כיצד לנקות כראוי ברזל יצוק או קלחת אלומיניום

לכל מנה יש מטרה משלה, היא משמשת לאחסון, בישול, חימום מזון. בהקשר זה, נדרשת גישה פרטנית לשטיפת כל סוג של כלי אוכל.

לעתים קרובות, לאחר היציאה לכפר, שם בישלו פילאף או שורפה על אש, עולה שאלה טבעית כיצד לנקות את הקדרה. אחרי הכל, פיח די קשה לשטוף, במיוחד לאחר השימוש בו על אש. כיצד להתמודד עם סוג זה של זיהום, מה האנשים מייעצים ושאלות חשובות אחרות בהמשך המאמר.

מהי קדרה, תכונות של מנות

מרווח הקדרה ועובי קירותיה פותחים הזדמנויות להכנת מגוון עצום של מנות. ואכן, אנשים רבים מעדיפים לבשל ארוחות על אש בקדרה, ולא רק בטבע, אלא גם בבית. ואיזה מרק דגים טעים מבושל ממש ליד הבריכה! אבל פיח ואדים הם בני לוויה נאמנים לסוג זה של מאכלים. התכונות נקבעות על פי מטרות השימוש בו:

• מנות על הגריל מעוררות בהכרח את המראה של צריבה בחלק החיצוני של הקדרה;
• מזון שומני מוביל לשטיפה ממושכת;
• ממדים (ככלל, קדירות מרווחות וגדולות).

שיטת הניקוי גם תיקבע בהתאם לסוג החומר. אחרי הכל, ציפוי טפל, למשל, לא ניתן לשפשף בעזרת מגרד מתכת.

ההבדלים העיקריים בין ניקוי קדרה מברזל יצוק או אלומיניום

ישנם חומרים שונים להכנת קדירות. הפופולריים ביותר הם שניים: ברזל יצוק ואלומיניום. שיטות הניקוי לאחר הבישול ישתנו בהתאם לחומר. הוגן לשקול את שתי האפשרויות להבהרה.

אֲלוּמִינְיוּם. החומר יומרני, עמיד וקל משקל. בשל היתרונות שלה, הוא פופולרי. בנוסף, ידוע על קדרות אלומיניום ושיטות שטיפתם:

• ניקיון יכול להתבצע במדיח כלים;
• בעת הסרת לכלוך רציני, אתה יכול להשתמש במגרדות ומברשות קשות, חומרים שוחקים;
• מגוון רחב מאוד של חומרי ניקוי וחומרי ניקוי.

חָשׁוּב! האיסור היחיד לניקוי הקדרה הוא השימוש בחומרי ניקוי המבוססים על חומצה אוקסלית. חומר זה עלול לגרום להכתמת המתכת.

ברזל יצוק. הם נחשבים גחמניים ותובעניים יותר מבחינת הכביסה. יש כמה ניואנסים שצריך להשמיע:

• שבירות (למרות שברזל יצוק הוא חזק, אך חומר דוקרני);
• מוצרים כאלה כבדים יותר;
• לצורך תפקוד טוב יותר ויצירת הגנה נגד קורוזיה, נעשה שימוש בירי שמן;
• אינו סובל שימוש בחומרים שוחקים ומברשות קשות בעת הכביסה.

חָשׁוּב! אין להשתמש בכביסה במכונה, מכיוון שזה מעורר את תהליך החלודה.

כיצד מנקים את הקדרה משריפה ושומנים, תלוי בחומר

הגישה הנכונה היא לבחור שיטת ניקוי המבוססת על החומר של המוצר המעניין. במקרה שלנו, המוצר פירושו קדרה. ולמרות שמטרתו של מנה מסוג זה היא זהה, הכללים לניקוי מוצרי אלומיניום וברזל יצוק יהיו שונים. הבה נבחן אילו הבדלים קיימים בפועל, מה הם.

ניקוי קדרה מברזל יצוק

הקדרה של ברזל יצוק, גחמני לפגיעה, דורשת ניקוי קפדני. חשוב לא להשתמש בחומרים שוחקים או במברשות קשות. אחרת, המלצות הניקיון הן כדלקמן:

1. משטח פנימי. שאריות מזון דביקות, שומן, מצבורי פחמן מוסרים בשיטה פשוטה ומוכחת: יוצקים מים, מוסיפים חומר ניקוי ומרתיחים לפחות 20 דקות. עיקר הזיהום הבעייתי הוא ביטול עצמי במהלך תהליך הרתיחה. את השאר יש לנגב בעזרת ספוג רך ולשטוף במים.
2. משטח חיצוני. הליך ניקוי המשטח החיצוני מסובך במורכבות הפיח והשרפה המושרשים. יש רצון להשתמש בשיטות ניקוי רדיקליות, אך עדיף לסרב לכך. טובלים את הקדרה בכלי גדול יותר, מרתיחים עם חומרי ניקוי. לאחר מכן נגבו בעזרת ספוג רך לאחר הקירור.

