אופן השימוש במכונת קפה

עולם מכונות הקפה כה עצום עד שקשה לקבוע מיד את המותג והדגם. גם אם משתמשים בהמלצות של חובבי קפה מנוסים, חשוב לא רק לבחור את הציוד הנכון, אלא גם להתקין אותו בצורה נכונה ולספק טיפול הולם.

סוגים של מכונות קפה

יש גבול דק בין מכונות קפה ומכונות קפה. ניתן לייחס את קטגוריית מכונות הקפה באופן גס לכל מי שיפיק קפה ויפעל על חשמל:

• מכונת גייזר;
• טורק חשמלי;
• מכונת קפה לתרמיל;
• מכונת קפה בטפטוף;
• מכונת קפה כמוסה;
• מכונת קפה חרוב;
• מכונות קפה אוטומטיות.

כיצד להשתמש במכונת הקפה בצורה נכונה

לפני ההתקנה, החיבור, הבדיקה והשימוש בציוד, עליך לקרוא תחילה את ההוראות. כל הטיפים והטריקים כתובים כאן, החל מאיך להדליק את מכונת הקפה. מגוון הדגמים מניח מאפיינים אישיים לכל אחת וגישה מתחשבת. אך ישנן נקודות כלליות החלות על כל המכשירים:

1. ייעד מקום קבוע עם גישה נוחה במטבח או במשרד למכונת הקפה. לפיכך, אינך צריך כל הזמן להזיז ולסדר ציוד מחדש, לחפש מתאמים או שקעים.
2. מכונת הקפה החדשה נבדקה מראש. לשם כך, מתחיל מחזור מלא רק עם מים ללא אבקת קפה, כך שכל חלקי המפעל ינוקו.
3. רוקן את המיכל בכל פעם לפני טעינת מחזור חדש. או מיד לאחר הכנת הקפה. עם הזמן זה יהפוך להרגל, והמכונה תעבוד כמו שעון.
4. השתמש במים מסוננים או בבקבוקים להכנת המשקה. זה לא רק הופך את תוצאת הבישול לטעימה הרבה יותר, אלא גם מונע היווצרות אבנית ופיקדונות על החלק הפנימי של הציוד.
5. בדוק אם אתה זקוק לדחיסה יציבה של הקפה הטחון שבמיכל לדגם הספציפי שלך. לדוגמא, במכונת אספרסו, איכות הצילום משפיעה על טעם המשקה היוצא.
6. ניסוי עם הגדרות טמפרטורה ומהירות. העוצמה והטעם של הקפה המוגמר תלויים בכך.
7. אם אתה בחוץ במשך זמן רב או סגור את המשרד לסוף השבוע, נתק את המכשיר מספק החשמל.

איך להכין קפה במכונת קפה

לא קשה לבשל קפה אם מתוודעים לראשונה לכל מגוון המכשירים בעולם הקפה. איך משתמשים בסיר קפה וכיצד מכינים משקה טעים?

טפטוף

ניתן להשתמש במכונות קפה בטפטוף במשפחה גדולה כאשר יש צורך להכין מנות רבות של משקה ריחני בבת אחת. מכונת הקפה לטפטוף פועלת על פי העיקרון של העברת אדים חמים דרך פולי קפה טחונים ומסננים מיוחדים. זה אידיאלי לאמריקנו. המשקה המוכן נופל על ידי טפטוף לתוך קנקן משותף, שממנו הוא נשפך לאחר מכן לכוסות.

למכשיר פונקציית חימום, כך שהמיכל עם הקפה המוכן יכול להישאר חם לאורך זמן:

1. מלאו את כמות המים הנדרשת, בהתאם לסולם על מיכל מיוחד;
2. יוצקים את הכמות הנדרשת של קפה טחון לתוך המסנן;
3. לחשוף את התוכנית;
4. בהתאם לדגם, הקפה יוגש בבקבוק נפרד או ישירות לתוך הכוס.

