Kaip išvalyti sudegusį puodą

Tik namų šeimininkės iš televizoriaus turi visus veidrodiniu blizgesiu spindinčius virtuvės reikmenis. Daugelyje tikrų virtuvių tikrai rasite indų, kurių dugne ar net ant sienų yra anglies nuosėdų pėdsakų. Kaip saugiai ir be pastangų išvalyti sudegusį puodą ar keptuvę?

Maisto deginimo priežastys

Kodėl išvis dega košė, uogienė ir kitas maistas? Kodėl dega emalis, nerūdijantis plienas, aliuminis, ketaus ir net nelipni danga?

Yra penkios priežastys:

1. Žemos kokybės indų danga. Net firminiai nelipni produktai yra trumpalaikiai-jie tarnauja daugiausiai 3 metus, o klastojimo amžius dar trumpesnis. Mūsų pigių „vienkartinių“ daiktų amžiuje nesąžiningi gamintojai netgi leidžia sau emaliuoti puodus su technologijos pažeidimais, kad sumažintų gamybos sąnaudas.
2. Natūralus dangos nusidėvėjimas. Tik ketaus gali tarnauti dešimtmečius.
3. Mechaniniai pažeidimai, atsiradę ant dangos naudojimo metu ir dėl netinkamo naudojimo - ant aliuminio dažnai įbrėžta, ant keramikos ir teflono atsiranda įtrūkimų, emalis yra jautrus drožlėms ir korozijai.
4. Savininkų neatidumas - dažnai patiekalai dega ant per didelės ugnies arba kai šeimininkai kažko nesiblaško nuo virimo proceso.
5. Neatsargus plovimas - riebalų sluoksnis, likęs ant dangos po prastos kokybės plovimo, lengvai susimaišo su suodžiais, sudarydamas pagrindą anglies nuosėdoms. Tokie indai degs dažniau ir greičiau.

Ką daryti, jei puodas sudegė

Dažnai galima suprasti, kad maistas sudegė arba tik pradeda degti dėl būdingo sugedusio patiekalo kvapo. Būtina nukelti keptuvę ar kitus pažeistus indus nuo ugnies, iš jos perkelti išlikusį maistą ir įvertinti žalos mastą.

Dažnai tenka palaukti, kol puodas ar keptuvė atvės, ir nuplauti. Po plovimo ant dugno ir sienų likę nešvarumai yra anglies nuosėdos. Atsižvelgdami į atvejo sunkumą, turėtumėte pasirinkti jo valymo būdus ir priemones.

Sunkūs nudegimai

Stipriomis anglies nuosėdomis laikomas sudegusio maisto sluoksnis ant indų dugno ir sienelių, kurių storis didesnis nei 1-2 mm. Paprastai jis yra juodos anglies spalvos su minkštu paviršiumi. Tačiau atrodo, kad gilesni sluoksniai yra tvirtai „prilipę“ prie dangos.

Efektyvus produkto valymas:

1. Minkštą viršutinį anglies sluoksnį nuvalykite metalinėmis indaplovėmis, neliesdami dangos.
2. Ant dugno tvirtai prilipusio sluoksnio užpilkite 9% acto, kad visa tai padengtų. Palaukite 15-20 minučių, kol actas sušvelnins nudegimą.
3. Nusausinkite, užpilkite šaltu vandeniu tiesiai virš degimo lygio.
4. Įpilkite šaukštą ar du citrinos rūgšties.
5. Uždėkite indą ant ugnies, užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį ir virkite, kol nudegimas pradės trauktis.

Svarbu! Jei pirmasis bandymas yra neveiksmingas, galite pakartoti procedūrą su citrinos rūgštimi tiek kartų, kiek norite, kol išnyks visos anglies nuosėdos. Tai yra visiškai nekenksminga priemonė.

Vidutinis nudegimas

Tai ne toks sunkus atvejis - nudegimas yra aiškiai matomas, tačiau jo sluoksnis nėra toks storas. Tokiems teršalams valyti tinka aktyvuota anglis - tai biudžetinė, bet efektyvi priemonė. Dažnai pakanka vienos pakuotės.

