Feijoa valymas ir vartojimas
Feijoa, ji taip pat turi tokius vardus kaip Akka Sellova ir Akka Feijoa, tačiau jie naudojami rečiau, auga ant visžalių krūmų ar žemų atogrąžų medžių, vadinamų Akka, priklausančių Myrtle šeimai, šalyse, kuriose yra atogrąžų ir rečiau subtropinis klimatas . Feijoa yra uoga, taip pat manoma, kad šio atogrąžų medžio vaisiai yra vaisiai, kuriuos pirmą kartą XIX amžiuje atrado Brazilijos floros tyrinėtojas.
Šio vaisiaus populiarumas neįtikėtinai auga, anksčiau jis buvo naudojamas tik dekoratyviniais tikslais, dabar jis aktyviai valgomas, nes yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas.
Tai ypač paplitusi ne tik Pietų Amerikoje, bet ir JAV, Italijoje, Ispanijoje, Portugalijoje, Prancūzijoje ir daugelyje kitų. Rusijos teritorijoje feijoa galima rasti Kaukaze, Sočyje ir Kryme.
Feijoa valymas ir vartojimas
Manoma, kad valgyti galima viską, tiek žievelę, tiek pačią minkštimą. Feijoa valymas nereikalauja daug pastangų, jums tiesiog reikia nuplauti vaisius, supjaustyti juos ir pašalinti visą minkštimą. „Feijoa“ turi sėklų, tačiau jos yra tokios pat mažos kaip kivių, todėl galite valgyti su jomis, ir jos visiškai netrukdys malonumui.
Feijoa aprašymas
Feijoa auga ant atogrąžų plintančio medžio, kuris nesiskiria savo aukščiu. Žydi ant medžio, baltai rausvos gėlės žydi su daugybe raudonų kuokelių.
Pati Feijoa yra žalios spalvos ovalo formos vištos kiaušinio dydžio vaisius; ant žievelės gali būti oranžinis arba rausvas atspalvis. Feijoa minkštimas yra kreminės spalvos, permatomas, jame yra šviesiai geltonų smulkių sėklų. Feijoa yra parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.
Nors feijoa atrodo gana paprasta, ji turi unikalų aromatą ir skonį, kuris atkartoja ananasų, braškių ir kivių natas.
Naudingos savybės kūnui
Feijoa skiriasi tuo, kad turi daug naudingų savybių, todėl ji aktyviai naudojama maiste.
Vaisių nauda visų pirma slypi tame, kad juose yra daug jodo, kurio taip trūksta žmonėms iš šiaurinių regionų, kur mažai saulės, taip pat:
- naudingos medžiagos ir vitaminai C, P ir B9, B2, B1, geležis, cinkas, manganas, varis, fosforas, natris, magnis, manganas, kalis;
- eteriniai aliejai, turintys priešuždegiminį poveikį;
- kosmetologijoje ir dermatologijoje aktyviai naudojami feijoa ekstraktai ir aliejai, nes kaukės ir kremai, kurių sudėtyje yra šių komponentų, prisideda prie atjaunėjimo ir padeda kovoti su kapiliariniu tinkleliu ant veido;
- esant psichologiniams sutrikimams, susijusiems su depresija, feijoa sėklas rekomenduojama naudoti maiste;
- endokrinologai pažymėjo, kad svarbu valgyti tiems žmonėms, kurie turi problemų su skydliauke;
- jei vyras turi problemų su prostata, tada nebus nereikalinga feijoa įtraukti į savo mitybą.
Žmonės, kurie laikosi mažai kalorijų dietos, turi valgyti feijoa, nes jame praktiškai nėra riebalų, o vaisių sudėtis suteiks visus jūsų kūnui reikalingus elementus.
Ar man reikia nulupti feijoa prieš sumalant, valgant
Vienas iš pagrindinių klausimų, su kuriais susiduria žmonės, yra „Kaip valgyti feijoa su žievele ar ne?“. Nepaisant to, kad vaisių žievelės skonis yra gana specifinis ir kai kuriems žmonėms gali nepatikti, jame nėra nieko kenksmingo.
