Apa yang berlaku jika anda meletakkan panas di dalam peti sejuk

Sebilangan besar orang menyejukkannya sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk. Namun, ada situasi di mana tidak ada masa untuk ini. Untuk memahami mengapa anda tidak boleh memasukkan makanan panas ke dalam peti sejuk, penting untuk mengetahui bagaimana unit berfungsi dan apa yang akan berlaku di dalam bilik jika anda meletakkan produk panas di dalamnya.

boleh saya masukkan barang panas ke dalam peti sejuk — Masalah meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk adalah sakit kepala yang berterusan bagi suri rumah.

Kandungan Sembunyikan

Mengapa makanan panas berbahaya untuk peti sejuk
Bila hendak meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk
Cara cepat menyejukkan makanan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk
Video: anda boleh atau tidak boleh meletakkan panas di dalam peti sejuk

Mengapa makanan panas berbahaya untuk peti sejuk

Sebilangan orang salah berfikir bahawa peti sejuk menghasilkan sejuk, tetapi ini sama sekali tidak berlaku. Unit ini mengeluarkan tenaga haba, kerana dalamannya disejukkan. Sekiranya makanan panas dimasukkan ke dalam peranti, akibatnya boleh menjadi buruk.

Semasa mempertimbangkan sama ada meletakkan sup panas di dalam peti sejuk, tentukan sendiri mana yang lebih penting: teknik yang berfungsi dengan baik atau hasil segera.

Penggunaan elektrik yang berlebihan

Setiap peti sejuk dilengkapi dengan sensor suhu. Perlu untuk menghidupkan dan mematikan pemampat secara berkala, ia juga bertanggungjawab untuk intensiti kerjanya. Sekiranya anda memasukkan makanan panas ke dalam ruang, suhu di dalamnya akan mulai meningkat, yang akan menyebabkan operasi mesin yang intensif.

sensor suhu peti sejuk — Sensor termostat boleh membeku - peti sejuk akan cepat habis.

Sekiranya peti sejuk mempunyai pemampat jenis penyongsang, kelajuan enjin meningkat dengan ketara. Ternyata unit ini berfungsi tanpa berhenti, dan ini meningkatkan penggunaan tenaga, yang diperlukan untuk menyejukkan udara ke suhu yang diperlukan.

pemampat penyongsang — Anda tidak boleh memasukkan makanan panas ke dalam peti sejuk jika tidak ada keinginan untuk segera memperbaiki pemampat, yang mungkin tidak dapat digunakan kerana terlalu panas.

Sebagai contoh, jika anda perlu menyejukkan 3 liter cecair panas, maka 74-99 W akan dihabiskan lebih banyak daripada biasa. Sekiranya anda menghantar periuk makanan panas ke peti sejuk setiap hari, maka kos selama sebulan akan menjadi besar.

periuk di dalam peti sejuk — Meletakkan produk pengukus panas di dalam peti sejuk menyebabkan peningkatan kelembapan dan peningkatan pembentukan fros dan ais di dinding peranti.

Pakaian cepat

Elemen unit yang paling mahal ialah pemampat. Dalam peranti penyongsang, ia berfungsi tanpa henti, tetapi pada kelajuan yang berbeza. Pada model lain, motor berhenti secara berkala, ini perlu agar iklim mikro yang diinginkan tetap berada di dalam ruang.

masukkan panas ke dalam peti sejuk — Ringkasnya, satu-satunya jawapan yang tepat dapat diberikan kepada persoalan sama ada mungkin meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk: ia tidak digalakkan.

Pemuatan berlebihan boleh menyebabkan:

pecah tiub di mana freon dibekalkan;
kebakaran lampu;
kerosakan kipas di dalam peti sejuk dengan sistem No Frost;
kemerosotan kualiti penyejukan makanan.

Peningkatan suhu di dalam peti sejuk menyebabkan peningkatan operasi pemampat. Oleh kerana itu, unit ini dapat beroperasi secara berterusan selama 1 hingga 3 jam. Beban ini membawa kepada kehausan enjin yang cepat, yang memendekkan hayat perkhidmatannya.

pembaikan peti sejuk — Semasa memikirkan sama ada anda boleh meletakkan periuk panas di dalam peti sejuk, anda harus ingat semua kekurangan yang mungkin berlaku.

Perhatian! Dipercayai bahawa dalam keadaan operasi berterusan motor selama satu jam, jumlah hayat operasi peti sejuk dikurangkan sebanyak 6-8 jam.

Kerosakan pada pinggan dan bahagian peti sejuk

Sekiranya rejim suhu tidak diperhatikan, mikrokrack (enamel) mungkin muncul di piring, dan dalam beberapa kes, ia mungkin pecah sama sekali (ini berlaku untuk seramik dan kaca). Sekiranya retakan kecil muncul di enamel, maka penggunaan perkakas seperti ini dapat menjadi tidak sihat. Sudah tentu, penampilan yang "boleh dipasarkan" juga akan hilang.

Selain itu, rak peti sejuk sendiri boleh terkena sentuhan dengan pinggan panas, kerana kontras suhu boleh menyebabkan pembentukan retakan.

rak peti sejuk yang retak — Hidangan panas berbahaya untuk mengisi dalaman peti sejuk: rak, partition dan lain-lain.

