Kā tīrīt nodedzinātu katlu

Tikai mājsaimniecēm no televizora visi virtuves piederumi spīd spoguļa spīdumā. Daudzās īstās virtuvēs jūs noteikti atradīsiet traukus ar oglekļa nogulsnēm pēdās vai pat uz sienām. Kā es varu droši un bez piepūles notīrīt nodedzinātu katlu vai pannu?

Pārtikas dedzināšanas cēloņi

Kāpēc putras, ievārījums un cits ēdiens vispār deg? Kāpēc deg emalja, nerūsējošais tērauds, alumīnijs, čuguns un pat nelīpošs pārklājums?

Ir pieci iemesli:

1. Zemas kvalitātes virtuves trauku pārklājums. Pat zīmolu nelipīgie izstrādājumi ir īslaicīgi-tie ilgst ne vairāk kā 3 gadus, un viltošanas vecums ir vēl īsāks. Mūsu lēto "vienreiz lietojamo" lietu laikmetā negodīgi ražotāji pat ļauj emaljēt podus ar tehnoloģiju pārkāpumiem, lai samazinātu ražošanas izmaksas.
2. Pārklājuma dabiskais nolietojums. Tikai čuguns var kalpot gadu desmitiem.
3. Mehāniski bojājumi, kas radušies pārklājumā lietošanas laikā un nepareizas apstrādes rezultātā - bieži ir skrāpējumi uz alumīnija, mikroplaisas uz keramikas un teflona, ​​emalja ir jutīga pret šķembām un koroziju.
4. Īpašnieku neuzmanība - bieži trauki deg pārāk lielā siltumā vai kad īpašnieki kaut ko novērš no gatavošanas procesa.
5. Neuzmanīga mazgāšana - tauku slānis, kas paliek uz pārklājuma pēc sliktas kvalitātes mazgāšanas, viegli sajaucas ar kvēpiem, veidojot pamatu oglekļa nogulsnēm. Šādi trauki sadegs biežāk un ātrāk.

Ko darīt, ja katls ir sadedzināts

Bieži vien ir iespējams saprast, ka sabojāta ēdiena raksturīgā smaka ir izdegusi vai tikai sāk degt. Ir nepieciešams noņemt pannu vai citus bojātus traukus no uguns, pārvietot no tā izdzīvojušo pārtiku un novērtēt bojājumu pakāpi.

Bieži vien jāgaida, līdz katls vai panna atdziest, un jānomazgā. Netīrumi, kas paliek pēc mazgāšanas apakšā un sienās, ir oglekļa nogulsnes. Atkarībā no lietas smaguma, jums jāizvēlas metodes un līdzekļi tā tīrīšanai.

Smagi apdegumi

Smagie kvēpi ir sadedzināta ēdiena kārta uz trauku dibena un sienām, kuru biezums pārsniedz 1-2 mm. Tas parasti ir kokogļu melnā krāsā ar mīkstu virsmu. Bet šķiet, ka dziļākie slāņi ir stingri "pieķērušies" pārklājumam.

Produkta efektīva tīrīšana:

1. Notīriet mīksto virsējo oglekļa slāni ar metāla trauku mazgājamām mašīnām, nepieskaroties pārklājumam.
2. Apakšā, stingri pielīmējot slāni, pārlejiet 9% galda etiķa, lai tas būtu pārklāts. Pagaidiet 15-20 minūtes, līdz etiķis mīkstina apdegumu.
3. Iztukšojiet to, ielejiet aukstu ūdeni tieši virs apdeguma līmeņa.
4. Pievienojiet ēdamkaroti vai divas citronskābes.
5. Ielieciet trauku ugunī, uzvāra ūdeni, samaziniet siltumu un vāriet, līdz apdegums sāk atkāpties.

Svarīgs! Ja pirmais mēģinājums ir neefektīvs, varat atkārtot procedūru ar citronskābi tik reižu, cik vēlaties, līdz visas oglekļa nogulsnes ir izzudušas. Tas ir pilnīgi nekaitīgs līdzeklis.

Mērens apdegums

Šis ir mazāk smags gadījums - apdegums ir skaidri redzams, bet tā slānis nav tik biezs. Aktivētā ogle ir piemērota šādu piesārņotāju tīrīšanai - tas ir budžeta, bet efektīvs līdzeklis. Bieži vien pietiek ar vienu iepakojumu.