כּמוּסָה

מכונת קפה הקפסולה נוחה עם מבחר משקאות מוכנים. כאן תוכלו לבשל לאטה, אמריקנו, קפוצ'ינו ואחרים. תהליך ההכנה מתחיל בהנחת קפסולה במנות עם קפה טחון. האריזה שלה מנוקבת ומים חמים מועברים דרך הגרגירים הטחונים בלחץ גבוה. כוחו וטעמו של המשקה המוגמר יהיו תלויים ישירות בלחץ שנבחר. כמובן, יש לך אפשרויות מוגבלות ביצרני קפסולות.

אבל אתה יכול לבחור את המותג שלך שעונה באופן מלא על הדרישות והעדפות הטעם שלך:

1. הפעל את המכונה ומלא את כמות המים הנדרשת;
2. מניחים את הקפסולה בכלי מיוחד;
3. החלף את הכוס והמתן עד שהמשקה המוגמר ייצא מהזרבובית.

גייזרניה

מכונת קפה הגייזר נוצרה לאוהבי טעם קפה חזק ועשיר. אין צורך להתאמץ או להגן על המשקה כיוון ששיטת הכנה זו אינה משאירה משקעים בכוס שלך. מים חמים מועברים דרך הקפה שנמזג.

סיר הקפה קל לשימוש, קל לפרק ולנקות מהשטח:

1. שופכים מים לתא התחתון עד לסימן הרצוי;
2. יוצקים אבקה טחונה לתוך משפך מיוחד;
3. הרכיב את המכשיר בהתאם להוראות וחבר אותו לרשת;
4. בלחץ הקיטור, משקה הקפה יזרום לתוך המיכל העליון;
5. לאחר כיבוי המכשיר, המשקה נשפך לתוך הכוס.

רוז'קובאיה

מכונת קפה זו קיבלה את שמה מהזרועות הנשלפות. אלה הם דגמים לאוכלנים, חובבי התנסות במשקאות ובריסטות מקצועיות. הקפה הטחון נשפך לקרן ודוחס ככל האפשר. כאן תוכלו לשנות את גודל הטחינה, זמן הבישול, טמפרטורת המים וגורמים נוספים. בכל פעם תקבלו משקה מוכן, שונה בטעם ובעוצמה.

אתה יכול ליצור קצף עשיר, אספרסו נהדר וקפוצ'ינו מאוזן:

1. אם המודל מצויד בפונקציה של דגנים טחינה עצמית, אז שופכים אותם למיכל מיוחד;
2. מניחים את הקפה הטחון בקרן ומהדקים אותו בחוזקה;
3. הגדר את הפרמטרים הנדרשים של טמפרטורת המים, אספקת הלחץ ואחרים;
4. מניחים כוס מתחת לזרבובית הזרבובית;
5. מקציפים את החלב אם רוצים בעזרת מכשיר הקפוצ'ינו.

מה ההבדל בין מכונת קפה ומכונת קפה

למרות הדמיון הרב ביניהם, למכונת הקפה ולמכונת הקפה מספר הבדלים משמעותיים:

• העיקרון של מכונת הקפה הוא בישול שעועית טחונה. המכשיר מעביר מים חמים בלחץ דרך אבקת הקפה, והתפוקה היא משקה חזק וארומטי.
• מכונת הקפה לא עובדת עם מים, אלא עם אדים חמים. המכונה מעבירה אותו בלחץ דרך הקפה הטחון. גורמה גורסים כי המשקה המוגמר מתגלה כארומטי ועשיר יותר מאשר ממכונת קפה.
• דגמים רבים של מכונות קפה, בניגוד למכונות קפה, מצוידים בפונקציה של טחינת פולי קפה. כך מקסימום הטעם והארומה נשמרים במשקה.
• מכונת הקפה מוגבלת יותר בבחירת המתכונים להכנת משקה קפה. בעוד שניתן לתכנת את המכונה.

