Kā pareizi tīrīt čuguna vai alumīnija katlu

Katram ēdienam ir savs mērķis, to izmanto pārtikas uzglabāšanai, gatavošanai, sildīšanai. Šajā sakarā ir nepieciešama individuāla pieeja katra veida trauku mazgāšanai.

Bieži vien pēc iziešanas laukos, kur viņi uz uguns vārīja plovu vai šurpu, rodas dabisks jautājums, kā tīrīt katlu. Galu galā kvēpus ir diezgan grūti nomazgāt, it īpaši pēc to lietošanas uz uguns. Kā tikt galā ar šāda veida piesārņojumu, ko cilvēki iesaka un citi svarīgi jautājumi vēlāk rakstā.

Kas ir katls, trauku iezīmes

Katla plašums un sienu biezums paver iespējas dažādu ēdienu pagatavošanai. Patiešām, daudzi cilvēki dod priekšroku ēdiena gatavošanai uz uguns katlā un ne tikai dabā, bet arī mājās. Un kāda garda zivju zupa, kas vārīta tieši pie dīķa! Bet kvēpi un dūmi ir uzticami šāda veida ēdienu pavadoņi. Īpašības nosaka tā lietošanas mērķi:

• ēdieni uz grila obligāti izraisa dedzinošu izskatu uz katla ārējās daļas;
• taukaini ēdieni noved pie ilgstošas ​​mazgāšanas;
• izmēri (parasti katli ir plaši un lieli).

Tīrīšanas metode tiks noteikta arī atkarībā no materiāla veida. Galu galā, piemēram, nelipīgu pārklājumu nevar berzēt ar metāla skrāpi.

Galvenās atšķirības starp čuguna vai alumīnija katla tīrīšanu

Katlu izgatavošanai ir dažādi materiāli. Populārākie ir divi: čuguns un alumīnijs. Tās tīrīšanas metodes pēc vārīšanas atšķirsies atkarībā no materiāla. Skaidrības labad ir jāapsver abas iespējas.

Alumīnijs. Materiāls ir nepretenciozs, izturīgs un viegls. Savu nopelnu dēļ tas ir populārs. Turklāt ir zināms par alumīnija katliem un to mazgāšanas metodēm:

• tīrīšanu var veikt trauku mazgājamā mašīnā;
• noņemot nopietnus netīrumus, varat izmantot cietos skrāpjus un otas, abrazīvus materiālus;
• ļoti plašs mazgāšanas un tīrīšanas līdzekļu klāsts.

SVARĪGS! Varbūt vienīgais aizliegums tīrīt katlu ir tādu mazgāšanas līdzekļu izmantošana, kuru pamatā ir skābeņskābe. Šī viela var izraisīt metāla sabojāšanos.

Čuguns. Tie tiek uzskatīti par kaprīzākiem un prasīgākiem mazgāšanas ziņā. Ir jāizsaka dažas nianses:

• trauslums (lai gan čuguns ir stiprs, bet dzeloņains materiāls);
• šādi produkti ir smagāki;
• labākai darbībai un pretkorozijas aizsardzības radīšanai tiek izmantota eļļas dedzināšana;
• nepieļauj abrazīvu un cietu suku izmantošanu mazgāšanas laikā.

Svarīgs! Nelietojiet veļas mazgājamo mašīnu, jo tas izraisa rūsēšanas procesu.

Kā tīrīt katlu no degšanas un taukiem, atkarībā no materiāla

Pareiza pieeja ir izvēlēties tīrīšanas metodi, pamatojoties uz interesējošā produkta materiālu. Mūsu gadījumā produkts nozīmē katlu. Un, lai gan šāda veida trauku mērķis ir viens, alumīnija un čuguna izstrādājumu tīrīšanas noteikumi atšķirsies. Apskatīsim, kādas atšķirības pastāv praksē, kādas tās ir.