Tabletes ir jāsasmalcina un visas sadedzinātās vietas jāpārklāj ar iegūto melno pulveri. Aizveriet trauku ar vāku, pagaidiet apmēram 20 minūtes. Smalkā pulverveida frakcija absorbēs piemaisījumus. Pēc tam ielejiet traukā siltu ūdeni tā, lai tas pārklātu apdegumu, un pagaidiet vēl pusstundu. Izlejiet ūdeni un notīriet netīrumus ar sūkli un jebkura veida trauku mazgāšanas līdzekli.

Viegli apdegumi

Vispopulārākais mājās gatavotais veids, kā tīrīt vieglo koksu, ir ar pazīstamo cepamo sodu. Viņai ir jāpārklāj aptumšotās vietas, jāgaida dažas minūtes un jāberzē ar sūkli.

Svarīgs! Vārais piens un ēdiena gatavošanas gaļas ēdieni parasti tiek rūpīgi uzraudzīti, bet, ja tie nedaudz sadedzina, tieši soda ir ideāli piemērota sadedzināto olbaltumvielu produktu noņemšanai.

Tradicionālās trauku tīrīšanas metodes

Kā izmantot mājas aizsardzības līdzekļus, lai notīrītu sadedzināto pannas dibenu? Papildus jau minētajai sodai, citronskābei un aktivētajai oglei to var izdarīt, izmantojot dažādus līdzekļus.

Līme

Vienkāršākajai metodei jums būs nepieciešami 150 g PVA, sarīvēts veļas ziepju gabals un trauks, kurā ietilps trauki, kuriem nepieciešama tīrīšana. Piepildiet trauku ar ūdeni, sajauciet tajā esošās sastāvdaļas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ievietojiet tur sadedzinātos traukus. Pēc atkal verdoša ūdens samaziniet siltumu un "pagatavojiet" traukus 1-2 stundas. Pēc tam nomazgājiet apdegumu - tas viegli nomazgāsies.

Bet produkts nav ieteicams alumīnijam un teflonam (kļūs tumšāks).

Pirms vārīšanās jānoņem plastmasas un koka detaļas, ja tādas ir. Un pēc apstrādes, ja tā ir cepšanas panna, eļļojiet tās sienas un dibenu ar augu eļļu un pusstundu aizdedziniet cepeškrāsnī, lai atjaunotu dabisko nelipīgo slāni.

Etiķskābe

Lai panāktu vislabāko darbību, to vajadzētu ielej sadedzinātā traukā un uz plīts uzvārīt, pēc tam ļaujiet šķīdumam nostāvēties stundu vai divas.

Sāls un etiķa maisījums

Sagatavo 2-3 ēdamkarotes sāls, ūdens un 150 ml etiķa šķīdumu, pēc tam pagaidiet, līdz apdegums mīkstinās.

Sodas un ūdeņraža peroksīda maisījumi

Puse iepakojuma sodas, kas piepildīta ar peroksīdu (tas prasīs daudz, bet šodien tie vairs nepārdod sīkus burbuļus), ir lielisks tīrīšanas maisījums.

Svarīgs! Bieži vien pēc trauku mazgāšanas ar diezgan delikātiem mājas līdzekļiem virsma ir tīra no oglekļa nogulsnēm, bet no traukiem izdalās pastāvīgi nepatīkama dedzināta ēdiena smaka.

Kā no tā atbrīvoties? Ir vienkāršs veids: "cieši" pārklājiet trauku ar nepatīkamu smaku ar mitru blīvu materiālu ar labām absorbējošām īpašībām - piemēram, dvieli. Pēc 10-15 minūtēm audums absorbēs nepatīkamus aromātus.

Ķimikālijas oglekļa nogulšņu noņemšanai

Kā ķīmiski tīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm? Lai īpašniekus nemulsina uzraksts uz etiķetes: "Krāsnīm" šie produkti ir lieliski piemēroti arī ēdieniem. Zīmolu tauku noņemšanas līdzekļi ir sevi pierādījuši lieliski:

• Shumanit, Giant - Izraēlas zīmols Bagi;
• Mister Chister ir vietējais zīmols;
• Cepeškrāsns tīrītājs - Amway produkti;
• Dzirkstošais Kazaņa - uzņēmums NBT -Sibīrija.

Kā tos izmantot, lai mazgātu oglekļa nogulsnes no katliņa vai pannas:

1. Apstrādājiet sadedzinātās vietas virtuves trauku iekšpusē un ārpusē ar līdzekli.
2. Padoms, kā atbrīvoties no asām ķīmiskām smaržām, ir ievietot traukus plastmasas maisiņā vai pēc produkta uzklāšanas ietīt plastmasas plēvē.
3. Atstājiet produktu uz virsmas 10 līdz 40 minūtes (ievērojot norādījumus).
4. Mazgājiet traukus parastajā veidā, rūpīgi izskalojiet, vēlams vairāk nekā vienu reizi.