Jame taip pat yra naudingų savybių, jame yra antioksidantų, kurie padeda sulėtinti senėjimo procesus, mažina cholesterolio kiekį, neleidžia susilpnėti regėjimui ir priešinasi kai kurių vėžio formų vystymuisi.
Taigi išvada: išnyksta feijoa valymo poreikio klausimas, jei žievelės skonis atrodo visiškai nepakeliamas, tada rekomenduojama nulupti, išdžiovinti, sumalti maišytuve ir įpilti arbatos, kurios skonis bus nesikeis, tai tik pridės aromato.
Feijoa naudojimo būdai
Kaip teisingai valgyti feijoa, nes yra daug būdų valgyti šį vaisių, apsvarstykite pagrindinius:
- Jūs tikrai galėsite mėgautis feijoa skoniu tik valgydami žalią, šviežią, tačiau tai nėra vienintelis teisingas pasirinkimas;
- Salotų su vaisiais receptų yra daug, ruošiant salotas rekomenduojama nelupti feijoa nuo žievelės, kitaip viena minkštimas neatrodys labai estetiškai;
- „Feijoa“ padažai paįvairina įprastus mėsos patiekalus;
- Feijoa gali būti naudojamas kaip garnyras prie virtų daržovių ar ryžių;
- Gėrimai, būtent limonadai su vaisių pagrindu, gydomųjų užpilų ir kompotų užpilai, turės neįprastą ryškų skonį;
- Jis naudojamas ruošiant desertus ne tik kaip įdaras, bet ir dedant minkštimą į tešlą, kad būtų egzotiškesnis skonis, jis taip pat dedamas į ledus. „Feijoa“ gamina skanias uogienes ir konservus su pridėtu cukrumi arba be jo;
- Jei atnešite feijoa į tyrės konsistenciją, galite ją naudoti kaip užkandį arbatai.
- Nepilkite feijoa į pieną ir pieno kokteilius, nes tai gali sukelti skrandžio sutrikimus.
Nepaisant visų naudingų savybių, feijoa gali pakenkti organizmui, žmonėms nerekomenduojama jo naudoti:
- su jodo pertekliumi organizme;
- daug sergančiųjų cukriniu diabetu;
- vaikams iki vienerių metų feijoa prastai absorbuojamas ir gali sukelti vaiko virškinimo sutrikimus;
- atsargiai valgykite nėščias moteris, nes sudėtyje esantis didelis jodo kiekis gali neigiamai paveikti vaiko organizmą, geriau jį valgyti dvyliktą savaitę, kai kūdikiui yra skydliaukė, ir kai maitinate krūtimi, gali atsirasti bet koks šalutinis poveikis būti sukeltas. Geriausia pirmiausia pasitarti su gydytoju.
Dažniausiai neprinokę feijoa vaisiai patenka į parduotuvių lentynas, taip yra dėl to, kad prinokusios uogos neatlaiko daugelio kilometrų transportavimo, nes atsakymas į teisingą feijoa naudojimo klausimą yra išsamus, galima pabrėžti pagrindinius aspektus, kaip pasirinkti tinkamą feijoa:
- Nerekomenduojama vartoti pernokusių vaisių;
- Vaisių žievelės neturėtų būti mechaniškai ar kitaip pažeistos, tai gali turėti įtakos jo viduje esančiai kokybei;
- Jei pavyko rasti prinokusį vaisių, turėtumėte atkreipti dėmesį į žievelę, ji turėtų būti lygi, net žalia, jei paspausite vaisių, ji bus minkšta. Jei įmanoma, supjaustykite, atkreipkite dėmesį į minkštimo spalvą, kaip minėta anksčiau, ji turėtų būti kreminė.
Jei lentynose nėra prinokusių vaisių, tuomet galite nusipirkti tuos, kurie yra, atsižvelgiant į aukščiau pateiktas taisykles, palikite juos keletą dienų namuose, o feijoa subręs savaime.
VIDEO: Kaip teisingai valgyti feijoa, nauda ir deriniai.
