Geizera kafijas automāta apraksts un instrukcijas

Ko darīt, ja vēlaties pilnībā izbaudīt uzmundrinošu dzērienu, atklāt visas dažādu veidu kafijas garšas iezīmes, bet nav iespējas iegādāties kafijas automātu? Ir daudz alternatīvu, taču labākais risinājums lietošanai mājās ir geizera kafijas automāts.

Kas ir geizera kafijas automāts

Kafija, kas pagatavota kafijas automātā, izceļas gan ar aromātu, gan ar labi attīstītu garšu. Tas ir saistīts ar ēterisko eļļu ekstrakciju sagatavošanas procesā, ko panāk, zem spiediena izlaižot ūdeni caur kafijas tableti.

Geizera kafijas automāts sastāv no diviem vītņotiem rezervuāriem - augšējā un apakšējā - un piltuves filtra. Turklāt tas var būt elektrisks, taču tas nemaina kopējo dizainu.

Apakšējā tvertne vai kolba ir kafijas automāta pamatne, kurā ir auksts ūdens. Tas ir aprīkots ar drošības vārstu, kas nepieciešams tvaika izlaišanai, ja tas pārsniedz augšējo vērtību.

Apakšējā kolbā ievieto filtra piltuvi, kurā ieliek maltu kafiju. Šajā gadījumā piltuves deguns atrodas 3-6 mm attālumā no kolbas dibena. Dažreiz var būt divi filtri, tos arī bieži noņem.

Augšējā tvertnē ir gatavs dzēriens. Tam ir arī piltuve ar filtru, iztek uz augšu. Šeit filtrs, ko notur noņemama silikona blīve, ierobežo kafijas daļiņu ieplūšanu dzērienā.

Piezīme! Apakšējā tvertne vienmēr ir izgatavota tikai no metāla - alumīnija vai tērauda. Augšējo var izgatavot arī no stikla vai plastmasas.

Geizera kafijas automāta darbības princips ir šāds:

1. Apakšējā tvertnē ūdens uzsilst, veidojot tvaiku.
2. Tvaika spiediens izspiež karstu ūdeni, kas iziet cauri filtra piltuvei, kurā atrodas kafija.
3. Caur malto kafiju ūdens ekstrahē šķīstošās vielas un pēc tam tiek virzīts uz augšu, ieejot augšējā tvertnē.

Vislabāk ir izpētīt geizera kafijas automāta darbības principu ar video palīdzību.

Geizeru kafijas automāta plusi un mīnusi

Geizers ir diezgan populārs mājas kafijas automāta veids. Tās priekšrocības ir šādas:

• Pieejama cena. Labu modeli var iegādāties par pusotru līdz diviem tūkstošiem, ko nevar teikt par cita veida kafijas automātiem.
• Ērtības.Gatavojot ēdienu, nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt procesu, un tuvāk gatavošanas beigām geizers par to paziņos ar sava veida murrāšanu.
• Kafijas kvalitāte. Dzēriens izrādās stiprāks un koncentrētāks, patiesībā tas ir tīrs espresso, tikai lielākā apjomā, kas ir atkarīgs no kafijas automāta lieluma. Turklāt iegūtā kafija nesatur kafijas biezumus.

Bet, protams, ir vairāki trūkumi, proti:

• Nespēja kontrolēt un mainīt dzēriena stiprumu un tilpumu. Katrs modelis ir paredzēts stingri noteiktam maltas kafijas un ūdens daudzumam, piemēram, divām vai četrām espresso tasītēm, un, lai iegūtu atšķirīgu gala rezultātu, jums ir jāiegādājas cits modelis.
• Grūtības aiziet. Tā konstrukcijas dēļ geizeru ir grūti rūpīgi iztīrīt. Turklāt visbiežāk tā izgatavošanas materiāls ir alumīnijs, no kura traukus nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā (un izmantot arī uz indukcijas plīts). Ir arī periodiski jāmaina filtrs un blīve, jo nolietojums būtiski ietekmē kafijas kvalitāti un ierīces darbību.
• Grūtības maluma izvēlē. Tam vajadzētu būt tādam, lai, no vienas puses, tas netiktu iestrēdzis filtrā, un, no otras puses, tas ļautu pilnībā atklāt dzēriena garšu un aromātu.

Piezīme! Viena porcija espresso ir 30 ml.

Lai labāk izprastu, kāds ir šis kafijas automāts darbā, varat izlasīt to lietotāju atsauksmes. Tātad, visbiežāk viņi atzīmē sekojošo:

• labākā iespējamā alternatīva labas kafijas dzeršanai mājās;
• spēcīga atkarība no slīpēšanas;
• smaka no metāla alumīnija modeļos;
• kompaktums un bez trokšņa;
• neliela dzēriena raža;
• intuitīva lietošana;
• spēcīga dibena sasilšana, kas neļauj nekavējoties mazgāt un pagatavot vairākas porcijas pēc kārtas.