Sekiranya alat memasak logam panas bersentuhan dengan bahagian plastik unit, ia mungkin rosak. Selalunya ini berlaku dengan peranti kelas ekonomi, kerana bahan berkualiti rendah digunakan dalam pengeluarannya.

rak di dalam peti sejuk rosak — Tentu saja plastik yang digunakan dalam peralatan penyejukan tahan lama, tetapi anda tidak boleh mengujinya lagi dengan kuali atau periuk panas.

Perhatian! Sekiranya rak atau penutupnya rosak, jangan bergantung pada pembaikan jaminan. Pakar akan segera menentukan punca kerosakan dan membatalkan kad jaminan.

Kemerosotan rasa makanan

Beberapa hidangan memerlukan penurunan suhu secara beransur-ansur untuk mencapai kesediaan. Semua bahan yang digunakan secara beransur-ansur mesti mencapai keadaan yang diperlukan agar dapat berakhir dengan komposisi rasa yang lengkap. Sekiranya anda cepat-cepat bersantai, misalnya pilaf atau borscht, rasa hidangan ini akan dimanjakan.

borscht dalam periuk — Untuk menyejukkan panas, peti sejuk terpaksa berfungsi dengan lebih intensif kerana pembentukan ais di dinding belakang.

Semua perkara di atas menerangkan mengapa makanan panas tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Bila hendak meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk

Terdapat model peti sejuk seperti itu di mana ia dibenarkan meletakkan pinggan panas. Untuk ini, peranti ini mempunyai ruang atau ruang tertutup khas untuk pembekuan segera.

petak peti sejuk — Teknik ini tidak berhenti, model baru sentiasa dicipta, dan terdapat peti sejuk di mana anda boleh meletakkan pinggan panas.

Penting! Ruang yang terletak secara berasingan menjaga udara hangat keluar dari petak utama. Ini menyelesaikan masalah penampilan pelbagai akibat negatif.

Dalam penyejuk beku cepat, makanan cepat sejuk dan menjadi sejuk. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa pemampat akan berfungsi dengan lebih intensif. Ini akan menyebabkan peningkatan penggunaan tenaga dan penggunaan mesin yang lebih cepat.

petak untuk pembekuan di dalam peti sejuk — Model moden mempunyai petak khas yang dipanggil HotBox.

Oleh itu, terdapat peti sejuk di mana dilarang sama sekali meletakkan barang panas, ada model di mana ia dibenarkan meletakkan piring sup hangat di rak, dan anda juga boleh membeli unit yang dapat menahan kontak dengan periuk panas . Sangat penting untuk membaca arahan sebelum menggunakan peti sejuk.

makanan di dalam peti sejuk — Pengilang juga menjaga penjimatan tenaga; peraturan khas dimasukkan ke dalam peranti.

Cara cepat menyejukkan makanan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk

Terdapat situasi apabila makanan yang baru dimasak perlu disejukkan dengan cepat. Anda boleh menggunakan garis panduan berikut:

jika musim panas di luar, kuali boleh dibungkus dengan tuala yang dibasahi dengan air dan dibawa ke udara terbuka (sekurang-kurangnya 15 minit). Oleh kerana penyejatan cecair, makanan secara beransur-ansur akan menjadi sejuk;
kuali boleh diturunkan ke dalam bekas dengan air sejuk, ingatlah bahawa pinggan kaca dan enamel boleh ditutup dengan microcrack;
kuali hanya boleh dibiarkan di bawah air dingin yang mengalir, hanya keran yang mesti dimatikan secara berkala agar dapat mengganggu isinya.

Terdapat banyak cara lain yang menarik, termasuk spatula ais. Lebih kerap dijumpai di tempat katering. Dalam penampilan, ia kelihatan seperti spatula biasa, hanya dipenuhi dengan air. Biasanya, ia dibekukan untuk penggunaan kemudian. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memerhatikan langkah-langkah keselamatan dan membawanya ke tangan anda hanya dengan sarung tangan, ini akan membantu menghilangkan momen radang dingin.

bilah ais — Sup atau borscht boleh digunakan dengan spatula seperti itu.

Ahli mikrobiologi bersetuju bahawa jawapan kepada persoalan yang membimbangkan banyak orang, sama ada kemungkinan meletakkan periuk panas di dalam peti sejuk, akan menjadi negatif. Namun, mereka mengingatkan anda bahawa produk yang merosakkan dengan cepat tidak boleh disejukkan dengan perlahan. Makanan yang baru disiapkan mengandungi mikroorganisma yang belum aktif, tetapi mereka terbangun dengan penurunan suhu. Oleh itu, makanan harus disejukkan secepat mungkin.

sup panas — Untuk penyejukan yang sekata dan lancar, bekalan air yang berterusan dengan suhu rendah harus dijamin ke dalam bekas yang besar.

Jelas sekali, jika sistem pembekuan cepat khas dengan ruang berasingan tidak disediakan di dalam peti sejuk, tindakan seperti itu boleh menyebabkan kerosakannya cepat. Semasa membeli peti sejuk baru, anda harus bertanya terlebih dahulu mengenai ketersediaan fungsi yang diperlukan. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan bahawa makanan dan minuman panas tidak membahayakan unit ini.