Feijoa tīrīšana un lietošana

Feijoa, viņai ir arī tādi vārdi kā Akka Sellova un Akka Feijoa, taču tos lieto retāk, aug uz mūžzaļajiem krūmiem vai zemiem tropu kokiem, kurus sauc par Akka, kas pieder Mirtlu ģimenei, valstīs ar tropu un retāk subtropu klimatu . Feijoa ir oga, tiek uzskatīts, ka šī tropiskā koka augļi ir augļi, kurus 19. gadsimtā pirmo reizi atklāja Brazīlijas floras pētnieks.

Šo augļu popularitāte ir neticami augoša, pirms to izmantoja tikai dekoratīviem nolūkiem, tagad to aktīvi ēd, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs.

Tas ir īpaši izplatīts ne tikai Dienvidamerikā, bet arī ASV, Itālijā, Spānijā, Portugālē, Francijā un daudzās citās. Krievijas teritorijā feijoa var atrast Kaukāzā, Sočos un Krimā.

Feijoa tīrīšana un lietošana

Tiek uzskatīts, ka ēst var visu, gan mizu, gan pašu mīkstumu. Feijoa tīrīšana neprasa daudz pūļu, jums vienkārši nepieciešams mazgāt augļus, sagriezt tos un noņemt visu mīkstumu. Feijoa ir sēklas, taču tās ir tikpat mazas kā attiecībā pret kivi, tāpēc jūs varat ēst kopā ar tām, un tās nemaz netraucēs baudu.

Feijoa apraksts

Feijoa aug uz tropu izplatīšanās koka, kas neatšķiras pēc augstuma. Ziedot uz koka, zied rozā balti ziedi ar daudziem sarkaniem putekšņiem.

Feijoa pati par sevi ir zaļš ovāls auglis vistas olas lielumā; uz mizas var būt oranža vai sarkanīga nokrāsa. Feijoa mīkstums ir krēmveida, caurspīdīgs, satur gaiši dzeltenas sīkas sēklas. Feijoa ir parādīta zemāk fotoattēlā.

Lai gan feijoa izskatās diezgan neaprakstāmi, tai ir unikāls aromāts un garša, kas sasaucas ar ananāsu, zemeņu un kivi notīm.

Noderīgas īpašības ķermenim

Feijoa atšķiras ar to, ka tai ir daudz labvēlīgu īpašību, tāpēc to aktīvi izmanto pārtikā.

Augļu priekšrocības galvenokārt ir saistītas ar to, ka tas satur lielu daudzumu joda, kas tik ļoti trūkst cilvēkiem no ziemeļu reģioniem, kur ir maz saules, kā arī:

• derīgas vielas un vitamīni C, P un B9, B2, B1, dzelzs, cinks, mangāns, varš, fosfors, nātrijs, magnijs, mangāns, kālijs;
• ēteriskās eļļas ar pretiekaisuma iedarbību;
• kosmetoloģijā un dermatoloģijā aktīvi izmanto feijoa ekstraktus un eļļas, jo maskas un krēmi, kas satur šos komponentus, veicina atjaunošanos un palīdz cīnīties ar sejas kapilāro sietu;
• psiholoģiskiem traucējumiem, kas saistīti ar depresiju, feijoa sēklas ieteicams lietot pārtikā;
• endokrinologi atzīmēja ēšanas nozīmi tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar vairogdziedzeri;
• ja vīrietim ir problēmas ar prostatu, tad nebūs lieki iekļaut feijoa savā uzturā.

Cilvēkiem, kuri ievēro zemu kaloriju diētu, ir jāēd feijoa, jo tajā praktiski nav tauku, un augļu sastāvs nodrošinās visus jūsu ķermenim nepieciešamos elementus.

Vai man vajag mizot feijoa pirms malšanas, ēšanas

Viens no galvenajiem jautājumiem, ar ko saskaras cilvēki, ir "Kā ēst feijoa ar mizu vai nē?" Neskatoties uz to, ka augļu mizas garša ir diezgan specifiska un dažiem cilvēkiem var nepatikt, tajā nav nekā kaitīga.