Tabletes reikia smulkiai susmulkinti ir visas sudegusias vietas padengti gautais juodais milteliais. Uždarykite indą dangteliu, palaukite apie 20 minučių. Smulki miltelių frakcija sugers nešvarumus. Tada į indą supilkite šiltą vandenį, kad jis padengtų nudegimą, ir palaukite dar pusvalandį. Išpilkite vandenį ir pašalinkite nešvarumus kempine ir bet kokiu indų plovikliu.

Lengvi nudegimai

Populiariausias naminis būdas išvalyti lengvą koksą yra su pažįstama soda. Ji turi uždengti patamsėjusias vietas, palaukti kelias minutes ir patrinti kempine.

Svarbu! Verdantis pienas ir virti mėsos patiekalai paprastai yra atidžiai stebimi, tačiau jei jie šiek tiek dega, būtent soda idealiai tinka pašalinti sudegusius baltyminius produktus.

Tradiciniai indų valymo būdai

Kaip naudoti namų gynimo priemones nuvalyti apdegusį keptuvės dugną? Be jau minėtos sodos, citrinos rūgšties ir aktyvintos anglies, tai galite padaryti naudodami įvairias priemones.

Klijai

Paprasčiausiam metodui jums reikės 150 g PVA, tarkuoto skalbinių muilo gabalo ir indo, kuriame tilps indai, kuriuos reikia valyti. Užpildykite indą vandeniu, sumaišykite jame esančius ingredientus, užvirkite ir sudėkite sudegusius indus. Vėl užvirus vandenį, sumažinkite ugnį ir „virkite“ patiekalus 1-2 valandas. Tada nuplaukite nudegimą - jis lengvai nusiplauna.

Tačiau produktas nerekomenduojamas aliuminiui ir teflonui (patamsės).

Prieš verdant, plastikines ir medines dalis reikia pašalinti. Ir po apdorojimo, jei tai yra keptuvė, sutepkite jos sienas ir dugną augaliniu aliejumi ir pusvalandį uždegkite orkaitėje, kad atkurtumėte natūralų nelipnų sluoksnį.

Acto rūgštis

Siekiant geriausio poveikio, jis turi būti supilamas į sudegintą indą ir užvirinamas ant viryklės, tada leiskite tirpalui stovėti valandą ar dvi.

Druskos ir acto mišinys

Paruošiamas 2-3 šaukštų druskos, vandens ir 150 ml acto tirpalas, tada palaukite, kol nudegimas suminkštės.

Sodos ir vandenilio peroksido mišiniai

Pusė pakelio sodos, užpildytos peroksidu (tai užtruks daug, tačiau šiandien jie nebėra parduodami mažais burbuliukais), yra puikus valymo mišinys.

Svarbu! Dažnai, plaunant indus gana subtiliais namų apyvokos produktais, paviršius yra švarus nuo anglies nuosėdų, tačiau indai skleidžia nuolatinį nemalonų sudegusio maisto kvapą.

Kaip jo atsikratyti? Yra paprastas būdas: „sandariai“ uždenkite nemalonaus kvapo indą drėgna tankiu medžiaga, pasižyminčia geromis sugeriančiomis savybėmis - pavyzdžiui, rankšluosčiu. Po 10-15 minučių audinys sugers nemalonius aromatus.

Cheminės medžiagos anglies nuosėdoms pašalinti

Kaip chemiškai išvalyti keptuvę nuo anglies nuosėdų? Tegul savininkai nesusipainioja dėl užrašo etiketėje: „Orkaitėms“ šie produktai puikiai tinka ir patiekalams. Firminiai riebalų valikliai pasirodė puikūs:

• „Shumanit“, „Giant“ - Izraelio prekės ženklas „Bagi“;
• „Mister Chister“ yra vietinis prekės ženklas;
• Orkaitės valiklis - „Amway“ produktai;
• Putojantis Kazanė - NBT -Sibiro kompanija.

Kaip jais plauti anglies nuosėdas iš puodo ar keptuvės:

1. Apdegusias vietas indų viduje ir išorėje apdorokite priemone.
2. Patarimas, kaip atsikratyti aštrių cheminių kvapų - užtepę priemonę, indus sudėkite į plastikinį maišelį arba apvyniokite plastikine plėvele.
3. Palikite produktą ant paviršiaus 10–40 minučių (vadovaudamiesi instrukcijomis).
4. Nuplaukite indus įprastu būdu, gerai nuplaukite, pageidautina daugiau nei vieną kartą.