כיצד לטפל במכונת הקפה ומכונת הקפה שלך

אפילו מכשיר חדש דורש טיפול זהיר וזהיר. קודם כל, הסר את הגידולים הפנימיים של הטכניקה.זה יכול להיות אבנית מים, שאריות חלב ואפילו מצבורי שמן קפה. אתה יכול לנקות את החלקים בעצמך או להזמין את שירות המכשיר אצל מומחה.

השתמש במחשבון כדי לנקות את הציוד. הוא נמכר כטאבלט או כנוזל. יוצקים מים בתוספת מסיר חומרים לתא של מכונת הקפה ומחברים אותו. במהלך ההפעלה במצב סרק, המכשיר מנוקה בצורה מושלמת מאבנית ורובד. בבית, אם אין טבליות ניקוי, אתה יכול לנקות את המכונית עם חומצת לימון או חומץ מדולל במים.

דגמים ויצרנים פופולריים

מותגים פופולריים נלחמים על הזכות להיות הראשונים בעולם הקפה של מכונות מיוחדות. ניתן לציין מספר יצרנים שתופסים בהצלחה את העמדות הראשונות בשוק המכירות של מכונות קפה ומכונות קפה:

• הדאגה האיטלקית DeLonghi מובחנת בעיצוב הציוד המינימליסטי שלה. ומכונות הקפה שלהם מדהימות מהפונקציונליות העשירה שלהן. לדוגמה, ECAM 44.664.B המפורסם כולל מערכת ניקוי אוטומטית למכונה.
• המותג האיטלקי Saeco מחזיק בביטחון בעמדות הראשונות בקרב יצרניות מכונות הקפה האיכותיות לבית. לדגם Incanto HD8918 / 09 יש 5 תוכניות לחוזק משקאות.
• פיליפס מסתמכת על עיצוב עתידני ומכונות קפה באיכות גבוהה.
• בין המותגים המקומיים, ניתן לציין את מכונת הקפה Polaris. הוראות שימוש, הפעלה אינטואיטיבית ועיצוב מתוחכם הפכו אותה למכירה מובילה.

התאמת תהליך הקפה (כיצד להתאים אישית את המכשיר לעצמך)

מצבי ההפעלה השונים במכונות הקפה מבלבלים לפעמים את הבעלים בכל הנוגע להגדרות ולחצנים:

1. הפרמטרים העיקריים שתצטרכו להתמודד איתם הם הטמפרטורה וזמן החילוץ. משטר הטמפרטורה האופטימלי הוא בין 86 ל 96 מעלות. אם הקפה קר מדי, התאם פרמטר זה בתצוגה המתאימה.
2. למידת המיצוי הרצויה, יהיה עליך להתנסות ולהכין מספר אפשרויות למשקאות. לרוב משתמשים בזמן של 8 עד 20 שניות. הוא האמין שבתוך פחות זמן, לפולי הקפה אין זמן להעביר את המאפיינים שלהם למשקה. והקפה החשיף יתר על המידה טעמו מריר.
3. שימו לב למידת הצלייה של השעועית, אם קיימת פונקציה כזו במכונה. מקצוענים ממליצים להישאר בעמדות אמצע מבלי לצאת לקיצוניות של להיות עדין מדי או גס מדי.
4. כמות המים שנבחרה בצורה נכונה יוצרת גם את איכות המשקה המוגמר. אל תעשה את זה מימי ללא צורך. לאספרסו קלאסי מוסיפים מים בטווח של 30-60 מ"ל.
5. אל תתעלם ממדריך ההוראות של הטכניקה. הוא מכיל את כל הניואנסים והפרטים של הגדרת המכשיר לתוצאה הטובה ביותר.

עולם מכונות הקפה עצום. אבל המילה האחרונה תמיד נשארת אצל הצרכן. בחר את טכניקת הקפה שלך בחוכמה כדי ליהנות מקפה טעים וארומטי מדי יום.

וידאו: כיצד להשתמש במכונת קפה גייזר