Kas atsitiks, jei įdėsite karštą į šaldytuvą

Dauguma žmonių jį atvėsina prieš dėdami į šaldytuvą. Tačiau yra situacijų, kai tam tiesiog nėra laiko. Norint suprasti, kodėl į šaldytuvą negalima dėti karšto maisto, svarbu išsiaiškinti, kaip veikia įrenginys ir kas nutiks kameroje, jei į jį įdėsite karštų produktų.

Kodėl karštas maistas yra pavojingas šaldytuvui

Kai kurie žmonės klaidingai mano, kad šaldytuvas gamina šaltį, tačiau taip nėra. Įrenginys pašalina šilumos energiją, todėl jo vidus atvėsinamas. Jei į prietaisą dedamas karštas maistas, pasekmės gali būti siaubingos.

Per didelis elektros energijos suvartojimas

Kiekviename šaldytuve yra temperatūros jutiklis. Tai būtina reguliariai įjungti ir išjungti kompresorių, jis taip pat yra atsakingas už jo darbo intensyvumą. Jei į kamerą įdėsite karšto maisto, temperatūra joje pradės kilti, o tai sukels intensyvų variklio darbą.

Jei šaldytuve yra inverterio tipo kompresorius, variklio sūkiai žymiai padidėja. Pasirodo, kad įrenginys veikia be sustojimo, ir tai padidina energijos suvartojimą, kuris yra būtinas norint atvėsinti orą iki reikiamos temperatūros.

Pavyzdžiui, jei jums reikia atvėsinti 3 litrus karšto skysčio, tada 74–99 W bus išleista daugiau nei įprastai. Jei kiekvieną dieną į šaldytuvą siunčiate puodus karšto maisto, tada mėnesio išlaidos bus didelės.

Greitas nusidėvėjimas

Brangiausias įrenginio elementas yra kompresorius. Inverteriniuose įrenginiuose jis veikia be perstojo, tačiau skirtingu greičiu. Kituose modeliuose variklis reguliariai sustoja, tai būtina, kad kamerose liktų norimas mikroklimatas.

Per didelis įkrovimas gali sukelti:

• vamzdžio, per kurį tiekiamas freonas, plyšimas;
• lemputės perdegimas;
• ventiliatorių gedimai šaldytuvuose su „No Frost“ sistema;
• maisto aušinimo kokybės pablogėjimas.

Padidėjusi temperatūra šaldytuvo skyriuje padidina kompresoriaus veikimą. Dėl šios priežasties įrenginys gali nepertraukiamai veikti 1–3 valandas. Dėl šios apkrovos variklis greitai nusidėvi, o tai sutrumpina jo tarnavimo laiką.

Dėmesio! Manoma, kad nenutrūkstamai veikiant varikliui visą valandą, bendras šaldytuvo veikimo laikas sutrumpėja 6-8 valandomis.

Indų ir šaldytuvo dalių pažeidimas

Jei nesilaikoma temperatūros režimo, ant indų gali atsirasti mikro įtrūkimų (emaliuotų), o kai kuriais atvejais jie gali visiškai sprogti (tai taikoma keramikai ir stiklui). Jei ant emalio atsiranda nedideli įtrūkimai, tolesnis tokių indų naudojimas gali pakenkti sveikatai. Žinoma, „prekinė“ išvaizda taip pat bus prarasta.

Be to, pačios šaldytuvo lentynos gali nukentėti nuo karštų indų, nes dėl temperatūros kontrasto gali atsirasti įtrūkimų.

Jei karšto metalo indai liečiasi su plastikinėmis prietaiso dalimis, jie gali deformuotis. Dažniausiai tai atsitinka su ekonominės klasės prietaisais, nes jų gamyboje naudojama žemos kokybės medžiaga.

Dėmesio! Jei lentyna ar dangtelis yra pažeisti, nesitikėkite garantinio remonto. Specialistas nedelsdamas nustatys gedimo priežastį ir panaikins garantijos kortelę.