Piezīme! Kafijas plēves veidošanās ļaus jums atbrīvoties no metāla garšas, kuras dēļ nav vērts mazgāt augšējo tvertni, bet vienkārši izskalot.

Kā lietot geizera kafijas automātu

Kafijas pagatavošanas process geizerā ir pavisam vienkāršs. Tomēr, lai iegūtu patiešām labu dzērienu, jāņem vērā visas nianses, kā lietot geizera kafijas automātu.

Svarīgs! Nav ieteicams gatavot aromatizētas kafijas geizera kafijas automātā, jo to garša netiek atklāta, un dzēriens izrādās vienkārši rūgts. Tas ir saistīts ar šādu graudu pārklājumu ar nelielu plēvi, kas piešķir aromātu. Tas pats attiecas uz pupiņām, kas ir pārāk tumši grauzdētas, lai gan tur dabiskās eļļas nāk uz virsmas.

Varat izmantot šādu shēmu:

1. Slīpēšanas iestatījums. Ideāls variants ir sasmalcināt kafiju tieši pirms alus pagatavošanas, izmantojot svaigi grauzdētas pupiņas. Tas maksimāli palielinās šķirnes garšu. Maltai jābūt nedaudz rupjākai nekā espresso mašīnai, bet mazāk nekā pilienveida kafijas automātiem. Jo lielāks ir geizera tilpums, jo rupjākai jābūt slīpēšanai, jo tas palīdzēs izvairīties no pārmērīgas ieguves. Smalku malšanu neizmanto, jo kafijas daļiņas aizsprosto filtru.
2. Tvertnes apakšējā uzpilde. Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot tīru, aukstu ūdeni. To nedrīkst ieliet līdz malām, tomēr labāk arī neliet pārāk maz. Avārijas vārstu var izmantot kā vadotni.
3. Filtra piltuves uzpildīšana. Visa piltuve ir jāaizpilda ar maltu kafiju.Ja vēlaties iegūt bagātīgāku garšu, varat to nedaudz sasmalcināt, bet ne taranēt.
4. Ēdienu gatavošana. Kafiju labāk pagatavot mērenā siltumā, lietojot gāzi - uz mazākā degļa. Ja nepieciešama steidzamība, tad vispirms varat ieslēgt spēcīgu uguni un pēc sasilšanas to samazināt. Ideālā gadījumā jums vajadzētu noņemt geizeru no degļa pirms gurgulēšanas sākuma, jo tas nozīmē, ka ūdens vietā kafijas tabletei sāk izplūst ugunīgs tvaiks, kas lielā mērā ietekmē dzēriena garšu. Pēc izņemšanas jums jāpārtrauc ekstrakcija, kurai kafijas automāta apakšējo daļu var novietot zem auksta ūdens vai novietot uz mitra dvieļa. Tādējādi apakšējā tvertnē paliek neliels ūdens daudzums, un tas ir normāli.

Piezīme! Tā kā lielākā daļa geizera kafijas automātu ir izgatavoti no alumīnija, tos nav iespējams izmantot uz indukcijas plītīm. Šajā gadījumā jūs varat iegādāties tērauda modeli vai izmantot pannu kā geizera atbalstu.

Kāpēc varētu nestrādāt

Geizeru kafijas automāts ir diezgan vienkārša ierīce, un tāpēc visi darbības traucējumi parasti ir saistīti ar nepareizu darbību. Visbiežāk sastopamās problēmas ir šādas:

• Gatavošanas laikā izplūst tvaiks. Tas rodas nepietiekamas struktūras necaurlaidības dēļ, tāpēc jums vienkārši jāpievelk kafijas automāts stingrāk;
• Ūdens nevar iziet cauri filtram. Iemesls tam ir vai nu pārāk smalki samaltas kafijas izmantošana, vai arī filtrs ir aizsērējis, kas pēc katras pagatavošanas reizes rūpīgi jānoskalo;
• Dzēriena izeja neatbilst instrukcijās norādītajai. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāuzrauga ūdens daudzums, kas ielej tvertnē;
• Dzērienam ir rūgta, dedzināta garša. Var būt saistīts ar pārāk ilgu degšanas laiku vai sliktu skalošanu pēc lietošanas;
• Kafijā parādījās suspensija. Vai nu malums ir pārāk smalks, vai ir pienācis laiks nomainīt filtru un blīvi.

Geizeru kafijas automāts ir labākais risinājums kafijas pagatavošanai mājās. To ir viegli lietot, un, pareizi lietojot, tas radīs gardu un aromātisku uzmundrinošu dzērienu.

VIDEO: Kā lietot geizera kafijas automātu.