חָשׁוּב! שריטות ופגיעה במשטח הנגרמים על ידי שוחקים ומברשות קשות משמשים כלי קיבול לשומנים ושאריות מזון. הכביסה לאחר מכן הופכת לקשה יותר.

כיצד מנקים קדירה מאלומיניום

קל יותר לנקות את קדירת האלומיניום, שכן ניתן להשתמש בחומרים שוחקים וגם במגרדות מתכת קשות. זה גם בטוח למדיח. חשוב לדעת שנוצר סרט תחמוצת על פני השטח הנקבובי של כלי בישול מאלומיניום. יש לנקות אותו (מברשות, מגרדות וכו '). הדבר היחיד שיכול לגרום לתגובות חמצון ולהוביל לתוצאות שליליות הוא חומרי ניקוי עם חומצה אוקסלית.

אנו מנקים את הקדרה של הנירוסטה

אופציה יקרה יותר לחומר קדרה היא נירוסטה. חוזק, עמידות וקלות תחזוקה הם היתרונות העיקריים של נירוסטה. בואו להבין איך לשטוף מוצרים כאלה:

• ניתן לגרד את הציפוי אם משתמשים בחומרי ניקוי וחומרי ניקוי שוחקים;
• לא ניתן להשתמש בחומרים המכילים כלור;
• מומלץ להשתמש בחומרי ניקוי מיוחדים שנוזלים המיועדים לטיפול במתכות;
• בטוח למדיח.

המשטח החלק מאפשר לך להסיר במהירות מזהמים, כגון פיח, אדים, שומנים. ניתן להתמודד עם לכלוך קשה בשיטות רתיחה.

כיצד לנקות תרופות עממיות בבית

קאזאן החלה להיות מבוקשת הרבה לפני הופעת חומרי ניקוי בצורה שבה הם קיימים כיום. לכן, ישנם מספר עצות פופולריות לטיפול במנות אלה. ורבים מהם באמת יעילים ומשמשים באופן פעיל בפועל. כדאי לשקול את האפשרויות הפופולריות ביותר לניקוי הקדרה בשיטות עממיות.

חומצת לימון

חומצת לימון תעזור במאבק בפיקדונות הפחמן. כדי להכין את הפתרון הרצוי, יהיה עליך להקפיד על הפרופורציה: 40 גרם אבקת חומצת לימון לליטר מים. אלגוריתם הפעולה הוא פשוט:

• מכינים את הפתרון, יוצקים אותו פנימה ושמים אותו על האש (לניקוי חיצוני, אותם השלבים, רק הקדרה טבולה לגמרי בנוזל);
• להרתיח במשך 20 דקות ולהשאיר חמצמצה במשך 2-3 שעות;
• במהלך הזמן הזה המים מתקררים, כל שנותר הוא לנקז את המים ולנגב את שאריות הפחמן.

הערה! לאחר ההליך, ניתן להשתמש בחומרי ניקוי (לשטיפת כלים או לניקוי משטחי מתכת).

חומץ עם מלח וסודה

שיטה יעילה נוספת, אך כרוכה בהרתחה. ההליך נראה כך:

• ממלאים את הקדרה במים ומניחים אותה על האש;
• מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח וחומץ, מערבבים היטב עד להמסה מלאה;
• אנו הופכים את האש למינימלית, ומוסיפים בהדרגה סודה;
• התגובה תהיה מיידית - קצף יעלה;
• כאשר החומץ והסודה הגיבו, עליך לתת לנוזל לרתיחה במשך מספר דקות (10-15).

עם השלמתם, הניחו למים להתקרר (כך שהם מתחממים), ובתוכו שלושה קירות המיכל עד לאפקט הרצוי.

דבק וסבון

הכנת פתרון לשטיפת כלי מתכת, כולל קדרה, אולי באמצעות סבון כביסה ודבק משרדי. האפקט עונה על הציפיות: החזרת הברק, אדים ושומנים מוסרים. כל התהליך מתרחש באופן הבא:

• שמנו את הקדרה בתוך המיכל שבו תתבצע הכביסה;
• מלאו פתרון מיוחד, שעבורו אתם צריכים 1 סבון וחבילת PVA (50-60 גרם);
• על מנת שהסבון יתמוסס מהר יותר, יש לגרר אותו;
• תהליך הרתיחה מתרחש תוך 1.5-3 שעות.

מטרת שיטה זו היא לרכך פיח ופיח, שומן מבוסס.

הערה! הדבק יכול לפלוט אדים מזיקים בעת חימום, ולכן עדיף להשתמש במכסה סיר או לפתוח חלון בחדר שבו ההליך יבוצע.

פחמן פעיל

ניתן להבחין ביעילות הפחם הפעיל בפועל במאבק נגד מזון שרוף. הכדורים אינם יקרים ולרוב האנשים יש בארון התרופות הביתי שלהם. תצטרך 1-2 צלחות, תלוי בגודל הקדרה ומידת הלכלוך. החל כדלקמן:

• ללוש חפיסה אחת של פחם פעיל עד לקבלת חלקה;
• לשים את שאר הלוחות בתחתית, למלא במים חמים ולהשאיר למשך שעתיים;
• יש לשפוך מסה הומוגנית של טבליות על מטלית ולשפשף את קירות הכלים.