Čuguna katla tīrīšana

Čuguna katls, kas ir dīvains bojājumiem, prasa rūpīgu tīrīšanu. Ir svarīgi neizmantot abrazīvus materiālus vai cietas sukas. Pretējā gadījumā tīrīšanas ieteikumi ir šādi:

1. Iekšējā virsma. Lipīgās pārtikas atliekas, taukus, oglekļa nogulsnes noņem, izmantojot vienkāršu un pārbaudītu metodi: ielej ūdeni, pievieno mazgāšanas līdzekli un vāra vismaz 20 minūtes. Galvenā problemātiskā piesārņojuma daļa ir pašizvadīšanās vārīšanās procesā. Pārējo vajadzēs noslaucīt ar mīkstu sūkli un noskalot ar ūdeni.
2. Ārējā virsma. Ārējās virsmas tīrīšanas procedūru sarežģī iesakņojušos kvēpu un dedzināšanas sarežģītība. Ir vēlme izmantot radikālas tīrīšanas metodes, taču labāk no tā atteikties. Iegremdējiet katlu lielākā traukā, vāriet ar mazgāšanas līdzekļiem. Pēc tam pēc atdzesēšanas noslaukiet ar mīkstu sūkli.

SVARĪGS! Skrāpējumi un virsmas bojājumi, ko izraisa abrazīvie materiāli un cietās sukas, kalpo kā trauks taukiem un pārtikas atlikumiem. Turpmākā mazgāšana kļūst grūtāka.

Kā tīrīt alumīnija katlu

Alumīnija katlu ir vieglāk tīrīt, jo var izmantot gan abrazīvus materiālus, gan cietā metāla skrāpjus. Tas ir arī mazgājams trauku mazgājamā mašīnā. Ir svarīgi zināt, ka uz alumīnija trauku porainās virsmas veidojas oksīda plēve. Tas ir jātīra (sukas, skrāpji utt.). Vienīgais, kas var izraisīt oksidācijas reakcijas un novest pie negatīvām sekām, ir tīrīšanas līdzekļi ar skābeņskābi.

Mēs tīrām nerūsējošā tērauda katlu

Dārgāks katla materiāla variants ir nerūsējošais tērauds. Nerūsējošā tērauda galvenās priekšrocības ir izturība, izturība un ērta apkope. Izdomāsim, kā mazgāt šādus produktus:

• pārklājumu var saskrāpēt, ja tiek izmantoti abrazīvie tīrīšanas līdzekļi un mazgāšanas līdzekļi;
• nevar izmantot hloru saturošas vielas;
• ieteicams izmantot īpašus šķidros mazgāšanas līdzekļus, kas paredzēti metāla kopšanai;
• mazgājams trauku mazgājamā mašīnā.

Gludā virsma ļauj ātri noņemt piesārņotājus, pat tādus kā kvēpi, dūmi, tauki. Spēcīgus netīrumus var novērst, izmantojot viršanas metodes.

Kā tīrīt tautas līdzekļus mājās

Kazaņa sāka būt pieprasīta ilgi pirms mazgāšanas līdzekļu parādīšanās tādā formā, kādā tie pastāv šodien. Tāpēc ir vairāki tautas padomi šo ēdienu kopšanai. Un daudzi no tiem ir patiešām efektīvi un tiek aktīvi izmantoti praksē. Jums vajadzētu apsvērt populārākās iespējas katla tīrīšanai, izmantojot tautas metodes.

Citronu skābe

Citronskābe palīdzēs cīnīties pret oglekļa nogulsnēm. Lai pagatavotu vēlamo šķīdumu, jums jāievēro proporcija: 40 g citronskābes pulvera uz 1 litru ūdens. Darbības algoritms ir vienkāršs:

• sagatavojiet šķīdumu, ielejiet to iekšā un ielieciet ugunī (ārējai tīrīšanai tie paši soļi, tikai katls ir pilnībā iemērc šķidrumā);
• vāra 20 minūtes un atstāj skābēt 2-3 stundas;
• šajā laikā ūdens atdziest, atliek tikai iztukšot ūdeni un noslaucīt oglekļa atlikumus.