Svarbu! Jei namuose gyvena vaikai ir augintiniai, rekomenduojama naudoti orkaitės valiklį - produktas neskleidžia mirtino kvapo, yra ekonomiškas vartojant ir veikia itin efektyviai.

Bet jūs galite jį nusipirkti įmonės internetinėje parduotuvėje arba iš pardavėjų, o įrankio kaina yra gana didelė.

Valymo atsargumo priemonės

Jei ketinate valyti indus nuo anglies nuosėdų, naudodami chemines medžiagas, turėtumėte:

1. apsaugoti odą ir kvėpavimo takus - mūvėti pirštines ir kaukę;
2. atidarykite langus ir, jei įmanoma, duris, kad gerai išvėdintumėte kambarį;
3. išimkite vaikus, pagyvenusius žmones ir naminius gyvūnėlius iš virtuvės, kad išvengtumėte alerginių reakcijų ir intoksikacijos;
4. po valymo darbinius paviršius nuplaukite muilu ir nuplaukite.

Svarbu! Šumanitas veikia puikiai, tačiau yra labai ėsdinantis ir toksiškas.

Nelipni valymo savybės

Čia yra vienas ypatumas: mechaninis anglies nuosėdų pašalinimo būdas yra griežtai draudžiamas. Nepriimtina pažeistą paviršių nubraukti vieliniais ir metaliniais šepečiais, o juo labiau peiliu. Taip lengva negrįžtamai sugadinti ne tik tefloną ir keramiką, bet ir giliai subraižyti aliuminio, nerūdijančio plieno ir emalio dangas.

Turite būti kantrūs ir švelniais metodais - liaudies ar cheminėmis priemonėmis - išvalyti anglies nuosėdas iš puodų ir keptuvių, laukdami, kol sudegęs sluoksnis sureaguos su naudojamomis medžiagomis ir suminkštės. Anglies nuosėdas reikia pašalinti švelniai - minkšta kempine ar audiniu.

Anglies nuosėdų prevencija

Kaip išvengti nuosėdų ant indų? Laikykitės paprastų jo veikimo rekomendacijų:

1. Atidžiai stebėkite maisto ruošimą, nepalikite gaminimo be priežiūros ir laiku reguliuokite kaitrą po puodu ar keptuvėje.
2. Kontroliuokite, ar inde yra reikiamo kiekio skysčio (padažo, vandens), aliejaus, riebalų.
3. Maistui maišyti ir dėti nenaudokite metalinių priedų, kurie gali subraižyti indų šonus ir dugną. Yra plastikinių ir medinių šaukštų bei mentelių, kurias saugu uždengti.
4. Stenkitės neįtraukti plovimo metaliniais šepečiais ir kempinėmis.
5. Nelaikykite (net ir trumpalaikių) drėgnų indų-drėgmė yra puiki terpė pelėsiui, o pelėsis sunaikina nelipnią dangą.
6. Keptuvės (ypač) su teflono ir keramikos danga neturėtų būti laikomos viena ant kitos - viršutinė gali pažeisti apatinės dangą.
7. Rekomenduojama naudoti obuolių sidro actą, kad aliuminio keptuvės ar kitos keptuvės, pagamintos iš porėtų metalų, nesudegtų. Jo reikia įpilti, kai į dugną jau pilamas ir pašildomas aliejus. Ant silpnos ugnies actas greitai išgaruos, nepaveikdamas būsimo patiekalo skonio, tačiau padės apsaugoti metalinį paviršių nuo anglies nuosėdų.
8. Panašiai naudojama ir druska - ji taip pat pilama į keptuvės dugną, jau alyvuota arba sutepta.Supilkite jį saikingai, kad vėliau patiekalas nepasirodytų sūrus. Jei netyčia įberiate druskos, perteklių nesunku pašalinti servetėle ar virtuviniu popieriniu rankšluosčiu.

Net geriausia namų šeimininkė nėra apsaugota nuo maisto deginimo puode ar keptuvėje, tačiau yra daug būdų, kaip padėti atsikratyti negražaus nudegimo. Ir norint išvengti šio šurmulio, rekomenduojama atsargiai ir atsakingai naudotis savo „virtuvės padėjėjais“!

Vaizdo įrašas: kaip išvalyti sudegusią keptuvę ar keptuvę