תיאור מלא ודירוג מיטב יצרני האספרסו

כל חובב קפה חושב מדי פעם על רכישת מכונת קפה או מכונת קפה לבית. וברגע שהחלום מנסה להתגשם, הקונה עומד בפני מספר שאלות עליהן הוא אינו מסוגל לתת לעצמו תשובות מהירות ומקיפות. אחרי הכל, היצרנים מציעים מגוון רחב של מכונות קפה חרובים, שבהן די קל ללכת לאיבוד.

כיצד לבחור מכשיר ביתי כזה על מנת ליהנות מאוחר יותר מכוס קפה שחור ארומטי, נספר לך בפירוט במאמר זה.

מכונת קפה Rozhkovy - מה זה

מכונת קפה חרוב היא מכשיר להכנת משקה קפה בבית. יחד עם זאת, בישול קפה על פי העיקרון דומה לבישול בטורקי. הקיבולת של המיכל שבו אתה רוצה למקם את הגרגירים הטחונים דומה לקרן.

העיצוב מחושב בצורה כזו שאדים חמים חודרים בחופשיות לתוך כל הקפה הדרוש ולוקחים את הטעם והניחוח המרבי למשקה המוכן. מכאן מגיע שמה של מכונת הקפה חרוב.

כיצד פועלת מכונת האספרסו

עקרון הפעולה וההבדלים בתפקוד של מכונת קפה כזו הם כדלקמן:

• אבקת קפה טחון מונחת בכלי מיוחד. יש ללחוץ עליו בעזרת עלה מיוחדת כדי שהצרכן יקבל את הטעם העז ביותר של המשקה.
• לאחר מכן, קיטור מסופק כאן בלחץ, חודר לכל שכבות הקפה הטחון. האבקה סופגת לחות ואז מחזירה אותה בצורה של עיבוי. האדים הנכנסים למיכל קולטים את הטעם והניחוח של הקפה, ואז מתיישבים במיכל מיוחד.
• לאחר מכן מתקבל מעין עיבוי, רווי ריח וטעם של קפה.
• כאשר יש מספיק מזה, המכונה מזינה את הנוזל לתוך הכוסות דרך צינורות מיוחדים.

איך להישתמש

לפני שאתה קונה מכונת קפה, עליך לקבל מושג ברור כיצד להשתמש בה. לשם כך עליך לשקול את המאפיינים הטכניים של דגמים שונים.

מכלול הדגמים מחולק לשני סוגים עיקריים:

• לִשְׁאוֹב. במקרה זה, המים מתחממים עד לסימן הטמפרטורה של + 95 ° С. ואז הוא נכנס למיכל עם אבקה דחוסה. הלחץ המתקבל הוא 15 בר. במקרה זה, חלקיקי אבקה אינם נופלים לתוך הכוס, מכיוון שהם מנותקים על ידי פילטר מיוחד. עיבוי נוצר כאשר הקיטור נגמר. זה לוקח בערך 30 שניות להכין כוס קפה ריחנית. חשוב לציין כי לדגמי המשאבה אופייני למשקה ארומטי יותר המכיל פחות קפאין.

• קִיטוֹר. באשר לדגמים אלה, כאן הלחץ נוצר בצורה טבעית. זה קורה כאשר המים מחוממים למצב רותח. ברגע שהנוזל רותח, השסתום נפתח. הקיטור המתקבל בלחץ של 4 בר עובר לתא האטום הרצוי של הצופר. כשהוא עובר בכל שכבות הקפה הטחון, הוא מצטבר בהדרגה בכוס. נוצר משקה מרענן ועשיר בקפאין.

• ישנם גם סוגי גייזר של מכונות קפה. אבל הם עדיין מיושנים במקצת, במיוחד עם הופעתם של מכונות אוטומטיות לחלוטין. אכן, במקרה זה, יהיה עליך לעקוב אחר תהליך הבישול.

בשני המקרים משתמשים בקפה טחון מראש, אותו יש לחבוט בתא מיוחד, להגדיר במקום ולאחר מכן להפעיל את הפונקציה של מכשיר זה.

