Vistas atkausēšana mikroviļņu krāsnī vai bez tās

Vistas gaļa ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Papildus tam, ka vistas ir olbaltumvielu avots, tajā ir maz kaloriju un liesa. No tā jūs varat pagatavot virkni dažādu ēdienu, kas atšķirsies viens no otra dažādu gatavošanas tehnoloģiju dēļ. Tā notiek, ka ir nepieciešams kaut ko pagatavot, un vistas gaļa ir tikai no saldētavas, un nav laika gaidīt, kamēr tā atkausē. Tad daži padomi nāks palīgā, kā ātri atkausēt vistu.

Cik ilgi tas atsalst

Pirmkārt, ir jāprecizē, ka, ja jūs vienkārši atstājat vistu atkausēt telpā normālā temperatūrā virs nulles, tad šis process prasīs diezgan ilgu laiku - apmēram vairākas stundas. Turklāt tas apdraud arī to, ka produkts drīz var pasliktināties mikroorganismu pavairošanas dēļ. Tāpēc ir vērts izmantot ātrākas metodes, ja steidzami nepieciešams kaut ko pagatavot no vistas gaļas.

Jāteic arī, ka dabiskākais veids ir atkausēšana tieši ledusskapja nodalījumā. Tad liemenis atkausēsies un tajā pašā laikā nepasliktināsies, kā tas var notikt, ja to atstāj tikai telpā. Lai to izdarītu, tas jāievieto dziļā bļodā ūdens novadīšanai un naktī jāievieto ledusskapī. Izmantojot šo iespēju, tas vislabāk saglabās visas derīgās īpašības un nezaudēs savu unikālo garšu. Svarīgi ir arī tas, ka nav vēlams vairākas reizes sasaldēt un atkausēt vienu produktu, jo tas to ļoti sabojā.

Mikroviļņu krāsnī

Vidēji, izmantojot šai procedūrai mikroviļņu krāsni, gaļa atkausēsies 10-15 minūtēs, ja tās svars ir 1,5-2 kg. Ja svars ir lielāks, tad process būs nedaudz ilgāks.

Krāsnī

Cepeškrāsnī temperatūra ietekmē liemeni, kas vienmērīgi iekļūst tajā. Tāpēc, izmantojot temperatūru 180 grādi pēc Celsija, gaļas atkausēšanai vajadzēs apmēram 5-10 minūtes.

Ūdenī

Ūdeni var izmantot gan aukstu, gan karstu; ja liemeni iemērc aukstā ūdenī, tad to tiešām izmantos tikai pēc divām līdz trim stundām. Izmantojot karstu ūdeni, šis skaitlis ir daudz labāks, jo viss būs gatavs pēc 10-15 minūtēm. Tas ir, ja nav laika, tad labāk tomēr ņemt karstu ūdeni.

Kā atkausēt vistu mikroviļņu krāsnī

Iespējams, visbiežāk aprakstītajam mērķim cilvēki izmanto mikroviļņu krāsni, kas ir sastopama gandrīz katrā dzīvoklī. Ja mēs runājam par to, cik daudz atkausēt vistu mikroviļņu krāsnī, tad tas prasīs ļoti maz laika.Šīs metodes trūkums ir tāds, ka produkts var atkausēt nevienmērīgi - vienā vietā tas jau sāks gatavoties, bet otrā joprojām var palikt ledus. Vislabāk, protams, ir sadalīt visu liemeni porcijās, kuras pēc tam ir vieglāk atkausēt.

Darbību secība ir šāda:

1. Pirmkārt, jums ir jāievieto liemenis dziļā traukā, jāievieto mikroviļņu krāsnī un jāizvēlas atbilstošais režīms. Iestatīšanas laiks - 2 minūtes.
2. Pēc 2 minūtēm izņemiet trauku, pagrieziet vistu uz otru pusi un nosūtiet vēlreiz divas minūtes.
3. Šādas darbības mainās, līdz tas pilnībā atkausē.

Krūtis

Šādos apstākļos krūts atkausē apmēram 10-15 minūtes. Jūs varat to ievietot arī tieši bļodā ar aukstu ūdeni. Periodiski jūs varat to izņemt un apgriezt.

Kājas

Kājas ir vistas vismazāk gaļīgā daļa, tāpēc tās atkausēšanai nepieciešams vismazāk laika. Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt procesu, lai kājas nesāktu gatavot un nezaudētu garšu.

Fileja

Lai atkausētu fileju, ievietojiet to bļodā un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Tālāk jums jāizvēlas atbilstošais režīms un jāiestata taimeris uz 2 minūtēm. Tad tam vajadzētu stāvēt minūti, un, ja nepieciešams, procedūru var atkārtot.

Kā ātri atkausēt vistu bez mikroviļņu krāsns

Tā notiek, ka cilvēkiem nav mikroviļņu krāsns, bet steidzami jāpagatavo putns. Tad rodas jautājums - kā ātri atkausēt vistas krūtiņu vai citas mājputnu daļas bez mikroviļņu krāsns. Šim nolūkam ir izgudroti daudzi veidi, tāpēc ir daudz, no kuriem izvēlēties.

