא פחות אטרקטיביים ותקציביים יותר איתם אפשר לגלם את הרעיון הנועז ביותר וזה ייראה מתאים בכל פנים:

• כדורים עגולים בצורת צינורות מעיתונים, נייר וקרטון;
• קופסאות שימורים משומשות, צבועות בצבעים עזים;
• שאריות עץ וסורגים שונים בצורת עגול באורך קטן וברוחב מתאים;
• יריעות דיקט עם מחברים בצורת לולאות מתכת, רצועות עור;
• מתכת מזויפת;
• מתכות, צינורות מצופים כרום;
• סוגים שונים של צינורות בניין (PVC, ניקוז, צורות בנייה גליליות).

הכנת מכשיר

הכינו את הכלים הבאים לעבודה:

• עיפרון פשוט;
• ברגים מיוחדים להקשה עצמית בגדלים שונים;
• קלטת בנייה;
• נייר זכוכית;
• רמת הבניין;
• פאזל חשמלי;
• מברג;
• מַלתָעָה;
• מקדחה חשמלית;
• מסור ידני או עגול.

הכנת מדף מיוחד

הפתרון הפשוט והמקור ביותר הוא להכין מדף מלוח עץ, שיוצמד לקיר אופקית. אפילו מתחיל יכול לבצע את העבודה הזו, העדינות העיקרית היא ליצור חורים בעזרת מקדחה מיוחדת. מקדחים מעט בזווית וודאו כי היקף החורים המתקבלים זהה.

לאחר מכן יש לנקות את משטח העץ, לכה בכמה שכבות או לצבוע אותו בצבע המתאים לפנים הפנים. כל שנותר הוא לתלות את המדף במקום חשוך ולהניח עליו כמה מהבקבוקים האהובים עליכם, בהמתנה להזדמנות הנכונה ליהנות מהטעם והארומה הטעימים.

איך להכין מתלה יין

כאשר יש הרבה בקבוקים בבית, למשל סוללה שלמה או מדף, אפשר לארגן ולעשות להם מבנה אנכי שלם מהרצפה עד התקרה. הוא משמש בדרך כלל להתקנה במרתף או במרתף של בניין מגורים בטמפרטורה נמוכה מספיק ובאופן אידיאלי משמר את כל טעם המוצר.

אנו לוקחים מספר משטחים באותו גודל, מפרקים אותם לחתיכות ועל סורגים, שהיו מסגרת המשטחים, בעזרת סרט בנייה מדוד את מיקומי החורים ומסמנים אותם בעיפרון. אנו מקדחים מספר חורים חצי עגולים בעזרת פאזל. לאחר מכן, אנו מחברים את הלוחות בעזרת ברגים הקשה עצמית ו"נקו "בזהירות עם נייר זכוכית. אם לחלקי העץ יש פגמים, כדאי למלא אותם ולכסות את המתלה המוגמר בלכה, כתם או צבע.

איך להכין ארון לאחסון יין

חָשׁוּב! אסור לחסוך בחומר הייצור, להשתמש בעץ יקר בעל עמידות ללחות גבוהה (אפר, ליבנה קארלית, אלון, אגוז) בבניית הארון. ואל תמלאו אותו לגמרי - השאירו מקום לפריטים מהקולקציה העתידית.

1. הכינו ציור עם המידות והפריסה המדויקת של המדפים הפנימיים. זכור כי עומק המדפים לא צריך להיות נמוך מגובה הבקבוקים.
2. הרכיבו שתי מסגרות: מלפנים ומאחור. לשם כך, הדקו את העץ בעזרת ברגים הקשה עצמית, בעזרת פינות ליציבות.
3. אנו מכסים את המסגרת בלוח משופשף ומצופה בתרכובות הגנה.
4. גזרו מחיצות מיריעות דיקט ברוחב השווה לעומק הארון.
5. על המדפים בזווית של 90 ° C אנו מבצעים חתכים בהתאם לגודל התאים ומחברים אותם בנוקשות למחיצות האנכיות. אנו מחברים מבנה זה לקיר האחורי של הארון.
6. אנו צובעים את הארון או מעבדים אותו עם צבעים ולכות.

אין פתרון אחד נכון בבחירת מתלה יין. חומר הייצור, הגודל, העיצוב והתכונות הייחודיות של המבנה נקבעים על פי היכולות והיכולות שלך.

בהחלט אפשר ליצור רהיט נחמד. אחרי הכל, אין דבר נעים יותר מהרכב פנים שנעשה במו ידיך ומלא בנוחות, חמימות ואור.

וידאו: מתלה יין אשור DIY

50 עיצובים למדפי יין ומדפים