איך בוחרים לבית

כדי לבחור את המכשיר הנכון, עליך לקחת בחשבון את הפונקציונליות שלו, את היצרן, את החומר שממנו הוא יוצר וגם את הביצועים. כמו כן, הקפד לקחת בחשבון את עלות הסחורה.

אל תשכח שכל מכונות האספרסו מחולקות לקטגוריות הבאות על פי מטרתן, השליטה והביצועים שלהן:

• משק בית, שניתן להשתמש בו להכנת כוסות קפה משלכם בבית.
• אוניברסלי - השימוש בהם מתאים הן לבית והן למוסדות.
• מקצוענים הם מכשירים אוטומטיים. בעזרתם תוכלו לקבל מספר עצום של מנות קפה. חשוב לקחת בחשבון כי מכשירים מקצועיים הם הפונקציונליים ביותר. אך יחד עם זאת, הם תופסים מספיק מקום בשל נפחם.

כדי להשתמש במכשיר במשך זמן רב ובהנאה, עליך לקחת בחשבון גם כמה תכונות:

• בחר מוצרים בהם הצופר עשוי מתכת. כאשר הוא מבושל, הוא יהיה עמיד ביותר. בנוסף, הפלסטיק יכול לקלקל מעט את ניחוח הקפה, גם אם משתמשים בחומרי הפולימר האיכותיים ביותר.
• שימו לב כי חייב להיות מסנן מתכת על הצופר. תפקידו לנקות ולמנוע חדירת משקעים לכוס המשקה.
• עלומה חייבת להיות נוכחת. הוא ישמש לדחיסת האבקה.
• ופרמטר חשוב הוא מחוון ההספק. העובדה היא שמאפיין זה ישפיע על כמה כוסות קפה שהמכשיר בסופו של דבר יחלק לאורך פרק זמן מסוים.
• באשר למספר הקרניים, דגם שבו מסופק מיכל אחד כזה מתאים לשימוש ביתי. זה יאפשר לך לבשל 2 כוסות קפה בכל פעם. אם המשפחה גדולה, אז רצוי לבחור דגם שיש בו שתי קרניים.

כל זה חייב להילקח בחשבון בבחירת מכשיר אדים חשמלי על מנת לבשל קפה בבית.

מכשיר למכונת קפה

לרוב המכריע של מכונות הקפה יש את האלמנטים והמכלולים הבאים בעיצובם:

• גוף חימום שמחמם את המים לטמפרטורה הרצויה.
• מיכל עם מים.
• תקע המגביל מים ויוצר כניסת אדים מבחוץ.
• צינור פריקה, המשמש לזרימת אדים ממכל עם מים לתוך כוס הקרן האטומה במילוי קפה.
• שסתום הפותח וסוגר את אספקת הקיטור.
• החלף. בעזרתו אתה יכול להרכיב את מצב ההפעלה בעת אספקת מים או אדים.
• מסננים - הם מבטיחים שחלקיקים דקים של קפה טחון מנותקים מהכניסה למשקה המוגמר.
• ישירות את בעל הקרן, שבו הרכב הקרקע של הגרגירים מהודק.
• זרבובית מקציף חלב - להקצפת חלב.
• מיכל לאיסוף קפה. בדגמים מסוימים, ייתכן שהוא אינו קיים, תלוי אם מוצג מכשיר רב תכליתי או פשוט יותר.

מטבע הדברים, ישנם כמה הבדלים בין סוגים מסוימים של מכונות קפה. אך כולן אינן כה משמעותיות ואינן משפיעות באופן מהותי על פעולת המכשיר.

לכן, לפני הקנייה, עליך לברר כיצד פועל המכשיר ולהעריך את כל הפונקציות והיכולות שלו.

חשוב גם לדעת כיצד מכונת קפה שונה ממכונת קפה. ההבדל העיקרי הוא שמכונת הקפה מכינה משקה לגמרי לבד מפולי קפה. כלומר, היא טוחנת אותו. מטבע הדברים, הדבר מאפשר לאטה, קפוצ'ינו או אספרסו ארומטיים יותר, בניגוד לגרסת הקפסולה. מכונת הקפה משתמשת בסוג טפטוף לביטוי המשקה או הבישול.