Tas ir arī apveltīts ar tā lietderīgajām īpašībām, satur antioksidantus, kas palīdz palēnināt novecošanās procesus, pazemina holesterīna līmeni, novērš redzes pasliktināšanos un pretojas dažu vēža formu attīstībai.

No tā izriet secinājums: pazūd jautājums par feijoa tīrīšanas nepieciešamību, ja mizas garša šķiet pilnīgi nepanesama, tad ieteicams to mizot, žāvēt, sasmalcināt blenderī un pievienot tēju, kuras garša tā būs nemainās, tas tikai pievienos aromātu.

Feijoa lietošanas veidi

Kā pareizi ēst feijoa, jo ir daudz veidu, kā ēst šo augli, apsveriet galvenos:

1. Jūs patiešām varat izbaudīt feijoa garšu tikai tad, kad ēdat to neapstrādātu, svaigu, taču tas nav vienīgais pareizais variants;
2. Ir daudz receptes salātiem ar augļiem, gatavojot salātus, nav ieteicams mizot feijoa no mizas, pretējā gadījumā viena mīkstums neizskatīsies ļoti estētiski;
3. Feijoa mērces dažādo ierastos gaļas ēdienus;
4. Feijoa var izmantot kā piedevu vārītiem dārzeņiem vai rīsiem;
5. Dzērieniem, proti, limonādēm ar augļu pamatni, zāļu uzlējumu un kompotu infūzijai uz tā, būs neparasta spilgta garša;
6. To izmanto desertu gatavošanā ne tikai kā pildījumu, bet arī mīkstuma pievienošanai mīklai eksotiskākai garšai, to pievieno arī saldējumam. Feijoa gatavo gardus ievārījumus un konservus ar vai bez cukura;
7. Ja jūs iegūstat feijoa līdz biezenim līdzīgai konsistencei, varat to izmantot kā uzkodu tējai.
8. Nepievienojiet feijoa pienam un piena kokteiļiem, jo ​​tas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.

Neskatoties uz visām noderīgajām īpašībām, feijoa var kaitēt ķermenim, cilvēkiem nav ieteicams to lietot:

• ar joda pārpalikumu organismā;
• lielā skaitā tiem, kam ir cukura diabēts;
• bērniem līdz vienam gadam feijoa slikti uzsūcas un var izraisīt gremošanas traucējumus bērnam;
• piesardzīgi ēdiet grūtnieces, liels daudzums joda, kas atrodas sastāvā, var nelabvēlīgi ietekmēt bērna ķermeni, labāk to ēst divpadsmitajā nedēļā, kad bērnam ir vairogdziedzeris, un zīdīšanas laikā var rasties jebkādas blakusparādības izraisīt. Vislabāk vispirms konsultēties ar ārstu.

Visbiežāk veikalu plauktos nonāk nenogatavojušies feijoa augļi, tas ir saistīts ar faktu, ka nogatavojušās ogas neiztur daudzus kilometrus garus pārvadājumus, jo atbilde uz jautājumu par feijoa pareizu lietošanu ir izsmeļoša, ir iespējams izceliet galvenos aspektus, kā izvēlēties pareizo feijoa:

1. Nav ieteicams lietot pārgatavojušos augļus;
2. Augļa miza nedrīkst būt mehāniski vai citādi bojāta, tas var ietekmēt kvalitāti saturošā augļa iekšpusē;
3. Ja jums izdevās atrast nogatavojušos augli, jums jāpievērš uzmanība mizai, tai jābūt gludai, pat zaļai, ja piespiežat augļus, tas ir mīksts. Ja iespējams, sagrieziet, pievērsiet uzmanību mīkstuma krāsai, kā minēts iepriekš, tai jābūt krēmīgai.

Ja plauktos nav nogatavojušos augļu, tad varat iegādāties tos, kas ir, ņemot vērā iepriekš minētos noteikumus, atstājiet tos mājās vairākas dienas, un feijoa nogatavosies pati.

VIDEO: Kā pareizi ēst feijoa, priekšrocības un kombinācijas.