Maisto skonio pablogėjimas

Norint paruošti kai kuriuos patiekalus, reikia laipsniškai mažinti temperatūrą. Visi naudojami ingredientai turi palaipsniui pasiekti reikiamą būklę, kad gautų visą skonio sudėtį. Jei greitai atšaldysite, pavyzdžiui, plovą ar barščius, šių patiekalų skonis bus sugadintas.

Visa tai, kas pasakyta, paaiškina, kodėl karšto maisto negalima dėti į šaldytuvą.

Kada įdėti karštą maistą į šaldytuvą

Yra tokių šaldytuvų modelių, į kuriuos leidžiama dėti karštus patiekalus. Tam prietaisas turi specialias sandarias kameras arba skyrius, kad būtų galima nedelsiant užšaldyti.

Svarbu! Atskirai esančios kameros neleidžia šiltam orui patekti į pagrindinį skyrių. Tai išsprendžia įvairių neigiamų pasekmių atsiradimo problemą.

Tokiuose greituosiuose šaldikliuose maistas greitai atvėsta ir tampa šaltas. Tačiau reikia nepamiršti, kad kompresorius veiks daug intensyviau. Dėl to padidės energijos suvartojimas ir greitesnis variklio susidėvėjimas.

Taigi, yra šaldytuvų, kuriuose griežtai draudžiama dėti karštus daiktus, yra modelių, kuriuose leidžiama ant lentynos padėti lėkštę šiltos sriubos, taip pat galite įsigyti įrenginį, kuris gali atlaikyti kontaktą su karštu puodu. . Prieš naudojant šaldytuvą, labai svarbu perskaityti instrukcijas.

Kaip greitai atšaldyti maistą, kurį reikia įdėti į šaldytuvą

Yra situacijų, kai šviežiai paruoštą maistą reikia greitai atšaldyti. Galite naudoti šias gaires:

• jei lauke šiltas sezonas, keptuvę galima apvynioti rankšluosčiu, iš anksto sudrėkintu vandeniu, ir išnešti į lauką (mažiausiai 15 minučių). Dėl skysčio išgarinimo maistas pamažu atvės;
• keptuvę galima nuleisti į indą su šaltu vandeniu, tik atminkite, kad stikliniai ir emaliniai indai gali būti padengti mikro įtrūkimais;
• keptuvę galima tiesiog palikti po tekančiu šaltu vandeniu, tik periodiškai čiaupas turi būti uždarytas, kad galėtų trukdyti jo turiniui.

Yra daug kitų įdomių būdų, įskaitant ledo mentele. Dažniau jį galima rasti maitinimo įstaigose. Išvaizda atrodo kaip įprasta mentele, tik užpildyta vandeniu. Paprastai jis užšaldomas vėlesniam naudojimui. Tačiau svarbu laikytis saugos priemonių ir paimti jį į rankas tik su pirštinėmis, tai padės išvengti nušalimo momento.

Mikrobiologai sutinka, kad atsakymas į daugelį neraminantį klausimą, ar galima į šaldytuvą įdėti karštą puodą, bus neigiamas. Tačiau jie primena, kad gana greitai gendantys produktai neturėtų būti lėtai aušinami. Šviežiai paruoštame maiste yra mikroorganizmų, kurie dar nėra aktyvūs, tačiau jie prabunda sumažėjus temperatūrai. Todėl maistą reikia kuo greičiau atšaldyti.

Akivaizdu, kad jei šaldytuve nėra specialios greito užšaldymo sistemos su atskira kamera, tokie veiksmai gali sukelti greitą jo gedimą. Pirkdami naują šaldytuvą, turėtumėte iš anksto pasidomėti, ar yra reikalinga funkcija. Tik taip galite būti tikri, kad karštas maistas ir gėrimai nepakenks įrenginiui.

Vaizdo įrašas: karštą į šaldytuvą galite įdėti arba ne