לכלוך קיים יעכב מאחורי המשטח ללא מאמץ רב. בסיום יש לשטוף ולנגב כך שלא יישארו פסים של מים.

שיטות יעילות אחרות

בנוסף לשיטות לעיל, יש גם כאלה שראויות לתשומת לב מיוחדת. לדוגמה, שימוש בחול נהר. הם ממלאים את הכלים עד אפס מקום, ואז מניחים על אש (איטית) ומערבבים 5-8 דקות. הליך הפירסינג יאפשר לך להסיר זיהום בקלות.

כללי ניקוי עם כימיקלים מיוחדים

כימיקלים ביתיים יסייעו להיפטר מזיהום לא רצוי של הקדרה. היצרנים מילאו את השוק במוצרים לטיפול בסוגים ספציפיים של משטחים, תוך התחשבות במאפייני החומר ובתגובות כימיות אפשריות. המלצות לשימוש ובחירת כספים:

• בחר חומרי ניקוי פרופיל (ההוראה המתאימה מופיעה על האריזה);
• שימו לב לאמצעים אוניברסליים (למשל, Domestos וכו ');
• לשטוף את הכלים ביסודיות לאחר שימוש בכימיקלים ביתיים.

הנקודה האחרונה חשובה במיוחד.כימיקלים ביתיים יוצרים סרט שיש לשטוף אותו במים. אחרת, זה יכול לגרום להרעלת מזון.

חָשׁוּב! לשטיפה עדיף להשתמש בתכשירים טבעיים עם תוכן מינימלי של חומרים מזיקים.

כיצד להסיר חלודה

חלודה יכולה להיווצר על קירות הקדרה אם היא מאוחסנת בצורה לא נכונה. בעיה זו מתרחשת במוצרי ברזל יצוק. ישנן דרכים רבות להסיר מזהמים לא רצויים, כולל חלודה.

בואו נסתכל על כמה מהפופולריים ביותר:

1. אנו משתמשים בכימיקלים ביתיים. ישנם מוצרים מיוחדים שנועדו להילחם בחלודה. הם ממיסים את השכבה הפגועה, הופכים אותה לרכה וכתוצאה מכך קל לניקוי.
2. נייר זכוכית. שיטה רדיקלית, אך יעילה. חשוב להשתמש במטלית דקה וניקוי בתנועות מעגליות רצופות. שיטה זו עלולה לפגוע במשטח, אבל אם כבר יש חלודה, אז זה לא עניין גדול.
3. עם מקדחה. שיטה זו להסרת חלודה מכנית דומה לזו הקודמת. אבל זה הרבה יותר פשוט, כי הכלי עובד בשבילך. תזדקק למברשת מקדחה ממתכת.
4. סבון ודבק יעזרו להתמודד לא רק עם מצבורי פחמן, אלא גם חלודה.

לא מומלץ להשתמש בחפצי מתכת מוצקים. הם יכולים להשאיר שריטות עמוקות בהן יצטברו לכלוך, גריז, חלודה ואדים.

כללים בסיסיים לטיפול במוצר

שימוש תכוף בקדרה לבישול מחייב לבצע מספר צעדים באופן קבוע כדי לטפל בכלים מסוג זה. המלצות פשוטות יסייעו לשמור על המצב המקורי של הקדרה במשך שנים רבות.

בואו נפרט כמה מהם:

• לאחר הכביסה יש לנגב את משטח הקדרה כדי להימנע מהיווצרות כתמים וחלודה.
• סידן נחוץ כדי לשחזר את השכבה הדביקה. מומלץ להחזיק אותו פעמיים בשנה.
• לפני הבישול, עליך לשפוך שמן באופן שיזרום לאורך הקירות, יוצר שכבת הגנה ומונע שריפת מזון.
• יש לבצע הסתיידות לפני השימוש הראשון. ניתן לעשות זאת בתנור.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להליכים לפני ואחרי הבישול.

כיצד לשטוף כראוי לאחר הבישול

אף אחד לא בטוח משריפת מזון בשוגג. במיוחד בקדרה. אבל יש כמה עצות מועילות כיצד לנקות את הכלים לאחר הבישול:

• מיד לאחר הבישול, מלאו את הקדרה במים, רצוי בחומר ניקוי;
• אם יש מצבורי פחמן וסוגי לכלוך אחרים בצד החיצוני של המוצר, יש לטבול אותו במים לחלוטין עם חומר ניקוי;
• לאחר הכביסה, הקפד לנגב ולשים במקום אחסון.

טיפול נכון מאפשר לכלי מתכת לשרת ללא הגבלת זמן.

וידאו: כיצד מנקים קדרה מפיקדונות פחמן, גריז וחלודה