Piezīme! Pēc procedūras varat izmantot mazgāšanas līdzekļus (trauku mazgāšanai vai metāla virsmu tīrīšanai).

Etiķis ar sāli un soda

Vēl viena efektīva metode, bet ietver vārīšanu. Procedūra izskatās šādi:

• piepildiet katlu ar ūdeni un novietojiet to uz uguns;
• uzvāra, pievieno sāli un etiķi, rūpīgi samaisa, lai pilnībā izšķīst;
• mēs padarām uguni minimālu un pakāpeniski pievienojam soda;
• reakcija būs tūlītēja - celsies putas;
• kad etiķis un soda ir reaģējuši, jums jāļauj šķidrumam vārīties dažas minūtes (10-15).

Pabeidzot, ļaujiet ūdenim atdzist (lai tas kļūtu silts) un tieši tajā ievietojiet trīs trauka sienas līdz vēlamajam efektam.

Līme un ziepes

Šķīduma pagatavošana metāla trauku mazgāšanai, ieskaitot katlu, iespējams, izmantojot veļas ziepes un biroja līmi. Efekts atbilst cerībām: spīdums atgriežas, izgarojumi un tauki tiek noņemti. Viss process notiek šādā veidā:

• mēs ievietojam katlu traukā, kurā tiks veikta mazgāšana;
• aizpildiet ar īpašu šķīdumu, kuram jums ir nepieciešams 1 ziepju gabals un PVA iepakojums (50-60 g);
• lai ziepes ātrāk izšķīst, tām jābūt sarīvētām;
• vārīšanās process notiek 1,5-3 stundu laikā.

Šīs metodes mērķis ir mīkstināt kvēpus un kvēpus, izveidotos taukus.

Piezīme! Līme, sildot, var izdalīt kaitīgus tvaikus, tāpēc labāk ir izmantot tvaika nosūcēju vai atvērt logu telpā, kurā tiks veikta procedūra.

Aktivētā ogle

Aktivētās ogles efektivitāti praksē var novērot cīņā pret sadedzinātu pārtiku. Tabletes ir lētas, un vairumam cilvēku tās ir mājas aptieciņā. Jums būs nepieciešamas 1-2 plāksnes, atkarībā no katla lieluma un netīrumu pakāpes. Piesakies šādi:

• mīcīt 1 iepakojumu aktīvās ogles, līdz gluda;
• ielieciet pārējās tabletes apakšā, piepildiet ar karstu ūdeni un atstājiet 2 stundas;
• viendabīgu tablešu masu vajadzētu ieliet uz mazgāšanas lupatiņas un ierīvēt trauku sieniņās.

Esošie netīrumi bez lielām pūlēm atpaliks no virsmas. Beigās noskalojiet un noslaukiet, lai nepaliktu ūdens svītras.

Citas efektīvas metodes

Papildus iepriekš minētajām metodēm ir arī tādas, kurām jāpievērš īpaša uzmanība. Piemēram, izmantojot upes smiltis. Viņi piepilda traukus līdz malām, un pēc tam uzliek uguni (lēni) un maisa 5-8 minūtes. Pīrsinga procedūra ļaus jums viegli noņemt piesārņojumu.

Tīrīšanas noteikumi ar īpašām ķimikālijām

Sadzīves ķimikālijas palīdzēs atbrīvoties no nevēlama katla piesārņojuma. Ražotāji ir piepildījuši tirgu ar produktiem, kas paredzēti īpaša veida virsmu kopšanai, ņemot vērā materiāla īpašības un iespējamās ķīmiskās reakcijas. Ieteikumi līdzekļu izmantošanai un izvēlei:

• izvēlieties profila mazgāšanas līdzekļus (atbilstošā instrukcija ir uz iepakojuma);
• pievērsiet uzmanību universāliem līdzekļiem (piemēram, Domestos utt.);
• pēc sadzīves ķimikāliju lietošanas rūpīgi izskalojiet traukus.