Svarīgs! Ja mājā dzīvo bērni un mājdzīvnieki, ieteicams izmantot krāsns tīrīšanas līdzekli - produkts neizdala nāvējošu smaku, ir ekonomisks patēriņā un darbojas ārkārtīgi efektīvi.

Bet jūs to varat iegādāties uzņēmuma tiešsaistes veikalā vai no izplatītājiem, un instrumenta izmaksas ir diezgan augstas.

Piesardzības pasākumi tīrīšanai

Ja jūs gatavojaties tīrīt traukus no oglekļa nogulsnēm, izmantojot ķīmiskas vielas, jums:

1. aizsargāt ādu un elpošanas ceļus - valkāt cimdus un masku;
2. atveriet logus un, ja iespējams, durvis, lai rūpīgi vēdinātu telpu;
3. izņemiet no virtuves bērnus, vecāka gadagājuma cilvēkus un mājdzīvniekus, lai izvairītos no alerģiskām reakcijām un intoksikācijas;
4. pēc tīrīšanas nomazgājiet darba virsmas ar ziepēm un noskalojiet.

Svarīgs! Šumanīts darbojas lieliski, taču ir ārkārtīgi kodīgs un toksisks.

Nelīpošas tīrīšanas funkcijas

Šeit ir viena īpatnība: mehāniska oglekļa nogulšņu noņemšanas metode ir stingri aizliegta. Ir nepieņemami skrāpēt skarto virsmu ar stiepļu un metāla sukām, un vēl jo vairāk ar nazi. Ir tik viegli neatgriezeniski sabojāt ne tikai teflonu un keramiku, bet arī dziļi saskrāpēt alumīnija, nerūsējošā tērauda un emaljas pārklājumus.

Jums ir jābūt pacietīgam un ar saudzīgām metodēm - tautas vai ķīmiskiem līdzekļiem - jānotīra oglekļa nogulsnes no katliem un pannām, gaidot, kamēr sadegušais slānis reaģē ar izmantotajām vielām un mīkstinās. Oglekļa nogulsnes jānoņem smalki - ar mīkstu sūkli vai drānu.

Oglekļa nogulšņu novēršana

Kā es varu izvairīties no nogulsnēm uz traukiem? Ievērojiet vienkāršus ieteikumus tās darbībai:

1. Cieši uzraugiet ēdienu gatavošanu, neatstājiet ēdiena gatavošanas traukus bez uzraudzības un savlaicīgi noregulējiet siltumu zem katliņa vai pannas.
2. Kontrolējiet vajadzīgā šķidruma (mērces, ūdens), eļļas, tauku klātbūtni traukā.
3. Nelietojiet metāla piederumus, kas var saskrāpēt trauku malas un dibenu, lai maisītu un noliktu ēdienu. Ir plastmasas un koka karotes un lāpstiņas, kuras ir droši pārklāt.
4. Mēģiniet izslēgt mazgāšanu ar metāla sukām un sūkļiem.
5. Neglabājiet (pat īslaicīgi) mitrus traukus-mitrums ir lieliska augsne pelējuma veidošanai, un pelējums iznīcina nelīpošo pārklājumu.
6. Pannas (īpaši) ar teflona un keramikas pārklājumu nedrīkst uzglabāt sakrautas viena aiz otras - augšējā var sabojāt apakšējās pārklājumu.
7. Ieteicams lietot ābolu sidra etiķi, lai novērstu alumīnija pannu vai citu no porainu metālu veidotu pannu apdegumu. Tas jāpievieno, kad eļļa jau ir ielejta apakšā un uzsildīta. Uz lēnas uguns etiķis ātri iztvaiko, neietekmējot nākamā ēdiena garšu, bet palīdzēs aizsargāt metāla virsmu no oglekļa nogulsnēm.
8. Sāli izmanto līdzīgi - to arī ielej pannas apakšā, jau ieeļļotu vai ieeļļotu.Ielejiet to taupīgi, lai pēc tam trauks nekļūtu pārāk sāļš. Ja nejauši pievienojat pārāk daudz sāls, pārpalikumu var viegli noņemt ar salveti vai virtuves papīra dvieli.

Pat labākā mājsaimniece nav pasargāta no pārtikas dedzināšanas katliņā vai pannā, taču daudzi veidi palīdzēs atbrīvoties no neglīta apdeguma. Un, lai izvairītos no šī satraukuma, ieteicams rūpīgi un atbildīgi izmantot savus "virtuves palīgus"!

Video: kā tīrīt sadedzinātu katlu vai pannu