דירוג מכשירי הקפה חרובים הטובים ביותר לבית

לפני הקנייה עליכם להכיר מהי מכונת הקפה החרוב הטובה ביותר המתאימה לבית, בהתאם לאלה שבדירוג 2018. רק במקרה זה הבחירה תהיה מוצדקת ותענה על כל צרכי הצרכן. להלן דירוג מכונות הקפה החרוב האיכותיות והפופולריות ביותר בקרב הצרכנים ומומחי השוק.

סמג ECF 01

הראשונה בסקירה היא מכונת האספרסו סמג. הוא עשוי בסגנון רטרו, כך שהוא יהפוך לקישוט של המטבח. בין המאפיינים העיקריים, ראוי להדגיש:

• נפח עבור 1 ליטר.
• הספק 1.350 וואט
• יש פונקציית כיבוי אוטומטי.
• אפשר להשתמש גם בקפה טחון וגם בתרמילים.
• הלחץ שנוצר של 15 בר מבטיח הכנה אינטנסיבית של כמויות גדולות של משקאות בפרק זמן קצר, במיוחד בשילוב עם הכוח המסופק.
• הגוף עשוי מתכת ופלסטיק בשילוב.

מגרש החלומות של אסקאסו (2013)

מכשיר מטבח ביתי יקר להכנת קפוצ'ינו. בו, היצרן הצליח לסדר הכל בצורה מחושבת ופונקציונלית מספיק.

פונקציות ומאפיינים:

• נפח עבור 1 ליטר.
• הלחץ המסופק הוא 16 בר. משתמשים רק בקפה טחון.

חומר הגוף הינו מתכת בלבד. המכונית די מסיבית ושוקלת 7 ק"ג.

• החימום הוא בלוק תרמו.
• הספק של 900 וואט מבטיח הכנת משקה ארומטי באיכות גבוהה.
• קיים מד לחץ לנוחות מדידת הלחץ המסופק לקפה הטחון.

DeLonghi EC.680.M

מכונת אספרסו זו כוללת את התכונות הבאות:

• לחץ 15 בר.
• בעזרת יצרנית הקפוצ'ינו תוכלו להקציף חלב למשקה המושלם.
• מגש הטפטוף הכפול מאפשר שימוש בכוסות גבוהות למזיגת קפה.
• בלוק התרמוס יכול לשמור על הטמפרטורה על מנת להכין אספרסו בכל עת מבלי לחכות לזמן נוסף.
• הגוף עשוי ממתכת.
• אתה יכול להשתמש בשני תרמילים ובלנדים של קפה טחון.

Gaggia Carezza DeLuxe

לסוג זה של מכונת קפה יש קטגוריית מחירים ממוצעת והתכונות הטכניות הבאות:

• הספק של 1900 W מאפשר לך להכין קפה ארומטי מיידי.
• יש פונקציית חימום לכוסות.
• התרמוסטט מאפשר לך לשמור על טמפרטורת המים.
• משמשים סוגי קפה טחון, גם קפה בצורה של טאבלט תרמיל.
• הכל מונח בתוך בלוק עשוי היטב.

פולריס PCM 1523E

מכונת קפה זו היא די פונקציונלית ואמינה. במיוחד בהתחשב בקטגוריית המחירים שלה. יתר על כן, המאפיינים שלה יהיו כדלקמן:

• 1350W מספיק טוב למכשיר ביתי פשוט כל כך.
• הלחץ שנוצר הוא 15 בר.
• משתמשים רק בקפה טחון.

בהתחשב בכל התכונות שלעיל וסקירה כללית של הדגמים, אתה יכול לבחור מה מתאים לכל מקרה ספציפי. מטבע הדברים, זו לא האמת האולטימטיבית, ולכן עליך גם להסתמך על העדפותיך שלך.

VIDEO: יתרונות בחירת מכונת אספרסו.