Pēdējais punkts ir īpaši svarīgs.Sadzīves ķimikālijas veido plēvi, kas jānomazgā ar ūdeni. Pretējā gadījumā tas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.

SVARĪGS! Mazgāšanai labāk ir izmantot dabiskus preparātus ar minimālu kaitīgo vielu saturu.

Kā noņemt rūsu

Nepareizi uzglabājot, uz katla sienām var veidoties rūsa. Šī problēma rodas ar čuguna izstrādājumiem. Ir daudz veidu, kā noņemt nevēlamus piesārņotājus, ieskaitot rūsu.

Apskatīsim dažus no populārākajiem:

1. Mēs izmantojam sadzīves ķīmiju. Ir īpaši produkti, kas paredzēti rūsas apkarošanai. Tie izšķīdina bojāto slāni, padara to mīkstu un rezultātā to ir viegli tīrīt.
2. Smilšpapīrs. Radikāla metode, bet efektīva. Ir svarīgi izmantot smalkgraudainu drānu un tīrīt pēc kārtas apļveida kustībām. Šī metode var sabojāt virsmu, bet, ja jau ir rūsas, tad tas nav liels darījums.
3. Ar urbi. Šī rūsas mehāniskās noņemšanas metode ir līdzīga iepriekšējai. Bet tas ir daudz vienkāršāk, jo rīks darbojas jums. Jums būs nepieciešama metāla urbja birste.
4. Ziepes un līme palīdzēs tikt galā ne tikai ar oglekļa nogulsnēm, bet arī ar rūsu.

Nav ieteicams izmantot cietus metāla priekšmetus. Tie var atstāt dziļas skrambas, kurās uzkrājas netīrumi, tauki, rūsa un izgarojumi.

Pamatnoteikumi par produkta kopšanu

Bieža katla izmantošana ēdiena gatavošanai liek regulāri veikt vairākas darbības, lai rūpētos par šāda veida traukiem. Vienkārši ieteikumi palīdzēs saglabāt katla sākotnējo stāvokli daudzus gadus.

Uzskaitīsim dažus no tiem:

• Pēc mazgāšanas katla virsma ir jānoslauka, lai izvairītos no traipu un rūsas veidošanās.
• Kalcinēšana ir nepieciešama, lai atjaunotu nelipīgo slāni. Ieteicams to turēt divas reizes gadā.
• Pirms vārīšanas jums jāielej eļļa tā, lai tā plūst pa sienām, veidojot aizsargkārtu un neļaujot ēdienam sadedzināt.
• Kalcinēšana jāveic pirms pirmās lietošanas. To var izdarīt cepeškrāsnī.

Īpaša uzmanība jāpievērš procedūrām pirms un pēc vārīšanas.

Kā pareizi mazgāt pēc vārīšanas

Neviens nav pasargāts no nejaušas pārtikas sadedzināšanas. Īpaši katlā. Bet ir daži noderīgi padomi, kā tīrīt traukus pēc vārīšanas:

• tūlīt pēc vārīšanas uzpildiet katlu ar ūdeni, vēlams ar mazgāšanas līdzekli;
• ja izstrādājuma ārpusē ir oglekļa nogulsnes un cita veida netīrumi, tas ir pilnībā jāiegremdē ūdenī ar mazgāšanas līdzekli;
• pēc mazgāšanas noteikti noslaukiet sausu un ievietojiet uzglabāšanas vietā.

Pareiza aprūpe ļauj metāla traukiem kalpot neierobežoti ilgi.

Video: kā tīrīt katlu no oglekļa nogulsnēm, taukiem un rūsas