Metodes var iedalīt tajās, kas prasa laiku un ārkārtas. Ja jums ir maz laika, varat izmantot šādas metodes:

• Ar aukstu ūdeni. Lai to izdarītu, jums jāizņem maiss ar putnu no saldētavas un tādā formā jāievieto dziļā traukā ar zemas temperatūras ūdeni. Pateicoties iepakojumam, tiek saglabāta nākotnes ēdiena garša, un tas neuzsūc ūdeni. Izmantojot šo iespēju, jums būs jāgaida 2-3 stundas, ja tādas ir.
• Ar karstu ūdeni. Šī metode nav īpaši noderīga, jo gaļā esošie proteīni jau sāk sarecēt. Bet, ja jums patiešām ir nepieciešams atkausēt pēc iespējas ātrāk, šī metode ir piemērota. Lai to izdarītu, liemenis tiek iegremdēts tieši maisiņā bļodā ar karstu ūdeni. Bet, kad ūdens atdziest, tas nekavējoties jāmaina. 10-15 minūšu laikā būs iespējams izņemt saturu no bļodas.
• Izmantojot multivarkeri. Ir nepieciešams novietot liemeni uz speciāla statīva, kas tiek izmantots tvaicēšanai. Ielejiet ūdeni multivarkas traukā un izvēlieties režīmu "Tvaika gatavošana". Tad ielieciet putnu tur un ieslēdziet to 10 minūtes.
• Dubultā katlā. Lielisks veids, kā atkausēt vistu apmēram 8 minūtes. Lai to izdarītu, neiesaiņots liemenis tiek novietots uz tvaikoņa augšējās daļas, lai to nevārītu, proti, lai to atkausētu. Ūdens ir jāizlej tā, lai tas aizņemtu ceturto daļu no tilpuma. Tālāk jums jāizvēlas sildīšanas režīms, kurā saturs ar pārtraukumiem tiek pakļauts temperatūrai 8 minūtes.
• Gaisa žāvētājā. Tas ir diezgan labs veids, taču ne visi to var izmantot. Vispirms jums ir jāievieto liemenis cepšanas uzmavā.Iestatiet ierīci 65 grādos un iestatiet ventilatora rotāciju vidējā režīmā. Iestatiet taimeri uz 6 minūtēm un nedaudz atveriet vāku. Gaļa nedaudz izžūs, bet tā atkausēsies ļoti ātri.

Ir arī veids, kas vieno citus. Izmantojot šo iespēju, liemeni izņem no iepakojuma, ievieto bļodā un nosūta uz ledusskapi 3 stundas. Tālāk jums tas jāievieto maisiņā, jāpiesien un jānosūta uz aukstu ūdeni vēl 1,5 stundas. Tajā pašā laikā atkausēšana prasīs vismaz piecas stundas, bet putns pilnībā saglabās visus patērētāju ieguvumus veselībai.

Atkausēšana cepeškrāsnī

Krāsns, atšķirībā no mikroviļņu krāsns, parasti ir katrā mājā, jo to bieži izmanto cepšanai un otro ēdienu gatavošanai. Un ar šo paņēmienu gaļa atkausēsies tikai 10-15 minūtēs. Tas ir arī viens no visbiežāk izmantotajiem veidiem, kā ātri pagatavot ēdienu gatavošanai. Veicamo darbību secība:

1. Izņemiet vistu no saldētavas un noteikti izņemiet to no iepakojuma.
2. Paņemiet jebkuru stikla pudeli un ielejiet tajā parastu tīru ūdeni.
3. Paņemiet cepešpannu, ielieciet uz tā griešanas dēli, bet uz augšu - pudeli ūdens.
4. Novietojiet liemeņa dibenu uz pudeles un nosūtiet to cepeškrāsnī šajā formā.
5. Ieslēdziet temperatūru par 180 grādiem. Pēc 10-15 minūtēm viss ir gatavs gatavošanai.

Kopumā metode ir ļoti laba, jo cepeškrāsnī liemenis ar siltumu iziet perfekti - vienmērīgi un no visām pusēm, un tas noteikti nevārīsies un nedegs. Vienīgais šīs iespējas trūkums ir tas, ka, turot to tur nedaudz ilgāk, nekā nepieciešams, tad tas var sākt gatavot iekšpusē un nedaudz izžūt ārā. Tāpēc ir svarīgi pareizi iestatīt taimeri uz norādīto laiku.

Vistas atkausēšana pēc iespējas īsākā laikā ir ļoti vienkārša, un to var izdarīt daudzos veidos. Katrs cilvēks var izvēlēties sev vispiemērotāko variantu atkarībā no tā, kāda veida aprīkojums viņam ir mājās, un cik ilgi viņš var gaidīt ar ēdienu gatavošanu. Jums vienkārši jāievēro visi ieteikumi un jāievēro laika režīmi.

Video: vistas atkausēšana 10 minūtēs bez mikroviļņu krāsns